形容红酒的词语

形容葡萄酒的成语有哪些~

灯红酒绿

dēng　hóng　jiǔ　lǜ

[释义] 灯光与酒色；红绿相映。形容娇奢淫逸的生活；也形容娱乐场所的繁华景象。也作“酒绿灯红”。
[语出] 明·顾梦游《辛卯元六日集黄眉房斋中……慨然有赋》：“去住同为飘泊人；红灯绿酒倍情亲。”
[辨形] 酒；不能写作“洒”。
[近义] 花天酒地 穷奢极欲 醉生梦死 纸醉金迷 荒淫无度
[反义] 艰苦朴素 克勤克俭 箪食瓢饮 节衣缩食
[用法] 含贬义。一般作主语、定语。
[结构] 联合式。
[辨析] ～和“纸醉金迷”；都形容奢侈腐化的生活。但～偏重于“腐枯、糜烂”；“纸醉金迷”偏重于“豪华、奢侈”。
[例句] ～的生活方式；只会使人堕落。

1.无葡萄酒的一餐.
如同无阳光的一日.
3.自始葡萄酒即系为了人类之快乐而被创造.

4.葡萄酒系神爱我们并希望看到我们快乐的恒证.
(一)颜色.想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面.当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定.下面是两种酒的颜色:白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色.颜色会告诉您许多有关酒的事,例如白酒,当它们变老会加深颜色,相反地,红酒则会失去色泽.
(二)摇晃.为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内.我不确定你准确好了没有,不过我可以很直接地告诉您:摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气.
(三)闻酒.现在您已经摇晃使香气释放出来,酒闻起来像什么呢?它有那种形态的NOSE,＂NOSE＂为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字.
精确地指出酒的NOSE其后意义是让您能辨认出酒某些特性.
(四)品尝.对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去.但这不叫品酒.品酒是一件用味蕾去从事的事情.记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部.您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话,就忽略掉所有重要的品尝味蕾了.
葡萄酒业有种古老的廉洁:＂买酒用苹果,卖酒用乳酪＂.苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味.
(五)回味.当您有个机会品尝过葡萄酒后,好好坐着一会儿并回味所品的酒.想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象.

干红葡萄酒，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳葡萄酒
是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2至10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。 也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒。
葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响，但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。葡萄酒的原料－葡萄原产于黑海与里海之间的外高加索地区，直到西汉时经张骞出使西域才传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为酿酒原料。但世界最好及最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期。由于法国气候温和，除了北部诺曼底一些区域以外，全国都能生产高质量的葡萄。在1996年时，全国共有超过818,000公顷的葡萄园，13个产酒区域，葡萄酒产量超过46亿升。法国可以说是盛产葡萄酒的国家之一。
世界各地的葡萄酒酿制程序大都是去梗、压榨，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。
与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。
还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。
法国是一个在地理上得天独厚的国家，三面临海、一面接陆。因为其地理上所占的优势，造就了法国拥有了丰富的物产及各地不同的风土人情。
以葡萄酒而言，拥有不同的纬度、气候及地形这些自然条件，再加人文上的历史传统、政府的管制规定。现今虽非为世界第一大的产酒国及出口国，但因上述的自然及人文上的条件，法国葡萄酒仍为世界上拥有最多元、最丰富、最佳的葡萄酒产国，也是现在所有的新兴产区模仿的对象。
法国全国共有超过818000公顷的葡萄园，13个产酒区域，葡萄酒产量超过46亿升。
法国向来以葡萄酒闻名全世界，因为它的自然风土的独特性，但也因为现今的科学发达，机器采收取代了人工，大量的化学农药的出现，所以葡萄酒相对的可以快速酿制。但有一部份法国的葡萄酒农为了让土壤恢复地力，葡萄成熟了才用手采葡萄，遵循古法酿制葡萄酒。此种酒被称为自然葡萄酒。
葡萄酒的历史，与西班牙葡萄酒生产历史息息相关，起源于早期腓尼基入侵伊比利亚半岛。世界上最古老的葡萄酒之一，其演变已明显受到世界上许多伟大的帝国和文明如腓尼基人、希腊人、罗马人、摩尔人、西班牙和英国的影响。
葡萄酒在西汉时期以前的中国已有酿制，当时葡萄主要在西域种植和加工。后来西汉特使张骞在公元前138年出使西域，把葡萄和葡萄酒酿制技术由西域引进至中原，不过当时葡萄酒仍是奢侈品，而在汉代后中原的葡萄和相关加工的应用和承传更一度中止了；直至唐代李世民时期重新由西域引进至中原后，酿酒技术和品尝大有进步并更为广泛。到了元代，凭借蒙古皇官推动，有关葡萄酒的产业更为登峰造极，不仅法例规定祭祀太庙必须使用葡萄酒，而且更设立若干御用和民用的葡萄园。惟明代起粮食白酒的发酵与蒸馏技术改良，且储存保质优化和较不受季节性影响，蒸馏白酒就取代葡萄酒成为中国主流飨饮用酒，中式葡萄酒体系和礼节从此式微。而后清代末期张弼士从欧洲引进葡萄酒的酿制技术到中国，并在山东烟台建立中国近代首个葡萄园和葡萄酒厂，中国才有重新制作本土生产的葡萄酒，但体系和礼节已经几乎完全按照欧洲的，而非传承明代以前中式的。
美国《癌症流行病学生物标志与预防》报道内容分析了84,170名45至69岁男士吸烟、饮酒与癌症的关系，他们针对“红酒”、“白酒”、“啤酒”及“烈酒”对癌症病患者的影响作研究，结果发现曾吸烟的人，若每日饮一杯红酒，患肺癌的风险较不饮红酒的男士低60%，但饮白酒却没有预防肺癌的功效。负责研究的专家Mr. Chun Chao博士指出，并非酒精可防癌，相信是红酒的独特成份，如白藜芦醇或类黄酮等有助对抗肺癌。
降低患腿部动脉疾病机会：
美国伊斯雷尔医疗中心的研究人员对5,635名志愿者进行了7年半的追踪调查发现，每周饮酒1至13次的人，上年纪后患腿部动脉疾病的机率比不喝酒的人低出 44% 。研究人员解释，随着人的年龄增加，腿部动脉血管会逐渐硬化，从而影响到腿、脚踝和足部的血液循环，导致腿部疼痛、烧灼感、手脚冰凉和皮肤变色等，而适当饮酒则可改善这些状况。
纾缓经痛：
红酒辛甘性温，有温阳补血及缓急止痛的功效，如气滞血瘀型经痛病人适量饮用红酒，能疏通经络、扩张血管、平滑肌肉松弛，缓解经痛。因为红酒内所含物质可放松肌肉与血管，血管一放松，血流顺畅，代谢自然变好，是红酒具温通作用的原因。其实，不只红酒，像清酒、梅酒等，酒精浓度超过5%，都具有温通作用，月经前一周起，每晚小酌半杯(100至150cc），也有助于缓解经痛。红酒更含有多种矿物质，如磷、钙、铁、镁、铜等，还有抗氧化物﹕多酚及丹宁，有纾缓压力、镇定精神、消除疲劳、调理体质、改善肤质等等作用。
降低心血管病发病率：
专家认为，按酒精含量12%来计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。而有的营养师更建议，每天饮酒量应控制在60毫升以下。一般酒杯容量约为150ml的，那么每次酌酒量为2/3杯，约100ml。
红酒虽好，但也并非人人适合饮用，如有些人喝了后反而会引起头痛。红酒引起头痛的主要原因除了酒精，还有红酒中所含的一些特殊的“生物胺”会引起头痛，它们是红酒在酿制过程中自然产生的物质。这些红酒中所含的胺类物质除引起头痛外，还会诱发高血压、心跳加速，并可促进肾上腺素分泌量增加。另外，对于高血压、心脏病、糖尿病患者来说，红酒给他们带来的刺激可能大于好处，尽量少饮为妙。

法语里有一句叫rendez vous avec culture意思就是和文化约会，就是形容品好的红酒就是在品味一种文化

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隆回县13224318943： 形容红酒的词语 - ？
嵇民地奥： 干红葡萄酒,“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒.红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒.干红酒有...

隆回县13224318943： 形容红酒酒的词 - ？
嵇民地奥： 是描述红酒的形容词么? 问中文/英文/法文? 生硬的(Angular):生硬的葡萄酒往往缺乏圆润感和复杂度. 紧涩的(Austere):紧涩的葡萄酒往往没有馥郁的果香和饱满的口感,喝起来不十分愉悦 大的(Big):用来描述风味浓郁、酒体丰满...

隆回县13224318943： 用什么词来形容红酒的高雅情调 - ？
嵇民地奥： 红酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜.

隆回县13224318943： 红酒用什么词语形容 - ？
嵇民地奥： 甘醇,香甜,浓郁

隆回县13224318943： 形容酒的词语有那些? - ？
嵇民地奥： 酒的种类很多,有白酒,红酒,鸡尾酒,国产酒,洋酒,地方秘酿等等, 因此口味和口感各异,那么形容酒的词汇就千变万化.下面就简单说说形容酒的行业术语:不要简单的推断一个形容词的普遍含义,在酒业中,尤其是酒的鉴定方面,这些普通词汇具有专业的特殊含义.不是简单的形容词.一: 形容酒的“丰满”,尤其是形容红酒的美感,对红酒酒体轻柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的特性.轻雅(léger)、细腻(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、融化(fondus)、天鹅绒似(velouté)、丝一般(soyeux).

隆回县13224318943： 关于红酒的专业用词 - ？
嵇民地奥： Acid 酸, 形容词乃acidic(过酸).门外汉乍听之下会极度抗拒.但恰当程度的酸味提神怡人,亦减轻了葡萄酒的涩味. Aftertaste 余味;品嚐酒后余留在口中的感觉,普通酒可能 没有余味,或余味很短,上好的酒则余味悠长,通常与finish和...

隆回县13224318943： 怎么用熟悉的词语来形容葡萄酒的风味 - ？
嵇民地奥： 1. 雨后泥土的气息(Petrichor) “雨后泥土的气息”一词最早出现于1964年,当时澳大利亚的研究人员为了描述夏季雨水的气味而创造了这个词.准确来说,这个词指的是雨水和挥发后的油落到地面,和潮湿泥土释放出的微生物共同作用产生...

隆回县13224318943： 描绘红酒的词语 - ？
嵇民地奥： 淡而无味 【解释】 淡:薄,与“浓”相对.菜肴因盐少而没有味道.亦泛指清淡无味.亦形容说话、写文章内容平淡,无趣味. 【出处】 清 李汝珍《镜花缘》第十二回:“庶民因其淡而无味,不及米谷之香,吃者甚至少.” 【结构】 偏正式 【用法】 作谓语、定语

隆回县13224318943： 喝红酒的高雅用词有哪些?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
嵇民地奥： 对丰满(richesse) 酒的描述: 就是品尝者称之为有容量(volume)、有主体(corps) 的一类酒,品尝这类系列的酒,我们会有丰富的感觉,而且越来越强烈.在这类酒中,对酒体轻柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒,形容品...

隆回县13224318943： 怎样形容法国红酒 - ？
嵇民地奥： 可以采纳一下以下的词:FULL,FULL-BODIED(厚度十足) ——丹宁,酒酸及酒精浓度控制非常好.强劲有潜力. GRAPEY(葡萄味)——一般普通酒,具有简单的葡萄味,无深度. GREEN PEPPERS(青椒味)——形容稍为刺鼻的青草味...