汤圆和元宵是一种食物吗？两者之间到底有何区别？

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汤圆和元宵不是同一种食物，它们只是有些相似，这两种食物的制作工艺、外观、口感等多个方面都有明显的不同。

每年元宵节的时候人们都会吃元宵，但市场上出售的元宵有各种不同口味，多个不同品牌，而且有些是传统的北方元宵，有些则是南方盛行的汤圆，在很多人眼中，汤圆和元宵是同一种食物，只是南北方叫法不同，其实还真不是那么回事，汤圆和元宵是两种不同的食物，两者之间有明显的区别。

一、制作工艺不同

汤圆和元宵在制作工艺上就有明显不同，汤圆流行在中国南方地区，它是一种包出来的美食。当地人在制作汤圆的时候会把干糯米粉加水揉成面团，再用面团去包馅料，最后团成圆形，然后进行速冻保存。汤圆的做法与包饺子的做法很类似，而元宵则是滚出来的，是把馅料调好以后粘上糯米水放在糯米粉中反复滚动成圆形的一种食品。

二、外观不同

汤圆和元宵在外观上也有明显的区别，汤圆的表面是极为光滑的，他如果煮熟以后汤水也比较清澈，因为它的表皮是用干糯米粉加水合成的面团，而元宵的表面有浮动的糯米粉，他下锅煮的时候，这些糯米粉会融入到水中，使得煮好元宵以后的汤汁呈乳白色。元宵在煮熟以后会快速膨大，他的个头要比汤圆大很多。

三、口感不同

汤圆和元宵在口感上也有明显的区别，汤圆都是速冻食品，全年都可以买到，但煮的时候用时比较短，煮好以后口感软糯，但糯米香不浓，元宵煮好以后韧性十足，很有嚼头，人们能闻到浓郁的糯米香。如果大家不了解元宵与汤圆之间的区别，可以亲自动手煮，亲自去品尝，尝过以后就能知道两者之间有什么不同。

汤圆和元宵不是一种食物。两者之间的区别是非常大的，汤圆和元宵的个头是不一样的，制作的方法是不一样的，汤圆是用糯米粉包出来的，元宵是滚出来的，汤圆是煮着吃的，元宵可以炸着吃，也可以煮着吃。

汤圆和元宵不是一种食物，两者之间有味道的区别，馅料的区别，口味的区别，南北方差异的区别，文化蕴含的区别。

两者并不是同一种食物，两者之间的区别是汤圆有馅儿，而元宵没有馅，汤圆是甜的，而元宵可以是咸的。

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托克逊县19563677777： 元宵和汤圆的区别(是一种东西吗) ？
蔚钟清心： 一、元宵和汤圆是一种东西吗: 不是.元宵和汤圆虽然长得相似,却也有所不同.二、元宵和汤圆的区别: 口味的区别1、汤圆:汤圆除了甜的,还有咸味的,既有包馅的...

托克逊县19563677777： 元宵和汤圆是不是一个东西 - ？
蔚钟清心： 元宵和汤圆不是一回事. 汤圆和元宵的区别主要在制作,地区,烹饪,馅料上有所区别. 1、制作方法:元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成.汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入 . 2、地区叫法:元宵一般为元宵节北方的年节食品.汤圆...

托克逊县19563677777： 元宵和汤圆是同一种东西吗???? - ？
蔚钟清心： 宵、汤团是两回事.可以说是北方、南方之不同渊源所致. 北京做的元宵,是以馅为基础制作的.我见过机器做元宵的操作过程.先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块.然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒...

托克逊县19563677777： 汤圆和元宵是同一种食品吗?？
蔚钟清心： 其实差不多,但个人认为不能统称为一种食品,汤圆是南方食物,个大(当然,没有馅的除外),是像包包子似的包起来的,元宵是北方食物,个小,是用放满粉的大簸箕滚出来的,就是一簸箕糯米粉,里面有成团的元宵馅,然后让馅滚动,粉一层层粘上去,哎呀,形容的不好请见谅;至于这两种的馅在最开始有没有什么特别的讲究,现在已经看不出来了

托克逊县19563677777： 元宵与汤圆是同一种食品不?？
蔚钟清心： 好象是不一样的,北方称为元宵,南方称为汤圆. 北方的元霄是固体馅心,再放在糯米粉中滚成的:把馅入捞子中在水中迅速过一下,再倒在糯米粉中滚,反复数回,就成了元霄,个大,馅足. 南方的汤圆是把馅包到糯米粉或水磨粉制成的皮儿里.有甜有咸:甜的叫汤圆,咸的称团子;汤圆水煮、团子蒸煮.大致就这样 呵呵呵 纯属个人理解 采纳下哈···

托克逊县19563677777： 元宵和汤圆一样么?是同一种叫法还是根本就是两种食物?？
蔚钟清心： 是两种很相似的食物,都是糯米粉包馅料,传统馅料为芝麻.但也有明显区别: 汤圆是用糯米粉加热水做的糯米面饼包出来的,原理类似北方的粘豆包.煮熟口感更软糯.传统上是南方食品. 元宵是用干糯米粉上面放馅料小“球”,用类似滚雪球的方法滚动粘上糯米粉的方法做的.传统家庭制法,用一种簸箕放糯米粉平铺,上面放馅料小球,然后不停水平晃动,使馅料在上面不停滚动粘上糯米粉.煮熟后,口感比汤圆略硬些.是传统北方食品.

托克逊县19563677777： 元宵和汤圆是一种东西吗? - ？
蔚钟清心： 元宵节也称上元节或灯节,这是一个吃汤圆赏灯的节日,据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元610年正月十五,隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五之夜开始,夜夜花灯高招,歌舞生平,弦歌不绝.一时间,看灯的,听戏的,做小生意的,人山人海,使的个洛阳城沸沸腾腾起来.据说,这时有个小吃店铺的老板别出心裁,把糯米碾成粉,包以糖馅做成团子,然后一煮,又饱肚子,又暖身子,很受欢迎.因为古时称正月十五为上元节,称夜晚为宵,所以元宵由此得名. 北方叫元宵,在南方呢习惯叫汤圆.还有呢元宵是滚出来的,而汤圆是一个个手工包出来的. 所以两种叫法都寓意着团团圆圆.

托克逊县19563677777： 元宵跟汤圆是一种东西吗?不是的话它俩之间有什么分别?？
蔚钟清心： 主要是制做方法不一样. 用料基本都是一样的 元宵的馅是滚的:先做好馅,然后把面一层层粘上去 汤圆的馅是包的:和好面,把馅包进面中,搓圆. 口味上,元宵稍硬一些,汤圆稍软一些而已 在南方的叫汤圆,北方的叫元宵,做法口感也有些不同.元宵是先做好馅,再在蘸水,然后放在糯米粉里一层一层滚出来的,口感比较劲道;汤圆是象做包子一样,先和好糯米面,在往里面夹馅的,口感比较软,现在超市里买的一般都是汤圆.还有元宵一般都是清真的

托克逊县19563677777： 元宵和汤圆到底是不是一个东西 - ？
蔚钟清心： 不是,有南北之分元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西.由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此容易让人混淆,但它们在制作工艺上还是有很大区别. 北方“滚”元宵元宵在制作上要...