灯芯草可以炖鸭子吗？
前言
鸭心具有健脾开胃，镇定安神，补肾,润肠。鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富；适合小孩子吃。灯心草具有清热、利水渗湿之功效。
材料
主料：鸭心5只、灯心草5颗、红枣3颗；
辅料：姜片2片、料酒适量
灯芯草炖鸭心汤
1
准备五个鸭心，去掉表面的肥油，清洗干净血水。
2
把鸭心剁碎。
3
放适量的盐，2片姜，料酒一小勺，三颗红枣，五颗灯芯草，山茶油一小勺。
4
洗好米，放入平时煮饭的适量水，把炖汤料放入煮饭锅的蒸架上。
5
注入开水炖汤。
6
盖好锅盖，调到煮饭档。我的锅是灶烧饭档，时间比一般的电饭锅长，如果是煮饭快的锅，最好还是不和饭一起炖，另起锅隔水炖一个半小时最好
7
饭煮好的同时，汤也蒸好了，去掉灯芯草就可以喝了。
小贴士
大人吃的话就不用剁碎了，一个鸭心切成几块就行了；可以放一些枸杞，我家因为刚好用完了，就没放；也可以用清水蒸炖，时间一个半小时左右。
营养功效
增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。
解热、镇痛预防癌种增加食欲
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。
有安神镇定、诱人食欲的作用
可以的，灯心草炖鸭汤是一道滋阴补肾的汤品，有一定的食疗作用。灯心草经常做药用也可做食疗。对于心 火 旺有一定的治疗效果，鸭子本身味道就很鲜美，熬成汤后汤的味道鲜上加鲜，非常滋补身体，是一种非常好的养生食疗汤品。
做法步骤
首先：我们准备原材料鸭子，灯心草，干黄豆 （这两样要比配好 不然一样多了就不好吃了）泡椒，泡姜，干花椒，辣椒，少许 ，姜切片，大蒜要整粒的，调料：料酒，豆瓣酱，香叶，八角，盐，味，酱油，白糖。
步骤：
第一：我们要提前把干黄豆用干净的锅炒制一下 有稍微的虎皮即可用开水泡半个小时左右，再把灯芯草清洗干净备用。
第二：鸭子洗净切块 也不宜切太大，可以稍微放少许盐和料酒码一下味 这里做这个鸭子是可以不用焯水的。要保留鸭子的原汁原味。
第三，热锅把鸭子倒入锅里 ，中火煸炒，水分会慢慢炒干，会出现一点油 如果怕腻的可以把油打一点起来 不怕的就可以不用管所以全程不用加油。
炒制过程中加入泡椒和泡姜 继续炒着，略干后加入干花椒，豆瓣酱，八角香叶。增香，翻炒均匀倒入啤酒（ 这里放啤酒会更香，如果有对啤酒不适的，可以换成纯净水）
然后加入灯心草开大火烧至沸腾，转小火，这里前期调味不用放盐，因为前面腌制鸭肉时有放盐，豆瓣酱也是咸的 可以先放糖，味，大蒜。盖上锅盖。烧20分钟左右，再试一下咸的程度，而决定放不放盐 ，这里出锅时汤汁不易烧得太干，留一点味道会更好。
第四，出锅时如果汤汁不够浓稠，可以稍微加点湿生粉出锅 最后出锅撒上葱花即可 ，撒葱花。
...草的形状是一节一节的,听老人们说这种草可用来炖猪尾巴喝汤...
笔筒草，具体提更多的信息自己去网上搜吧，我不喜欢粘贴复制，这种草在农村很常见的 望采纳
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