核桃仁除了和西芹炒，还有哪些吃法呢？

~

核桃仁的做法有很多种，除了核桃炒西芹，还有核桃炒木耳、核桃黑芝麻糊、核桃酥等。

下面我来分享一下，核桃不一样的做法。

【核桃炒鸡丁】

【所需食材】鸡胸肉、核桃、胡萝卜、绿彩椒、大葱、生姜、淀粉

【调料】料酒、精盐、胡椒粉、生抽、米醋、白糖、蚝油、香油

步骤一：鸡胸肉洗净切成小丁，放入少许料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀备用。

步骤二：胡萝卜去皮切丁、彩椒洗净去蒂去核切丁、葱姜切末备用。

步骤三：调配碗汁，取一碗加入半勺清水、料酒、米醋、生抽、少许精盐、白糖、蚝油、香油搅匀备用。

步骤四：锅内烧油，油温三成热下入鸡丁滑散捞出，然后下入胡萝卜丁、彩椒丁滑一下捞出控油。

步骤五：核桃仁放入锅中小火炒酥，盛出备用。

步骤六：锅内加油，葱姜爆香，加入鸡丁、胡萝卜丁、彩椒丁，下入碗汁翻炒均匀，加入核桃仁炒匀出锅即可。

核桃仁与鸡丁、虾仁炒都是不错的做法，注意一定核桃仁要提前炒酥，最后下锅，可以保证核桃的酥脆口感。

核桃荷兰豆炒虾仁

推荐理由：这道菜非常清爽美味，色泽明快，营养丰富，最重要做法简单；冬季来一道这样的菜肴，真的一扫冬季的萧瑟感，心情也变得好起来了呢。

食材：

虾仁：2两，荷兰豆：2两，红椒：一个，核桃仁：1两，姜丝：适量，料酒：适量，淀粉：适量，清水：适量，盐：适量，白芝麻：适量。

制作步骤：

1、鲜虾去壳或者虾仁解冻，加入适量料酒、姜丝腌制15分钟。

2、荷兰豆、核桃仁分别提前略焯水。

3、锅热油热，放入虾仁略煸炒至变色，放入红椒丝略煸炒。

4、加入荷兰豆、核桃仁翻炒均匀。

5、最后以盐调味，水淀粉勾个薄芡拌匀即可出锅，撒点白芝麻更赞哟~

 

核桃仁营养丰富，口感香醇，老少都喜欢吃，除了和西芹炒，还可以炒韭菜、炒鸡蛋、炒鸡丁等，或做成凉拌菜，或打成豆浆，还可以做成小吃、甜品，比如椒盐核桃、琥珀核桃等

核桃仁其实也是可以熬汤的，既可以补充我们人体所需要的营养物质，调整我们的水盐平衡，也是可以对大脑起到一个促进发展的作用。

核桃仁可以用来炖汤，还可以用来炒肉，我认为核桃仁用来炖汤最好，首先准备好一些新鲜的猪蹄备用，起锅烧油，放入葱姜，炒香之后放入核桃仁，然后再倒入适量的清水，加入猪蹄，然后再加入调料炖煮半个小时即可

---

潘集区17729835218： 核桃仁的吃法 - ？
花影迪方： 核桃是我们身边经常能够见到的一种干果,因为其具有很好的抗氧化作用,而被大家所喜欢.加上“以形补形”的说法,使得核桃成为了补脑最佳的物品. 对于那些经常用脑的人来讲,工作生活中就离不开核桃;而且核桃不论生吃,还是炒熟,...

潘集区17729835218： 核桃仁还可以怎么吃?？
花影迪方： 中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻.核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效.吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面...

潘集区17729835218： 核桃仁做什么好吃又营养? - ？
花影迪方： 核桃的营养吃法 1、生吃 把外面的核桃壳用锤子捣碎,就可以看见里面的核桃仁了.中国吃网餐饮网提醒,锤子的力度不要太大,把壳打开就好了,如果力度过大的话,里面的仁会变成面面状的.生吃很方便,而且不会破坏里面的营养,每天...

潘集区17729835218： 核桃怎么吃法 - ？
花影迪方： 1.核桃的起源----核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入我国,现今已分 布我国各地,处处可见它的踪影.现我国核桃种植遍布南北,产量居世界第一. 2.核桃的食用方法---除了生吃核桃仁之外,可煮食、炒食、蜜炙、油炸等. 3....

潘集区17729835218： 核桃怎么吃最香? - ？
花影迪方： 核桃的做法:材料:鲜核桃 300克,精盐 2克,鸡精粉 3克,白糖 4克,麻油 5克,白芝麻 少许,芫茜(切粒/葱花) 少许.制作过程:1)起锅,把水烧开,把鲜核桃放到沸水里烫15秒后捞起.2)把所有的调味料、白芝麻和芫茜粒一起捞匀即可进食.食用功效:味甘,性温.入肺、肝、肾三经,能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便.[参考]含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素B1.B2,糖类、烟酸等成分.用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,遗精阳痿;肺气虚弱或肺肾两虚,喘咳短气;肠燥便秘,大便干涩;石淋,小便不利等.生嚼食,或熟食,煎汤,作丸等.

潘集区17729835218： 核桃怎么吃法效果更好 - ？
花影迪方： 核桃有很多吃法,这依据个人口味而异,各种吃法都对身体有一定的好处,毕竟核桃本身的营养价值非常高,每天都吃一些核桃是非常有好处的.我的空间里有许多关于核桃的知识,你可以去参考一下 核桃的吃法很多: ① 生吃,能润肠通便.② 琥珀桃仁,用核桃仁300克,砂糖150克,色拉油30克,经过炒、熬而成,可以补脑益智,佐餐.③ 桃仁芝麻糊,取核桃仁60克,黑芝麻30克,同捣烂,早晚各服1匙,能乌发、安神,治便秘.④ 核桃鱼头煲,用核桃仁20克,首乌15克,天麻6克,鱼头1个,共入砂锅,加水、料酒、盐、味精等,小火煲,治失眠、头晕、健忘等.

潘集区17729835218： 核桃仁的做法有哪些? - ？
花影迪方： 可以做成琥珀核桃仁、核桃仁蛋炒饭、火腿核桃仁披萨、客套仁巧克力、核桃仁可可雪球、黑木耳炒核桃仁等等 每100克核桃中,含脂肪20~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中...

潘集区17729835218： 核桃怎么吃吸收好,营养佳? - ？
花影迪方： 核桃是缓解衰老、养颜的佳品,只有量的控制,一天吃2—4个就好,坚持每天吃,怎么吃都可以,自己可以变换品味,都没有关系的.对人体非常好.可以和一些杂粮做成粥喝;磨粉后水冲伴.

潘集区17729835218： 核桃的食用方法有哪些? - ？
花影迪方： 核桃除直接敲开吃之外,虎魄核桃、椒盐核桃都是很好的选择.平时在家可以熬点核桃粥:用糯米煮粥,锅开后放入核桃仁和大枣,再熬10分钟左右就能够了,这样最有营养了:)如果你口味比较重,喜欢吃香香的炒货,可以试用炒货的方法炒...

潘集区17729835218： 核桃有几种吃法? - ？
花影迪方： 可以打成核桃汁(核桃仁+豆桨)、可以借签东北的拔丝做法做成糖核桃仁、也可椒盐(拔丝和椒盐两种吃法,比较容易上火,老人小孩尽量少食)、广东人通常用核桃来煲汤(猪骨头+核桃+桂圆肉+红枣)味道很不错,对做脑力劳动、小孩子脑力发育都很有效.最后一个办法就是生吃了,简单方便,有营养.