云南名酒你都知道哪些?
好山好水必出好酒,云南土地幽微灵秀,他们有花样繁多的酒礼俗,如团圆酒、同心酒、迎客酒,云南的酒文化是物质文化和精神文化的双重结晶,也是民族礼仪的重要组成部分。在如此有酒文化魅力的云南,到底有哪些美酒呢?
昆明杨林镇——杨林肥酒
杨林肥酒以又"肥"又"绿"出名。杨林肥酒的"肥"是因为他是以自酿小曲白酒为基酒,加入了大枣、陈皮、拐枣、丁香等10多味有药用价值的植物配以蜂蜜制成的配制酒,有益人体健康,谓之"肥"。白居易诗曰:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉"。古代的绿酒是谷物发酵酒,因发酵所用酒曲含有绿色的霉菌,而古代过滤工艺粗糙,过滤后的酒液带有酒曲的颜色,形成绿酒。杨林肥酒的"绿"来自酒中含有从豌豆尖、青竹叶中提取的天然叶绿素。
云南红全汁干型葡萄酒
云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料,采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。酿制过程中,始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制,绝不采用混合品种酿制。因此既保持了品位的整体感,又避免了因葡萄相互调和而产生的分离感。云南红葡萄酒具有酸涩平衡,酸味果味平衡,入口柔顺、酒体醇厚、丰满完整、富有层次感和结构感等特点,饮后唇齿留香、余味绵长、令人回味无穷。
云南老窖酒
云南老窖产自于云南临沧市云县涌宝镇,主要以优质的高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料,云南老窖根据云贵高原的特点研发、提取了民间少数民族制酒的精华,与中国名酒五粮液的制酒工艺相结合,经过一系列的复杂、精心的工艺勾调而成。
香格里拉——青稞酒
迪庆藏族自治州的香格里拉是著名景区,每年都有大量的外地游客来到香格里拉,看到了这里的美景,也品尝到了这里特产的青稞酒。
青稞是青藏高原特有的农作物,香格里拉有着悠久的种植青稞的历史。
以青稞为原料酿出的青稞酒,色泽橙黄,味道甜中带酸,酒精度低,深受当地人喜爱。
香格里拉葡萄干酒、云南红全汁干型葡萄酒、云南老窖酒、杨林肥酒、醉明月酒、大龙口酒等,这些都是云南的名酒,都很好喝。
目前排名比较靠前的有香格里拉葡萄干酒。云南红全汁干型葡萄酒,云南老窖酒,还有10年陈酿的杨林肥酒,当然醉明月酒也不错。
昆明:玫瑰酒,老白甘,小咪渣 ,杨林肥酒,大理:梅子酒,木瓜酒,香格里拉:马奶酒,丽江:有两种有特色的酒,一种叫呼而换,一种叫狼翻锅。
云南有十大白酒:玉林泉酒,杨林肥酒,鹤庆乾酒,云南铜锅酒,云南竹筒酒,醉明月酒,云酒,大龙口酒,云南耈酒,腾越老烧。
十大名酒有哪些
十大名酒有茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、西凤酒、古井贡酒、董酒、郎酒、洋河大曲。1、茅台酒 茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。2、五粮液 五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造...
中国十大名酒是哪十个
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十大名酒有哪些?
中国十大名酒有:茅台酒、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、董酒、剑南春酒。1、茅台酒 茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。2、五粮液 以...
安徽有哪些白酒
答:1、古井贡酒 我国八大名酒之一,产于毫州市古井镇。古井贡酒是用古井泉水酿造而成,其井系三国时代遗迹,井水堪称甘露,呈乳白色。由于井水天然味甜,酿成的酒颜色清澈如水,香纯如兰,入口甘美、醇和,回味经久不息。同时它还具有润喉止渴、通胃解劳之功能,是我国宴请国内外嘉宾之珍品。2、高...
贵州老八大名酒有哪些
贵州老八大名酒有:茅台、习酒、董酒、平坝窖酒、安酒、金沙窖酒、鸭溪窖酒、湄窖。1、茅台 茅台产于贵州省仁怀市茅台镇,由当地荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来,大曲酱香型白酒的鼻祖,同时是中国老八大名酒之一。2、习酒 习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品,习酒以当地的优质糯高粱...
嘉兴有哪些特色名酒
嘉兴自古为繁华富庶之地,素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉,是一座具有典型江南水乡风情的国家历史文化名城。嘉兴有哪些特色名酒呢?嘉兴特产一:嘉善黄酒嘉善黄酒是浙江嘉兴的特色产品,有着非常悠久的历史,在清朝的时候就已经非常发达了。嘉善黄酒的酿制工艺十分精细,选用优质的糯米为主要原料,在加...
中国八大名酒是什么?分别产地是?
剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。4、泸州老窖...
安徽的白酒品牌有哪些?全国名酒排名
安徽的白酒品牌有:1、古井贡酒;2、口子窖酒;3、金种子酒;4、宣酒;5、文王贡酒;6、高炉家酒;7、迎驾贡酒;8、皖酒;9、明光酒、10、临水玉泉等白酒品牌。安徽省作为我国经济发达的地区之一,其白酒产业也是非常发达,拥有悠久的酿酒历史和独特的酿造工艺。安徽的白酒以其清香爽口、回味悠长、适合...
十大名酒排名一览表
3、泸州老窖 泸州老窖源于1573年,位于酒乡泸州,距今已有693年的历史,是中国高端白酒品牌之一,是酒中泰斗,其料酒技术源远流长,是中华民族珍贵的遗产,是中国十大名酒之一。4、洋河大曲 洋河大曲位于中国白酒之都江苏,洋河起源于隋唐,在明清非常盛行,㕛丰富的历史文化底蕴,被认为是东方的洋酒...
八大名酒都有哪几种
3.泸州老窖:正宗的老窖特曲窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长,如此高的性价比谁能不爱。4.汾酒:早在1500年前南北朝时期,就被北齐武成帝作为宫廷御用酒,可谓是最早的国酒了。5.董酒:董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,是串香工艺的鼻祖,在中国名酒中独树一帜。6.剑南春...
阴师得治: 昆明:玫瑰酒(牌子老了些有点难找) 老白甘 小咪渣 杨林肥酒 大理:梅子酒(雕梅酒) 木瓜酒 香格里拉:马奶酒 丽江:有两种有特色的酒,一种叫呼而换(低度),一种叫狼翻锅(高度)
绍兴市15926406321: 云南有些什么特色酒? - ?
阴师得治: 不懂喔,不过我喜欢喝松子露酒,芳香甘醇,才42度
绍兴市15926406321: 云南省都要有什么名酒 - ?
阴师得治: 我只知道嵩明的“杨林肥酒”和玉溪的“玉林泉”
绍兴市15926406321: 云南有什么酒特产 - ?
阴师得治: 云南有:鹤庆县的乾酒、马耳山酒,洱源县的天滋、洱宝生产的雕梅酒、乔后镇的苦荞酒.
绍兴市15926406321: 云南名酒是什么啊 - ?
阴师得治: 云南名酒就复杂了,家家都感觉不得了,就像谁不说俺家乡好一样,可是真真在全国看的话,通过机场,车站,网络交易,物流中心.应该是云南的竹筒酒,云南红,在外省还有点知名度.其他的在本省孤芳自赏咯.
绍兴市15926406321: 云南地区有些什么好酒?价格大概是多少? - ?
阴师得治: 云南十佳名酒云南香格里拉酒业股份有限责任公司 香格里拉葡萄干酒云南高原葡萄酒有限公司 云南红全汁干型葡萄酒云南澜沧江啤酒企业(集团)有限公司 云南老窖酒 澜沧江啤酒云南杨林肥酒有限公司 杨林肥酒(十年陈酿)云南省水富三乘酒业有限公司 醉明月酒云南易门云之南食品有限责任公司 大龙口酒鹤庆县酒厂 鹤庆乾酒云南茅粮酒业集团有限公司 云南茅粮酒云南玉林泉酒业有限公司 玉林泉白酒云南地道酒业有限公司 地道云南酒
绍兴市15926406321: 云南地道酒有什么产品,价格是怎么样,哪些受欢迎 - ?
阴师得治: 比较大众一点的就是杨林肥酒,这个云南人几乎都知道.另外一个比较贵一点的就是云南地窖.梅子酒是大理洱源产的.云南当地最贵的酒是“玉林泉”,其次是“地道云南”
绍兴市15926406321: 云南真正的名酒是什么 - ?
阴师得治: 云南南酒
绍兴市15926406321: 云南什么白酒最好喝? - ?
阴师得治: 这个云南的酒,比较可以的有鹤庆秆酒,大理的木瓜泡酒,玉溪的玉林泉酒,临沧的澜沧江小白,德宏的贡米酒,楚雄的彝族小锅酒.其它地方也有很多,这几种还可以.
绍兴市15926406321: 云南有哪些好喝的酒?带回老家送亲戚的. - ?
阴师得治: 兰益松挺好喝的,还有玉林泉也不错,杨林肥酒也可以考虑.各地口感可能不一样吧,云南比较喜欢喝纯烈酒,而其他地方似乎更喜欢喝清香或者浓香型的.