新鲜百合不焯水有毒吗?
鲜百合本身实际上是没有什么毒性存在的，所以说吃新鲜的百合是不会产生中毒问题的，但是吃鲜百合的时候也是应该尽量避免生吃的，最好是用水煮一下之后再吃比较好。
如果是用来炖汤、煮粥的话是可以不用焯水的。因为鲜百合容易熟，焯水后大概就有7—8分熟了，再煮的话百合容易被煮烂，吃起来口感不好，还会影响到汤和粥的口感，可以直接将新鲜的百合掰开后清洗干净，直接用来烹饪即可。
如果是炒着吃的话建议先焯水后再烹饪。因为新鲜的百合不焯水直接炒的话，炒出来的菜肴有一定的苦味，焯水可以去除大部分的苦味，而且焯水后能够形成保护膜，使百合在炒的过程中不容易变黄，看起来更有食欲。
产地生境
分布于中国河北、山西、河南、陕西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江。生于海拔300-920米的山坡草丛中、疏林下、山沟旁、地边或村旁，也有栽培。喜凉爽、湿润的半阴环境，较耐寒冷。属长日照植物，光照长短不但影响花芽的分化，而且影响花朵的生长发育。
百合不喜高温，怕水涝。喜凉爽较耐寒的湿润的气候。温度高于30℃会严重影响百合的生长发育，低于10℃生长近于停滞。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
新鲜百合不焯水是无毒的，但是炒之前最好焯水。这样可以去除百合中的莱克多糖，这种物质在生的百合中含量较高，有可能引起胃肠不适。焯水可以将莱克多糖溶解掉，使百合更加容易消化和吸收。
鲜百合吃前用焯水吗
鲜百合吃前不需要焯水，例如百合炒鸡蛋。用料 主料；鸡蛋1个鲜百合1个。辅料；盐少许葱1根料酒少许。1、用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许。2、百合掰成瓣，洗净，备用。3、葱洗净切葱花，备用。4、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。5、加入少许料酒。6、搅拌均匀。7、锅中倒油，烧热...
鲜百合吃前用焯水吗
如果使用鲜百合熬汤、煮粥，可以不用焯水，因为百合本身比较容易熟，熬汤、煮粥的时间比较长，如果先将百合焯水，在熬煮的过程中百合就煮烂了。
鲜百合炒之前需要焯水吗 鲜百合炒之前要不要焯水
1、如果是炒着吃的话建议先焯水后再烹饪。2、因为新鲜的百合不焯水直接炒的话，炒出来的菜肴有一定的苦味，新鲜的百合焯水可以去除大部分的苦味，而且焯水后能够形成保护膜，使百合在炒的过程中不容易变黄，看起来更有食欲。
炒百合用不用开水焯一下
炒百合是否要焯水看情况 炒百合是否需要焯水要看具体情况，因为新鲜百合分为粉百合和药百合，其中粉百合没有苦味，而药百合有苦味。因此炒药百合时，建议用热水焯一遍，这样可以在一定程度上减少苦味，同时也更容易炒熟百合。需要注意将药百合焯水时，焯水的时间非常关键，如果药百合焯水太久，鲜百合的口感...
鲜百合吃前用焯水吗
中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补...
鲜百合吃之前用焯水么
鲜百合吃之前不需要用水焯
鲜百合苦味有毒吗
百合本身是无毒的。苦味通常来自新鲜百合中的一种叫做秋水仙碱的成分。尽管新鲜百合可能带有一定的苦味，但这并不意味着它们有毒。实际上，秋水仙碱含量越高，苦味通常越重，但这并不对健康造成威胁。因此，食用新鲜百合时，若感到苦味，仅是秋水仙碱的存在所致，焯水后食用可以减轻苦味。在干燥的气候...
新鲜百合没煮直接晒干行吗
新鲜百合没煮不能直接晒干。新鲜百合不能直接晒干。新鲜百合需要经过挑拣和高温蒸煮后才能放到阳光下晾晒，这样得到的百合干易于保存，而且不会出现营养流失。如果直接把新鲜百合放在阳光下晒干，会让百合颜色发生改变，含有的营养也会出现大量流失。
鲜百合苦味有毒吗
3 怎么去除新鲜百合的苦味 焯水可去除。新鲜百合味道苦、涩，吃不了或者不习惯这味道的人群可以在烹饪百合前，将百合放在沸水中焯水处理，之后进行料理即可，如果稍微有点苦，要进行炖汤或者煮粥的话可以不进行处理，在加热的过程中秋水仙碱就会被析出了，之后再食用就不会觉得苦了。4 苦百合有毒吗 无...
鲜百合炒西芹用焯水吗
而且新鲜百合要是炒菜的话有些会有点苦，鲜百合有没有苦味，大致可以分为两种，一种叫做粉百合，一种是药百合，粉百合是不苦的，药百合有苦味。如果吃的是药百合的话，那就可以焯水减少一点苦味，同时焯水也更容易熟，但是不宜焯太久时间，否则鲜百合就面了。而且太久时间的话，百合会变黑变黄，...
朱荀汲松： 没有用水烫的鲜百合能吃,鲜百合还可以生吃,生吃时不能吃太多,鲜百合洗净就可以炒着吃,煲汤等.不需要用水烫后再吃的,江西农佳源百合种植基地的鲜百合都没有苦味!
东港区15557987603： 新鲜百合炒菜吃有毒吗 - ？
朱荀汲松： 新鲜的百合本身就是可以吃的,可以用来炒菜,也可以用来做甜羹.如果说它有毒的话,那么泡过茶后毒性会减弱,只有更安全.吃吧,没问题.
东港区15557987603： 鲜百合吃之前用焯水么 - ？
朱荀汲松： 鲜百合吃之前最好是用清水洗一下,然后开始炒着吃或者煲汤喝!如:广东地区的朋友一般都是选择中西山鲜百合来煲汤喝,各种各样的做法!值得大家学习!
东港区15557987603： 鲜百合花有毒吗? - ？
朱荀汲松： 花没毒,但闻它的气味多了会让人感到轻度头晕等等~毒性一点都不大,不要老是把鼻子靠近就好了
东港区15557987603： 百合吃之前要焯过水吗? - ？
朱荀汲松： 如果是炒菜焯水、过油都可以.如果煲汤、熬粥直接放就可以啦
东港区15557987603： 新鲜百合可以生吃吗? - ？
朱荀汲松： 最好不要,中医认为百合性微寒,最好煲汤煮着吃. 中医学认为,百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用.治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方“百合固金汤(丸)”,即以百合为主药,配伍生熟地、麦冬、贝母等.目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡,白塞氏综合征,慢性咽喉炎、肺结核等,辨证得当,确有良效.
东港区15557987603： 百合可以吃吗能不能吃 - ？
朱荀汲松： 能吃 百合的营养功效很多人都知道,但是吃百合也要注意一些事项哦.1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食.从对鼠类、犬类的实验中发现长时间大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响,即使是食用百合...
东港区15557987603： 百合花有毒吗 - ？
朱荀汲松： 没有毒.百合花又叫夜合花,花叶茎细叶嫩,味质鲜美、且含有人体所必需的多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值.百合花性微寒平,味甘微苦,有润肺、清火、安神功效.治疗咳嗽、眩晕、夜不安,天泡温疮.
东港区15557987603： 百合生着吃好还是熟着吃好 - ？
朱荀汲松： 百合熟着吃好,这样更有利于发挥百合的功效,熟着吃营养价值更高.百合为常用中药,性平,味甘微苦,入心、肺经,含有秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、脂肪等成分,具有润肺止咳、清心安神的功效. 百合有...
