黄小米饭的做法大全 3种黄小米饭的做法介绍

~ 1、传统做法

配备：小米1千克，红萝卜500克，芫荽100克，精盐25克，酸醋50克，香油25克。

取小米拣净杂物，用清水淘洗干净，倒入开水锅内，水淹住小米二指，先用大火煮起，后用小火焖至小米开花即成。红萝卜切成细丝，芜荽切段，同放小盆内对入精盐、酸醋、香油搅匀成凉拌菜。食时，舀上一碗“小米焖饭”，放上一些红萝卜丝菜即成。

2、小米南瓜焖饭

【原材料】：小米2量杯（电饭煲量米杯）、南瓜、清水。

放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份。锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米。南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中。用勺子把锅里的食材搅拌几下。盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮。焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下。盖好锅盖，继续焖煮。等锅里的水分基本煮干，关火。盖好锅盖，利用火的余温继续焖煮一会即可。

3、黄小米胡萝卜粥

用料：小米35g、胡萝卜150g、水750g。

锅加750g冷水，放入切好的150g胡萝卜丁，大火把水烧开，烧开后煮15分钟。加入35g小米，烧开后，转小火煮20分钟即可。

---

钦州市13476849083： 小米焖饭的做法 - ？
枞振盐酸： 山西人热衷于小米,把小米的吃法也发挥到极致,从做法上看,有水煮类,蒸、焖类,粉状类;二、从口味来看,有清淡型、甜味型和咸味型三种. 一、 配备: 小米1千克,红萝卜500克,芫荽100克,精盐25克,酸醋50克,香油25克. 二、 ...

钦州市13476849083： 用电饭煲怎么蒸小米饭 - ？
枞振盐酸： 食材:黄小米250克、大米115克、腰果35克、豌豆160克、盐1小匙、植物油1小匙. 一、根据人数准备好相思莲黄小米, 大米、腰果、豌豆. 二、清水淘洗黄小米和大米(喜欢吃糯味的,还可以加入少许糯米). 三、把各种食材放入电饭锅,加入适量清水. 四、加入1小匙盐. 五、植物油1小匙. 六、按焖饭键,坐等开吃(根据各家电饭锅品牌不同,依据实际情况设置时间). 七、小米焖饭制作完成.

钦州市13476849083： 黄米饭怎么做 - ？
枞振盐酸： 步骤 东北黄米饭的做法步骤11.比较一下大黄米和小米的大小就能区分开来了吧 东北黄米饭的做法步骤22.准备好黄米 东北黄米饭的做法步骤33.黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时 东北黄米饭的做法步骤44.把泡好的黄米倒入锅内,加清水末过黄米两指 东北黄米饭的做法步骤55.煮开后撇去浮沫,然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅; 东北黄米饭的做法步骤66.煮到水份惭少时就要不停的搅拌了 东北黄米饭的做法步骤77.至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅 东北黄米饭的做法步骤88.把煮好的黄米饭盛入碗中 东北黄米饭的做法步骤99.吃的时候可以拌上白糖

钦州市13476849083： 黄小米怎么烹饪好吃?？
枞振盐酸： 1、黄米煮粥黄小米煮粥是最简单的做法,可以直接取适量的黄小米,然后加入水煮成粥,直接食用.同时大家也可以在煮黄小米时,加入一些大米,制成二米粥,这种粥品比单一的小米粥营养价值更高一些. 2、黄米煮绿豆粥黄小米做成绿豆...

钦州市13476849083： 怎样蒸小米饭? - ？
枞振盐酸： 当将小米洗净后,上笼屉干蒸一下,再放入锅内加水煮.注意只能用中火,使水面保持微开,烧至锅内米汤只高出小米一点六厘米左右时,改用小火闷煮.等听不到锅内水响时,即把火封住或熄灭,再闷十几分钟,即可食用. 具体也可以参考下...

钦州市13476849083： 做法,闷大黄米饭怎么做好吃,闷大黄米饭的家常做法 - ？
枞振盐酸： 主料大黄米300克 辅料饭豆100克 水适量 步骤1.买来的大黄米前一天用冷水泡上. 2.饭豆也用冷水泡上. 3.第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中. 4.再把大黄米倒锅里. 5.加大约两大碗水. 6.插上电饭锅,按下饭闸. 7.大约半个小时左右,饭锅跳闸,开盖用饭勺搅拌一下饭,再盖上锅盖闷10分钟左右,即可.

钦州市13476849083： 黄米烙(煎黄米饭)怎么做如何做好吃 - ？
枞振盐酸： 展开全部 - 准备食材 -大黄米 500g 糖 100g(可以少放) 水 适量(要比蒸米饭的水量多一点) 油 少量 - 步骤 -1.大黄米用水泡半小时2.放入电压力锅或者电饭锅后在倒入白糖,搅匀后,选蒸米饭选项3.蒸好后,取出一部分放到碗中,整平,待其定型4.晾凉后将黄米饭扣出来5.放到平底锅中,锅中倒入少量油,小火把两面煎黄即可,盛到盘中后,在表面上撒上适量白糖 - 小贴士 -1.蒸黄米饭的水不要放太少,否则会不粘 2.剪黄米饭的时候,我是用油涮了涮锅,然后又把油倒出去了,这样可以少摄入油 3.蒸好的黄米饭也相当好吃,不煎也完全没有问题 4.不敢吃糖的也可以不放糖

钦州市13476849083： 沁州黄小米怎么食用 - ？
枞振盐酸： 沁州黄小米的食用方法: 1.煮粥:锅中放入清水并加热,水即将开时,将米放入锅内,一般小米与水的比例为1:10-1:15(根据个人习惯按米和水的比例),大火煮沸,中火熬,不能溢出,一般情况不揭锅盖,30分钟-40分钟即可,可加绿豆或其...

钦州市13476849083： 小米饭的做法,小米饭怎么做好吃,小米饭的家常做法 - ？
枞振盐酸： 小米 适量 水 适量 小米饭——电饭锅做法的做法 小米用水冲洗一下,不要过度洗.把小米放电饭锅里,水刚刚过小米一点点,自己观察,关键是不要一次放够,那样用电饭锅做小米饭,小米会煮到锅盖上.电饭锅工作十分钟后,打开锅盖,再加一些水,再煮.十分钟后,关掉煮饭功能.保温一会儿就好吧.可以加点大米,南瓜,红薯,红枣.可以根据自己的口味做.: )

钦州市13476849083： 黄米八宝甜饭怎么做如何做好吃 - ？
枞振盐酸： 展开全部 - 准备食材 -大黄米 500g 白糖 100g 大枣 6颗 葡萄干(可以多种颜色) 适量 豆沙馅 适量 花生仁 少许 西瓜子仁 少许 花生油 少许- 步骤 -1.准备食材.这个比例是可以做四碗的量.2.把红枣和葡萄干、花生仁用温水泡开洗净.3.把...