比目鱼、龙利鱼，他们是同一种鱼吗？

龙利鱼和比目鱼到底是不是一种东西？如果不是，分别口感怎么样？哪种比较好？~

龙利鱼是属于比目鱼的一种，比目鱼分为四种，鲆鱼、鲽鱼、鳎鱼、舌鳎。

塔嘛鱼不是龙利鱼
区别：
一、名称不同：
1、龙利鱼
中文学名龙利鱼，别称，牛舌头、子板鱼、舌头鱼。
2、塔嘛鱼
中文学名偏口鱼，别称，比目鱼，鲽鱼。
二、外形特征不同：
1、龙利鱼
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。半滑舌鳎身体背腹扁平，呈舌状。鳞小，背鳍及臀鳍与尾鳍相连续，鳍条均不分支，无胸鳍，仅有眼侧具腹鳍，以膜与臀鳍相连，尾鳍末端尖。雌雄个体差异非常大。

2、塔嘛鱼
体长卵圆形，侧扁，尾柄狭长。两眼均位于头部右侧，上眼位于头部被缘的正中线上。口大，前位，左右对称。有眼侧大多被弱栉鳞，间或杂以圆鳞。无眼侧被圆鳞。侧线几乎呈直线状。背鳍始于无眼侧。有眼侧的胸鳍较长。尾鳍呈截形。



扩展资料：
龙利鱼营养价值
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时据营养测定，龙利鱼中的欧米伽－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
塔嘛鱼食用价值
肉味美，富含蛋白质，为港养对象之一。 高眼鲽长不大，平，薄，常油炸，油炸偏口是岛城小餐馆常见的一道菜。高眼鲽属于冷水性经济鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。
参考资料来源：百度百科-龙利鱼
参考资料来源：百度百科-偏口鱼

比目鱼和龙利鱼最大的区别就是所指的范围大小不同，以及包含的品种多少不同。比目鱼指的是所有鲽形目之中的鱼，一般认为该目之下的500多种鱼都属于比目鱼，所以所指的范围是非常大的。而龙利鱼指的仅仅是该目下舌鳎科舌鳎属里的鱼，范围小，品种少。所以可以说龙利鱼都是比目鱼，但不能说所有比目鱼都是龙利鱼。
比目鱼和龙利鱼一样吗，有什么区别
一、比目鱼和龙利鱼一样吗
比目鱼和龙利鱼都是我们比较熟悉的鱼类的名称，在我国都经常可以见到，在市场上可以买到。从具体的类别来看，比目鱼指的是所有鲽形目之中的鱼。在鲽形目中一共包含十几个科，可见比目鱼中包含的范围是十分广泛的。龙利鱼属于鲽形目舌鳎科舌鳎属中，也是鲽形目之中的鱼。所以，从大类来看龙利鱼也是比目鱼的一种。虽然二者的关系比较近，不过二者并不是一样的，也不能将二者混淆，因为二者的范围大小是不同的。

二、比目鱼和龙利鱼有什么区别
上面已经介绍过，比目鱼是鲽形目之中的鱼，龙利鱼则是鲽形目舌鳎科舌鳎属的。可见，比目鱼和龙利鱼最大的区别就是所指的范围大小不同，以及包含品种的多少不同。比目鱼包含整个鲽形目，范围非常大，一般认为这个目中有500多个具体的品种，这些品种从大类来看都属于比目鱼。而龙利鱼的范围则比较少，所指的仅仅是这个目之中舌鳎科舌鳎属里面的鱼，所包含的品种是比较少的。

因此，我们在说这两种鱼的时候，可以说龙利鱼属于比目鱼，但不能反过来说所有的比目鱼都是龙利鱼，因为还有很多比目鱼品种不包含在龙利鱼的范围内。

我简要回答下：
不是同一种鱼。
比目鱼为鲽形目鱼类统称，又称鳎沙鱼（也讹作“挞沙鱼”）、鳎蟆（拼音：tǎma，也讹作“塔玛”）、平鱼及左口鱼，广东及香港俗称大地鱼，是一种卵圆形扁平深海鱼类；热带或寒带大陆棚中等深度的海水水域均有踪迹，少部分生活于淡水中，现已成为人类的食品之一。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。

我简要回答下：
不是同一种鱼。
比目鱼为鲽形目鱼类统称，又称鳎沙鱼（也讹作“挞沙鱼”）、鳎蟆（拼音：tǎma，也讹作“塔玛”）、平鱼及左口鱼，广东及香港俗称大地鱼，是一种卵圆形扁平深海鱼类；热带或寒带大陆棚中等深度的海水水域均有踪迹，少部分生活于淡水中，现已成为人类的食品之一。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。
以上仅供参考，谢谢！

比目鱼是鲽形目鱼类的统称，龙利鱼属于鲽形目，所以龙利鱼属于比目鱼的一种。龙利鱼俗称牛舌头，是一种暖温性近海大型底层鱼类，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5-32℃，最适水温14-24℃，适盐范围14-33‰。
龙利鱼是比目鱼的一种。龙利鱼指的是鲽形目舌鳎科舌鳎属中的鱼，而比目鱼指的则是所有鲽形目中的鱼。鲽形目包含很多的科和属，很多鱼都可以被叫做比目鱼。所以，可以说所有的龙利鱼都是比目鱼，但有些品种的比目鱼却不是龙利鱼。因此，龙利鱼是比目鱼，但并不完全等于比目鱼。
龙利鱼是我国较常见的一种海鱼，发育过程和比目鱼类似，都有个变态发育的过程，幼仔与其他鱼类没区别，随着不断生长发育就会变成“口鼻歪斜”，会慢慢的潜伏到底层去活动栖息，有些地方也叫它们牛舌头。

是两种鱼的~
比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖

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龙游县19278509836： 龙利鱼和比目鱼到底是不是一种东西?如果不是,分别口感怎么样?哪种比较好? - ？
局戚卡米： 龙利鱼是属于比目鱼的一种,比目鱼分为四种,鲆鱼、鲽鱼、鳎鱼、舌鳎.

龙游县19278509836： 目鱼到底是龙利鱼(舌头鱼)还是墨鱼啊?还是都不是? - ？
局戚卡米： 目鱼就是墨鱼,又叫乌贼鱼,以头部有多根触手.会吐黑色似墨汁液体为特点.而龙利鱼是舌鳎鱼,学名比目鱼,以体扁平而双眼在体一边为特点.

龙游县19278509836： 玉秃鱼就是龙利鱼吗 - ？
局戚卡米： 龙利鱼是属于比目鱼的一种,比目鱼分为四种,鲆鱼、鲽鱼、鳎鱼、舌鳎.

龙游县19278509836： 龙俐鱼是什么鱼?？
局戚卡米： 龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎

龙游县19278509836： 龙利鱼是否为淡水鱼 - ？
局戚卡米： 龙利鱼不是淡水鱼. 龙利鱼是海鱼,而且是我国比较常见的一种,跟比目鱼发育过程类似,都有个变态发育过程,幼仔跟其他鱼类没区别,但慢慢就“口鼻歪斜”,渐渐的就潜伏在底层活动了,有些地方也叫牛舌头. 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科...

龙游县19278509836： 巴沙鱼片和龙利鱼片的区别是什么? - ？
局戚卡米： 巴沙鱼片和龙利鱼片的价格不同、体型不同、口味不同.巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场,成本低,产量高.巴沙鱼和龙利鱼的区分就在于巴沙鱼的个头体型都比较大,龙利鱼则是身材比较扁平,偏向于叶子的形状,所以形态上很好区分.龙利...

龙游县19278509836： 龙利鱼和鸭片鱼是一样吗 - ？
局戚卡米： 不是鸦片鱼为硬骨鱼纲、鲽科,是比目鱼的一类.鸦片鱼体侧扁,不对称,两眼都在左侧;口前位,下颌有突出;前鳃盖骨边缘游离;有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹,无眼的一侧皮肤为白色.鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品...

龙游县19278509836： 龙利鱼是哪种鱼 - ？
局戚卡米： 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰.半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高.加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖.

龙游县19278509836： 龙利鱼 刺多吗 - ？
局戚卡米： 不多. 龙利鱼属于刺少,肉质细嫩营养丰富、出肉率高的鱼. 龙利鱼,比目鱼中的鲽形目舌鳎科海鱼,又因身形扁平似舌头而得名“牛舌头”,肉质细嫩洁白、鱼腥味淡.该鱼烹调方法多样,既可整条清蒸或红烧,亦可剥皮后处理成鱼片再烹...

龙游县19278509836： 龙头鱼和龙利鱼是一种吗 - ？
局戚卡米： 龙头鱼和龙利鱼不一样. 龙头鱼(Bombay duck),学名Harpadon nehereus (Hamilton, 1822),九肚鱼,灯笼鱼目,龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类.分布于太平洋、印度北部的河口,为沿海中、下层鱼类,是中国沿海常见食用鱼类. 龙头鱼体...