做刻刀哪种钢料做最好?锋钢最好吗?

作者&投稿:巴熊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
请问,打造一把厨师的片刀,用锋钢合适吗?推荐一下哪种材料最适合打造厨师用的片刀。谢谢。~

按说锋钢就可以,硬度好,不怕退火。钛钢不懂,估计热处理不好弄好,尤其长。
常见的做刀最好的材料,还是65Mn,也就是弹簧钢,汽车的弹簧钢板就是这种材料.此材料做刀,韧性好,开口锋利,淬火硬度可达60度以上(最终硬度靠回火温度和时间来确定).缺点是爱生锈,要经常保养,而且表面越光越好.如果要便于保养,那就是不锈钢了,其中,最值得推崇的是4Gr13,此钢锻打容易,高温盐浴淬火,硬度可达60度以上,刀口锋利,但比65Mn稍差.其次就是3Gr13,硬度没有4Gr13高,但也可达50多度.还有9Gr18或9Gr18Mo,硬度比4Gr13和65Mn都要高,但锻打性能差,温度不够的话容易打裂,而且刀口不如4Gr13和65Mn锋利.以上都是国标材料牌号,有些钢材牌号是美标,可与国标对照.有些朋友喜欢用锉刀锯条等材料做刀,那些都是高碳工具钢,虽然刀口锋利,但太脆,容易崩口和折断,而且不能经锻打起到细化结晶和强化作用

复合钢,分好多种,可以根据需要,改变硬度和韧度

做刻刀硬质合金钢最好,锋钢刀片较坚硬,更适用于初学者。

  1. 普通碳钢刀。

  2. .碳素工具钢刀,用锉刀磨制的刻刀。

3.白钢刀,又称高速钢刀、锋钢刀,刀片较坚硬,更适用于初学者。一般用来做微雕、核雕的都使用白钢刀,经济实惠,使用顺手。

4.硬质合金刀,又叫钨钢刀。

刻刀长时间使用后必然出现磨损,感觉下刀费力,有宣纸夹刀之感时,应该用天然石研磨(用水或机油研磨)后继续使用。磨刀是基本功,如果刀尖不慎折断,则需要用人造油石重新研磨成形。磨刀是最难掌握的,又是剪纸艺人必须掌握的。初学者往往用力磨,往往造成刀具过早报废。实际上,一个剪纸作品完成后,在天然石上磨几下即可,注意两面都要磨,尽量将刀放平些。



锋刚就是白钢,卖刃具的店有卖,叫白钢车刀,各种规格都有,做篆刻刀挺好的,很锋利。前一段自己做了两把。合金钢的话贵一点不过硬度更高。


刻刀刻刀种类
在选择刻刀的材质时,我们有多种选择。首先是普通碳钢刀,这种刀适合初学者,易于入手。碳素工具钢刀则是经过锉刀精心磨制的,它在刻制过程中具有一定的灵活性。对于那些追求高精度和耐用性的艺术家,白钢刀,也称为高速钢刀或锋钢刀,是一个不错的选择。它的刀片硬度较高,特别适合微雕和核雕等精细...

乌兹钢和青纸钢哪个好一点
可以用于制作一些外部环境相对较为恶劣的工具。无法直接断定哪一种钢材更好,选择乌兹钢还是青纸钢取决于具体的应用需求。如果需要高强度和耐磨性能的材料,可以选择乌兹钢。如果需要锋利和柔韧性好的刀具等,可以选择青纸钢。在选择时,还需要考虑到成本、工艺制造和可获得性等因素。

给印章刻字,用什么样的刻刀比较好
篆刻用刀按大小有不同型号。一般选中号、小号各一把就可以开始练习了。按刻刀材质分有碳钢、钨钢刀。钨钢刀硬度更好。

什么钢材做刀好?
一般使用工具钢

请教:木刻的刀子最好的钢是多少号的
最好的刻刀用的普通钢刀:T10A,不锈钢刀2Cr13!!

刻桃核的刀用什么钢好?
核桃核比较硬,刀具需要高硬度(50HRC以上),又要有一定的韧性,不然会崩刃;考虑到刻刀耐用度和美观,最好选用不锈钢,推荐材料4Cr13、4Cr13MoV、5Cr15MoV、7Cr17MoV;热处理:淬火+低温回火。

模具钢和高速钢哪种更适合做刀
2.高速钢(HSS)是一种具有高硬度、高耐磨性和高耐热性的工具钢,又称高速工具钢或锋钢,俗称白钢。高速钢是美国的F.W.泰勒和M.怀特于1898年创制的。高速钢的工艺性能好,强度和韧性配合好,因此主要用来制造复杂的薄刃和耐冲击的金属切削刀具,也可制造高温轴承和冷挤压模具等。除用熔炼方法生产的...

在玉石上纂刻用哪种材料的纂刻刀比较好?是钨钢的吗?谢谢
钨钢的是比较好的了~可以买一套中等一点的就差不多了~一套五个~大约就100多RMB吧~

什么钢做刀最锋利?
那么,什么样的钢材做刀最锋利?有哪些特性?第一,钢材的晶粒要细而致密。因为晶粒细小致密,才有可能磨出特别薄的刀刃。第二,钢材硬度要高。因为太软的钢材容易卷口,形成的毛边十分影响锋利度。像常用的剃须刀片,刃部一般是超硬的陶瓷涂层,其锋利度无疑很高。第三,钢材要有很强的韧性。高韧性...

刀具什么钢最好?
这种材料含碳量大于等于1%,因此不在首位标注含碳量。常见的几种国产高速钢牌号如下:硬度能淬火到HRC=66的有W7Mo4Cr4V2Co5和 W2Mo9Cr4Vco8两种国产工具材料红硬性好,没有摩擦软化的问题。但做刀具综合性能最好的国产材料,目前还是9Cr18MoV(对应于美国的440B,日本的SUS440B,德国的X90GrMoV18和法国...

大安区18132118863: 哪种钢材做手工艺品刻刀锋利? -
花潘力贝: 风钢

大安区18132118863: 封钢和白钢的雕刻刀哪个好 -
花潘力贝: 1、风钢和白钢的雕刻刀一样好.2、风钢或锋钢.风钢和白钢都是高速钢.之所以又叫风钢是因为这种材料淬火时,风冷就可以淬硬.之所以又叫锋钢,是因为这种材料做刀口,可以保证刀口的锋利性.3、雕刻刀是工匠师傅们用来雕琢各种木质、玉质、石质等材质的工艺品时经常使用到的一种特质刀具,一名优秀的师傅他的雕刻刀使用的一定非常精湛,并且技法高超.

大安区18132118863: 做刀最好的钢材是什么 -
花潘力贝: 如果没有条件自己淬火的话那就谈不上最好了 只能说性能凑合,只是自己打磨一下如果单从使用性能说的话肯定是锋钢更好一点 不过加工很困难 ,锋钢型号也有很多,M2个人感觉不错,不过锋钢防锈一般都不咋地 弹簧钢韧性好一些 不过一样难磨 不锈钢型号也有很多 买淬火的440C板材自己加工也不错

大安区18132118863: 复合钢,青纸钢,锋钢那种钢做的刀好? -
花潘力贝: 复合钢,青纸钢,锋钢中锋钢做的刀最好. 高速钢又名风钢或锋钢,意为淬火时即使在空气中冷却也能硬化,并且很锋利.它是一种成分复杂的合金钢,含有钨、钼、铬、钒等碳化物形成元素. 复合钢板是为了保护普通钢板免遭锈蚀,可用电镀、粘黏和喷涂的方法,在钢板的表面罩上一层防护“外衣”,形成复合钢板.

大安区18132118863: 做木用雕刻刀锋用什么钢材比较锋利耐?做木用雕刻刀锋用什么钢材比较
花潘力贝: 白钢就是高速钢,又称锋钢,这个称呼是钢材的一个类别,不是指一种钢材.所以,目前你使用的是那一种白钢还不清楚,就锋利度而言,普通的合金工具钢就可以制造刀具了,不需要使用高速钢,高速钢的特点是耐磨,耐高温,抗冲击等优点,适合要求较高的机械刀具,单纯看锋利度,碳钢就很锋利,就是容易生锈.

大安区18132118863: 我是个diy刀具爱好者,做DIY刀用什么材料最好?做刀最好的材料是什么啊?什么牌子的高速钢最好呢?锋钢? -
花潘力贝: 国内最好的材料就是三迪SDT的V3N超硬白钢刀(硬度能够达到70HRC),可以买,我就是上面买的这个,做成了一把小直,可以砍铁,甚至砍玻璃和瓷砖都没问题,极其坚硬耐磨,基本不会出划痕,韧性也非常不错,不易断. 原引资料中的...

大安区18132118863: 7442锋钢和d2做刀那个好 -
花潘力贝: D2更适合,7442锋钢硬度确实比D2高,但韧性差了.锋钢不太合适做长点的刀子,短到无所谓,也不适合磨刃角小的刃口,容易蹦,综合来说,D2更合适,也更简单点,越硬越不好磨.

大安区18132118863: 大马士革钢 锋钢 花纹钢那种硬度最强?哪种适合做刀? -
花潘力贝: 锋钢就是制作锯床锯片等的专用材料,也叫高碳工具钢,硬度相当高,主要是通过热处理渗碳工艺提高材料的硬度,但韧性比较差,甚至掉到地上都能摔断,不太适合做日常砍、剁类使用的道具,但三角刮刀等工业使用刀具基本都是用不同标号的锋钢制作. 大马和花纹钢很漂亮,硬度因技工方法和出产地不同,区别很大,芯材的硬度好,包材的柔韧性好~~我建议,用性价比合适的就可以了,300元左右吧~~其实新疆英吉沙的小刀就不错~~500元能收藏到较好的了~~

大安区18132118863: 锋钢和碳钢有何特点?做刀具哪种好?
花潘力贝: 锋钢又称高速钢(白钢),最常用的牌号是:W18Cr4V,其他还有很多牌号.与碳钢的区别在于它还含有:铬(Cr),钨(W),镍(Ni),钒(V),等合金元素. 而碳钢只是:铁与碳的合金,其性能随着含碳量高低变化,含碳量高,硬度增加,韧性降低,含碳量低,硬度降低,韧性增加. 做刀具当然是用高速钢好,它既锋利,又不太会生锈,硬度也很高.

大安区18132118863: 印章篆刻刀锰钢钨钢白钢哪个好 -
花潘力贝: 最常用的是钨钢刀,钨钢硬,易断 白钢就是合金钢,也是常用刻刀,但比钨钢要软,不易断,锰钢倒很少听说,不过关键要看刻的是什么材料.

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