花生壳上的黑点有毒吗？ 是不是发霉？还能不能煮了吃？ 据说花生发霉时黄曲霉菌
发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌。据研究发现，黄曲霉菌在温度较高、相对湿度较大的条件下，就会在花生上大量繁殖，同时分泌黄曲霉素。黄曲霉素有很强的毒性，能对绝大多数动物起急性毒害作用，而且具有明显的致癌作用，对人畜的健康危害很大。另外，霉菌在生长繁殖时，需要大量的营养，花生正好成了霉菌的“营养基地”。因此，发霉的花生也就没有什么营养价值可言。
花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米
花生壳上的黑点可能是落下的灰尘或是虫眼，没有毒，个体的出现扔掉即可，不影响所有的花生；如果花生出现网状的，有点灰黑色的东西，那就是花生发霉了，不能吃，要全部扔掉。
因为这时的花生可能出现了黄曲霉，这是强烈的致癌物质，已经被国家药监局定为一级的致癌物，会直接对肝脏以及肾脏带来严重的损害，导致患者出现急性的中毒，当毒素堆积越来越多时就会出现肝纤维化甚至肝癌。凡是发现了坚果出现了轻微的变黄或者发黑味苦就不能吃。
扩展资料
注意事项：
很多人喜欢购买所谓天然无添加的自制食用油，但这些自制食用油的原料并没有安全保障，一旦被污染，就很可能出现黄曲霉毒素超标的情况。
正规超市里销售的植物油是遵照国家标准生产的，其黄曲霉毒素含量被控制在相当低的水平。因此，建议消费者去正规超市购买有安全保证的食用油。
此外，家中的花生、核桃、玉米、奶制品、调味料、食用油等一旦过期，应尽快舍弃。
参考资料来源：人民网-去掉发霉部位还能吃吗？3类发霉食物一定要丢弃
参考资料来源：人民网-原来致癌物黄曲霉毒素离我们那么近
没毒，花生在生长 过程中被小虫咬过外壳透气了。就有黑点了
花生特别容易发霉变质，发霉后会产生一种叫黄曲霉毒素的物质，有致癌作用，建议不要吃了
亲 不能吃了的 确实是发霉
是没有毒的呀。
鸡蛋壳上有黑点,黑点颜色比较浅,像发霉了似的。怎么回事,怎么去除这些...
擦一下，如果黑点可以去除，有可能是霉点，这种鸡蛋最好不要吃，一般来说是坏了。如果擦不掉，那是鸡蛋壳上本身带的黑点，没关系，这鸡蛋可以正常吃。
带壳鲜花生发芽了还能吃吗
把洗干净的带壳的新鲜花生晒干 将干净带壳的新鲜花生铺在干净的地方，在有太阳的天气放在阳光下晒干，这样是不容易坏的。一般来说晒两天左右才能烘干水分。挑选出颗粒小的或是破了壳花生 在晒干的带壳的新鲜花生中，把一些颗粒小的或是破了壳有黑点的带壳花生挑出来不让其影响其他颗粒饱满的带壳花生...
干生蚝里面的黑色东西能吃吗
食用生蚝应该注意里面的黑的东西不能吃，那时是代谢物和泥沙，建议你吃之前先把生蚝放在盐水里1-2小时，尽可能地把泥沙都代谢出来。因为你倒掉盐水的时候，里面会有很多黑色的东西和泥沙，那就是你说的东西。不能吃，那时牡蛎的代谢物和泥沙。生蚝怎么清洗 1、用开蚝刀敲去生蚝壳上的杂质及寄生小蚝...
...壳上白色的弯弯曲曲的是什么是虫还是什么。吃了对身体有害吗...
看着就恶心别说吃了，不能吃，要刷干净了，生蚝是吃里面的，要放多些蒜杀菌，肠胃不好的人建议不要吃生蚝，因为真的寄生虫很多
生蚝壳上的粉红色的虫子吃了会有什么问题吗?
1. 专家指出，所谓的“沙蚕顷帆”是一种常见于海边的虫子，通常只会出现在新鲜的生蚝上。2. 有时候，这种虫子也被钓鱼爱好者用来吸引生蚝。然而，由于生蚝表面多孔，可能会有一些虫子残留在上面。在烧烤过程中，未死亡虫子可能会跑出来，而已经死亡的虫子则可能无法被察觉。3. 对于冷冻生蚝，由于虫子在...
生蚝壳上的粉红色的虫子吃了会有什么问题吗?
专家表示，这是俗称“沙蚕”的海虫，且只有新鲜的生蚝才有。也有的是拿来钓生蚝用的，只不过生蚝上面沟沟坎坎的很多，会有残留，烤的时候没死的会跑出来 死在里面的就看不到了，冷冻的是看不到的 因为早就冻死了。所以你不用担心这个，至于你头晕 想吐，可能是中暑了，平时你出门不多的话，出门...
3种皮蛋别买,八成是“坏蛋”
生蛋在生石灰等原料的作用下,蛋白质发生变性,逐渐凝固,变得很有弹性。如果用手晃一晃皮蛋,能明显感觉到里面有颤动感,说明皮蛋腌制好了。如果有弹性、手感重,就说明是比较不错的皮蛋。 2、有黑点有裂纹的皮蛋 俗话说“苍蝇不叮无缝的蛋”,说明了完整的蛋壳有很好的保护作用,一旦蛋壳破了就坏了。 超市里的皮蛋,...
生蚝壳上长了藤壶还可以吃吗
生蚝壳上就算是长了藤壶也一样是可以吃的。
花生在壳里发芽能吃吗 会不会有毒
小编点评：花生是我们常吃的食物，它营养丰富，新鲜的花生还有养胃的功效。很多人会多买一些花生放在家里，但存放不当的情况下，就会导致花生发芽。需要注意的是，如果是发霉导致的花生发芽就不建议再继续食用了，以免造成身体不适。我们通过以上关于花生在壳里发芽能吃吗 会不会有毒内容介绍后,相信大家...
带壳的炒花生上面有小黑点,可以吃吗?对身体有危害吗?
应该可以吧，不过最好是注意不要吃的好
纳安盐酸： 有可能哦
萨嘎县18332247896： 花生壳内有黑点 - ？
纳安盐酸： 黑点一般是寄生在花生里的细菌,建议不要吃,但是吃了也不会有大碍,人体的胃中含有强盐酸,能够有效杀菌.
萨嘎县18332247896： 花生壳上面有黑 - ？
纳安盐酸： 还有这一说?在土里呆的时间长了,有黑点应该很正常吧.
萨嘎县18332247896： 花生成熟后果壳 有斑点什么原因?怎么解决? - ？
纳安盐酸： 这个问题其实并不影响里面的食物,些许的外壳斑点虽然不是好看的,感觉是否怎么样的?其实是不会有食物链的质变问题,可以放心食用.
萨嘎县18332247896： 花生壳内壁及红皮发黑还能吃吗? - ？
纳安盐酸： 这个花生皮和类比都发黑了你这个花生肯定不是新花生有可能发霉了最好不要吃如果吃了对你的身体不好.特别是发霉的花生,不能吃的
萨嘎县18332247896： 霉变的花生是怎样的怎样才可以鉴别出来 - ？
纳安盐酸： 花生霉烂以后,表皮有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝,有霉烂的异味,最易识别.轻微霉变的花生较难识别,这样的花生外皮呈褐色或黄色,果实内呈部分黄色或全部黄色,吃入口内有不同程度的苦咖异味.正常的花生外观色泽鲜艳,呈淡...
萨嘎县18332247896： 花生壳有霉点还能吃吗 - ？
纳安盐酸： 你好,最好不要吃,霉变的食物,特别是是花生,大豆,玉米等会产生黄曲霉菌,是致癌物质,会引起消化系统的癌变,黄曲霉素虽然是强致癌物,但是不是说吃一点就致癌,只是长时间用才有可能,但是为了自己的安全问题,最好还是不要尝试.
萨嘎县18332247896： 新花生壳上的黑色斑点是怎么回事 她们说是猪粪 我觉得不靠谱 那是啥呢? - ？
纳安盐酸： 同问...
萨嘎县18332247896： 新鲜花生壳发霉,蒸熟能吃吗?花生没发霉,只是壳有了变化. - ？
纳安盐酸： 其实这个也是要看情况的,有些人说最好不要吃,霉变的食物,特别是是花生,大豆,玉米等会产生黄曲霉菌,是致癌物质,会引起消化系统的癌变. 但是也会有人说,这个情况花生壳可能有,但是剥掉就可以了,花生没有问题担心,就算偶尔吃到一点问题不大.黄曲霉素虽然是强致癌物.但是不是说吃一点就致癌.只是长时间用才有可能.要积累的. 但是为了自己的安全问题,最好还是不要尝试吧. 查看原帖>>
萨嘎县18332247896： 黑花生的花生壳有霉点,壳还是脆的,花生能吃吗 - ？
纳安盐酸： 不能吃 霉变的东西都有致癌性 哪怕只是壳,因为你不能保证剥的时候不把霉菌带到花生仁上 为了健康,还是不吃了
