酒柜可不可以用冰箱来代替
酒柜对不少家庭来说，已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线，它陈列的不同美酒色彩艳丽，可令餐厅平添不少华丽的色彩，看着就令人食欲大增。那么 酒柜可不可以用冰箱来替代 呢？我接下来就给大家讲一讲。
酒柜vs冰箱
保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味，葡萄酒要卧放在稳定的酒架上，让瓶塞与酒充分接触，维持瓶塞的湿润和密封性。很多人选择用冰箱来储存葡萄酒，实在是不得已的选择，如果有条件，还是应该选择一款合适的酒柜。
酒柜与冰箱有很大的差异：
（一）恒定温度的精确性：葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为最理想的温度应该是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定 的温度相差比较大，经常处于不稳定状态，很难保证葡萄酒储存的温度需求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱好。
（二）通风及湿度调节
如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至于干裂，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒变味。
如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标容易发霉，脱落，使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了
（三）避震：震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机，工作时缓慢、平稳，与酒柜主体并不直接接触，大大降低各种震动。冰箱就没有这样精密的防震设施，所以有时候把手放在冰箱上，都能感觉到发动机产生的震动。
（四）避光：光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响，如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门，能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。
以上就是我整理的有关 酒柜可不可以用冰箱来替代 的知识了。如果您还需要更多有关酒柜的信息的话，请继续关注。
古齿雪孜： 不可以~ 酒柜是恒温恒湿 , 冷藏做不到 还有温度球不一样 红酒的温度12-17度是最佳温度,冷藏柜很难做到.红酒柜和冰箱区别:恒定温度:葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右.红酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都非常好.而冰箱虽可设定温度,但其实际温度与设定温度还是有一定差距,温差可能会在5℃-6℃左右,因此冰箱里的温度实际上是处于不稳定的波动状态.这显然是对酒的保存非常不利的.
振兴区15545773995： 家用冰箱能替代酒柜藏酒吗? - ？
古齿雪孜： 6个月以内的暂时存放,家用冰箱是可以的.但是如果长期储存或者收藏用,千万不要指望冰箱. a) 家用冰箱的温度一般设定在4—8°C左右,而葡萄酒的最佳储存温度是15—18°C,冰箱的温度相对过低,长期储存反而会伤害到葡萄酒; b)冰箱的发动机会产生震动,这也是葡萄酒储存的弊病.------共好红酒柜
振兴区15545773995： 酒柜可不可以用冰箱来代替 - ？
古齿雪孜： 冰箱可以制冷但是不可以恒温,美晶恒温酒柜和冰箱的区别是除了优越的制冷性能以外,还恒温.恒温是葡萄酒的储存的核心环境要素.记得采纳.
振兴区15545773995： 可以用冰箱代替酒柜么? - ？
古齿雪孜： 如果你是用来专门放酒是不可以的,酒的存放温度要求不一样的,而且红酒和白酒的要求温度也有区别的.
振兴区15545773995： 冰箱为什么不可以用来装红酒柜?？
古齿雪孜： 因为冰箱不是恒温恒湿的,即使你把温度设置为固定的温度,它的温差还是有5-6度只差,这样红酒的品质就会下降,有专业的恒温恒湿的酒柜去储藏红酒能很好的储存,而且样子还比冰箱要漂亮得多.可谓高端大气上档次
振兴区15545773995： 冰箱镶嵌在酒柜里对冰箱有影响吗? - ？
古齿雪孜： 普通冰箱嵌入酒柜内使用对冰箱会有很大的影响,嵌入式冰箱是可以镶嵌在酒柜内的. 通常使用的冰箱制冷系统工作过程中需要通过冰箱左右侧钣金持续向周围空气中散发热量,从而实现制冷系统正常制冷运行.如果嵌入酒柜内,冰箱周围通风不顺畅,其工作耗电量变大,制冷降温效果变差,严重了会导致冰箱频繁出现保护性停机. 要嵌入酒柜内摆放的,建议选用专门的嵌入式冰箱.
振兴区15545773995： 红酒保存问题请问电冰箱可否代替红酒柜? ？
古齿雪孜： 不可以的,因为冰箱并不是为红酒设定的恒温,同时储存红酒最好用橡木酒具酒柜储存,这样可以使得红酒更加醇香,储存红酒并不是单单温度问题,还有储存环境干湿、通风、温度、器具等等,建议你玻璃瓶的红酒,在保存期还是享受了吧.
振兴区15545773995： 双开门大冰箱可以和酒柜在一个平面上摆放吗 - ？
古齿雪孜： 可以的,不过为了保证冰箱和酒柜的散热良好,建议两者间留有一定的间隙,否则会影响冰箱和酒柜的散热增加耗电.
振兴区15545773995： 冰箱和酒柜放一起会影响电流 - ？
古齿雪孜： 冰箱摆放: 1)冰箱一般是摆在厨房内的也有少户人家摆在餐厅,若是在餐厅放冰箱最好是朝北不宜朝南(南面五行属火),朝北可纳北方寒气,并且可以避免因水火不容而导致家中多口角. 2)如放在厨房宜远离炉灶和房门,切记冰箱门不要...
振兴区15545773995： 冰箱的冷藏室能否代替红酒柜? - ？
古齿雪孜： 绝对不可以的,冷藏室的温度在0摄氏度以下,面红酒最合适的储存温度在13--18摄氏度,而且还要保持一定的湿度(50%--70%),红酒要平放,让酒与瓶塞完全接触,这样可减少红酒与氧的接触.储存红酒最好用专业的进口红酒柜!
