零食这做法太好吃了,开水一烫,外焦里软又空心,比油条麻花好吃
让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,
让我们一起努力成长,做出充满爱的 美食
做出不一样的独特 美食 ,做法简单又快捷
《糯米小零食》
加入300克糯米粉,倒入240克开水。
边倒入边搅拌,搅拌至黏稠面糊,成奶油状。
加入80克糯米粉,筷子搅拌均匀。
糯米粉分次加入,搅拌成絮状,揉成大面团。
面团不能太硬,揉至偏软的面团。
案板撒上面粉,放入面团,按压一下,不用醒面。
面团按压一下,擀成薄片状。
面片边缘整理一下,切成细长条状。
面条撒上糯米粉,轻轻推至一边,不会粘连。
面条三条摆放,用刀切开,切成长条状。
面条放入手心,轻轻揉几下,揉成圆柱状,摆放均匀。
锅底倒入植物油,烧至三成油温,下入小油条。
面条不要搅拌,炸至轻轻飘起,筷子轻轻搅拌。
炸至表面定型,不停搅拌,炸至色泽金黄,捞出控油。
小油条放入大盘,个个焦脆又空心。
加入80克白糖,60克清水,大火熬制起泡泡。
熬制起大泡,转小火熬制,倒入小油条。
小火翻炒均匀,撒上白芝麻,黑芝麻。
小油条翻炒均匀,炒至白糖挂霜。
捞出装盘,自然放凉,外焦里软又香酥,比油条麻花还好吃。
为爱下厨
好吃又简单的《糯米小零食》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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