你最熟悉的重庆美食有哪些？
1.小面
美好的一天开始当然是从一碗小面开始。小面其实有很多种，杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌杂面。。。。
个人喜欢的吃法是一碗豌杂面再放上少于咸菜。每一口面里面混着几颗咸菜，口感又好咸菜又香。一般出门找面馆的方式就是看哪家面馆人多，就去那家，一般口味都不会差。毕竟不是每个地区都有小面50强的。
2.小糍粑
“小糍粑 又香又糯，小糍粑 ”每次卖小糍粑的小车路过一定回去买一份的。用糯米做成的小糍粑，外面裹上满满的一层豆粉。一份热乎的小糍粑，一口下去，先是豆粉的香味，再咬下去糯米又香又软。购买也很方便出来个别有固定的店面，一般都是小车流动着的。
3.叶儿粑
刚刚出炉的叶儿粑，口味咸甜，外面皮是软糯的，里面的馅是咸菜混着肉沫。
4.三角粑
把米浆放在三角的铁盒磨具里面烤出来，表面被烤成金黄色。外皮酥脆，里面香甜。咬一口，就能感受到薄薄的外皮喀滋一声脆。还有一种是圆形的，圆形里面裹着馅，三角没有馅。一般都在小摊上面卖。
5.麻辣豆腐脑
在都争论吃甜咸豆腐脑的时候，不妨来尝一尝麻辣口味的。一碗滑嫩的豆腐脑，放点辣椒、放点炸得香脆黄豆、放点碎芽菜，最后撒上点葱花。拌在一起，吃一口，香味溢满嘴巴。
6.凉糕、凉虾、冰粉
（凉糕）
（凉虾）
（冰粉）
简直可以说是夏日三剑客。烈日炎炎的夏天，来一份冰凉的凉糕、凉虾或者冰粉，再淋上些红糖水。吃一口，滑滑嫩嫩的，清凉又解渴。
7.豆花饭
一碗豆花，一份蘸料，一碗白米饭。一份完美下饭菜——豆花饭就构成了。加一点豆花，蘸上麻辣的调料。放入口中，香辣的调料包裹着绵软的豆花，味道安逸极了！
PS：推荐的食物普遍在重庆都是很容易找到和购买的，不用特别去某一个地方或者某家点买。
小面
来到重庆，必吃的一样东西就是小面。重庆出名的小面很多，比如著名的小面50强，上网一搜就知道了。但其实重庆的小面店各有千秋，名气大也不一定就是最好。在重庆，早上起来，随便进一家看着人气还不错的面店，都不会太差。
米线
重庆的米线跟很多其他地方的还不太一样，有着非常浓的重庆特色。有名的店很多，比如李米线、肖氏老米线、金刚米线等等，味道做法也各不相同。如果你还比较能吃辣，可以尝尝泡椒类的，如果不太吃辣椒，那还是老实点吃点酸菜类的吧，都不错。
油茶
这是一种非常具有重庆特色的食物，但却并不被外地人所熟知。绵密的米糊，香脆的撒子加上老板调配的调料，滋味十足。但是这个却不太容易找到，因为一般都不在店里卖，只有在各大早餐小吃摊聚集的地方如红旗河沟公交站、南坪、解放碑得意世界等地，还需在工作日的早晨上班时间才能找到。
火锅
火锅来重庆肯定是必吃的。晓宇、记忆老灶、赵二、大龙、莽子，王少龙、矿火锅，出名的店不少，路边不太有名气的也不会太差。火锅辣是肯定的，如果你不太能吃辣那记住这几点，微辣锅底、沾香油碟、略加点醋。重庆火锅的精髓菜品就毛肚、鸭肠、黄喉了，可能跟你家不太一样，但是一定要尝尝。
1、山城小汤圆
山城小汤圆是重庆的传统小吃。山城小汤圆以其体积小，皮薄，甜度大而闻名。内馅选用最经典的黑芝麻，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口香甜软糯。其特征是白色如玉珠，皮肤薄而透明。
2、重庆火锅
正宗的重庆老火锅是九宫格类型，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的，无论春夏秋冬，吃重庆火锅都是一件很爽的事，麻辣鲜香，口感绝佳，不得不说，它是重庆 美食 之最！
3、重庆小面
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜面两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。佐料是重庆小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
4、豆花
豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸调料吃，辣辣的！一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等
5、毛血旺
毛血旺是重庆一大特色，非常有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。
美食 丨说到重庆和武汉，你会想到这两种 美食 吗？
借这个问题，为大家推荐一些重庆的特色 美食 ！作为一个曾经在重庆四处漂泊的年轻人，下面是我最记忆深刻的 美食 。火锅就不说了，人尽皆知。
重庆酸辣粉
重庆小面火遍全国，但是大家都知道重庆每一个面馆里面除了加各种肉的面，还必有酸辣粉。不仅如此还有一些专门卖酸辣粉的馆子，在重庆有一些生意火爆的酸辣粉，每次去都排着长长的队。
大足的丁家坡洋芋
丁家坡洋芋，辣又辣得不简单，那种燃烧在心里的火辣让人一吃就停不下来，记得有一次带回一碗丁家坡洋芋，室友有一半的外地人，由于平常不怎么吃辣，我只是待回了一个中辣，所有人被辣得肚子疼，却喊着还要吃。
涪陵的油醪糟
涪陵油醪糟在重庆是相当出名的，虽然比不过涪陵榨菜，但是我觉得榨菜不算是 美食 ，只是下饭菜，要说 美食 还得说油醪糟。
油醪糟是一种产后补品，在重庆涪陵，石柱，忠县等地方孕妇生完孩子，几乎每天都要吃上一碗，这样儿奶水才充足。
武隆的羊角豆干
武隆作为一个 旅游 大区县，我最怀恋的是那儿的羊角豆干，外面的一层辣子格外的香，厚厚的豆干咬在嘴巴里面很有质感，不明显的卤味加上油辣子喔喔辣香味，新鲜的时候味道最好，而包装好的味道却差了一大截。
土家蕨根粉
蕨根粉是是蕨类植物根部储藏的淀粉做成的粉条，程暗紫色，爽滑可口，泡软，拌上酸辣口味的调料，尤其在夏天，吃上一口，清凉爽口。
烤脑花
脑花一定要烤着吃才美味，很多人无法接受，在脑花的做法中，我认为烤脑花是最美味的，味道像豆腐，又比豆腐美味。
酸榨肉
酸榨肉在重庆是一种不知名，但是又很美味的一种 美食 ，不被外地人所接受，但是在重庆喜欢的人有尤其的多
这些都是我最熟悉的重庆 美食 ，占时想到这些，那么你印象最深刻的是什么 美食 呢？
小面，小笼包，麻园，烧饼(铁桶里烤那种)，糯米团夹油条，熨斗糕，烤红苕，锅贴饺，鸡汁锅贴包，酸辣粉，砂锅米线(推荐李米线)，山城抄手(只推荐骨汤大抄手，晓抄手，张抄手，不推荐老麻抄手)，山城水饺(推荐小北味)，银丝面(中华路)，麻糖饼(葩的那种才叫饼，硬的就叫麻糖不好吃)…以上均属重庆特色，外地基本吃不到，即使能吃到那也是冒牌的
重庆小面和重庆酸辣粉还有最好吃的重庆火锅 。小面花样很多街头随处可见，最喜欢豌豆面，酸辣粉是磁器口的最正宗，手工现场制作工艺，滑爽Q弹麻辣诱人，重庆火锅是一种高级的 美食 ，食材主料品种繁多，以内脏为主，如毛肚，百叶，鸭肠，猪脑，酥肉
做为一个在重庆生活多年的吃货来说，我可以很负责任的告诉大家重庆 美食 那是相当霸道的。也许很多人提起重庆第一时间想起的就是火锅，其实，重庆还有很多其他 美食 。
火锅 相比起成都的火锅，我更喜欢重庆火锅。重庆火锅的味道就和重庆美女的性格一样-爽辣。我喜欢吃的火锅不是什么几十强也不是什么舌尖推荐的，随便找一家老火锅，味道都比那些吹出来的强，尤其是夏天，配几瓶冰啤酒，爽！
小面 重庆的小面已经漂洋过海赚外汇去了。一般本地人喜欢吃小面，豌杂，杂酱。早上一碗小面，辣开了一天！
油茶 撒点酥豌豆，碎米芽菜，葱花，勾一瓢油辣子，一天的味觉就此觉醒。
酸辣粉 酸酸甜甜的是张含韵，酸酸辣辣的是重庆！
毛血旺 第一次吃毛血旺，我以为是带毛的血旺，虽然误会了名字，但是味道记忆犹新！
鸡杂 我是个不吃内脏的人，重庆鸡杂让我破了戒，阿弥陀佛！
老麻抄手 这个真的老麻了，冬天能吃出穿丝袜的感觉！
重庆 美食 太多了，来重庆我带你去吃三天三夜不带重复的！
重庆火锅、重庆小面、重庆抄手、夫妻肺片、串串香、毛血旺、酸辣粉、鸡杂、烤鱼、豆花饭、泉水鸡、辣子鸡等
重庆的 美食 太多了除了火锅之外还有很多 美食 的今天给大家分享下1.重庆小面来到重庆不得不提到重庆小面，重庆的小面是麻辣鲜香，早餐吃也可以，午餐吃也可以，但是我觉得还是午餐吃好点，又麻又辣鲜香味美，不过现在小面涨到7元了，没办法物价都在涨。
2.重庆酸辣粉，来重庆吃完小面之后不得不提到酸辣粉，又酸又辣和重庆小面一样是一大特色，很多连锁店(如莱得快）的酸辣粉都是不错的，还有点杂酱在里面真的就三个字不摆了，价格也不贵不到10元。
3.豆花饭来到重庆吃了小面之后，晚餐吃碗豆花饭也是不错的选择，吃得辣的可以选择红椒，吃得不辣的可以选择青椒全凭你自己选择，很多店面有些都是自己打调料，口味根据自己来选择，就跟吃火锅自己选择打油碟的调料一样，人均消费8元。
4.凉面，夏天家吃一碗凉面下稀饭真是舒服，凉面也可以单吃也可以稀饭凉面一起吃，我还是觉得稀饭配凉面更舒服更得劲人均消费8-9元。
还有很多就不一一举例了，也有甜食如小糍粑，合川桃片，冰粉，凉虾等，都是比较不错的 美食 。
重庆十大必吃美食
走街串巷最常见的小吃之一，酸辣爽口，油而不腻。虽然嘴巴只有“酸、麻、辣”的感觉，但是却一口一口吃着超级上头，好吃的连汤都不剩。8、凉糕 重庆的夏天，不能没有凉糕。作为重庆的特色小吃，凉糕已然成为重庆人夏天必吃的小甜品。清爽的凉糕淋上红糖水和黄豆面，入口鲜嫩爽口，丝丝顺滑。9、干锅...
重庆有什么好吃的特色美食
该地区的美食有火锅、麻辣烫、酸辣粉、重庆小面。1、火锅：重庆火锅是重庆最著名的特色美食之一，是一种以麻辣味为主的火锅，其中最有名的就是毛肚火锅。 2、麻辣烫：麻辣烫是重庆的特色小吃之一，是一种用各种食材制成的串串，搭配上麻辣调料，非常入味。3、 酸辣粉：酸辣粉是重庆的特色小吃之一，是...
到重庆吃什么特色美食
口感好不腻。抄手名字来源于其特点，先将碗里的抄手夹到小碟中，再蘸上特制的调料食用。抄手是重庆人很爱吃的美食之一，不仅是一种美食，更是一种情怀。重庆过桥抄手是重庆独有的一道小吃，口感嫩滑爽口，味道可以根据个人喜好调制。经常搭配着红油高汤，加点青菜，是重庆的小伙伴们最爱吃的美食之一。
重庆有什么好吃的特色美食
重庆是一个美食之都,这座城市以其丰富多样、独具特色的美食文化而闻名于世。不仅在中国,重庆的美食在国际上也有很高的知名度。每年,都会有大量的游客来到重庆,为了品尝这里的美食而不远万里。下面我为大家推荐7道好吃的重庆特色美食。 1、毛血旺:重庆的毛血旺是一道非常有特色的菜肴,其汤汁浓郁,麻辣可口,让人垂涎...
重庆人推荐的4大美食重庆必带的10种特产(重庆的美食特产有哪些)
[img]重庆有哪些美食？重庆十大最具特色的小吃盘点 本重庆人来报道啦！说到重庆美食，排在第一的必须是“火锅”啊！驰名海内外哈哈哈。其实本地人吃的重庆火锅，不是网红店（不要追求九宫格），很多都是社区火锅店，环境不一定高大上，但味道正宗价格实惠，肉食动物人均50左右，吃很饱了，还要免费的...
重庆的特色美食有哪些呢?
重庆是中国西南地区的一个城市，拥有自己独特的美食文化。以下是重庆比较有名的美食：1. 麻辣火锅：火锅是重庆最为出名的美食之一。麻辣口味是重庆火锅的代表。2. 烤鱼：烤鱼是重庆独特的美食之一，以鲜美的口感和独特的调料闻名于世。3. 江津鸡翅：江津鸡翅是一道四川传统名菜，以酱香味浓、鲜嫩可口著称...
重庆特色美食都有什么?
8、糍粑块 糍粑块？这是什么鬼？不知道是怎么做出来的，但味道还不错。9、泉水鸡 重庆泉水鸡香辣美味，至于是不是用泉水做的，已经不知道了。10、水煮鱼 鱼，我所欲也；辣，亦我所欲也。二者可以得兼，吃重庆水煮鱼也。这10道菜，你最喜欢哪一个呢？你还知道哪些重庆特色美食？
重庆必吃美食有哪些
一道让你吃了再也难以忘怀的美食。9、重庆烤鱼。这道菜在很多城市都有，但重庆的最为地道，他们将鱼烤得外焦里嫩，最后加上多种辣椒与配料。10、重庆串串。它与火锅的口味差不多，但是是一串一串自己放在锅里煮，煮好了就可以一串串地吃，即使一个人也可以吃得开心。
重庆美食有哪些呀?
如下：1、重庆毛肚火锅 重庆毛肚火锅是重庆市和四川省的地方传统名菜，以重庆所出最为著名，属于重庆火锅中的一种，至清代中期，已盛行于市。代表重庆饮食文化特色的重庆火锅以其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香飘四方。2、水煮鱼 水煮鱼也称为江水煮...
重庆的美食有哪些?
2.豆皮：豆皮是重庆最著名的传统小吃之一，是由豆腐皮和各种肉类、菜类混合制成的。豆皮外酥内嫩，口感鲜美。你可以在解放碑的洪婆豆皮店或南岸区的金牌豆皮店品尝正宗的豆皮。3.烤鱼：烤鱼是重庆较为新的美食，但已经有了很大的影响力。烤鱼的特点是鲜美多汁，配上各种香料后味道更佳。你可以在望...
再樊高易： 重庆属于旅游城市,美食自然不在少数,大众熟悉的就是重庆火锅、重庆小面、串串、麻辣烫、干锅、酸辣粉、烧烤、冰粉、凉虾、锅盔、洋芋、竹筒饭等等特色小吃.种类也是相当丰富,近年来重庆加盟各色小吃的人也是络绎不绝,就重庆小面来说,加盟培训的人也是相当多,并且这个数字还在增长.当下的加盟品牌在培训产品方面也是多种多样,像秦云老太婆、煮打哥重庆小面等,产品除了小面之外,还有抄手、小吃、饮品以及卤菜.产品的多样性在开店营业中也会给食客多一点选择,除此之外,煮打哥新推出的冒菜以及学霸鸭血米线也是别家小面馆所没有的.
和平县17765634219： 除酸辣粉外,重庆还有哪些特色美味小吃? - ？
再樊高易： 我国有许许多多的城市,每个城市都有自己特有的小吃,特色小吃可以说是一个地方的代表,而重庆作为一个大都市,除了酸辣粉火锅之外,也有着自己的独特地方小吃. 第一个:锅巴洋芋.重庆人都知道洋芋就是土豆,锅巴洋芋是大街小巷...
和平县17765634219： 重庆都有什么好吃的? - ？
再樊高易： 重大中门上面的兰州牛肉面食府, 牛肉面很正宗, 其他的全是扯淡, 重大大门口的那家居然是云南人开的 , 晕哒哒... 欣阳广场的边边那个巷子里,红烧烤可以, 面对面的面也可以, 还有家新疆大盘鸡, 还不错. 沙重百边边上的巷子里...
和平县17765634219： 重庆特产三角粑的传统做法,配方谁有啊? - ？
再樊高易： 还有一些是很多外地人都不知道的,其实重庆美食不只是麻辣,还有经典传统甜食,比如重庆特产三角粑和传统小吃泡粑,两种都是以大米为原材料,在保留大米原本的营养物质同时,米浆经发酵后,营养价值更高.此两种甜食属于微甜,含糖...
和平县17765634219： 重庆游玩有哪些是必须要品尝的.特色有哪些 - ？
再樊高易： 1. 重庆小面 2. 火锅,不要鸳鸯锅,不要锅中锅,不要麻酱.推荐沙坪坝的大龙火锅,以辣闻名. 3. 串串 4. 酸辣粉、凉粉、冰粉凉虾、凉糕 影途社户外和你一起玩
和平县17765634219： 重庆哪个地方特色小吃最多 - ？
再樊高易： 金鹰美食世界一楼,里面有很多特色小吃美食,什么网红糍粑冰粉、海味人家、土耳其拉长冰淇淋,无论是重庆本地人还是外地游客,都对这条街熟悉的不能再熟悉了.
和平县17765634219： 重庆磁器口好吃的美食有哪些 - ？
再樊高易： 磁器口说特色麻花店排长对这份热闹劲,喧闹的感觉让人熟悉和回忆,老街的感觉悠然而生.陈建平麻花、陈昌银麻花和夏麻花,都是磁器口的老牌子麻花的味道各有千秋,都是采用传统工艺手工制作而成陈麻花比较酥香,夏麻花比较香脆...
和平县17765634219： 趁着国庆出去旅游,推荐几个地方的特色小吃 - ？
再樊高易： 酸辣粉:相信我们每一个人对酸辣粉都非常熟悉吧,而重庆酸辣粉更具特色,十分美味,其酸辣粉主粉由红薯、红苕、豌豆按比例调和,然后用传统手工漏制而成,酸辣是其主要口感,搭配海带、花生米、芝麻、榨菜、香菜等辅料,香味更加浓...
和平县17765634219： 最正宗的重庆火锅是怎样的 - ？
再樊高易： 《重庆火锅》是否正宗的基本特征和判别标准 (《鲁祖庙古法火锅》提供) 一、经营理念:坚守“良心为上,健康为本,传承是宗,创新为要”的理念和宗旨. 二、经营原则:拒绝使用添加任何增鲜剂、增香剂、增稠剂、消泡剂、辣椒精、辣...
和平县17765634219： 吃成都火锅和重庆火锅必点的菜是什么?？
再樊高易： 吃重庆火锅必点的十种: 1、毛肚. 2、酥肉. 3、鹅肠. 4、麻辣牛肉. 5、耗儿鱼. 6、郡花. 7、香菜丸子. 8、老肉片. 9、藕片. 10、土豆片. 四川火锅或者重庆火锅,大多数食材是动物脏腑器官、河鲜、蔬菜极少量的肉类.在四川和...
