厨房空间布局就该这么设计!

作者&投稿:邲毕 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

厨房空间在家居空间里虽然占用空间不大,可打理起来却是较为费心的地方。

通过精心设计、装修合理的厨房能够增加生活乐趣,但厨房的设计会受一系列因素的影响,如功能需求、生活方式、户型影响、建筑技术、使用习惯等;

那么,如何通过设计规划出更加高效快捷的空间动线呢?本文从家居厨房的设计原则出发,解决以下问题:

1 、厨房布局原则是什么?

2 、厨房结构与布局如何划分

3 、如何根据生活方式来调节厨房空间尺度 ?

1 、三角区法则

按烹饪操作顺序安排冰箱、洗菜盆、料理台、燃气灶的位置和动线天系,保证操作的高效便捷。

厨房主要功能为食品储藏、加工和烹饪3方面。这3个区功能相互渗透,厨房平面设计基本上就是围绕这个三角形的。

正常条件下,这个三角形的边长之和应控制在3658-6705mm之间。这样既不会妨碍操作又不会使动线过长、降低效率。

2 、用户群原则

要充分了解使用者的特点和烹饪习惯,想据不同的饮食特点和操作习惯去合理安排厨房的功能。

二.厨房结构与布局

1 、厨房在户型中的常见位置

1 )位于入户门一侧:

厨房与餐厅相连:日常采买食物后方便贮藏(路线较短);备餐和用餐空间联系紧密(动线顺畅)。

厨房与餐厅相隔:日常采买食物后方便贮藏(路线较短);备餐和用餐空间缺乏联系(动线较顺畅)。

2 )位于住宅中部位置:

厨房与餐厅相连:日常采买食物后不方便贮藏(路线较长);备餐和用餐空间联系紧密(动线顺畅)。

厨房与餐厅相隔:日常采买食物后方便贮藏(路线较短);备餐和用餐空间缺乏联系(动线较顺畅)。

2 、厨房三种基本结构形式

1 封闭式:和 其他 空间没有联系,功能完全分开。

三.厨房生活方式

根据厨房不同的结构形式,大体划分出三种不同的生活方式:高效家务型、开放交流型、聚会社交型。

1、高效家务型

面积:5-7㎡

特点:考虑烹饪、食物储藏、强调空间的合理使用,主张物品的精细计算与高效收纳,同时提倡设备植入,使厨房操作更加便捷。

构成:洗菜盆、灶台、冰箱、洗衣机(使家务区域更集中,提升效率)

2、开放交流型

面积:12-16㎡

特点:增加就餐功能,以岛台或围合型桌子为主要表现形式,强调岛台文化,感受岛台周边的情感交流,强调合家团圆的喜悦,倡导科技设备的的引入,使厨房操作更加有趣。

构成:洗菜盆、灶台、岛台、冰箱、餐桌(使家庭生活更多的向厨房转移)

3、聚会社交型

面积:20-30㎡

特点:增加咖啡吧、酒吧、净水设备,强调社交功能,厨房餐厅主要的功能不只是为吃饭,更重要的是一种家庭的社交空间,使得整体生活更加便利,提升了生活品质。

构成:岛台、吧台(社交活动由娱乐场所转到家庭,使社交氛围更轻松)。

四.厨房空间尺度的规划

人们在厨房的不同行为特征导致了厨房具有不同的功能分区,而厨房设施及使用空间的大小决定了厨房的空间布局。

1 、三角法则在不同厨房布局形式中的运用

1 ≤6平米狭小厨房的三角区法则:简洁明朗的一字形备餐区——烹饪区距离2400~3600mm;

2 ≤10平米开放式厨房的三角区法则:灵动、充满变化的L形

L型厨房较短边≥1700mm,较长边在2800mm 左右

洗涤区——烹饪区距离1200~1800mm

备餐区景优区距离1200~2700mm

备餐区——洗涤区距离1200~2100mm

2 、厨房活动空间

1 厨房操作台大小必须考虑预留出入的活动空间相对的操作台间距离在900~1200mm之间;两列台面之间的距离至少为900mm;过小会影响下,蹲取物或造成碰撞;过大会使操作动线延长,增加体力消耗。

2 站立操作时,750~850mm为舒适高度。以此为操作面高度时手臂疲劳度最低。

3 常用的小件物品应该作到取用方便且不应影响操作,所以放置它们的搁架设在1100~1200mm高处比较适宜。

本文主要通过厨房布局原则、结构与布局划分和调节厨房空间尺度三个方面,讲解了厨房在设计时该如何规划,以及厨房活动空间的尺度把控。




室内装修设计都分哪几个步骤?
房屋装修步骤步骤五、木工安装 贴砖结束后就该上木工了,像包主管、做装饰吊顶、贴石膏线、酒柜、鞋柜等。但是开始这些工序前一定别忘了在已做保护的地板上操作,防止已贴好的磁砖受损!房屋装修步骤步骤六、刷墙面漆 油漆工进场,主要完成墙面基层处理、刷面漆、给木工打的家具上漆等工作。准备贴壁纸的业主...

装修房子的基本步骤是什么装修房子注意事项
购买新房以后大家首先会考虑到的就是装修的问题,因为对装修设计的不了解,在装修的时候大家都不知道该怎么样去合理的装修。当然在装修的时候步骤问题是大家都需要考虑到的,那么大家知道装修房子的基本步骤是什么呢?我们就跟大家一起来看看装修房子的基本步骤是什么及装修房子注意事项吧!装修房子的基本步骤是...

客厅有什么风水讲究?
客厅中的挂书、摆设从某种程度上也是品味个性的象征。客厅的方位尤其重要,在传统“风水”中被称为“财位”,关系全家的财运、事业、名望等兴衰,所以客厅布局及摆设是不容忽视的。1、位置客厅是家人共用的场所,宜设在房屋中央的位置;若因客厅宽敞而隔一部分做卧房则是最不理想的客厅。2、摆设客厅沙发...

别墅装修风格大全2021新款2021年新款别墅图片欣赏
中式与欧式风格的非常规意义混搭,让这个复式空间给了我们诸多惊喜。4、古典欧式古典欧式在造型上,以欧式线条勾勒出不同的装饰造型,气势恢宏、典雅大气。在色彩上,运用明黄、米白等古典常用色来渲染空间氛围,营造出富丽堂皇的效果。在材质上,采用仿古地砖、欧式壁纸、大理石等,强调了稳重、华贵与舒适。

北海400平别墅,该怎么装修
能够或者我们没有必要去盯着装修工人去看看装修进度,我们要做的就是做好筹划,将本身的筹划图纸中止展现。别墅室内装修要点 家居摆设要齐:在进行居室布局时,一定要遵从相关的风水知识,这样才能更加利于家人以后的发展,以及方便家人的生活,比方说家中有老人,由于他们的身体不是很稳健,走路也不太方便,...

如何装修房子?步骤怎样?
共有一下几个流程:一、地面工程施工工艺流程二、木工工程施工工艺流程三、墙面装饰施工工艺流程四、油漆涂料施工工艺流程五、吊顶工程装饰工艺流程六、电路灯具施工工艺流程七、卫浴洁具安装工艺流程八、管路改造工程工艺流程九、厨房设备施工工艺流程十、铝合金门窗的工艺流程希望可以帮到你 ...

别墅装修有哪些风格?
它有自己的电脑室。安装位置可以是室内或室外。在不同类型的房屋中,最美观,最节省空间的装置是在楼梯中间安装带有集成井道的全景观光电梯。安装电梯的空间也需要考虑老年人的轮椅通道。欧洲国家流行的CIBES电梯和无底电梯占用空间小,适用于各种中欧别墅。

装修时,如何使鞋柜收纳空间增多?
鞋柜收纳空间增多有两种思路,一种是你摆放物品的方法科学使得空间看起来可以利用的更多,第二种方法就是使用小技巧增加鞋柜的实际收纳空间。现代生活中人们生活的空间越来越小,使用的生活必需品也越来越多,由此人们产生了生活空间不够的想法,人们想利用各种方法使得自己活动的空间大一些,而不是所有空间都...

装修要注意什么?
详情请查看视频回答

想要做一个真正出色的室内设计师必须具备的条件
5. 设计师画草图的步骤是什么?作为专业的设计师是能够懂得草图的具体画法,且根据他们设计的经验跟年限,在画草图时也有自己的方法。设计师画草图的注意事项有哪些?在画草图时应该要清楚相关房屋各项尺寸、数据,这样画出来的草图数据才能正确。6.设计各个方位的摆放布局跟房子的风水有很大的关系,特别对...

邕宁县19432485171: 厨房装修怎么布局最合理? -
佟音卡巴: 不同的生活和使用习惯,就决定了你家厨房的整体布局,通过不同的功能组合,合理规划,才能有效节省精力和时间,同时提高生活品质,打造一个更和谐的家庭.好的厨房布局对以后的生活是有很大好处的哦,那有哪些厨房的合理布局呢,...

邕宁县19432485171: 如何有效的安排厨房布局 -
佟音卡巴: 厨房布局安排技巧:1、 要有足够的台面操作空间(用过小台面的,太难受了);2、 不要单一、浅色的台面,太容易弄脏,容易浸污渍;3、 备餐区要略高些,这样洗东西、切菜不用弯腰,省劲;4、 烹饪区要矮点,这样炒菜不用架着胳膊...

邕宁县19432485171: 怎样合理的安排厨房空间? -
佟音卡巴: 拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来.对于现代家庭来说,厨房不仅是烹饪的地方,更是家人交流的空间,休闲的舞台. 应有足够的操作空间.在厨房里,要洗涤和配切食品,要有搁置餐具、熟食的周转场所,要有存放...

邕宁县19432485171: 厨房应怎么布局才合理 -
佟音卡巴: 厨房布局是指合理安排厨房区域内各工序流程及厨房内各种设备、器械和用具的具体位置.科学的设计和布局可以帮助厨房减少浪费,降低成本,方便管理,提高工作质量,提高生产率和减少员工外流. 厨房生产中主要的工序有以下:进货和领...

邕宁县19432485171: 如何布置厨房?
佟音卡巴: 根据厨房的功能,其布置应从三方面 考虑合理安排: (1) 应有足够的操作空间.在厨房 里,要有洗涤和配切食品,要有搁置餐 具、熟食的周转场所,要有存放烹任器具 ...

邕宁县19432485171: 整体厨房格局怎么设计?
佟音卡巴: 一、厨房设计的空间感 我们都知道厨房在我们整个家居生活中的地位是举足轻重的,不需要像客厅那么大气,但是装修设计时一定要有足够的空间面积,易于人们烹饪饭菜...

邕宁县19432485171: 厨房该怎么布置 -
佟音卡巴: 厨房的装修既要经济实用又要美观大方,同时还要注重合理布置.布置不合理会让你手忙脚乱,破坏下厨好心情.那么厨房布置需要注意什么呢?赶快来学习借鉴吧!1、确定厨房的操作顺序及相应的设备配置厨房布置的重点在于有效利用空莘...

邕宁县19432485171: 厨房要怎么布置才合理 -
佟音卡巴: 一、台面拐角的结合部必需有公道的面积范围,避免作用力的影响造成断裂.二、水槽与灶具之间要留有足够使用空间,以60cm以上为宜,但也不宜过远,使得操纵时往返的奔波.三、留意插座的预留位置,冰箱的插座最好设定在正墙一侧或上侧,还有微波炉、吸油烟机、消毒柜、烤箱等等.四、橱柜靠墙一侧要考虑门口线的外突,避免门、抽屉及拉篮的开合受到影响.五、炉灶不与门相对,洗手盆与炉灶不相对,洗手盆放在窗下适宜.六、炉灶离冰箱要大于45cm.

邕宁县19432485171: 整体橱柜布局要如何设计?
佟音卡巴: 整体橱柜是一个比较系统性的产品,如果烹饪洗涤各种不顺手,做顿饭就像打仗一样,肯定是厨房设备布局出了问题. 有研究发现,一个设计合理的厨房“工作黄金三角区...

邕宁县19432485171: 厨房空间规划如何更合理 -
佟音卡巴: 在厨房的规划过程中,首先要涉及到的就是操作空间,一般来说,在厨房的整体设计中不仅会有洗涤区,也会有一些专门切菜的区域,同时也会有搁置餐具的场所这样的话针对各个模块进行区分,而且保证每一个模块的操作空间,也就可以让我们在厨房中做饭的生活变得更加愉快一点了.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网