一个单糖的C1可以与另一个单糖的C5形成糖苷键吗
两个单糖缩合形成的键是糖苷键，分子间两个羟基脱水形成醚键，应该是C-O-C
一个单糖内部形成的键是半缩醛，也就是醛基的碳氧双键变成两个碳氧单键，也是C-O-C
两个单糖分子中的C-OH脱水可以形成C-O-C
或同一单糖分子中的CHO与C-OH形成C-O-C，其中C-OH中的H给了CHO，使羰基变成羟基
什么是异头碳?生物化学里面的名词异头碳应怎么理解
异头碳：单糖由直链变成环状结构时，羰基碳原子成为新的手性中心，导致C1差向异构化，产生两个非对映异构体。在环状结构中，半缩醛碳原子称为异头碳原子
麦芽糖由什么单糖组成
麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1，4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同，而有α-和β-两种异构体。麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的40%。麦芽糖可制备成麦芽糖浆，其用途广泛，用于食品行业的各个领域，固体食品、液体食品、冷冻...
糖基转移酶的概述
Gtfs的两个显著特征是:第一,在抗生素生物合成过程最后起作用,这一点使其在组合生物合成中能得到灵活的应用,其底物结构特异性的阐明可以为新结构和新功能化合物的发现奠定基础。Gtfs催化的糖基转移反应中,己糖的C1通过三磷酸核苷的去磷酸来激活,从而在亲电子的C1位置上捕获糖基底物,然后经亲核攻击,与糖苷配基的羟基...
能够表示单糖绝对构型的符号为()
能够表示单糖绝对构型的符号为（）A.D\/L B.Z\/E C.a\/b D.C1\/1C 正确答案：D\/L
果糖是单糖吗?准确一点.
果糖是单糖。果糖中含6个碳原子，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。过去认为使用果糖代替砂糖，在相同甜度下可...
麦芽糖由哪两个单糖组成
麦芽糖(maltose)是由两个葡萄糖单位经由 α-1,4 糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因 C1 羟基位置不同，而有 α- 和β- 两种异构体。?麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点 102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的 40%。有α-和β-两种异构体，在水溶液中 α-型和 β-型麦芽糖...
同一种单糖的a体和体是对映体?江苏04 年生化考研判断题,答案选正确,为 ...
答案是错的 比如葡萄糖 它们是异头物不是对映体 平衡时两种成分不是一半一半
糖与苷的纸色谱条件?
当然也可采用气相色谱或HPLC的方法对各单糖进行定性定量分析。 2糖与苷元的连接位置 糖连接位置的测定多是将被测物全甲基化，然后水解所有的苷键，用气相色谱的方法对水解产物进行定性定量分析。通常具有游离羟基的部位即是糖的连接位点。目前多用苷化位移来确定。糖的端基羟基成苷后，端基碳（C1）和...
两分子果糖能不能脱水缩合
+C6H12O6=C12H22O11+H2O 麦芽糖是二糖,水解会分解成两个单糖.以蔗糖形成过程为例说明：蔗糖水解后，生成一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖。蔗糖可以看作是由一分子α-D-吡喃葡萄糖C1上的苷羟基与另一分子β-D-呋喃果糖C2上的苷羟基脱水形成的糖苷，分子中含有α-1，2-苷键或β-2，l-苷键。
麦芽糖是不是还原糖
麦芽糖属于还原性二糖，有醛基反应，同时也能被氧化成麦芽糖酸。麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同，而有α-和β-两种异构体。麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的40%。有α-和β-两种异构体...
致许艾克： 解:一个单糖的C1可以与另一单糖的C1、C2、C3、C4、C6形成糖苷键,于是α-D-吡喃半乳基-D-吡喃葡萄糖苷、β-D-吡喃半乳基-D-吡喃葡萄糖苷、α-D-吡喃葡萄糖基-D-吡喃半乳糖苷、β-D-吡喃葡萄糖基-D-吡喃半乳糖苷各有5种,共5*4=20个异构体.
灵璧县18524686736： 含D - 吡喃半乳糖和D - 吡喃葡萄糖的双糖可能有多少个异构体(不包括异头物)? - ？
致许艾克： 27个
灵璧县18524686736： 羰基中的碳氧键可以加成吗 - ？
致许艾克： 可以加成. 羰基结构为一个色个马键和一个派键组成的不饱和贱.电负性影响使得羰基具有一个亲电中心(c)和一个亲核中心(o).所以既可以发生亲电反又可以发生亲核反应.但亲核较常见(极性使氧更稳定,c更容易被掸胆侧感乇啡岔拾唱浆进...
灵璧县18524686736： 什么是双糖? - ？
致许艾克： 双糖又称二糖,是由两个相同或不相同的单糖分子上的羟基缩合脱水生成的糖苷. 自然界最常见的双糖是蔗糖及乳糖.此外还有麦芽糖、海藻糖、异麦芽糖、纤维双糖、壳双糖等. 糖苷键可以于单糖部份的任何氢氧基形成,所以即使合成双e69...
灵璧县18524686736： 什么是单糖、双糖及多糖 - ？
致许艾克： 我先说明一下,你的这个分类有点不大对,应该是:单糖、寡糖、多糖.单糖是不能再分解的糖,包括丙糖、丁糖、戊糖(以核糖和脱氧核糖为代表)、己糖(葡萄糖、果糖、半乳糖等等).当单糖的第一个C的-OH的 H由其他的糖取代(糖苷键连接!),就可以变成聚合糖.寡糖是2-20个单糖组成的糖.其中双糖是重要的寡糖.双糖可以分解为两个单糖.有三个代表:“蔗糖(分解为葡萄糖和果糖)、麦芽糖(分解为两分子葡萄糖)、乳糖(分解为半乳糖和葡萄糖)”.多糖是>20的糖.分类:同多糖和杂多糖.同多糖是一种类型单糖组成的多糖,代表:“淀粉、糖原”.杂多糖是不同类型单糖组成的多糖,代表:“肝素”等等.
灵璧县18524686736： 单糖的化学性质(典型方程式) - ？
致许艾克： 1\氧化作用单糖无论是醛糖或酮糖都可与弱的氧化剂叶伦试剂、斐林试剂和本尼迪特试剂作用,生成金属或金属的低价氧化物.上述三种试剂都是碱性的弱氧化剂.单糖在碱性溶液中加热,生成复杂的混合物.单糖易被碱性弱氧化剂氧化说明...
灵璧县18524686736： 单糖的立体结构?? - ？
致许艾克： 单糖的结构 1、 单糖的链状结构 确定链状结构的方法(葡萄糖):a. 与Fehling试剂或其它醛试剂反应,含有醛基.b. 与乙酸酐反应,产生具有五个乙酰基的衍生物.c. 用钠、汞剂作用,生成山梨醇. 2、 单糖的环状结构 在溶液中,含有4个...
灵璧县18524686736： 单糖 双糖 多糖 - ？
致许艾克： 蔗糖是双糖,又叫二糖.化学式错了,应该是C12H22O11,是由两个葡萄糖脱水缩合而成的.果糖也是双糖.双糖就是可以水解成两个单糖的 . 单糖是不可以水解的糖,比如葡萄糖. 多糖是大分子.你又写错了,应该是(C6H10O5)n 多看书吧,加油! 一定要选我的答案哦~~
灵璧县18524686736： 单糖如何脱水缩合成多糖?多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,可是它的分子式又是:(C6H10O5)n,单糖又是C6H12O6,怎么得到的分子式啊?不... - ？
致许艾克：[答案] 多糖的确是单糖分子之间缩合脱水而成的,如果两个三个单糖分子缩合,那么多糖的分子式是错误的,但前提是多糖,里面的单糖分子数很多,假设许多单糖组成了一个多糖,而且是一条直链,那么这个多糖的分子式比(C6H10O5)n多...
灵璧县18524686736： 单糖的“d型”和“l型”、“α型”和“β型”怎么区分? - ？
致许艾克： 1、“d型”和“l型”区分: 此手性碳上的羟基在右边的D型,在左边的L型. L与D代表单糖的构型,构型确定仍沿用D/L法.这种方法只考虑与羰基相距最远的一个手性碳的构型,. 2、“α型”和“β型”的区分: 1号碳的羟基若与5号碳的羟甲...
