泥鳅的作用是什么
经常吃泥鳅,对身体究竟有什么好处?说出来你都不敢相信
具有补中益气、益肾暖脾、除湿退黄、祛湿止泻、止虚汗等功效。泥鳅肉质细韧,营养价值高。东南亚人民很喜食。
泥鳅肉质鲜美,富含蛋白质,还有多种维生素,泥鳅肉中含蛋白质18.4-20.7%,脂肪2.7-2.8%,灰分1.6-2.2%,每100克肉中含维生素A70IU,维生素B130微克,维生素B2440微克。
还含一种类似EPA的不饱和脂肪酸,可以保护血管,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅含有的某些维生素比其他鱼类高,如维生素A、C及B族维生素,经常食用能提高身体免疫力。
扩展资料:泥鳅是杂食性鱼类,体长5厘米以下的鳅苗主要摄食动物性饵料,如轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。
泥鳅对动物性饵料最为贪食,特别爱吃鱼卵。亲鳅产完卵后,如果不及时取走,往往会把自己产的卵吃掉。泥鳅觅食主要是靠口须来完成,它的5对触须既是“探测器”帮助寻找食物,又是“过滤器”帮助分拣食物。
可口的送入口中,不可口的弃掉,边吃食、边寻找、边移动。由于泥鳅取食广泛,所以与其他鱼类混养往往能起到“清洁工”的作用
参考资料:百度百科---泥鳅
2、泥鳅营养价值是很丰富的,从营养角度讲是没有腿的食物,营养价值很高。它里面含有优质的蛋白、钙、鳞、维生素多种营养元素,它满足人体生长发育的需求。
3、另外泥鳅所含的脂肪和胆固醇很少,对延缓血管衰老,能保证血液的顺利流通,可在很大程度上起到了防治心脑血管的疾病。泥鳅能促进帮助体弱多病的孩子及老人的生长发育。但是注意泥鳅不能吃狗肉、螃蟹等,因为会引起中毒,另外阴虚火盛的人最好不要食用。
更多关于泥鳅的作用是什么,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/54277d1616044006.html?zd查看更多内容
泥鳅的营养价值和功效与作用
4、泥鳅含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白低脂肪食品。并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,这是抵抗人体血管硬化的重要物质,可有效预防动脉粥样硬化。5、泥鳅中含有丰富的蛋白质和微量元素铁,因此贫血患者常食用泥鳅,可起到补血补铁的作用。6、泥鳅当中含有尼克酸,这种物质可以扩张血管,减少...
泥鳅有什么功效
2、炸泥鳅、椒盐泥鳅:炸好的泥鳅再配上鲜紫苏、醋或椒盐,有健脾开胃之功。3、“嗜嗜”泥鳅煲:见“嗜嗜”黄鳝煲。4、泥鳅粥:泥鳅用热水洗去外表黏液后再煮熟,拆下鱼肉备用;用鱼汤熬煮至粥成,然后加入泥鳅肉、胡椒粉调味。这是广东粥的做法,不仅味道鲜香,还有补益脾胃、祛湿利尿的作用,是清补...
泥鳅的功效与作用
补阴祛湿 泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。保肝降酶 泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。预防心血管疾病 泥鳅肉中含...
泥鳅有什么功效?
2、暖中益气、醒酒,解除消渴症。同米粉一起煮食,可调补中焦脾胃治疗痔疮。3、所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白、低脂肪食品,含类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。4、泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌、消炎作用,可治小便不...
泥鳅也是一种美食,你知道泥鳅的营养价值及功效吗?
二、泥鳅的功效 1、改善贫血:泥鳅能够为身体补充丰富的铁元素,铁元素是血液形成的重要核心成分,可以很好的起到促进血液形成的作用,对改善缺铁性贫血有着非常好的效果。2、补肾温阳:泥鳅是比较著名的食疗补品,非常适合男性肾虚的人群使用,在调理肾脏的过程当中,也并不会对身体造成伤害,也是治疗泌尿...
吃泥鳅有什么好处?
泥鳅是很多人喜欢吃的水产品之一,它不仅肉质鲜嫩,而且味道鲜美,营养也很丰富。泥鳅富含蛋白质和维生素A,并且所含脂肪很少,虽然泥鳅生长在淤泥处,但是它的价值和功效也很多,也可以成为补身体的食物。那么,吃泥鳅有什么好处呢?1、吃泥鳅有什么好处(1)补肾壮阳中医认为,泥鳅属于强效的食疗滋补品,...
泥鳅的营养价值和功效
泥鳅又名河鳅、鳅鱼等。常生活在水田、池塘、沟梁的静水底层淤泥中,喜食浮游生物、小型甲壳累等,也食植物碎屑、藻类等。功效与作用一、能够补益脾肾,所以对于脾虚所造成的消化不良,通过摄入泥鳅能够起到很好的补充脾胃运化的作用,同时阳痿不举、痔疮的患者适当摄入泥鳅,也能通过补肾达到缓解症状的...
泥鳅的功效与作用
功效作用 1、增强免疫,泥鳅中含有很多的蛋白质,在经过胃肠消化之后会被分解为氨基酸,可促进自身的蛋白质合成,增强自身的体力,而体液免疫蛋白的合成则会直接增强免疫力。2、壮阳补肾,泥鳅中的西河洛克蛋白质有壮阳的作用,因此男性朋友们可以常食用泥鳅以达到壮阳补肾的作用。3、补钙壮骨,泥鳅富含微量...
吃泥鳅有什么好处吗?吃泥鳅需要去内脏吗?
二、醒酒排毒 醒酒排毒的功能,它能减少酒精对人类肝脏的伤害,那些经常喝酒或者经常醉酒的人,可以用新鲜的泥鳅煲汤喝,这样会提高肝脏的解毒功能,而且能修复受损的肝细胞,减少酒精对肝脏的伤害,也能避免醉酒症状出现。益肾助阳是人们吃泥鳅的重要好处,因为泥鳅含有丰富的赖氨酸和微量元素锌,这些物质被...
泥鳅的功效与作用
适宜搭配:那么,泥鳅适合和哪些食物进行搭配呢?泥鳅和豆腐搭配,补钙效果最好,适合给需要发育长高的小孩吃;泥鳅和木耳搭配,可补气养血、健体强身。泥鳅和生姜搭配,能够帮助消化,提供丰富营养。泥鳅和黄芪搭配,能够提高免疫力,有加快新陈代谢的作用。泥鳅和黑豆搭配,具有补肾健脾、养血生发的功效。常见...
宦别迪克: 泥鳅营养分析:泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人.泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅...
清河县14724184785: 泥鳅有什么功效 - ?
宦别迪克: 泥鳅 归脾肝肾经. 功效补益脾肾;利水;2113解毒. 主治脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳5261事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒. 味甘;性平. 内服:煮食,100-250g;或烧存4102性,1653入丸、散,每次6-10g.外用:适量,烧存性,研末调敷,或生品捣敷. 其他内论述: ~煮食治疮癣,通血脉而大补阴分. ~补中,止泄. ~暖中益气,醒酒,解消渴. ~利小便.治皮肤瘙痒,疥疮发容痒.
清河县14724184785: 泥鳅有什么功效? - ?
宦别迪克: 味甘 性平 无毒暖中益气.醒酒 解除消渴症 同米粉一起煮食 可调补中焦脾胃治疗痔疮 这是本草纲目 上说的
清河县14724184785: 泥鳅的保健作用是什么? ?
宦别迪克: 泥鳅性味归经,味甘,性平;归脾、肝经. 保健作用:补脾益气,祛除湿邪.用于气血不足、营养不良,体倦乏力等,取用油煎好的泥鳅120克,再取黄芪、党参、大枣各15克,姜5克,加水同煎,去渣取汁饮.