猪尾巴怎么煲汤好喝

猪尾巴怎么炖汤好喝'？~

花生猪尾汤
主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许
做法
1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。
3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
栗子红枣猪尾汤
材料
栗子肉1斤，猪尾骨1斤，去核红枣适量，姜几片，盐
做法
1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.
2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.
百合南北杏猪尾汤
材料
猪尾200公克，百合15公克，黑枣6颗，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪尾剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出冲凉，放入电锅内锅中。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.黑枣、南杏、北杏用清水略为冲洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
猪尾海带薏米汤
材料
猪尾1根，薏米若干，海带若干
做法
1.猪尾处理好，到锅里过一下油。
2.薏米、海带要提前一晚泡好。
3.将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。
猪尾凤爪香菇汤
主料：猪尾2只，凤爪3只，香菇3朵，水6碗，盐少许。
做法
1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
2、猪尾切块并氽烫。
3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。
猪尾骨山药汤
材料
猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，调味料：盐，鸡粉，适量
做法
1 山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段
2 猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫
3 将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调入盐和鸡精

猪尾巴花生汤
材料:猪尾巴一根，花生50g，红枣若干，生姜若干片，蜜枣两个，料酒和盐。
做法:①将猪尾巴取出，清洗干净，切成段；②锅中加水烧开，加少许料酒，切猪尾巴会飞；
③将上述材料一起放入砂锅中，去掉红枣和蜜枣的核，加入适量的水；
④大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。
功效:猪尾花生汤有丰胸、滋阴补肾、养颜美容等作用。特别适合女性朋友，尤其是经常加班熬夜的朋友。它是一种营养保健食品。
第二段:杜仲猪尾巴汤
材料:猪尾巴一根、杜仲30g、核桃3个、黑豆30g、料酒、盐。
做法:①将猪尾巴的毛清洗干净，洗净，切块；②核桃壳和肉；③锅中烧开水，加入少许料酒，将切好的猪尾巴飞起；(4)将上述材料一起放入砂锅中，加入适量的水；⑤大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。
功效:杜仲猪尾汤具有滋阴补肾、强筋骨、益骨髓等功效。特别适合成年男性朋友经常服用，尤其是久坐或者经常加班熬夜的人。是男性朋友的滋补汤。

主料：猪尾巴550g、山药400g

辅料：姜适量、盐适量、香菇4朵、海蚌3个

猪尾巴炖山药的做法：

1、准备材料如图。

2、猪尾巴洗净，放冷水在锅里直接烧开。

3、烧开后再过下冷水。

4、香菇泡发。

5、山药去皮洗净切好，姜切片。

6、电压力锅里放入适量的水，把猪尾巴倒下去。

7、把切好的山药和海蚌也一起放下去。

8、最后把香菇和姜片放进去，盖好盖子炖30分钟即可。

9、出锅前把上面的油给用勺子弄掉，再放少许盐下去即可。

猪尾巴煲汤的好喝做法

广东人都爱用猪尾煲汤，10块钱一条煲一锅，老人强壮筋骨营养滋补：

【黑豆花生煲猪尾】

食材：猪尾巴1条，花生1把，黑豆1把，干香菇6-8朵，生姜1块，料酒1茶匙，盐1-2克。

做法：

猪尾巴一根，一般买猪尾巴的时候都帮忙把外皮的杂毛细毛都去除干净了，再剁成小块，这样买回来直接清洗就很干净了。
黑豆一般有两种，一种是青绿色豆芯的，一种是黄色豆芯的，用绿色豆芯，微量元素更多，营养更丰富，而且价格贵不了太多。

2.干香菇味道浓郁，抓一把花生和黑豆一起浸泡，花生益脑，黑豆健肾，都是非常适合秋季煲汤的汤料。如果用红皮花生，还有补血的作用哦。

3.把猪尾放入冷水锅中，加入生姜片和料酒，汆烫1分钟去除腥味和血水杂质，然后盛出冲洗干净。

4.把所有汤料食材放入汤锅中，再放2片生姜片，和适量清水盖过食材，大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。

汤煲至闻到淡淡的香菇香味，花生和黑豆都吸收了水分膨胀，加少许食盐调味即可。

喝汤吃猪尾，不油腻，猪尾巴外皮胶质多，口感软，家里老人孩子都爱喝这汤，益脑、健肾又强筋骨，确实很值得煲给家人喝哦。

小提示：
黑豆不易消化，对食用豆类食物容易腹胀的人，尽量少吃黑豆，避免消化不良。

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博兴县13928088348： 猪尾汤怎么煲 ？
和柳谷氨： 1、淮山莲子猪尾汤,需要准备一条猪尾,再准备适量莲子,淮山,生姜,红枣,莲子放到清水里面提前浸泡一下.2、然后再把猪尾剁成段状,锅里面加入适量的水烧开,水开以后加一些猪尾焯一下.3、烧好以后再用冷水清洗干净,所有的材料一起放进汤锅里面,加入适量的水,用大火煮开,再改成小火煮两个多小时,吃之前应该加一些盐调味.

博兴县13928088348： 猪尾巴煲汤做法大全 ？
和柳谷氨： 1、做法一:准备用料.猪尾巴、山药、红枣、枸杞、葱结、姜.碗中放入清水,把红枣和枸杞放进去浸泡备用;新鲜的猪尾巴,清洗干净,用刀剁成小块;山药洗干净,...

博兴县13928088348： 猪尾和什么煲汤比较好 ？
和柳谷氨： 1、猪尾和淮山、莲子煲汤比较好.2、食材:一条猪尾适量莲子、淮山、生姜、红枣、莲子.3、做法:淮山,生姜,红枣,莲子放到清水里面提前浸泡一下,然后再把猪尾剁成段状,锅里面加入适量的水烧开,水开以后加一些猪尾焯一下,烧好以后再用冷水清洗干净.所有的材料一起放进汤锅里面,加入适量的水,用大火煮开,再改成小火煮两个多小时,吃之前应该加一些盐调味即可.

博兴县13928088348： 猪尾巴配什么炖汤好 ？
和柳谷氨： 1、猪尾巴可以选择和黄豆煲汤,也可以选择放一点红枣,黑豆,也可以根据自己的体质适当的放一些中草药,比如说当归,枸杞.2、猪尾巴含有丰富的蛋白质和胶质食物,有壮腰健肾,强精壮骨的功效,可以促进骨骼的发育,增强骨骼的韧性,改善腰酸背痛,骨质疏松的情况.可以增强皮肤的弹性,延缓衰老,可以淡化皮肤色素沉着,淡化痘印.

博兴县13928088348： 猪尾巴和什么煲汤最补 ？
和柳谷氨： 1、猪尾巴和花生、莲子、红枣等食物煲汤最补,下面介绍做法.2、做法一(1)红枣莲子猪尾汤①食材:干莲子100克,猪尾巴1条,红枣5枚,姜、料酒、葱各适量.②...

博兴县13928088348： 猪尾巴怎么煲汤 ？
和柳谷氨： 1、材料:干莲子100克,猪尾巴1条,红枣5枚,姜、料酒、葱各适量2、将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时.3、将猪尾巴洗净,飞水.4、将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内,加水适量,熬成汁.5、将红束、莲子放入锅内,倒入汤汁,用中火煮30分钟,即可食用.

博兴县13928088348： 猪尾巴的做法大全煲汤 ？
和柳谷氨： 1、猪尾木瓜花生汤的做法主料:土猪带骨尾巴1条,花生米150克,木瓜500克,蚝... 2、海带黄豆猪尾汤的做法主料:猪尾巴,海带,黄豆辅料:盐,姜片做法:海带洗净...

博兴县13928088348： 炖猪尾怎么做 ？
和柳谷氨： 1、用料:猪尾巴6条莲藕一节、豆腐乳4小块、冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香叶、八角、桂皮各少许.2、将猪尾巴在开水中氽烫,去所有杂质捞起沥干;3、准备好花椒八角香叶桂皮等香料;4、另在锅中倒入适当的水,将香料装包放入水中;5、倒入花雕酒或者其它酒,葱姜也放入;6、大火烧开,将过好水的猪尾巴,烧开后,小火炖小时,汤成乳白色,猪尾巴差不多烂了;7、放入豆腐乳;8、再放入少许酱油,大火烧至猪尾巴上色;9、放入冰糖,至溶化;10、再倒入莲藕盖上盖子,大火烧开后,小火炖至莲藕自己喜好的程度.

博兴县13928088348： 猪尾巴黄豆汤的做法 ？
和柳谷氨： 1、原料:猪尾巴、1只葱姜、适量黄豆、2大勺料酒、5勺盐、适量冰糖;2、浸泡黄豆(提前五小时泡上);3、用盐搓一遍猪尾巴,用清水冲洗干净;4、冷水放入猪尾巴,姜片,4勺料酒,烧开后再煮五分钟;5、出现很多浮沫捞出,将猪尾巴清洗干净;6、放入炖盅内,加入葱姜;7、倒开水没过猪尾巴,加入1勺盐,3粒冰糖,1勺白醋.8、炖了4个小时左右,品尝咸淡,再加入适量盐,就可以了.

博兴县13928088348： 猪尾椎骨怎么做汤 ？
和柳谷氨： 1、食材:猪尾椎骨229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L.2、首先将猪尾巴,以冷水入锅方式,焯水去除血水,再将焯水后的猪尾巴,加入1L冷开水,置入电锅并加2杯水,等待电锅砸门跳起后焖15分钟.3、然后再将白萝卜,并切片成约“1.2~1.5cm”,也可以切成块,再将红萝卜,削皮并切成小块等待备用.4、将洋葱切丝,然后再把红萝卜和洋葱加入跳灯的电锅内,然后外加1杯水,等焖15分钟.5、将白萝卜,加入第二次跳灯的电锅内,外加2杯水,等电锅阀门再次跳起后,加入适量的盐与白胡椒,即可食用.