请问，怎么做生日蛋糕？
怎么做蛋糕，自己在家应该怎么做蛋糕
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，那么你知道，生日蛋糕要怎么做吗？
材料：150克低筋面粉（普通面粉也可以）。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；
2、蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀；
（加太多牛奶会很稀，不容易熟。）
3、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；
打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清；
待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；
完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。
4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。
5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，
锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。
再按下“煮饭”3分钟后就好了！
8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。
用平底锅的做法，以此类推：
前4步相同，
5、平底锅预热后倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
7、盖上锅盖，中火加热5－10分钟，开盖插入筷子，筷子稍稍转动两下，拔出没有蛋糊，就ok了！可以不翻面。
最简单的方法是：
蛋糕： 用蛋糕粉做，盒子上会教你，放一包蛋糕粉就放一个鸡蛋在放进微波炉里一分钟就好了，2包就2个鸡蛋2分钟。。。。。。。
奶油: 用淡奶油，在用打蛋器打到变成奶油就可以了。
最在放上水果，果酱，蜡烛。就可以了。
只需要一个小时左右就可以了哦！
加油吧！
这个比较麻烦，主要靠工具
怎么做简单好吃的生日蛋糕
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。5、出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。6...
生日蛋糕怎么做
10.烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。11.将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。12.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。13.将烤好的蛋糕片...
怎么自己动手做生日蛋糕?
做生日蛋糕需要的材料： 蛋糕粉，我一共用了2盒。然后就是巧克力碎，黄油，鸡蛋5个，牛奶。生日蛋糕的做法：把2盒蛋糕粉，80克左右的黄油（我放了5汤匙），3杯左右的全脂牛奶，5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌！之前作过一次蛋糕，发觉最重要的就是这一步！搅拌的时间足够的话，蛋糕就会...
生日蛋糕(新手)的做法步骤图,怎么做好吃
简单的生日蛋糕大功告成！小贴士 筛入低筋面粉，快速搅拌。
怎么做蛋糕
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
简单生日蛋糕怎么做如何做好吃
自制生日蛋糕的做法步骤1010.在黄油加进去搅拌到看不见黄油了，就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好，搅拌中间是致命的，很容易弄破气泡，所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的。模子里事先涂一层黄油。我就是一边照相一面做，有点手忙脚乱，结果黄油忘了涂，险些失败，...
生日蛋糕怎么做?
（一）准备材料：鸡蛋糕粉 300公克 牛奶 90cc 鸡蛋 3个 打蛋器（或电动搅拌器） 一支 乳玛琳（或奶油） 少许 容器（最好有把手与尖嘴，如图2） 一个 小毛刷（盘面抹油与清理时用） 一支 （二）蛋糕机选用 迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台 蛋糕制作步骤：步骤1、加入300公克鸡蛋糕粉于容器中（...
生日蛋糕怎么做一步一步教
生日蛋糕详细步骤图如下：主料：鸡蛋3个、低筋面粉45克、细砂糖30克、玉米油25克、牛奶35克。辅料：淡奶油250克、糖粉20克、色素适量、奥利奥饼干适量、菇娘果适量。步骤：1、玉米油和牛奶搅拌至乳化。2、筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。3、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。（不好...
生日蛋糕的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤
1、先用一个小碗分蛋，这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水，无油的、干净容器内。2、准备好低筋粉、玉米淀粉和细砂糖、植物油、牛奶。3、牛奶60克放入碗内，用微波炉高火加热1分钟，加入细砂糖20克搅拌至糖融化。4、植物油60克放入放入碗内，用微波炉高火加热1...
生日蛋糕怎么做
一）材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。（二）工具：圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器 （三）制作方法：（1）把牛奶加热到40度左右。（2）按比例混合...
潜性益视： 步骤 生日蛋糕的做法步骤11.准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里). 生日蛋糕的做法步骤22.蛋黄与蛋白分开. 生日蛋糕的做法步骤33.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀. 生日蛋糕的做法步骤44.再筛入低筋面粉. 生...
海南省13946378795： 生日蛋糕怎么做? - ？
潜性益视： 材料牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油.做法1、鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开.2、加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀.3、筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉.4、把蛋糊搅拌至无颗粒.5、滴柠檬汁在蛋白里,崽分三次加入50...
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潜性益视： 生日蛋糕的做法一: 做生日蛋糕需要的材料:鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精.均为市售.(要到专卖调料原料的商店才有)鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆...
海南省13946378795： 如何做生日蛋糕 - ？
潜性益视： 制作生日蛋糕,要在家里弄得话,需要电动打蛋器,买淡奶油打发,蛋糕的制作要用到烤箱,转盘我是买的,最后裱花的话,还要用到色素神马的,觉得比较麻烦,自己可以用水果裱花,也是很不错的哦~
海南省13946378795： 如何制作生日蛋糕? - ？
潜性益视： (一)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳,好像只能点缀用,不能涂满整个蛋糕,因为太稀了)、水果或其它小配料等.(二)工具:圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几...
海南省13946378795： 怎么做生日蛋糕呢? - ？
潜性益视： 【生日蛋糕的做法】 一、首先你需要有一些工具,一个打蛋的那种馓子,如果你有电动的最好因为打出来之后效果好,但是没有的话就用手动的,就是那种几根铁丝缠在一起的那种打鸡蛋的东西,当然你还需要有烤箱,然后还要有量杯和量匙....
海南省13946378795： 怎么制作生日蛋糕? - ？
潜性益视： 准备蛋糕原料: 砂糖110克 牛奶60ml 菜油60ml 泡打粉一大勺(15cc) 盐半小勺 低筋面粉 鸡蛋四个 蛋糕胚是做得戚风蛋糕,细腻柔软,味道也好. 先看蛋糕胚的做法: 鸡蛋四个,分开蛋黄和蛋白,蛋白装入清洁无水无油的盆中. 这个清...
海南省13946378795： 怎样做生日蛋糕 - ？
潜性益视： 老实话,我没有烤箱,没有电子打蛋器,没有厨房秤,没有蛋糕模子,没有奶油裱花工具,一句话,啥都没有! 嘿嘿,想吃奶油蛋糕的决心,就能克服一切没有的困难,＂有条件要吃,没有条件,我们创造条件也要吃!＂ 材料:鸡蛋2个 微波...
海南省13946378795： 请问,怎么做生日蛋糕? - ？
潜性益视： )材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳,好像只能点缀用,不能涂满整个蛋糕,因为太稀了)、水果或其它小配料等. (二)工具:圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容...
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潜性益视： 你好!用微波炉做海绵蛋糕 所需材料:低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋 ... 3个 发粉 ... 1大匙 鲜奶 ... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步骤:取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用.将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡....
