筷子和刀叉的优缺点
1、筷子的优点：可以夹住小细长的食物，如米饭、豆腐、鱼等。在操作上较为灵活，可以进行更多的手部动作，如翻转、拨动等。适合用来配合汤类菜肴一起食用。
2、筷子的缺点：不太适合用于切割或撕开食物，因此对于大块的、难以咬断的食物，使用筷子会比较困难。不太适合用于抓取汁多的菜肴，容易滑落或滴落，造成浪费和乱象。初学者需要花费一定时间才能掌握正确使用方法和技巧。
3、刀叉的优点：利于将食物切割或撕裂成小块，方便入口咀嚼和消化。在固体食物与液体食物之间转换时更为方便，同时也适用于用汁多的菜肴。操作简单，大多数人都可以容易地进行使用。
4、刀叉的缺点：操作上相对固定，只能进行有限的手部动作。对于细长的食物，如面条和鱼，使用刀叉不太方便。比较占用餐具摆放空间，同时也会产生一些噪音。
筷子和刀叉的优缺点如下：
筷子优点：
1. 可以夹住小细长的食物，如米饭、豆腐、鱼等。
2. 在操作上较为灵活，可以进行更多的手部动作，如翻转、拨动等。
3. 适合用来配合汤类菜肴一起食用。
4. 传统木筷属于纯天然材料，没有化学物质的毒性作用，用起来比较安全。
5. 携带方便，用过就丢。
筷子缺点：
1. 不太适合用于切割或撕开食物，因此对于大块的、难以咬断的食物，使用筷子会比较困难。
2. 不太适合用于抓取汁多的菜肴，容易滑落或滴落，造成浪费和乱象。
3. 初学者需要花费一定时间才能掌握正确使用方法和技巧。
4. 不好清洗，容易藏细菌。
5. 浪费木材。
6. 尖端尖锐，使用不当容易伤害到他人。
刀叉优点：
1. 利于将食物切割或撕裂成小块，方便入口咀嚼和消化。
2. 在固体食物与液体食物之间转换时更为方便。
3. 适用于用汁多的菜肴。
4. 操作简单，大多数人都可以容易地进行使用。
5. 比较占用餐具摆放空间。
6. 会产生一些噪音。
刀叉缺点：
1. 操作上相对固定，只能进行有限的手部动作。
2. 对于细长的食物，如面条和鱼，使用刀叉不太方便。
3. 清洗比较困难，需要清洗剂清洗。
4. 尖端尖锐，使用不当容易伤害到他人。
中国的筷子文化和西方的刀叉文化哪一个用起来比较习惯?
筷子还是刀叉我觉得要因人而异，因地区而异。受不同文化的影响，中国人自己周围国家的人都是习惯于用筷子。筷子比较实用，几乎所有的东西都可以夹的起来，而刀叉就有局限性了，在中国的好多食物就不适合用刀叉作为餐具开始用。筷子采用的是杠杆原理，学会了不仅用起来简单方便而且百搭，对于爱吃面食的人筷...
为什么西方文化是用刀叉而不是筷子?
首先是为了显示自己的品味。刀叉用具是在五百多年前由波兰人发明的，之后才开始风靡欧洲的。相比于拿手抓，拿刀叉更显得有风度和品位 但是有的人却不喜欢这些餐具，因为他们认为餐刀和叉子使用太麻烦，而且吃的太慢。比如蒙田这个法国大名人，他表示自己吃饭太快，很多时候都能咬到手。所以他从来不用这种...
为什么中国人用的是筷子不是刀叉呢?
那是我们民族的文明更加先进，因为考古工作者的研究表明，古代的刀叉和骨制餐具可以追溯到西周时期，已有四千多年的历史。甚至在洛阳的一座战国时期的古墓中，考古学家还挖掘出了大量的铜制刀叉，证明春秋战国时期中国人已经在使用刀叉。这一事实让我们明白，中国早在四千年前就已经淘汰了刀叉，而西方则在...
盘子的硬度比刀叉的硬度小对吗
硬度在7左右，一般的不锈钢硬度是6左右，瓷器的硬度大但是韧性不够
刀的历史比叉子要长多少?
刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才...
刀叉的正确用法是左刀右叉、还是左叉又刀
左边的小刀为牛油刀，专作涂抹面包之用，万万不能用其来切肉。 但在专业的高级西餐厅或扒房里，对于三道菜以上的套餐，就需要在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。由于有特别的讲究，扒房里用来切扒类的刀叉都是专用的，追求的是把扒类一刀切下去即完全分离的那份畅快淋漓的感觉。
吃西餐刀叉的刀是什么样子
刀叉的出现比筷子要晚很多。据研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。
筷子好用还是刀叉好用
不过有一点需要肯定,同筷子的简单相比,刀叉种类较多,属于专用工具,但由于这种“专”往往表现出“大巧若拙”而被国人忽视。回到餐桌上,也许应对炖得稀烂的黄豆猪蹄,筷子还能游刃有余,一旦碰上牛排,恐怕筷子就要自惭形秽了,刀叉这时表现出它们的专业特长。 仁者见仁,智者见智,关于筷子和刀叉与思维方式的关系很难得出...
筷子那么方便,西方人为什么没有发明
3.关于西方人不使用筷子一事，有学者做过猜想，他们认为当时西方人处于野蛮时期，每日都在为温饱在奔波，因此根本没有时间烹饪佳肴，基本上都是以野兽肉为生，而刀叉有切割之功效，如此才是最根本原因~4.在西方人用手吃饭的时候，东方的中国在干嘛，拿先秦举例子，当时的秦人已经发明的刀叉，也就是说...
刀叉正确使用方法图片(哪只手拿刀哪只手拿叉子)
而在西方，在餐具上就有所不同了，他们不懂得如何使用筷子，而更依赖于更为直接的工具：刀、叉。再加上汤匙，组成了基础的西餐餐具三件套。当然，这个只是基础的，要是标准的西餐宴席，或者最为讲究的意大利餐饮、法式餐饮，仅仅不同形状的刀和叉就有十几把，切个牛排都得跟做手术似的，各种姿势换着...
尹昂科曼： 为什么西方人用刀叉,中国人用筷子的原因如下: 依、中国是精耕细作,自给自足的农耕民族,主要的农作物是黍和粟等小颗粒的禾本科作物,主食是饭,副食则以蔬菜为主,即便有肉,也往往切成小块,或捣成肉糜.而烤肉这种饮食,在古老的农耕社会中国,没有在民间流行起来,仅仅停留在上层社会.毕竟这种吃肉的方式太奢侈了,必须用大块的鲜肉,也不方便分食.所以灵活多变筷子打败刀叉成为了中国人的主要餐具. 贰、在以畜牧业为主西方,牛羊肉是主要的食物,面包和蔬菜是副食,烹饪方式也相对原始粗暴,大块煮或烤熟就完了.既然直截了当、直中要害的刀叉已经足以解决食物的“进口”问题,那又何必再跟自己过不去,去挑战需要调动吧0多个关节和50条肌肉才能夹起食物的筷子呢
吴川市15810998420： 大家觉得筷子好还是刀叉好?？
尹昂科曼： 餐具的来源不是没有根据的,而是由食物的特性决定的 中餐很多都是小块的,中国美食炒字当头,那么炒菜都是小块的食材,用筷子当然好用,刀叉确实不方便 那么西餐,比方牛排等,都是大块的肉,需要有刀来切割,那么筷子就不合适了,而且很不方便 这就是餐具选择的依据,不是绝对的!
吴川市15810998420： 筷子与刀叉的区别? - ？
尹昂科曼： 主要是因为吃的食物不同,西方吃的大部分是肉食,特别是那些牛排不用刀叉的话吃起来很费力.
吴川市15810998420： 吃饭的时候是用筷子还是用叉子好 ? - ？
尹昂科曼： 以筷子代替刀叉,也就是以一种宽宏博大的胸襟取代了无意义的武力! 另外:用筷子的好处多着呢! 筷子利用杠杆原理夹取食物.当用小小的筷子夹菜时,五个手指要同时用力,牵动腕部、肘部和肩部关节,以及上臂多块肌肉一起运动,因此...
吴川市15810998420： 为什么西方人使用刀叉,而中国则是发明使用筷子 - ？
尹昂科曼： 与西式餐具不同,筷子极为廉价易得.在17世纪,餐叉仍是西方上流社会的奢侈品,多以金银制成,平民家中极少能拥有:在中国,社会上层与底层人民可能使用同样材质的竹木筷,因而筷子并未像餐叉那样成为社会阶层和财富区隔的标志.因为筷子可以用低廉易得的材料制作,确保大家都用得起也好用;而西方的刀叉,则必须是金属的,木头制的没法用.
吴川市15810998420： 问?筷子和刀叉的区别? - ？
尹昂科曼： 中国的饮食文化是熟食文化,我们的华夏民族喜欢或者肠胃适合加过热的食物,趁热进餐的习惯.因为这样卫生,易消化.食物热,所以需要简单的工具夹取,而且熟食易为夹取,不需要锋利的餐具,所以两根木头的筷子就孕育而生. 西方是生食文化,西欧人喜欢吃半生不熟的食物,当然现在也正在改变.对于此种食物,必须需要锋利的刀叉才能分解,切割,所以就有了西方人用刀叉,中国人用筷子的区别. 筷子的发明者相传是大禹.
吴川市15810998420： 用筷子与用刀叉相比,哪一种进食方式更为文明? - ？
尹昂科曼： 没有文明不文明一说,只有方便不方便之分~~ 各国饮食不同
吴川市15810998420： 为什么西餐用刀子,中餐用筷子 - ？
尹昂科曼： 因为中餐大都以炒菜为主,所以为了菜品尽快熟,都会在炒菜之前切成一定的形状,通常是切得比较小块,切成丝,条,片等等,即使有炖的煮的肉食之类的,也都不会在需要用刀切割了,所以,自古以来发明了筷子,中国人吃中餐使用筷子比较合情合理很实用.而西餐的肉食大都是烤制、煎、扒之类的.比如牛排、羊排的烹饪,以欧美人士的传统习惯,都喜欢吃半熟的肉,甚至带一些血水的肉.所以,不使用刀叉的话,肉质就不能分成小块入口,不便于进餐.所以西餐发明至今,走过了用手到使用刀叉的进程.
吴川市15810998420： 吃饭是用筷子吃还是用叉子吃好呢??? - ？
尹昂科曼： 筷子,古称箸,是东亚民族常用的饮食工具,用以夹起食物及把食物运往口里.筷子是大约三千到五千年前发明的, 有木头, 竹子, 金属, 象牙, 和现代的塑胶. 各国筷子的特色 中国:筷子大多为近似立方体,只在头部与尾部比较略细.由...
吴川市15810998420： 吃饭的时候是用叉子对手比较有好处还是筷子? - ？
尹昂科曼： 筷子
