做小蛋糕是什么意思啊

作者&投稿:枕菡 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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做小蛋糕的意思是指制作甜点,一道美味的糕点,做法如下:

材料准备:蛋清、雀巢椰浆、蜂蜜、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、雀巢炼乳、玉米油、蛋黄、微波炉、电动打蛋器、刮刀、裱花袋等。

1、将椰浆、蜂蜜、炼乳和玉米油混合,微波加热至炼乳溶解拌匀(约20秒),放微波炉备用。

2、细砂糖和盐混合备用,蛋清(冷藏)和蛋黄分开备用。

3、使用电动打蛋器,将蛋清打发至略带弹性的小尖角状态(干性发泡)。期间分别在蛋白搅打至发白、蛋白搅打至出纹路、蛋白湿性发泡3个阶段分次加入细砂糖。

4、加入蛋黄和温热的混合液,使用电动打蛋器将蛋白霜和这些原料搅打均匀。

5、一次性倒入过筛后的低筋面粉,使用刮刀翻拌至无干粉的状态后再翻拌5次左右。

6、蛋糕糊装入裱花袋中,挤入模具,震出气泡并在蛋糕糊顶部撒上白芝麻。

7、烤箱提前175度预热,中下层165度烤25分钟左右(蛋糕上色金黄,轻拍表面沙沙声不明显即可出炉。)




做小蛋糕是什么意思
做小蛋糕的意思是:制作小蛋糕。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的...

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同事请吃了一块小蛋糕是什么意思?
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生日蛋糕有点小代表什么意思意思
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