墨鱼红枣汤的做法有哪些？
【材料】
墨鱼干：1只（约100-150克）
红枣：10-15颗
猪瘦肉：200克
姜片：几片
盐：适量
清水：适量
【步骤】
准备材料：将墨鱼干提前用温水泡发，泡至软化，清洗干净，去除内脏和墨囊，切成小块备用。红枣洗净，去核。猪瘦肉洗净，切成薄片或块状。
焯水：将猪瘦肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。
煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入泡发好的墨鱼干、焯水后的猪瘦肉、红枣和姜片，大火烧开后转小火慢炖。
慢炖：慢炖1-2小时，让汤汁充分吸收墨鱼和红枣的营养，汤汁变得浓郁。
调味：根据个人口味，适量加入盐调味，搅拌均匀。
出锅：待汤汁味道足够浓郁后，即可关火，捞出姜片，将汤装入碗中，即可食用。
【小贴士】
墨鱼干泡发时，可以加入少许料酒，有助于去除腥味。
红枣可以选择无核红枣，省去去核的步骤，更加方便。
焯水时，可以加入少许料酒和姜片，有助于去除猪肉的腥味。
炖汤时，要保持小火慢炖，这样汤品的营养更容易被人体吸收。
如果喜欢其他食材，如莲子、枸杞等，也可以一起炖煮，增加汤品的营养价值。
墨鱼红枣汤不仅美味可口，还具有很好的滋补作用，适合四季食用。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的墨鱼红枣汤，既能驱寒暖身，又能补充营养，是一道不可多得的养生佳肴。
鱼肚红枣汤的做法,鱼肚红枣汤怎么做好吃,鱼肚
半只 辅料 油 适量 盐 适量 红枣 1小把 圆肉 1小把 楜椒粉 适量 姜 1小块 步骤 1.把鸡皮剥了 2.提早一小时浸鱼肚 3.切好鱼肚 4.圆肉 5.去核的红枣 6.冻水把乌鸡，鱼肚，姜一起放下锅里再开火 7.煲开了之后改小火煲一小时二十分 8.加再红枣圆肉再煲三十分 9.经过二小时的汤煲...
鲫鱼汤有哪些营养美味的家常做法?
枸杞红枣鲫鱼汤 这是一种养生型的鲫鱼汤，适合体质虚弱或者需要调养的人群。准备好鲫鱼，清洗干净后，与枸杞、红枣一同放入锅中，加入适量的水。加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖。这种汤具有补气血、养肝肾的功效。酸菜鲫鱼汤 酸菜鲫鱼汤酸辣爽口，非常适合下饭。将鲫鱼处理干净，准备好...
红枣豆腐鲫鱼汤的做法,红枣豆腐鲫鱼汤怎么做
4、然后慢慢加水，直至刚刚没过豆腐即可，锅不可太大。5、大火煮开，去浮沫，再改小火，直至汤色由清变混（发清白）.6、起锅前放（少量盐）再过五分钟放入鸡精和香葱关火。注意事项：鱼汤不可煲煮时间太长，一小时左右即可，砂锅煲汤味道更鲜美。这道汤健脾生津，适合一年四季及各种身体状况的人...
甲鱼红枣汤的制作方法中,有什么必须要注意的地方?
要特别注意的是我们在制作甲鱼红枣汤时，首先我们在挑选甲鱼的时候要挑那些活泼且比较新鲜的。其次红枣也必须要软软的且没有核。第一步准备好食材，把甲鱼宰杀，然后烧一锅90度的开水放入甲鱼。等待甲鱼面浮出白膜之后才可以把它捞出，浸泡在冷水中等它冷却。在把那个白膜去掉 ，切成块状（这里也可以不...
黑豆唐虱红枣汤的做法,黑豆唐虱红枣汤怎么做
主料 塘虱鱼 250g 红枣 0粒 黑豆 80g 辅料 油 适量 盐 适量 姜片 8片 步骤 1.本来煲汤的鱼是不用剁成小块的，只是老公没什么常识，竟然给剁了，也只能将就咯 2.备好黑豆和红枣 3.先把黑豆和红枣、姜片放到锅里煲 4.等黑豆煲了差不多20分钟左右，再把鱼入下去煲 5.把鱼放下去煲40分钟...
家常炖鱼的做法大全
炖鱼是一道美味又营养的家常菜，既可以搭配米饭，也可以做成汤。下面介绍几种常见的炖鱼做法。1. 老鸭汤炖黑鱼 材料：老鸭半只，黑鱼一条，红枣若干，姜片适量，盐适量。步骤：1）鸭子宰杀后洗干净，切块；黑鱼去鳞、去鳃，切片待用，将红枣清洗干净，去核备用。2）锅内倒入清水烧开，把鸭块放入烫...
有哪些鲫鱼汤的制作方法?
鲫鱼汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，对身体有很好的滋补作用。以下是一些常见的鲫鱼汤制作方法：清炖鲫鱼汤 这是最基础的鲫鱼汤做法，保留了鲫鱼的原汁原味。首先将鲫鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。锅中加水烧开，放入鲫鱼快速焯水去腥，...
鲫鱼汤有哪些常见的做法?
红枣枸杞鲫鱼汤 这是一种养生汤品，适合体质虚弱或需要滋补的人群。将鲫鱼清洗干净后煎至两面金黄。锅中加入适量清水，放入红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒和鲫鱼，大火烧开后转小火慢炖。煮至鱼肉熟透，汤汁浓郁，加盐调味，撒上葱花即可。这些鲫鱼汤的做法虽然各有特色，但都有一些共同的步骤，如煎鱼、撇...
甲鱼可以和红枣一起吗
可以，经典搭配：甲鱼红枣汤是一道美食，主要原料为甲鱼肉、红枣、葱、姜、白酒、盐。甲鱼搭配禁忌 1、甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。2、甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。3、...
教你几十种鱼胶的做法
鱼胶的做法大全 1）鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）2）鱼胶煲骨汤...
羽坚丽科： 1.将大枣、枸杞子洗净;墨鱼、生姜洗净后切片;排骨剁成块; 2.葱切成段.锅内烧水,待水开后投入排骨,用中火煮尽血水,捞起备用. 3.取炖盅1个,加入排骨、墨鱼、大枣、生姜片、葱段、枸杞子,注入适量清 汤,调入绍酒、盐、胡椒粉,炖3个小时即可.
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羽坚丽科： 墨鱼(已发透)300克,排骨100克,大枣50克,生姜15克,葱 10克,枸杞子3克.盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许.
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羽坚丽科： 原料:墨鱼250克,当归、生姜各30克,山药60克,羊肉500克,红枣10克, 精盐适量. 做法:将墨鱼放入盆中,加入适量清水,浸泡3 ~ 4个小时,除去鱼骨及内脏, 冲洗干净;羊肉洗净、切块;当归洗净;山药去皮、洗净、切片;红枣洗净、去核;生姜 洗净、切片,与红枣、山药、当归、羊肉、墨鱼一同放人锅中,加人适量清水,先用大火 煮沸,再改用小火继续熬煮,煮至墨鱼肉、羊肉熟烂,加入精盐调味即可. 服法:佐餐饮食. 功效:养肝补血、和血调经.适用于血虚淤滞所致的月经不调、痛经、白带过多等症. 说明:凡阴虚火旺、湿热带下者不宜饮用.
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羽坚丽科： 材料 排骨(baby back rib) 大半扇约600-800克,比巴掌略大的墨鱼干两只,生姜1小块,盐1小匙.做法1.墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软,去骨,洗净切片.生姜切片,备用.2.排骨洗净砍成块,加清水,煮沸后关火,撇去浮沫,沥干水.3.在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片,加足水,大火烧开后转小火煲3小时,起锅时加盐即可.
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羽坚丽科： 步骤1:墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、木耳冷水泡发备用. 步骤2:把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;木耳去蒂,掰成小瓣. 步骤3:将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净. 步骤4:锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可.
宁陵县17561768834： 墨鱼汤怎么做? - ？
羽坚丽科： 墨鱼汤材料篇:墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉) 墨鱼干:提前一天用冷水浸泡 香菇、黑木耳:冷水泡发备用 墨鱼汤制作篇:2、把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣;3、将浸泡好的墨...
