中国的国菜是什么啊
2. 满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴，集满族与汉族菜点之精华而形成，历史上最著名的中华大宴。既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。
3. 满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合作的一种全席。公开使用场合，是科举考试结束后地方官史宴请主考官的时候。主人是地方上最高官员，客人是钦差大臣；主客之间往往又是“门生故旧”，因此满汉全席上的菜点都是菜其精细而丰盛的。
4. 满汉全席取材广泛，用料精细。山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，擅于烧烤、火锅、涮锅，又显示汉族烹调特色，扒、炸、炒、溜、烧等皆备，菜品口味也极丰富。
5. 满汉全席并非一成不变，它随着烹调实践的发展而不断变化。目前最出名的满汉全席应该数北京的仿膳饭庄，现下天津、广东、湖北、东北、四川、扬州、长沙等地都有满汉全席。
6. 满汉全席一共分6个小宴，分别是蒙古亲潘宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴。每个宴会都有独特的菜品和礼仪，充分展示了满汉文化的交融和宫廷饮食的丰富多样。
中国的“国菜”指什么
中国国菜：满汉全席 满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
国菜是什么菜系
国菜是指代表一个国家或地区独特文化和传统的菜肴。不同国家有不同的国菜，以中国为例，国菜是指代表中华民族独特风味和文化传承的菜肴风格。中国国菜主要包括八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，象征着中国烹饪的顶峰。每个菜系都有其特点和独特的烹饪方法，以及所代表的地区...
中国的国菜是什么?
1. 满汉全席被誉为中国的国菜，它融合了宫廷菜肴的独特风味和地方风味的精华。2. 此席突出展现了满族与汉族菜点的特殊风味，其中烧烤和火锅是不可或缺的经典菜式。3. 满汉全席不仅展示了满族烹调的特色，还融合了汉族烹调的各种技法，如扒、炸、炒、熘、烧等。4. 作为中华菜系文化的瑰宝和最高...
我国的国菜是什么菜系
1. 中国的国菜是淮扬菜系，这一菜系源自扬州和淮安地区，以其独特的淮扬风味而著称。2. 淮扬菜以江湖河鲜为主要食材，烹饪技艺精湛，追求食材的本味和本色，既迎合了大众口味，又保持了高雅的格调。3. 淮扬菜强调“和、精、清、新”的烹饪理念，这体现在其对刀工的精细要求，尤其是瓜雕技艺，以及注重...
中国的国菜有什么
一、中国的国菜是烤鸭，烤鸭有一定的代表性，一是产自其首都北京，没有哪一方人士到北京不吃烤鸭的。二是南北东西都有烤鸭，尽管有些做法不尽相同。二、烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的...
中国的国菜是什么
中国的国菜是满汉全席。满汉全席被称为中国的国菜是因为它是中餐的顶级代表，是满汉两民族饮食文化多元互融的产物，以国仪讲究、肴馔繁多、技艺精湛而驰誉中外。满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族与汉族菜的特殊风味，同时又展示了汉族烹调的特色。满汉全席...
中国的国菜是什么啊
1. 中国国菜即为满汉全席。古人云：“食色，性也。”中国人讲究饮食，不仅仅满足生理需求，更蕴含着认识事物、理解事物的哲理。饮食在中国文化中具有重要地位，色、香、味、型外，更加注重营养。中国美食的极致，大概要数满汉全席了。2. 满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴，...
中国的国菜是哪一道菜
中国的国菜一般被认为是川菜的“水煮鱼”或者鲁菜的“葱烧海参”。这两种菜肴在中国的烹饪领域中都享有广泛的知名度和喜爱。"水煮鱼"是一道以鱼肉为主要食材的川菜，它口感鲜美，味道麻辣，深受人们的喜爱。这道菜的主要特点是使用了大量的红辣椒和花椒，使得菜肴呈现出诱人的红色，...
国菜是什么菜
每个国家的国菜代表了该国独特的烹饪传统和风味。国菜的选择通常基于其历史、文化、地域和食材等多个因素。这些菜品往往具有独特的风味、制作工艺，并体现了该国人民的饮食文化和习惯。有些国家的国菜可能历经多年才被公认为国家的代表美食，并被广泛接受和传播。国菜是国家的象征之一，通过品尝国菜，人们可以...
中国国菜是什么
由于中国地域辽阔，各地的食材、调料以及烹饪方法都有所不同，这使得各地的菜品各具特色。在中国，各地的美食文化互相交流、融合，形成了丰富多彩的中国饮食文化。因此，中国国菜是一个多元而包容的概念，涵盖了各地的美食精华和文化内涵。虽然没有明确的国菜定位，但在一些重要场合或特定活动中，可能会有...
钟离云艾瑞： 中国“国菜”是满汉全席. 满汉全席,清朝时期宫廷盛宴.既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃...
西藏自治区13354743106： 中国的国菜是什么菜 - ？
钟离云艾瑞： 很多人都说什么满汉全席,饺子.宫保鸡丁,北京烤鸭什么的.其实不然.应当是西红柿炒鸡蛋,也叫番茄炒蛋.这道菜每个厨师都会做,也每个人都吃过,是当之无愧的国菜
西藏自治区13354743106： 中国的国菜有什么 - ？
钟离云艾瑞： 中国其实没有所谓国菜.大概比较广为认可的是满汉全席
西藏自治区13354743106： 中国的国菜是什么?？
钟离云艾瑞： 满汉全席
西藏自治区13354743106： 中国的国菜是? - ？
钟离云艾瑞： 有人说是满汉全席,这个已经很少上国宴了.较为可能的是全聚德烤鸭还有宫保鸡丁.我感觉应该是全中国人都喜欢的---饺子!
西藏自治区13354743106： 中国国菜、谁给说说？
钟离云艾瑞： 以前的要数满汉全席里的山珍海味了,而现在,在世界名声最响也最多人知道的就是北京烤鸭和宫保鸡丁了.
西藏自治区13354743106： 中国的国菜是什么?国花是什么?国树又是什么? - ？
钟离云艾瑞： 我只知道国花是牡丹
西藏自治区13354743106： 国宴菜都有哪些??? - ？
钟离云艾瑞： 中国10大经典国宴菜都是:松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭.
西藏自治区13354743106： 中国四大菜系之首是哪个? ？
钟离云艾瑞： 菜系之首当推鲁菜.鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条... 和江苏菜系中的淮扬风味并称为国菜.孔府菜的代表有:一品寿桃、翡翠虾环、海米...
