常喝白粥对身体好不好

作者&投稿:桐平 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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常喝白粥对身体好不好

  常喝白粥对身体好不好?相信大家对白粥并不陌生,很多人为了省事,早餐经常和白粥,不少人好奇经常喝白粥对身体好不好。接下来就由我带大家详细了解常喝白粥对身体好不好的相关内容。

  常喝白粥对身体好不好1

  据专家介绍,大米在熬制过程中会损失大量的营养物质,所以煮熟的米粥中含有的营养物质就特别的少,而早餐又是一天中最重要的一顿饭,米粥中所剩的营养并不足以供给人体一上午所消耗的',因此那些早餐长期靠食用米粥为生的上班族们的营养圈才日益变小。

   白米粥的适宜人群及营养价值

   一、熬粥过程中营养损失大

  经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。

  长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。

  所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。

  因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。

   二、哪些人应该喝白米粥?

  与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。

  米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。

  因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。

   三、哪些人不宜喝白米粥?

  必须指出,白米粥容易消化的特点,仅对上述一些病人格外有益,而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说,白米粥并无优势可言,还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。

  普遍地、笼统地给病人吃粥,认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据专家了解,在国外的医院里,你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。

  白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。

  总而言之,不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳,或大手术后首次进食时,或可把白粥作为首选食物。除此之外,白米粥对患者及健康人并无额外好处,甚至还比不上吃白米饭。

  所以为了您的营养圈不在日益消失,一定要注重起自己的早餐来,因为只有营养均衡的早餐才能提供您一上午的营养消耗,切莫因一时的懒床而丧让自己陷入营养缺失中哦!

  常喝白粥对身体好不好2

   四款祛斑美白粥

   1、什锦水果养颜羹

  功效:消署消燥,淡斑美白

  制作步骤:

  将苹果、香蕉、梨、猕猴桃洗干净后,切丁待用;

  往锅里加适量水,水量要淹没水果切丁,将水果丁倒入水中,用大火烧开之后转成小火继续熬着;

  水果熬煮烂之后,加入白糖,淋入调好的水淀粉,一边淋入一边搅拌;

  再次烧开后,起锅,浇上一些蜂蜜,即可食用。

   2、薏仁莲子养颜粥

  功效:补水加美白的双重功效,可以去除雀斑、蝴蝶斑、老年斑等。

  制作步骤:

  薏仁洗净,用冷水浸泡大约3个小时,捞出之后沥干水分;莲子去除莲心,洗净待用;红枣洗净去核待用;

  放适量冷水入锅,再放入薏仁,用旺火烧煮,沸腾之后加入莲子和红枣,盖好锅盖焖煮至熟透;

  加入冰糖,熬成粥状,即可起锅食用。

   3、山药枸杞养颜粥

  功效:养颜补血,预防雀斑

  制作步骤:

  粳米洗净后放入冷水中浸泡,大约一个小时之后捞出来,沥干水分;

  山药去皮,刮洗干净后切成小小的丁状待用;

  枸杞用温水泡开;

  锅内加入适量冷水,放入之前准备好的粳米、枸杞、山药,大火烧开之后转成小火熬煮;

  煮烂之后即可食用,食用时加入蜂蜜和白糖调节味道。

   4、橘子山楂养颜粥

  功效:护肤美容,淡斑美白

  橘子剥皮之后逐瓣分开,用牙签剔走橘子核,再切成小一点的形状;

  山楂洗净,切开,去除种子;

  粳米洗净后用冷水浸泡,大约1小时之后捞出,沥干水分;

  锅内加入适量冷水,再放入山楂、橘子、粳米,旺火烧开之后转小火,熬煮成粥之后,加入白糖即可食用。

  温馨提醒:美容养颜粥好吃又进补,可以经常食用,有各种食材来增加丰富的营养哦。




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