5斤装的玻璃坛子 放几斤葡萄几斤冰糖做葡萄酒合适啊?
作者&投稿：示胡 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
需要60—80斤葡萄，40L的玻璃瓶（总容量，不一定非用一个瓶子吧....）
如果是普通的食用葡萄，大概需要放6到8斤糖
葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
我一般做的时候都是差不多五比一的量，这个就有点甜。五的葡萄一的糖，不喜欢甜酒少点糖或者多发酵几天4斤葡萄1斤冰糖做葡萄酒合适啊
我前几天买的5斤3两,留了一小窜吃,估计有4斤多点,还剩四分之一空隙.放了一斤冰糖太甜了点,正在二次发酵中.
汗才芯能： 我一般做的时候都是差不多五比一的量,这个就有点甜.五的葡萄一的糖,不喜欢甜酒少点糖或者多发酵几天
珠晖区18559318592： 用野生黑葡萄酿制葡萄酒的方法 - ？
汗才芯能： 准备材料:葡萄(野生):适量、盐:适量、冰糖:适量. 1、准备一个大的容器,把野生黑葡萄放进去,倒适量的清水,水要淹没葡萄,然后加少许盐浸泡十五分钟,再捞出来沥干水分 2、葡萄沥干水分后,用手把葡萄一个一个捏碎,然后按照五斤葡萄一斤冰糖的比例依次装进坛子里面 3、坛子不能装太满,留下一部分空间,因为发酵会产生气体上浮,盖紧瓶盖密封好,装瓶后24小时后瓶内有气泡出现,葡萄皮浮起,泡沫逐渐增多.这时每天用勺子搅动两次,把露出来的葡萄皮压进,让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡 4、一个月后把发酵好的葡萄过滤,过滤后装到另一个瓶子进行二次发酵20天 5、二次发酵完成后,把葡萄酒过滤到另一个瓶子即可.
珠晖区18559318592： 做葡萄酒的方法和材料是什么? - ？
汗才芯能： 葡萄酒的做法: 一个的大玻璃瓶(大概20块一个,按地区差异价格部一) 可以装10斤的水. 5斤葡萄,{洗干净,阴干,然后捣碎(有时间就捣碎点没时间就粗点)放进玻璃瓶里,} 5斤葡萄一斤冰糖(5:1),要那种白冰糖,然后盖好玻璃盖子...
珠晖区18559318592： 制作葡萄酒5斤容器要几斤葡萄 - ？
汗才芯能： 一般是,容器盛装90%即可,需要留出一些空间,因为发酵时体积会有些膨胀. 5斤容器,购买4.5斤葡萄,拣去腐烂变质的葡萄、杂质、葡萄梗,就剩下4斤多点了,再捏碎后体积又少了一些.装入容器后再添加20%左右白糖,也就是一斤以内,容器也不会装满的. 发酵时不要把容器密封·,盖上几层干净的白布就行了.
珠晖区18559318592： 自酿葡萄酒的方法 - ？
汗才芯能： 自制葡萄酒的方法 第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的. 第二步:洗葡萄 由于葡...
珠晖区18559318592： 装五斤酒的容器能装几斤葡萄 - ？
汗才芯能： 这没打算,水之间是没有空隙的,你要放葡萄肯定又会比酒少,另外要看物体的密度同样容积,密度越大,重量越大
珠晖区18559318592： 自制葡萄酒时,一斤葡萄需要放多少白糖 - ？
汗才芯能： 一斤葡萄放100克白糖即可,下面介绍做法:准备材料:巨峰葡萄10斤、冰糖2斤、玻璃罐清洗干净 制作步骤: 1、巨峰葡萄准备好,这种葡萄比较甜 2、清洗干净 3、用盐水浸泡十分钟 4、摊开滤干水分 5、玻璃罐清洗干净,沥干水分 6、将葡萄捏碎到玻璃罐中 7、加入冰糖 8、盖好密封罐等待发酵即可
珠晖区18559318592： 怎样来酿葡萄酒 - ？
汗才芯能： 一、准备工具:家酿葡萄酒的工具很简单,我使用的工具包括容量10公升的广口瓶四只,旧葡萄酒瓶、大可乐瓶(装酒用),塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个,塑料虹吸管(1.5米长,可到卖金鱼的市场购买)一根,过滤残渣用纱布一...
珠晖区18559318592： 做葡萄酒用放酒吗? 糖的百分比?怎么做? - ？
汗才芯能： 主料:葡萄5000g、白砂糖700g步骤1.葡萄选深紫红色,熟透的.做出成品酒的颜色,就是由葡萄本身的颜色来决定的.本地没买到专用的做酒的葡萄,就用巨峰家葡萄做的.三三两两的用剪刀从大串上剪下来.先清先几遍,然后清水泡上两...
