长沙有什么好吃的美食排行榜?
长沙美食排行榜为长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗦螺。
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑皇,细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。
2、口味虾
口味虾又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩滋味香辣。20世纪未开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
3、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油把把造价便宜,主要原料是爆米粉和糖,但其制造工艺精细进究,有特殊的制造过程。它不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
4、酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糖壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
5、长沙红烧猪脚
长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润,口感肥而不腻。
6、长沙米粉
长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉,菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉葱花,熟猪油等制作而成。
7、德园包子
湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师博历来都是技术高超的老师傅,老面发酵,绝不添加使用“泡打粉”,所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性,口感特有嚼劲。
8、口味蟹
口味蟹是一道湖南的地方菜品,属于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。
9、龙脂猪血
龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃,俗呼之麻油猪血,书载以龙脂猪血最为出名。龙脂猪血,是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。
10、嗦螺
嗦螺,顾名思义,就是用来嗦着吃的田螺,是一道独具特色的传统风味美食,长沙嗦螺是风味小吃,流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃嗦螺,喝啤酒。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,嗦之肉出,欲罢不能。
去苏州沙溪古镇旅行有哪些不容错过的美食?
苏州沙溪古镇,位于江苏省苏州市太仓市,是一座有着千年历史的江南水乡古镇。在这里,不仅可以欣赏到古色古香的建筑和悠长的历史,还能品尝到地道的江南美食。以下是一些在沙溪古镇不容错过的美食:沙溪三鲜面:这是沙溪古镇的特色面食,以鲜美的河虾、鱼片和蟹肉为主要食材,搭配细腻的面条,汤头清澈鲜美,...
沙面有什么好吃的么
沙面有什么好吃的么坐落在珠江口的沙面岛,是广州市区唯一的海岛,也是一个美食天堂。岛上不仅风景秀丽,而且有许多美食值得一试。第一个值得推荐的是鱼的美食。沙面岛周边的海域资源丰富,其中包括美味的鱼类。岛上有很多特色海鲜店,以新鲜的海鲜为主打菜品,如蒜蓉粉丝蒸蟹、生炒鲈鱼、红烧礼花鲍等。...
毕节市金沙县有哪些特色美食?当地的“地方性名片”是什么?
羊肉粉的粉质也很滑,滑溜溜的,特别的爽口,在没有胃口的时候吃上一碗羊肉粉,再好不过了。第二,黄粑。黄粑其实是一种糯米制作的美食,色泽金黄,看起来特别的诱人。而且,黄粑还是用竹叶包裹着的,吃起来的时候会有一股竹子的清香,而且吃起来一点也不甜腻, 很好吃。而且黄粑整体的口感软软糯...
广州沙面什么好吃
这些都是沙面的地道美食,绝对不容错过。最后,沙面还有许多创意美食。现代的美食大师们在这里琢磨出了许多独具匠心的美食,比如说海鲜烧烤、果汁鲜奶、黑啤烤牛肉等等,这些美食都是将不同的食材巧妙地融合在一起,让人享受到不一样的独特美味。总之,有机会一定要去广州沙面游玩,感受美食与自然完美结合...
湖南有什么好吃的、特色小吃又有哪些?
湖南美食有哪些?
去广州沙面大街旅行有哪些不容错过的美食?
海鲜:作为沿海城市,广州的海鲜自然新鲜可口。沙面大街附近有不少海鲜餐厅,提供各种烹饪方式的海鲜,如清蒸、炒、煲汤等,让您品尝到大海的味道。蛇羹:虽然蛇羹不是每个人都敢尝试的美食,但它在广州却有着悠久的历史和独特的风味。如果您对这种特殊的美食感兴趣,可以尝试一下。粤式烧腊:除了烧鹅,...
沙城最好吃的是什么?
因为长沙很多小摊贩的臭干子因为不知制作素卤水,即采用短视恶劣的做法,将螺坨肉或蚌壳肉等浸泡发臭加色素等做成荤卤水,而荤卤水在口感上有股令人腻烦的腥臭,并且因其含有肉毒素,对人体危害极大,使人对这些臭干子大倒胃口。而长沙过去的素卤水,据已故美食家俞润泉的记载,在“文革”前期之“破四旧”中就已多被...
第一次去太和沙颍河湿地公园游玩,有哪些特色美食值得品尝?
太和沙颍河湿地公园位于中国安徽省阜阳市太和县,是一个集自然景观、生态保护、休闲娱乐为一体的综合性公园。在这里游玩,除了可以欣赏到美丽的湿地风光,体验丰富的生态资源外,还有机会品尝到当地的特色美食。以下是一些在太和沙颍河湿地公园附近或阜阳地区值得一试的特色美食:阜阳扁食:阜阳扁食是当地非常有...
在贵州金沙县,有哪些特色美食?
金沙县还有一道美食特色就是冬包肉,这是他们的宴席上必须有的一道菜。而且在喜事的宴席上会做红色的冬瓜肉,而在丧事宴席上就是白色的冬包肉,是不同的,有一些区别。但是吃起来确实非常的好吃,让小编感觉回味无穷。金沙县还有一道荞凉粉也是非常好吃的,原料非常好,而且最重要的是料汁。在这种料汁...
深圳必吃的美食top10是什么?
盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点,有澳龙、濑尿虾、鲍鱼、皇帝蟹、青口、花甲、海螺等等。盐田海鲜最常见的吃法是清蒸,不用很复杂的烹饪技巧,拌以特制的生抽就可以上桌了,营养丰富,清淡可口。 2.沙井蚝 沙井蚝是深圳著名的一道美食,产自深圳沙井,体型肥大,色泽乳白,肉质细嫩鲜美是深圳最著名的特产。沙井蚝不仅好吃...
敛姚消痔: 一、口味菜 共同特点:口味重,辣,环境简陋,食客盈门 1、无名家菜馆,往巷子里进去第三家也还不错,蔡锷南路香格里拉酒吧旁. 2、辣椒炒肉,没有招牌,以辣椒炒肉闻名,鸡汤也很好喝.芙蓉北路银苑海鲜右侧. 3、老天富,财政厅附...
南汇区15177134390: 长沙本地有什么好吃的东西推荐 - ?
敛姚消痔: 长沙小吃太多了, 比如南门口五娭毑的臭豆腐,是长沙很有名的, 司门口,解放西路那旁边的坡子街,有很多小吃, 长沙小吃实在太多了,要一样一样列举真的……这篇幅不够, 推荐小吃:臭豆腐,口味虾,糖油粑粑,四合一卤味,刮凉粉,擂茶,酱板鸭,临武鸭,东江鱼.
南汇区15177134390: 长沙哪些好吃的值得推荐? - ?
敛姚消痔: 热卤刘 1 说来热卤四合一是长沙的特色美食,其实做法很简单哦,来这家热卤刘也是提前做过功课的,网评这家不错哦,不过吃完发现价格有点贵哦!我们点了一扎绿豆沙、米饭、热卤四合一,素捆鸡说实话真的不算多,但是加一起来一共60...
南汇区15177134390: 长沙的小吃什么比较出名 - ?
敛姚消痔: 长沙的美食地图: 小吃 1, 口味吓 单记 老梅园 赤岗水库旁的金刚餐厅 南门口建明排档左边巷子里从外数起第四家 火星镇火星小学对面的“辣不怕” 袁家岭的“球宝” 河西财院对面 红旗区林业厅附近的小四2, 麻辣烫 燕山街的“胖姐” 小古...
南汇区15177134390: 长沙十大名小吃是什么 - ?
敛姚消痔: 口味虾是长沙的特色小吃,又名麻辣小龙虾,是目前最受欢迎的小吃之一,目前已经成为国民小吃,口味虾色泽红亮,肉质鲜滑,现在已经拥有多种做法,麻辣小龙虾,十三香小龙虾等等,很多人说小龙虾没有什么营养,然而并不是小龙虾富含...
南汇区15177134390: 长沙有哪些好吃的?
敛姚消痔:长沙的饮食品种很多,本土小吃和湘菜最为流行.同时长沙人也爱吃很多外地名菜,因此全国各地的饮食也经常风靡一时,比较有代表性的有贵州啤酒鸭、重庆火锅、广东水果粥等. 随着农家乐的兴起,自1990年代前后长沙开始推出各种土菜...