炒饭怎样做才能使米饭粒粒分明
1、用冷饭去炒，因为热饭粒会粘在一起。
2、炒前将米饭装入塑料袋中，用手将米粒打散，或者用一次性手套抓散米饭，炒出来的饭才会颗粒分明。
3、炒饭时不要用铲子压米饭，会让米饭破碎或者粘在一起，同时油锅不要过热，会使米饭粘在锅底。
4、如果是加蛋的炒饭，先把蛋用油锅炒碎，不要直接倒在米饭上面，会让饭粒变糊。
炒饭怎样做才能使米饭粒粒分明
1、用冷饭去炒，因为热饭粒会粘在一起。2、炒前将米饭装入塑料袋中，用手将米粒打散，或者用一次性手套抓散米饭，炒出来的饭才会颗粒分明。3、炒饭时不要用铲子压米饭，会让米饭破碎或者粘在一起，同时油锅不要过热，会使米饭粘在锅底。4、如果是加蛋的炒饭，先把蛋用油锅炒碎，不要直接倒在...
米饭怎么做好吃煮米饭的4个技巧
米饭煮沸前，先把米在冷水里浸泡15至20分钟。这样可以让米粒充分地吸收水分。这样煮出来的米饭会粒粒饱满。会大大增加米饭的香气。最后做出来的米饭将更加好吃，味道将得到改善。3、加醋 米饭的保存时间很短的，尤其是夏天，天气炎热，几乎不能隔夜放。所以我们在蒸米饭的时候，就可以按照3斤的米，放入2...
米饭怎么做才能松软,可口?
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增...
炒饭怎样做,才能使米饭粒粒分明?
步骤——1、剩米饭中磕入鸡蛋。2、充分拌匀后静置5分钟。3、期间准备配料。培根，葱花切碎末。4、锅中注入食用油。5、油温5成热的时候，先下冬菜煸炒。6、出香味后倒入拌饭的米饭。7、一直不停的翻炒，炒约5分钟后加精盐。8、炒匀后下培根。9、加香辣豆豉酱。10、一直炒到米饭颗粒分明，成金...
怎样做好大米饭
５、加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很轻易智慧变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃...
怎样才能把蒸米饭做好吃又软又香 蒸米饭怎么做好吃又软又香
3、热水，平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富。4、油，蒸米饭的时候放入一勺猪油或者是食用油都能达到这个目的，蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要...
米饭怎样做
一、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。二、洗米：洗米一定不要超过两次，不可超过后两次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。三、比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用...
怎样才能把米饭煮得更好吃?
【一】：大米先用清水清洗干净。【二】：然后把大米放入电饭煲，加入芝麻香油5克，白糖10克。【三】：接着加入大米两倍的清水，简单点说就是，你放了一碗大米，就需要加入两碗清水。如果你加的是两碗大米，则要用四碗清水，以此类推。水加好之后，盖上锅盖，按下煮饭键，一会儿米饭就做好了。【四】...
怎样做才能让米饭变得更加有嚼劲?
洗米：在煮饭前，应该先将米洗净，去除表面的灰尘和多余的淀粉。这样可以防止饭粘连，使每一粒米饭都能独立地保持其原有的口感。浸泡米：将洗净的米浸泡在水中一段时间（通常30分钟到1小时），可以让米粒吸水膨胀，这样煮出来的米饭会更加松软有嚼劲。调整水米比例：煮饭时水的量也会影响米饭的口感。
怎样煮饭让米饭更好吃
回答：你说的做饭是只单纯的做米饭还是也算做菜呢? 如果是单纯的做饭,方法很多的,而且简单容易的方法也有不少!一,在蒸米饭前先用水泡两个小时左右,时间用不着太长,因为我们家常平时不泡也能蒸,泡一下会更容易熟,也软。二,米饭加水水量是一个问题。通常是水没过米1.5厘米,不软不硬,更适合我们...
桓振甘悦： 刚煮出来的饭不适合做炒饭,因为刚煮出来的饭都带粘性,水分很多,炒不出一粒一粒的样子,必须要用二米饭才可以,因为二米饭没有水分,没了粘稠度.很容易把饭粒炒开,详细步骤如下—— 食材准备:二米饭1碗、鸡蛋1个 辅料准备:葱2...
建阳市13956881905： 做蛋炒饭怎么样才可让饭粒能够一粒一粒站的起来? - ？
桓振甘悦： 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块.第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒...
建阳市13956881905： 炒饭怎么才能使饭粒分开,一粒一粒的才可以 - ？
桓振甘悦： 1. 要想炒出来的米饭有颗粒感,在选择大米上就很讲究了,一定要选择那种煮出来后不黏,有颗粒感的米,如:东北大米、江苏米、海南米. 2. 煮饭不要放太多的水,要保证煮出来的饭熟而不黏,最好用隔夜饭,隔夜饭经过一个晚上水分的蒸...
建阳市13956881905： 急求!怎么炒饭好吃,刚煮的饭怎么炒才粒粒分明~~????在线等!! - ？
桓振甘悦： 一个,炒饭一般是隔夜饭炒最好,如果不想隔夜饭,那就水少点蒸熟,或者煮饭时就放些食用油在饭粒.米最好用吸水比较差的长米.这样会粒粒分明.
建阳市13956881905： 炒饭怎么做才一粒粒的 - ？
桓振甘悦： 你好!其实是这样的:首先说选材:东北粳米——原因是追求弹韧的口感,能炒散但是米粒紧实完整,而且东北米可以把水锁在米粒里,外干内弹.玉米油的优点是没有太重腥味.然后是备料:普通水量的米饭即可,只要不是太软就行.在冰箱...
建阳市13956881905： 怎么炒饭才能每一颗粒都很分明? - ？
桓振甘悦： 炒锅放油,放入鸡蛋,不停搅拌成颗粒状后盛出备有. 先把米饭(略硬些)用饭勺打散.炒的时候就不会成大团子了.炒锅放油,葱花炸锅,放入米饭.饭不宜多.多了受热不均,也易发拈.不停的翻炒,至匀散时加入小材料,加入鸡蛋,均匀后出勺. 我认为有几点应注意: 1,饭略硬些 2,先把饭打散 3,饭不宜多 4,翻炒要快,勤 5,炒饭前,不用水刷锅,否则易糊.
建阳市13956881905： 店里卖蛋炒饭的米怎么做才炒出一粒粒的 - ？
桓振甘悦： 材料 白米饭250克,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15毫升 做法1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;3.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可;
建阳市13956881905： 做炒饭的时候怎样才能让米粒一粒一粒的 - ？
桓振甘悦： 米饭要选用隔夜的米饭,而且要干的,不能软,炒的时候,锅要热.之后放入米饭炒出来很好吃而且一粒粒的 采纳哦
建阳市13956881905： 怎样才能炒出粒粒分明好吃的炒饭? - ？
桓振甘悦： 蛋炒饭的做法【原料】:鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许 【调料】:盐适量 【做法】:1,鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散 2,葱切成葱花备用3,锅内放适量油,油热后倒入蛋液 4,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出 5,锅内留底油,又热后放入葱花爆香6,加入剩米饭完全的炒散,然后加一小勺盐 7,将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎 8,鸡蛋和米饭完全炒匀,米饭要稍稍的多炒一会,炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声,饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了(这就是俗话说的:饭粒在锅中跳舞么!) 小唠叨:炒米饭的时候火不要太大哦,个人意见,用中火比较合适!葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊!
建阳市13956881905： 怎样炒米饭才能是米饭一粒一粒的,而不是一团一团的？
桓振甘悦： 因为放了水,水沸腾后 ,锅中的部分水形成水蒸气,向上运动,有空隙就钻,从下往上,所以是一粒一粒的
