螃蟹如何吃图解
洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。
蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。
蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
2、秘籍蟹
材料:蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐
做法
(1)先把蟹处理干净,切成4~6块。
(2)起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用。
(3)把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用。
(4)把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可。
小功夫:
(1)槐盐时五香粉和盐的混合物
(2)蟹肉是相当易熟的海鲜,所以,先让蟹过油锅,就可以使肉汁封住,不流失。可是时间不能过久,否则,肉质太老,肉汁反而流失。
3、豉汁蟹

材料:蟹一只,豆豉半两至一两,红辣椒2两,蒜饵2两,奶油2钱
调味料:蚝油,糖,鸡精粉适量
做法:
(1)把蟹处理干净,切成六块。
(2)起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。
(3)把红辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。
4、起司焗蟹
材料:蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半
做法:
(1)先把蟹处理干净切成六块。
(2)起油锅,将蟹过油后捞起备用。
(3)洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香,放入高汤。
(4)将蟹放入3中,再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
长脚蟹吃法图解
需要工具:剪刀 1、首先将长脚蟹的蟹脚掰成两段,如下图所示:2、然后用剪刀将蟹脚的关节头剪掉,如下图所示:3、然后剪刀的一边插入蟹脚中剪开蟹脚壳,如下图所示:4、然后双手将蟹脚壳掰开,如下图所示:5、最后即可取出蟹脚肉食用了,如下图所示:...
如何吃螃蟹图解
先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。请点击输入图片描述 3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不...
10步图解正宗吃螃蟹的方法
1、吃螃蟹要配姜醋汁。2、先吃螃蟹腿,把螃蟹10条腿(8只蟹脚。2只蟹钳)都卸掉。螃蟹腿分三节,沿着关节把它扭成三段,中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。把最上边最大的一节咬掉两端,用小的一节往大的一节里面捅,大的一节里面的肉很轻松就出来了。小的一节可以用剪子剪开把肉吃掉,...
螃蟹怎么吃图解图片
请点击输入图片描述 先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃;请点击输入图片描述 吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;请点击输入图片描述 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑...
螃蟹怎么吃图解 螃蟹哪些部位不能吃
3、 先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。小心不要把中间螃蟹成三角形的胃吃进去,而是扔掉它。4、吃完蟹盖子轮到蟹的本身,先用剪刀将其他的小蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。用勺子将蟹身中间的一个呈六角形的片状物剔出来,那是蟹心部分,不要食用。5、用小...
螃蟹的吃法剥法图解
螃蟹的吃法剥法图解:步骤1:将螃蟹弄死 用剪刀或者筷子戳进螃蟹的嘴,就可以让螃蟹安详去世了。这时候再拆开绳子,就不会被夹伤了。不过有的螃蟹命大,还是有一点点小风险,最保险的方法还是把它的钳子剪掉。步骤2:分离蟹壳蟹身 将蟹肚子拆开,你会看到蟹的粑粑。建议将这部分剪掉。然后用大拇指...
清蒸螃蟹怎么吃图解
1、用剪刀将螃蟹的十只脚全部剪下。2、用手拿着蟹身,掰开蟹的头盖。3、用手翻到蟹的另一边,用手把螃蟹的蟹脐掰掉。4、拿起蟹盖,去掉蟹盖里面的蟹心,用勺子取蟹盖中的蟹黄,蘸上醋就可以食用了。5、吃掉蟹身就可以吃蟹腿了,可以用剪刀把蟹腿壳剪开,用牙签挑取出蟹腿上的肉吃掉。6...
螃蟹怎么吃图解
3、吃蟹的时候,一定要把腮给去掉。4、再把它给对半掰开,满满的蟹黄。5、把爪子一条一条地扳出来,这样拆出来的蟹腿上面都连着肉,中间没有骨头夹住,一口下去满满都是肉。6、中间部分的肉吃掉以后,开吃蟹腿部分,在爪子处咬断,像吃螺丝一样,把一条蟹肉吸出来。然后把大钳子掰开,用嘴咬一个...
图解正宗吃螃蟹的方法
3、吃蟹黄\/膏 母蟹吃黄,雄蟹吃黄;蟹壳掀开后,先去掉蟹盖中的蟹胃,然后用勺子取蟹盖中的蟹黄\/膏,蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话,可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄\/膏。小贴士:蟹盖中的黑色蟹衣对于体寒者不要食用。4、吃蟹身 用双手将蟹身用力掰开,蟹身横截面上的蟹黄\/...
螃蟹的正确吃法图解
螃蟹的正确吃法图解如下:材料\/工具:剪刀、螃蟹、盘子。1、将大闸蟹的八只脚和两只大钳剪掉。2、将蟹盖打开后,将蟹盖上面三角形位置的蟹胃掏出来扔掉,就可以吃到蟹黄了。3、将蟹身弄成两半,顺着蟹脚的方向撕开蟹肉即可。4、用剪刀将蟹脚的关节处剪断。用蟹脚尾部最尖的那段将蟹脚里面的肉捅...
冉纪阿尔: 1、先把蟹盖的膏吃掉.2、然后吃那些小脚和蟹钳.3、最后吃蟹的身体那两块肉.
尧都区13849063694: 螃蟹如何吃才干净(螃蟹如何吃) ?
冉纪阿尔: 1、螃蟹吃法很多,可以清蒸,红烧,还可以盐水.2、吃蟹一定要煮透或蒸熟,因为不熟透大肠杆菌等不易被杀死,食后往往会引起腹泻.3、蟹吃得过量,容易腹泻,特别对有胃病的人更不利.4、食用时最好加些姜醋,一则可去腥味,二则醋能杀菌,并使蛋白质加快分解,更具鲜味.5、最后强调一点,死蟹不要吃,容易引起人体的不良反应及中毒.
尧都区13849063694: 怎么吃螃蟹图解 - ?
冉纪阿尔: 吃蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活, 最好的总是留在最后.最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来. 二、吃蟹钳 蟹钳的肉较多,吃起来相对也比较方便.按照以前的方法...
尧都区13849063694: 吃蟹的正确方法? - ?
冉纪阿尔: 不会吃蟹的人,是连壳带肉,一啖咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限.真正的食家吃螃蟹,像执牙刷刷牙那样,把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口.有些人食蟹,是先掀起蟹壳,...
尧都区13849063694: 清蒸大闸蟹的做法和吃法是什么? - ?
冉纪阿尔: 又到了吃大闸蟹的日子了,那么大家买大闸蟹都是怎么来吃的呢?当然清蒸是最简单的做法了,以下苏蟹阁小编就介绍相关的大闸蟹的美食的做法和吃法,制作成功之后能品尝到新鲜的味道哦!清蒸大闸蟹是简单的做法,蟹制作的过程非常容易...
尧都区13849063694: 吃螃蟹的正确方法 - ?
冉纪阿尔: 正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄———这是螃蟹身上最好吃的东西.你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的.吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了.蟹肉是白色像鱼肉一样的东西.最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来.一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多.但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费.你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来.因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了.请采纳答案,支持我一下.
尧都区13849063694: 螃蟹怎么弄法好吃 - ?
冉纪阿尔: 1 煮蟹法 洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之.一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟. 蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟. 蘸料:用一碗半醋,三碗半...
尧都区13849063694: 求螃蟹怎么吃(详细点一步步讲,河蟹、海蟹都需要)图文并貌有分? - ?
冉纪阿尔: 第一不给分,所以很少人回答!第二要求忒严格,一般人回答不了,回答得了到时候花九牛二虎之力你给个20分就...........!第三常识性的东西,没吃过螃蟹还没见过蟹走路啊!真 二 得可以!
尧都区13849063694: 如何吃螃蟹 图 - ?
冉纪阿尔: 螃蟹扣开螃蟹盖子以后,先看盖子:螃蟹的嘴后面连着盖子中的的那个六角形状的东西,就是螃蟹的心脏,或者说粪包.这个东西中医认为是所有食物中最寒的东西.属于大凉之物.忌食!再看扣开的螃蟹身子(不是盖子),那些包裹...
尧都区13849063694: 清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹怎么做好吃 清蒸螃蟹如何做 - ?
冉纪阿尔: 准备姜片,姜末,还有葱白切丝. 蒸锅加水大火烧开,把螃蟹放入蒸锅. 蒸熟后出锅. 将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料,即可食用.