冰糖雪梨水要煮多久?

作者&投稿:政雷 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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冰糖雪梨水要煮30分钟左右。

冰糖雪梨水通常炖煮30分钟左右,将切好的梨块放进锅中,放入适量的水以及冰糖,大火烧开,小火煮半小时即可。这样可以让梨肉和汤更好地混合,使梨肉比较软烂,容易消化,并且保留较好的口感。

冰糖雪梨水烹饪方法

原料:雪梨1个,冰糖50克,枸杞10粒。

1、将雪梨清洗干净,然后削去雪梨外粗硬皮,切成菱形块状,盛在盘子里备用。

2、将冰糖取好,放在碗里备用。

3、枸杞10粒左右,清洗干净,放在碗中备用。

4、取600毫升左右水,放入电锅中,大火煮开(如果有条件,可以采用隔水炖,另外要是明火炖,水要多一些)。

5、水开后将冰糖倒入,用长勺搅动至冰糖完全融化。

6、倒入切好的雪梨和枸杞,大火煮开。

7、大火煮开后改为小火,小火煮1个小时就可以出锅了。

8、冰糖雪梨汤就做好了。



我认为煮20分钟到30分钟左右是比较好的,冰糖雪梨具有很高的药用价值,可以起到清热止渴、润肺止咳、美容养颜等作用。

具体做法如下

配料:
雪梨 4个、红枣 10余颗、冰糖 10余粒、小苏打粉 10克、精盐 1小勺
烹饪步骤:
1.准备好所有的食材。

2.将雪梨放入淡盐水中浸泡十来分钟,然后用小苏打粉搓洗表皮,再用清水冲洗干净。雪梨不需要去皮,炖好之后是连着皮一起吃的,所以一定要将表皮清洗干净。

3.沿着雪梨顶端三分之一的位置切开,借助小刀和勺子将梨核和部分梨肉挖出来。

4.红枣用清水浸泡十来分钟,清洗干净褶皱里面的灰尘,然后去掉红枣核,剪成红枣圈。如果嫌麻烦的话,可以直接剪成片状。

5.将挖出来的梨肉重新填回挖空的梨窝里,然后放入红枣圈和冰糖。

6.按照上面的步骤,将四个雪梨全部都做好,然后放入深碗或者深盘里面,将切下来的梨盖重新盖回去,可以借助牙签固定住。雪梨炖好之后会流出很多汤汁,所以要选用深一点的容器。

7.将雪梨放入蒸箱里面,设置温度100度,时间90分钟。

8.炖至雪梨表皮呈现深黄色、梨肉呈现透明状的时候,就表示炖好啦。取出来,享用吧。雪梨和汤汁一起吃掉,润肺止咳效果很好哟。



烹饪小贴士:


1.如果没有蒸箱的话,可以用普通的蒸锅,中大火,隔水蒸1个小时至1个半小时,时间根据你家的火力,只要梨肉完全软化就可以了。


2.如果觉得挖空梨核比较麻烦的话,可以直接将雪梨去皮去核,切成小块,然后放入冰糖和红枣,再入蒸锅蒸软。


3.梨窝里面还可以放入枸杞、百合、银耳等食材,丰富口感和营养。


4.风热咳嗽的话,可以加入川贝母一起蒸,风寒咳嗽的话,则可以将川贝母换成麻黄。


5.除了隔水蒸,还可以直接煮,只是煮的雪梨效果没有蒸的好。

营养价值

1、清热止渴:雪梨属于比较常见的水果,其中含有非常丰富的水分和纤维素以及维生素,配合冰糖一起制作成冰糖雪梨水在喝了之后可以起到清热的效果,还能快速缓解口渴,制作方法也是非常简单,需要将雪梨去皮之后切成小块放进锅内添加适量清水和冰糖大火烧开之后煮20分钟到30分钟左右比较好,可以促进营养发挥。

2、润肺止咳:冰糖雪梨在制作好之后清爽可口,雪梨具有很强的润肺作用,适量喝冰糖雪梨,可以起到滋润咽喉和化痰的作用,还能快速缓解止咳,对于肺热引起的咳嗽和咽喉肿痛都有很好效果。

3、美容养颜:雪梨当中含有非常丰富的维生素C在和冰糖一起炖煮之后,可以促进营养发挥,适量饮用可以促进身体新陈代谢,还能加快体内毒素排出来,达到滋润皮肤和美容养颜的作用,在做冰糖雪梨时需要控制好时间,在25分钟左右比较好,喜欢吃软糯一点的,可以适当的增加5分钟。



冰糖炖雪梨一般开锅后,煮半个小时左右即可,也可根据个人口感酌情提前或延后。
通常需小火慢炖冰糖雪梨,用勺不断搅汁,当出现拉丝趋向,即提示炖好。另外,冰糖雪梨一般适宜秋、冬季节食用,如干燥导致的燥咳、干咳、少痰。对于糖尿病患者而言,因冰糖雪梨含糖分较多,无法食用。脾胃虚寒人群需少食用,因梨、冰糖均偏寒凉。如果长时间服用,可能导致脾胃受损,出现纳呆、便溏等不适。
建议秋、冬季节根据个体自身情况,适当服用冰糖炖雪梨,但不建议长期饮用。服用期间注意清淡饮食,避免辛辣、刺激、油腻食物,以免影响冰糖雪梨的功效。


梨子冰糖煮多久?
40-60分钟 放入相应的食用材料后,小火炖大概40-60分钟关火。晾至微热即可食用,亦可放凉了再喝,如果煮多了,还可把剩了的放入冰箱,第2天取出饮用,甘甜爽口。炖烂即止 将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,而后隔水炖至冰糖溶化,把梨给炖烂为止,此款最适合宝宝食用,可让宝宝喝点梨水,摊凉...

冰糖雪梨水煮多长时间 冰糖雪梨水煮多久
1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右,冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。2、雪梨洗净削去外皮,去核切成滚刀块备用;锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化,再把雪梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮20分钟即可。

熬冰糖雪梨水需要多长时间
熬梨水,一般情况下开锅后10~15分钟就可以了。梨是日常生活中经常食用的一种水果,性味寒凉,具有清肺化痰、止咳等作用。可以用于肺热咳嗽,咳吐黄痰,或者是肺燥咳嗽等。煮熟的梨味道甘甜,有很好的清肺化痰、止咳的效果,必要时可以加一些冰糖,效果会更好。

冰糖雪梨怎么煮,要煮多久?
1.准备好材料。2.把梨皮去掉。3.切成小丁。4.锅中倒入水,梨和冰糖,开中火煮。5.煮大概20分钟就可以。冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。现代医学研究证...

冰糖雪梨怎么做
1. 将雪梨清洗干净后去皮,其实带皮的效果是最好的,把梨的核去掉,这样煮出来的梨水就不会有酸涩的口感。然后将梨改刀切块备用。2、锅中加入适量水,水量不要太多,把水烧开后加入冰糖,等冰糖融化后把梨块放进去,用大火煮开后,改为小火煮20分钟即可。方法2蒸锅加水烧开,然后把装有雪梨的碗放进锅内,用中火...

冰糖雪梨水熬多长时间最好
冰糖雪梨水炖煮15-30分钟左右就可以了。冰糖雪梨水是一种非常健康和美味的饮品,然而,炖煮冰糖雪梨水的技巧和时间非常关键,否则会影响其口感和营养价值。炖煮时要注意火候和时间,避免煮得过熟或过生。一般来说,大火煮开后可以转为小火,慢慢炖煮15到30分钟即可。这样可以让梨汁与冰糖相互融合,...

冰糖雪梨要煮多久
冰糖雪梨需要大火煮开之后,小火慢熬,需要熬到15至30分钟,就可以了。具体做法是:雪梨四个冰糖100克,把雪梨去皮切块,把切好的梨和冰糖放入锅内,加清水,大火煮开,转小火继续煮至15分钟即可,如果喜欢软糯的,可以煮30分钟,会入口即化的感觉,冰糖的量,可以根据自己喜欢添加,冰糖雪梨对治疗...

煮梨水怎么煮
主料:1个雪梨。配料:适量冰糖。做法:1、雪梨洗干净备用,单晶冰糖;2、雪梨切小块;3、锅中做水放入冰糖煮化;4、再放入雪梨块,盖上盖子,大火炖15分左右,也可以放一些枸杞;6、雪梨软软的,和糖水一起吃。参考资料:百度百科-冰糖雪梨水 ...

冰糖雪梨的正确做法?
答:一、做冰糖雪梨需要的食材:马蹄100克、雪梨1只、冰糖5粒、水1500毫升、红枣50克 。二、冰糖雪梨的做法:1、把雪梨洗净。2、把雪梨去核切块。3、把马蹄洗净去皮。4、把马蹄、雪梨块、红枣放入锅中,倒入水。5、大火煮5分钟。6、放入冰糖,转小火炖20分钟就可以出锅了。7、最后把冰糖雪梨...

冰糖雪梨水煮要煮多久 冰糖雪梨水煮要煮多长时间
1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右,冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。2、准备食材:雪梨一个、冰糖适量。3、雪梨洗净削去外皮,去核切成滚刀块备用;4、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化,再把雪梨块放进去。5、大火煮开后,...

竹山县18277471271: 冰糖梨水熬煮多长时间最好 -
毋眉美辛: 煮15分钟左右就可以了. 准备用料:梨1个、冰糖适量 1、准备好冰糖,梨洗净备用. 2、将梨切小块. 3、锅中坐水,放入冰糖煮化. 4、再放入梨块. 5、盖盖,大火烧开转中火煮15分左右. 6、梨块煮软了就可以喝了.7、成品.

竹山县18277471271: 冰糖梨水最好煮多长时间? -
毋眉美辛: 个人的做法不同,放的材料也不一样,我煮的时候只放梨和冰糖,煮小半个小时就可以,有的人放银耳,那就转小火之后多煮一会

竹山县18277471271: [熬冰糖雪梨水需要多长时间?] -
毋眉美辛: 有用,你的嗓子有痰是因为热生风,风生痰,所以是阴虚火旺,而梨子就是滋阴润肺的,最好在里面加上点银耳,梨不要去皮,最好切块,话在器皿里炖,开锅了,再炖上四五十分钟,那样连汤带梨子一块吃几天就有很好的食疗作用.而且对皮肤有很好的作用,平时也可当美食吃噢.祝你健康噢

竹山县18277471271: 冰糖雪梨要煮多久才好 -
毋眉美辛: 煮梨水一般需要半个小时左右即可.第一步,选择梨.煮梨水最好选择雪花梨.雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜.雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效.第二步,切.把买来的雪花梨洗净,切块.切的时...

竹山县18277471271: 冰糖炖雪梨要炖多久最好 -
毋眉美辛: 慢火一个小时. 1、将雪梨1个洗净,切掉顶部做梨盖备用,用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净,不然梨会变酸,影响口感); 2、然后在挖空部位放入冰糖30g,将切掉的雪梨顶部放回原处,用牙签固定好; 3、再将整个梨子放入炖盅中,隔水慢火炖煮1小时,至冰糖溶化; 4、最后将蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开食梨饮汁.

竹山县18277471271: 煮冰糖雪梨多长时间 -
毋眉美辛: 你好,煮冰糖雪梨最有营养的时间是20分钟,然后再加冰糖,冰糖融化即可食用.

竹山县18277471271: 煮冰糖雪梨要煮多长时间啊 -
毋眉美辛: 一般半个小时左右就可以...

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