请教梅花鹿肉怎么烧法？

有关花鸟鱼虫的知识~

你好！
窍门就是多养.多玩.遇到疾病边治疗边注意观察甚至可以做笔记.治疗尽可能自己治疗.再就是平常心.要知道只要是活的总有一天会死.
如有疑问，请追问。

当然是养点鱼和花了。
鱼：1、养鱼养神《黄帝内经》说：“静则神藏，躁则消亡”。养鱼能让人的心静下来，让饲主通过养鱼凝神静虑，少躁动，养鱼之动是专一不杂的养神之动。2、养鱼也养心，养鱼需有耐心、细心。耐心恒也，细心微也。老子说：“天下大事，必作于细”，杜甫有诗曰：“始知豪放在精微”。所以每天的换水喂食都是一种修行。3、养鱼养目，养鱼平时的观察最为重要。孙过庭在《书谱》中说：“察之者尚精，拟之者贵似”。饲养观赏鱼，我们尤其注重眼的观察能力，包括鱼的状态和水质的变化。4、养鱼养美 养鱼是学会欣赏美、发现美、创造美的过程。如鱼缸的造景、鱼儿混养的搭配等，其实我们是在为鱼儿打造一个梦幻的世界，也为自己找一个放松解压的精神空间。
花：1、净化有害气体 2、增加室内湿度 3、强大的滞尘效果 4、增氧植物 5、驱 虫降火 6、增加活力 室内种些花草，不仅可以装饰环境，净化环境，还能调节心情，能够舒缓压力，多摆放一些绿色植物也有助保护视力，而且能够增加活力，避免环境过于沉闷，养花的生活会有助更好延长寿命。
所以，花和鱼是可以同时养的。

鹿肉山药
鹿肉、山药、香葱

制作过程：

1.鹿肉切十厘米薄片，用水浸泡十分钟，去血水。后用料酒浸十分钟，去除鹿腥气。

2.大火油煎鹿肉，中间不断颠锅防止黏住。两分钟后加料酒，再煮三分钟

3.另起一锅炒山药,炒好了之后将鹿肉放入锅中混炒，加盐再加少量水，最后撒一把葱花就可以出锅了

鹿肉性温和，具有补脾益气、温肾壮阳的功效，大家可以吃吃看哦

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莱州市18476288565： 梅花鹿肉的家常做法 - ？
尾秆征之： 1、鲜鹿肉用50℃的温水浸泡2小时,取出控水,将肉切成厚0.3厘米的片放入盆内,加葱段、姜片、盐、味精、鸡粉、五香粉抓匀,腌渍15分钟至入味,去掉葱段、姜片.2、将鸡蛋黄倒入碗内搅匀,再将野苏籽清洗干净,去掉水分放在深盘内.3、鹿肉拍干面粉,拖蛋粘野苏籽,下烧至六成热的色拉油中炸中火浸炸2分钟至脆时捞出;龙口粉丝放入烧至八成热的色拉油内中火炸10秒,捞出控油放在盘上,然后把炸好的苏香梅花鹿肉放在炸好的粉丝上,跟味椒盐上桌蘸食.营养丰富,色泽鲜艳.

莱州市18476288565： 梅花鹿肉到底怎么做才好吃? - ？
尾秆征之： 梅花鹿 别 名 花鹿、鹿 学 名 Cervus nippon 英文名 sika deer 鹿 科 Cervidae 分 布 东北、安徽、江西和四川 国家一级保护动物 梅花鹿是一种中型鹿,体长140~170厘米,肩高85~100厘米,成年体重100~150千克,雌鹿较小.雄鹿有角,一般四...

莱州市18476288565： 梅花鹿肉怎么做好吃? - ？
尾秆征之： 梅花鹿肉过去只有皇室才能吃到的,珍惜每位现在.普通人也可以品尝的到,但是人工饲养的梅花鹿吃起来口感不是很好,感觉发财不会像猪粮牛肉那样细腻.所以有可能会让人出现难以下咽的情况. 露肉与高蛋白,低脂肪,易消化,营养丰富...

莱州市18476288565： 梅花鹿肉怎么做好吃 - ？
尾秆征之： 鹿肉大补,建议烧制时除常用的手法外更要注意: 1 加水量要足,避免2次加水 2 烧制必需用小火,可以先大火烧开,再到出洗净后重新换水烧开后用小火慢炖 3 炖制时间不要低于3小时.因为鹿肉很老的,最好加入参和枸杞同炖(参药店有不贵) 4 调味以咸鲜为主,可适量放点白糖. 5 加工时块不要太小1---2两一块最好 6 葱姜可除腥解腻,花椒可增香,不提倡用过多的香料,除非你准备酱制,那你的肉太浪费了. 7 切记,其他烹制方法可能花样味道也很好,但鹿肉那样做就太浪费了,炖是最好的方法!!!

莱州市18476288565： 鹿肉怎样做好吃呀? - ？
尾秆征之： 金银鹿肉 鹿肉500克,鸡蛋2个,花生油500克(实耗60克),熟鸡油10克,葱段10克,姜片10克,盐6克,料酒15克,淀粉20克,面粉20克. 做法: 1、将鹿肉用水洗净,切成大块,放到冷水锅内(水没过鹿肉)加热烧开,用中火沸煮20分钟...

莱州市18476288565： 家庭做梅花鹿肉的一般做法? - ？
尾秆征之： 一般我们会选择肉质比较鲜嫩的几倍肉,然后再进行鸡蛋清加食盐少量腌制,最后就是进行爆炒,辣爆炒相对来说是比较好的,部分家庭可以选择清炖.

莱州市18476288565： 鹿肉怎么做好吃 - ？
尾秆征之： 主料:鹿肉200g 辅料:蘑菇 4个、莴笋 半根、葱 少量、姜 少量 具体步骤: 1、鹿肉化冻洗净备用. 2、肉切片,加盐,生抽,鸡精,料酒浆一下. 3、蘑菇,莴笋切片. 4、葱切碎,姜切片. 5、炒锅加油,葱姜爆香后放入鹿肉,炒至段生盛出. 6、锅中少量油,莴笋蘑菇片下锅炒. 7、加入鹿肉片,大火快炒,调味后出锅. 8、装盘完成即可美味.

莱州市18476288565： 鹿肉怎么做?? - ？
尾秆征之： 山鹿里脊肉750克,葱、姜、香菜各有0克,干葱、香茅、椒米各8克,八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰浆40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克、芝麻油20克,五香粉、沙姜粉适量,棕油1...

莱州市18476288565： 请问梅花鹿的肉该怎么做?？
尾秆征之： 材料鹿肉450克切麻将牌大小的块. 葱姜蒜生老抽自然不能少,水发木耳香菇腐竹, 菠菜叶(或是蒜苗香菜)增加色泽口感, 花生黄芪红枣补气,要是再有点当归党参就更好了.黄酒辣椒去腥.盐糖,蔬菜精(或鸡精),油适量. 最后砂锅一...

莱州市18476288565： 怎么煮梅花鹿肉! - ？
尾秆征之： 蒜仔爆梅花鹿肉口感鲜香,而且非常细嫩并且带有微辣,菜肴色泽美观.令人味口大增.蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠.是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择. 该菜主料选用新鲜梅花鹿肉.辅料为野山菌、竹笋、干辣椒节、蒜仔...