推荐一款云南鲜花饼?
1、嘉华
嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司旗下的知名伴手礼品牌,它也是云南最早的鲜花饼生产厂家之一。
2、丫眯
这个品牌的鲜花饼包装精美,味道甜而不腻,还能吃到满满的花瓣。
3、冠生园
昆明冠生园,名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。他家的鲜花饼闻起来香气十足,皮薄馅多。
4、潘祥记
潘祥记近几年势头很猛,知名度不亚于嘉华。1941年,潘光明创立了一个糕饼庄,将糕点铺起名为“潘祥记”,潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产,2005年申请注册“潘祥记”商标。
5、花miao
花miao鲜花饼是一个用猫代言的鲜花饼品牌,走高端路线,主打纯手工和无添加,比较适合馈赠亲友。
常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等,最正宗的我觉得是花味道。
花味道鲜花饼,饼里的鲜花是玫瑰花,色泽绯红,有一种特别隽永与清新的浪漫味道,入口不觉有花瓣,大概都化作了花泥。吃完之后,唇齿留香。我素来是个三俗之人,但偶尔也能附庸一回风雅,装一下清丽。
在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
作为一个游客买手信送家人朋友首要的还是需要干净卫生,至于健康不健康就看不到了,建议到古城后找几家先进行品尝比较口味和看卫生程度,我最后选择了花味道鲜花饼,种类挺多看起来很干净,店里看好网上买官方旗舰店还便宜,直接包邮到家比我还早到。
花之灵鲜花饼,品牌不是很有名但是真的很好吃!玫瑰花味儿很浓 !外皮很酥软!
傣乡园啊,味道不错,价格便宜,包装精美,超赞的鲜花饼
云南鲜花饼,原味的最好吃。
云南鲜花饼,一般指鲜花饼。
鲜花饼,是一道以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。
做法一
用料
主料:面粉。
辅料:玫瑰,玉兰,菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。
做法
用以上原料调和成鲜花陷料,然后用油酥面包裹,入烤箱烤制而成。
做法二
玫瑰鲜花曲奇饼。
用料
玫瑰、奶油、小麦、蜂蜜、蔗糖、鸡蛋
制作步骤
1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
3、成形,整形时,用手轻压成型。
4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
做法三
玫瑰花饼
配料:
面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅(新鲜玫瑰花、蜂蜜、熟粉)。
制作工艺:
馅料中糖与花比例为1比1,甚至更高到8两糖配比1斤花,如果花与糖的配比低于1比1,是1比3或1比5的话,里面含太多的糖稀,水分多,糖多,吃起来虽然感觉特别润,但这样的饼对吃就感觉很腻,甚至会有头晕晕的感觉。水分少,得以更长时间保存。酥皮用最贵的黄油制作,吃起来比其它的更酥更润。
云南鲜花饼可以说是云南经典的特产之一,常被作为伴手礼馈赠亲友,至于云南鲜花饼哪个牌子的好吃,众说纷纭,因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色,而且有不同的口味,所以云南鲜花饼没有什么牌子最好,只有经过挑选对比之后最适合你口味的,常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等,你可以作为参考,并挑选出你最喜欢且最适合你的鲜花饼。
一、自己能生产的有:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋(金冠、宫庭、面包工坊等)、各小店。自己没生产能力,请别人代加工贴牌的有:花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园、网店上的其它杂牌。
二、采用玫瑰花制作鲜花饼的有:嘉华、花G、花味道。其它牌子的全是用玫瑰酱制作。三、自己开专卖店的有:嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店。 自己不开给别人开加盟店的有:花味道、丫咪、花之源、花多多。 其它牌子全都不开店,全部低价走通路铺货。或者在网络上售卖。四、纯手工制作鲜花饼的有:花G、各饼屋、各小店。 其它的厂家都是机器制饼。五、价格分两个档次:
25--35元/袋:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多。 10--15元/袋:其它品牌。相信通过上面的分类,大家应该对云南鲜花饼有所了解了。请记住,便宜无好货!就算你自己不吃,只是想买来送人,也不要去买那种10元一袋的鲜花饼。你可以参考下
云南的鲜花饼有哪些品牌的比较好吃?
云南的特色美食鲜花饼,以其独特的风味和精美的形态,成为了当地的一大亮点,吸引了众多美食爱好者。这种小吃的制作原料主要是新鲜花朵和面粉,云南丰富的花卉资源为鲜花饼提供了多样化的选择,如玫瑰、茉莉、桂花等,每一种花卉的香气都能赋予饼不同的风味。在云南,多个品牌的鲜花饼因其出色的口味而受到...
云南鲜花饼哪个牌子好(云南哪个品牌鲜花饼最好吃)
5. Rosehoney鲜花饼在传统的基础上进行了创新,口感更偏向西式。它的外观设计精美,类似玫瑰花形状,外观诱人。其馅料由玫瑰花瓣和淡奶油混合而成,带有一丝自然的酸甜味,增添了口感的层次感。该品牌采用氮气充填技术保持新鲜,无添加剂,最长保质期为10天,确保了产品的品质。综上所述,云南鲜花饼品牌...
云南鲜花饼哪个牌子好吃
推荐牌子:云南鲜花饼推荐品牌为嘉华和潘祥记。嘉华是云南非常知名的食品品牌,其鲜花饼以选用新鲜玫瑰花为原料,口感酥脆,甜而不腻,深受消费者喜爱。潘祥记的鲜花饼则以其独特的制作工艺和选材讲究而著称,鲜花饼皮薄馅大,香酥外皮搭配玫瑰馅料,味道浓郁,深受消费者喜爱。以下是 一、嘉华鲜花饼的特点...
云南鲜花饼前十名
嘉华鲜花饼在云南知名度比较高,近几年在口感上也有一些改良,是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多,购买方便。二、花喵鲜花饼 花喵鲜花饼是一款口感很特别的鲜花饼。三、潘祥记鲜花饼 潘祥记近几年发展势头很猛,知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记,也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽...
云南的鲜花饼有哪些品牌的比较好吃?
在云南旅游时,可以尝试不同品牌的鲜花饼,找到最符合自己口味的那一款。总之,云南的鲜花饼品牌众多,各具特色,无论是作为旅游纪念品还是日常小吃,都是非常不错的选择。通过品尝这些美味的鲜花饼,不仅能够感受到云南独特的食文化,还能体验到云南多彩的花卉魅力。
昆明哪里能买到比较正宗的鲜花饼
2、嘉华饼屋:口感殷实,玫瑰味不浓郁,属于湿润型内馅,玫瑰花瓣比较细,软硬程度适中,口感极佳,地址位于地址位于云南省昆明市西山区,五华区,呈贡区,官渡区均有多家分店;3、花满楼:一款小清新口味的鲜花饼,没有任何油腻的味道,酥皮酥软可口,层数多,内馅较湿润,玫瑰花瓣很完整,口感很韧,...
云南的鲜花饼有哪些品牌的比较好吃?
云南的鲜花饼是一种传统的云南特色小吃,以其独特的口感和美丽的外观而闻名。在云南,有许多品牌的鲜花饼都非常好吃,以下是一些比较知名的品牌:云南白药鲜花饼:云南白药鲜花饼是云南白药集团推出的一款特色小吃,选用了云南特有的鲜花制作而成,口感鲜美,香气扑鼻,深受消费者喜爱。云南大理鲜花饼:大理是...
云南鲜花饼有哪些品牌的比较好吃?
云南鲜花饼是一种以云南特产的可食用鲜花为原料制作的传统糕点,深受当地居民和游客的喜爱。它不仅口感独特,而且色泽艳丽,是云南特色美食的代表之一。在众多品牌中,以下几个品牌的云南鲜花饼因其口味、质量和包装而受到消费者的青睐:嘉华鲜花饼:嘉华是云南非常有名的食品品牌,其生产的鲜花饼选用新鲜的...
云南的鲜花饼有哪些口碑不错?
云南的鲜花饼是一种传统的中式糕点,以鲜花为原料制作而成。这种糕点口感酥脆,香甜可口,深受人们的喜爱。在云南地区,有许多口碑不错的鲜花饼品牌,以下是其中几个比较知名的:云南白药鲜花饼:云南白药鲜花饼是云南白药集团旗下的一款产品,以云南特有的鲜花为原料,采用传统工艺制作而成。这款鲜花饼口感...
云南的鲜花饼有哪些品牌的比较好吃?
云南的鲜花饼是当地非常有名的特色小吃,它以独特的口感和美丽的外观吸引了无数的食客。鲜花饼的主要原料是鲜花和面粉,其中鲜花的种类多样,包括玫瑰、茉莉、桂花等,每一种花都有其独特的香味,使得鲜花饼的口味也各不相同。在云南,有很多品牌的鲜花饼都非常好吃,下面我就来介绍几个比较知名的品牌。
甘羽紫丹: 你好,我做为一个云南人,不得不告诉你,云南鲜花饼品牌太多了,但真正好口感好的不多,我推荐你的几个品牌:嘉华,桂美轩,潘祥记等都不错,还有一个叫什么..华购牌的新品牌,口感挺特别,味道不错,你也可以试下.
江岸区13252304052: 想知道云南吃了还想吃的鲜花饼有哪些?花喵鲜花饼好吃吗? - ?
甘羽紫丹: 花喵经典玫瑰饼酥皮爽脆可口,香甜又不腻人,挺不,别致的味道,是清甜类型的甜点.肯定能符合大多数人的喜好.
江岸区13252304052: 本人在昆明工作,过年想给家人带点味道好、健康的鲜花饼,花喵鲜花饼大家推荐吗? - ?
甘羽紫丹: 在天猫旗舰店买了很多花喵鲜花饼给家人,真的很好吃,每天都是我最爱的甜品,每块都是独立的小袋装了,携带方便.最主要是它不甜,放心的吃,不用担心发胖.花喵还有很多不同的甜点,水酥玫瑰饼的也不错.第一次吃一定推荐花喵鲜花饼.
江岸区13252304052: 云南的鲜花饼哪个牌子好??
甘羽紫丹: 俗话说文无第一,武无第二.在云南的鲜花饼也一样是各有千秋的.嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业.他们的牌子市场占有率是最高的,但除了他们的以外,还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上,潘祥记的民族特色鲜花饼,此外还有七彩云花生产的特色鲜花,云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的---云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼,都能当月饼送人,也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼.不过这些牌子的鲜花饼在专卖店买很贵,想买的话去云南买买上买吧,上面的要便宜一点.
江岸区13252304052: 云南鲜花饼什么牌子好? - ?
甘羽紫丹: 推荐嘉华和潘祥记 嘉华的鲜花饼基本算是行业标杆 他们的饼种类比较多,松仁、珍香、云腿等等各种口味,不过嘉华有一点问题,就是口味比较甜,特别是莓香玫瑰饼,感觉里面有果干和玫瑰馅,就都比较甜.潘祥记的饼口味适中 老少皆宜
江岸区13252304052: 云南什么牌子鲜花饼好吃? - ?
甘羽紫丹: 云南最出名的肯定是花miao鲜花饼啊,我们本地人也经常买呢,自己吃或者当作特产送人都特别合适.花miao的产品没得说,食材很好,健康,也特别好吃,我们云南人对鲜花饼挑的很,但是花miao我就很爱.值得提出的一点是它的饼都是7天短保的,不是那种一块饼放半年里面狂加添加剂、防腐剂的.
江岸区13252304052: 玫瑰鲜花饼哪个牌子好吃 - ?
甘羽紫丹: 好吃的玫瑰鲜花饼的牌子有:花谜,花味道,纯手工金兰玫瑰花鲜花饼,御茶膳房中式玫瑰花饼,嘉华云南特产玫瑰花饼. 1、花谜 花谜鲜花饼简直就是所有馅饼中的柏拉图,充满了浪漫与芳香,还不失一丝甜蜜,轻薄的饼皮内,蕴含了饱满而...
江岸区13252304052: 云南玫瑰花饼哪个牌子好? - ?
甘羽紫丹: 我吃过的很多鲜花饼,我最喜欢吃的是花满楼.甜度适中,玫瑰味足,就是价格小贵,原来卖4块,现场卖到5块一个了(50克)
江岸区13252304052: 云南鲜花饼 哪个牌子好?
甘羽紫丹: 我吃过最正宗的鲜花饼是一家安宁温泉农贸市场隔壁的一家饼屋做的,不是很甜,很松软,口感很好,虽不是什么大牌子,但是确实值得推荐.
江岸区13252304052: 云南味道最好的鲜花饼老字号是哪家? - ?
甘羽紫丹: 嘉华的鲜花饼最好.