豆沙馅太稀怎么办

作者&投稿:季茜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
豆馅太稀怎么办~

豆馅太稀的话,可以放锅里再慢慢炒,让水分挥发即可解决。
外面的豆沙都是水豆沙,水少了就散,水多了就稀,下锅收一下水,再加点麦芽糖加大粘度。如果豆沙馅有点稀不好包馅,可以放到冰箱软冷冻或冷冻室冻一下,用时取出,不要等完全化开再包。

红豆沙馅的营养价值,红豆沙馅粉粉的,绵绵的红豆沙馅的主要营养来自于红豆,红豆是一种对女性非常有益的食物。所含的营养成分超过了小麦、小米、玉米等,有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。
扩展资料:
豆馅的营养介绍如下:
红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。此外,女性在生理期间或者产后都可以多吃红豆哦,因为红豆富含铁质,有补血的作用。
方法很简单,把稀豆馅放到盘子里摊平,放微波炉里大火2分钟左右(视量而定)加热烘干,速度快、效果好。也可以放普通锅里加热,蒸发多余水分。还可以放阳光下晾晒或放通风处风干去除水分。
参考资料来源:人民网-红豆这样子吃功效多!
参考资料来源:凤凰网-凤凰一素:滋补调养佳肴 红豆冰糖糯米藕

再重新回锅炒制一下即可,下面介绍做法:

准备材料:红豆沙、植物油、糖

制作步骤:
1、准备好一份稀了的豆沙馅,放入锅中,以防粘锅,放一小勺油。


2、一直开最小火不停地翻炒,如果不够甜还可以再加一次白糖,甜度够了这一步可省略。


3、翻炒至豆沙水分挥发,有些粘稠,搅拌的时候会感到阻力大了。


4、一定要不停翻炒,并且全程小火,这时候豆沙明显开始粘稠。


5、慢慢的阻力加大,用铲子挑起时很难从铲子上滑落。


6、直到水分完全炒干,就完成了,这个是炒好的状态。


7、成品图,可以搓好弄馅,也可以凉凉后盛在密封的容器里,放进冰箱冷藏。

可以在锅里多炒一会,炒干水份就不会那么稀了。

准备材料:干红豆350克、玉米油160克、 糖150克    

制作步骤:

1、红豆提前一晚泡上,冬天放在厨房泡一夜就行,如果是夏天,最好放冰箱冷藏室泡,免得发酸。

2、把泡好的红豆放入电饭煲,加水没过红豆二指,选择煮粥功能。如果做出来水多也没关系,可以直接倒入破壁机或者料理机搅打。

3、放入破壁机搅打,喜欢细腻,就搅打时间长一点;喜欢吃的时候有颗粒的红豆,就缩短搅打时间。

4、打出来的豆沙的状态,已经很细腻了。

5、把打好的豆沙倒入不粘锅,加糖和玉米油,要提醒的是,一定要用不粘锅,否则豆沙很粘不好翻炒。

6、用中小火不停地翻炒,中间不要离人,一定要不停地翻炒,如果放料理机打豆沙的时候,没有加太多水,炒制无需太久。如果水太多,豆沙太稀,就多炒一会。这里用了比中火小一点的火,炒了五分钟。炒到豆沙不黏刮刀,特别有光泽即可。

7、成品图。

参考资料来源:百度百科—自制洗沙红豆馅



买些红(绿)豆回来,自来水泡一天。次日用开水煮熟,捣烂以后跟买回稀豆沙拌在一起即可。
补充:
豆沙:一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。

很好办,千万不要加淀粉和别的什么粉了,加了就不好吃了把锅里加油用慢火炒,一会就好了,晾凉了就会干好多,这样还好吃.

可以把豆沙放在锅里小火慢慢翻炒,水分慢慢就少了,要记得翻,火不能大,不然会结底的。做豆沙馅一般会加些油,可以边翻炒边加油,有油,翻炒会比较容易。

实在不想加东西,那就放锅里再慢慢炒,让水分挥发。


豆沙馅稀了怎么补救
1、将豆沙馅放到锅里用小火慢炒;2、炒至豆沙馅变得浓稠即可。通过炒制这种烹饪方式,可以把豆沙馅多余的水分蒸发掉。其他方法:1、将红豆馅放到放微波炉里面,然后大火加热2分钟左右,等里面的水分蒸发掉之后,就会使得红豆馅变得黏稠。2、将红豆馅放到阳光下晾晒,也可以将红豆馅放在通风处,风干去除...

买的豆沙馅太稀怎么做月饼
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豆沙馅太稀加什么东西
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红豆沙馅做稀了怎么能把它弄干?
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蒸豆包豆馅稀了怎么办?
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豆沙馅太湿加什么变干
红豆沙太稀怎么办方法一:微波炉把稀豆馅放到盘子里摊平,放微波炉里大火2分钟左右加热烘干。这个方法不仅速度快,而且效果也好。或者可以放普通锅里加热,蒸发多余水分。方法二:冰箱冷冻或者可以将太稀的红豆沙放进微波炉里冷冻起来,然后要吃的时候取出来即可。在准备包包子的时候,不需要完全化冻,半...

豆沙馅稀了怎么补救
将豆沙馅放入锅里中,之后用小火慢炒,将其中多出来的水分蒸发掉,就可以让稀的豆沙馅变得浓稠。豆沙馅是一道美味菜肴,制作原料有绿豆、白糖、油、水等,它是一款老少皆宜的食品,特点是甜而不腻,清爽可口。豆沙馅在很多点心中较常用到的馅料,比如豆沙包、豆沙卷、豆沙饼、月饼、汤圆、蛋黄酥等...

豆沙馅太稀怎么办
方法一:将豆沙馅儿放到锅里小火慢炒一段时间,等里面多余的水分烧干并且不会塌陷,就可以盛起来使用。方法二:可以将豆沙馅放到盘子里,再放进冰箱进行冷冻或者是冷藏,等要用再取出。方法三:将豆沙馅放普通锅里加热,蒸发多余水分。方法四:将豆沙馅阳光下晾晒或放通风处风干去除水分。做红豆沙...

石林彝族自治县19177845698: 我想蒸豆包可是豆馅蒸的太稀了攥不成圆球怎么办? -
汝堵罗塞: 1、豆沙馅太稀,,可以放锅里再慢慢炒,让水分挥发.(此方法需掌握技巧,不然会糊锅) 2、把豆沙放冰箱里速冻就好.

石林彝族自治县19177845698: 豆沙馅太湿加什么变干 -
汝堵罗塞: 方法很简单,把稀豆馅放到盘子里摊平,放微波炉里大火2分钟左右(视量而定)加热烘干,速度快、效果好.也可以放普通锅里加热,蒸发多余水分.还可以放阳光下晾晒或放通风处风干去除水分.方法多多,目标就是去除多余水分,使红豆馅内含水分达到理想状态.

石林彝族自治县19177845698: 豆沙馅稀了怎么补救 -
汝堵罗塞: 外面的豆沙都是水豆沙,水少了就散,水多了就稀,下锅收一下水,再加点麦牙糖加大粘度. 试试看看.

石林彝族自治县19177845698: 豆沙馅太稀怎么办 -
汝堵罗塞: 注意: 红豆提前用清水泡上,至少泡五个小时以上,最好是头到晚上泡上.泡好的红豆放入电高压锅内,加水没过红豆,煮四十分钟左右.

石林彝族自治县19177845698: 豆沙馅太稀怎么办
汝堵罗塞: 实在不想加东西,那就放锅里再慢慢炒,让水分挥发.

石林彝族自治县19177845698: 豆沙陷烀稀了怎么办 -
汝堵罗塞: 豆沙馅太稀,,可以放锅里再慢慢炒,让水分挥发.豆沙馅的做法:1、绿豆泡水一夜.2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟.3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮.4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了.5、放入锅中,加入适量的油.6、以及适量的白糖.7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以.8、过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开.9、煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑.

石林彝族自治县19177845698: 豆沙包的豆沙稀了怎么办!今天准备做豆沙包,但是在制作好豆沙馅的时候发现豆沙做的有些稀了!怎么办?
汝堵罗塞: 你把豆沙放冰箱里速冻就好.

石林彝族自治县19177845698: 豆沙馅稀了怎么办? -
汝堵罗塞: 上锅炒一下,把里面的水分炒干

石林彝族自治县19177845698: 豆馅稀了怎么办 -
汝堵罗塞: 豆馅稀了可以少加一些面粉进去.

石林彝族自治县19177845698: 自习煮了点小豆.准备做豆沙包.现在发现豆沙有点稀.怎么办呢? -
汝堵罗塞: 可以加入水淀粉让汁水收的干一些 多煮一会儿,让水分蒸发

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