100斤猕猴桃能酿多少斤的酒？
http://v.ku6.com/show/XWXox761olWclUvU.html这是做猕猴桃酒的视频，做法和家庭酿葡萄酒是差不多的，希望能帮到你。一定要采纳哦
可以酿酒，具体做法如下，首先准备材料：猕猴桃：2.4斤、白糖：250克。
1、猕猴桃用清水清洗干净，然后晾干水分备用
2、将猕猴桃捏碎加入白糖拌匀
3、将拌好的猕猴桃装瓶
4、装满盖好盖子，待一个月后去渣便可食用了
5、一个月后过滤去渣即可
发酵正常的情况下，猕猴桃出酒率在15%-25%即100斤猕猴桃出15斤-25斤酒。
猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。
猕猴桃酒对护理心脏、调节情绪的作用比其它酒更明显。
扩展资料：
猕猴桃甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素，以及微量元素。是目前很受欢迎的一种保健水果。
《开宝本草》说猕猴桃可以“止暴渴，解烦热，下石淋。热壅反胃者，取汁和生姜汁服之。”但因本品性寒，故脾胃虚寒者应慎服用。
制作方法：
1.原料:选用猕猴桃作原料
2.清洗:用清水漂洗去杂质.
3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎.
4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.
5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵.
6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离.
7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品.
功效与主治：解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。
服法：每日2次，每次饮10~15毫升。
参考资料：
百度百科-猕猴桃酒
1、配方（半干型）
猕猴桃 1Kg
绿葡萄干 500g
白糖 1.1Kg
柠檬酸 5g
单宁 5g
酵母培养基5g
果胶酶 5g
堪普登片 2片
开水 2升
凉开水 2.5升
葡萄酒酵母 5g
2、酿造方法
1）猕猴桃去皮，切碎，葡萄干切碎，一起放入发酵桶。
2）加白糖，到入开水，搅拌使糖彻底溶化。
3）将堪普登片研末后加入，使彻底溶化。
4）加入柠檬酸、单宁、酵母培养基使其溶化。
5）加入开水，使容积达4.5升。
6）静置24小时后加入果胶酶，充分搅拌后测试相对密度应该在1.095左右，若低于此数则加糖糊提高。
7）加酵母。
8）盖桶封口置于23度~25度处，24小时后即开始发酵。
9）每日搅拌2~3次。
10）发酵10天后，待相对密度读数在1.02左右时分离，分离前24小时不要搅动。
11）二次发酵用小口瓶单向阀置于15度~18度的环境。酒液与瓶口应在6CM左右。
12）发酵10天后相对密度达到1时，倒桶，剔除沉淀物。
13）直到发酵结束，静置1个月，彻底澄清后装瓶，如不澄清可采取人工方法。
14）陈酿5个月后就可喝了
5斤酒
中华猕猴桃是中国特有的藤本果种，因“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故
有其名”（李时珍《本草纲目》），在我国有两三千年的栽培历史。陕西省的年
产；量居全国第一位。猕猴桃是一种营养丰富的高档水果，被誉为水果之王。国
内有些地方称为毛桃，阳桃或藤梨等。我家乡陕西哑柏镇是猕猴桃的主要产区，
年产量居全国首位。中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内
瓤翠绿，清香酸甜，营养价值较高，它除了可以食鲜果，还可加工成果汁、果酒
等饮料和果酱 家中地里有10万斤，中秋准时批量出售，
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今天是礼拜日,虽然昨天去海洋公园玩到晚上11:00多,可是今天我们起了个大早,就到海洋公园旁边的太平山去摘水果,因为奶奶跟爷爷就住在太平山,我们到了太平山下后,就鞋子脱了开始爬山,大约1分钟就到山顶了。山顶上的空气很好,爷爷带我们去他的果园。 哇……爷爷的果园好大,种了好多果树,有西瓜树、草莓树、菠萝树...
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这里的米粉较广东的厚,宽,有种是绿豆做的,可以试试。 这里是猕猴桃和桔子的产地。虽然此时有点过高峰期了,但价钱还是挺便宜的,猕猴桃是1-1.5元\/斤(最便宜是0.5元),桔子是0.8元\/斤,放开肚皮吃吧。 顶心糕 凤凰古城石板街边上的一个小摊,主人是50多岁的夫妇俩,在自家门口摆了张桌子就成了卖糕的摊子。
猕猴桃下午能不能授粉?
2、萌芽肥，猕猴桃树在萌芽期也就是在发芽前期追施催芽肥，有利于猕猴桃萌芽开花，促进新梢生长，可选择海餐沃高氮水溶肥，或者平衡水溶肥都可，一亩地5公斤。3、促果肥，在猕猴桃开花前可追施一次海餐沃高磷水溶肥料，促进猕猴桃多开花坐果，防止因缺素造成落花落果现象，同时在落后30-40天追施一次...
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吃饭时长保持在20分钟以上，最好可以超过20分钟，多咀嚼食物有助于肠胃消化，而且会增加饱腹感 2、保证每天的饮水量 早上起床空腹喝一杯水，补充晚上睡觉时，人体水分会通过皮肤和呼吸丢失的水分，提高机体代谢。3、健康作息 每天保证7小时睡眠 少盐少油少糖 多做运动，走路代替坐车 加速新陈代谢 ...
一天应该吃多少次水果为好呢?
每天的量控制在200-350克，这个重量是指可以吃的部分，不包括果皮和果核。大约就是一个中等大小的苹果，还可以再吃一个橘子，或者是中等大小的橙子，我们再加一个猕猴桃，所以简单的理解我们一天的水果可以控制在1-2个就足够了。常见水果每天吃多少合适？1、芒果一天吃多少合适？适当的吃4-5个没有问题...
系竹安万： 发酵正常的情况下,猕猴桃出酒率在15%-25%即100斤猕猴桃出15斤-25斤酒. 猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用. 猕猴桃酒对护理心脏、调节情绪的作用比其它酒更明显. 扩展资料...
和田县19327733406： 10斤猕猴桃泡多少酒 - ？
系竹安万： 猕猴桃去皮,切成两半,放入玻璃瓶内,倒入35度白酒,酒和猕猴桃的重量比例为1:1,酒将猕猴桃全部浸没,三个月后便可以饮用了.
和田县19327733406： 野生猕猴桃酒的酿制方法 - ？
系竹安万： 1、将猕猴桃洗净. 2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵.(不剥皮也可以,把两头削掉,捏破放在坛里) 3、发酵3天即闻到满屋酒香,面上起泡,这时加进白糖,十斤猕猴桃加3斤白糖,但不要一次加完,分2——3次加完.每天...
和田县19327733406： 野生猕猴桃泡酒的比列 - ？
系竹安万： 原料:野生猕猴桃、白糖. 工具:土坛子、纸箱、过滤纱布、盆、小塑料管等. 1、猕猴桃晾干水汽,装在纸箱里催熟.(熟桃有60%以上的出酒率,口感好;生桃做的酒较酸,只有40—50%左右的出酒率) 2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里...
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系竹安万： 猕猴桃酒的制作方法 原料:野生猕猴桃、白糖.工具:土坛子、纸箱、过滤纱布、盆、小塑料管等.1、猕猴桃晾干水汽,装在纸箱里催熟.(熟桃有60%以上的出酒率,口感好;生桃做的酒较酸,只有40—50%左右的出酒率)2、把猕猴桃剥...
和田县19327733406： 猕猴桃酒怎么制作? - ？
系竹安万： 制作时需要猕猴桃500克、低度白酒500毫升.首先,用清水把猕猴桃冲洗干净,擦去水分,不用削皮,切去两端后,切成两半,放入宽口瓶中,注入白酒,酒必须没过猕猴桃.放置1个月左右即可饮用.每日20毫升即可.
和田县19327733406： 怎样泡制猕猴桃酒 - ？
系竹安万： 猕猴桃去皮,用铰刀打碎. 装入密闭的玻璃罐中,然后加糖(10斤猕猴桃加0.5斤糖),加酵母(10斤猕猴桃加5~10g活性干酵母),发面使用的酵母液可以. 最后拌匀,封口发酵. 前10天,每天排放气体1~2次,30天后过滤. 你的猕猴桃酒就酿好了.
和田县19327733406： 请问一下十斤白酒泡多少猕猴桃 - ？
系竹安万： 10斤的白酒,一般的话泡个三斤的猕猴桃就可以了呀,我觉得这个味道肯定很棒的呀.
和田县19327733406： 猕猴桃怎样做成酒 - ？
系竹安万： 猕猴桃本身酿酒不太好做,可以泡在白兰地里,在冷藏里放一周左右
和田县19327733406： 在家里自制猕猴桃酒做法 - ？
系竹安万： 猕猴桃酒的制作方法:1、猕猴桃晾干水汽,装在纸箱里催熟(熟桃有60%以上的出酒率,口感好;生桃做的酒比较酸,只有40-50%左右的出酒率). 2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵(不剥皮也可以,但要轻轻的冲洗,用盐水浸...
