东北大拉皮做法
食材:东北大拉皮1袋、黄瓜1根、腐竹1根、烤麸5块。
调料:芝麻酱2勺、生抽3勺、白糖2勺、大蒜5个、麻油小半勺、精盐适量、辣椒油1勺、凉白开2勺。
步骤:
1、腐竹,烤麸用温水泡软,切条和块状备用。
2、用开水加盐煮腐竹和烤麸,烧开即捞出。
3、捞出过凉水控干水分。
4、把麻酱用生抽调拌,放白糖和精盐,再放入所用调料,拌均即可。
5、黄瓜切丝,忘拍了。把粉皮、腐竹、烤麸放入小盆里,倒入调好的酱汁拌匀即可。
6、成品图:
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宁波约会吃饭
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笑话,多一点
问道:“请问你们怎样处理吃剩的虾壳?”“当然是倒掉啦,”侍者道。“NO!NO!NO!”美国人摇摇头说,“在我们美国,吃剩的虾壳 就送进工厂里,做成虾饼,然后再卖到你们中国。”一会儿,侍者又端上了一盘水果,美国人指着其中一个柠檬又 问:“请问你们怎样处理吃剩的柠檬皮?” “当然是倒掉啦...
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而另一个选择就是拉长波音737,也就是波音选择的方案,737经过三次拉皮手术,终于最高达到190座级,可以覆盖波音757中短程航线的市场。 波音757和波音787座位分布图,宽体双通道客舱舒适型远比窄体单通道受欢迎德多 而在波音757进行延长座位方面,客户需求发生变化。窄体单通道客机客舱太狭窄局促,200座以上级别大家都开始...
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宁波的特色小吃,有没有详细的推荐呢
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求笑话。。 不要黄色的 好玩的来
结果他就把皮给剥掉了。 结果后面的香蕉就跌倒了。然后脱了衣服的香蕉就变成了香蕉干~8.有一天,三个探险家终于寻找到"希望之谷",传说中,只要站在山谷边大喊心中想要的东西,然后往山谷中跳下去,就会得到满坑满谷所想要的东西。于是他们三个决定试看看。 第一个是个色鬼,因此他大喊"女人!女人!"往下一跳果真...
淡扶胆舒: ·配料: 东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 ·操作: 1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用. 2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝.黑木耳泡开煮熟切丝. 3、把所有的东西放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜(最好剁蓉),香醋,盐,香油.喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒,或是把干辣椒过油浇上. 4、还可以加入熟瘦肉丝,火腿丝或者榨菜丝一起拌
万柏林区17796972681: 东北大拉皮的做法?
淡扶胆舒:主料: 东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 辅料: 蒜、香醋、盐、香油 做法: 1. 拉皮煮熟,用凉水泡好备用.胡萝卜、黄瓜洗净切丝.黑木耳焯熟切丝. 2. 把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油.喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒.拌匀即可;可以加入熟瘦肉丝一起拌.
万柏林区17796972681: 东北大拉皮咋做呢??
淡扶胆舒: 东北大拉皮.首先,大铁锅加水,水滚时可以适当加入凉水带用.用铁皮自坐一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子,洗净后,在底部刷少许油.旋子中盛入少量土豆淀粉水,然后坐在锅的水面上,正转、反转几圈,使旋内浆水摊铺均匀.等粉浆遇热凝结成白色时,旋子倾斜.使锅中的水注入旋子内,这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明,将水倒出,等1分钟后将熟透的粉皮取出.投入冷盆中,凉后捞出,铺平迭好,控干水分.薄薄的却劲道十足,这时候的拉皮能用来当皮筋,可想而知它的劲道程度,配上豆芽,黄瓜丝,木耳,香菜,加上酱油,老醋,蒜泥等调料,入口及化,味道清爽,甘甜 .
万柏林区17796972681: 东北大拉皮怎么做??
淡扶胆舒:取土豆淀粉调成糊状,烧一锅水,一直保持沸腾,取一金属盘,底部要平,最好是铝的,放沸水上,将糊状淀粉浇盘上,保持均匀附盘底,等淀粉凝固变透明,揭下即成.
万柏林区17796972681: 东北大拉皮怎麽做的??
淡扶胆舒: 东北大拉皮是东北的一道特色凉菜,做法简单,搭配合理,好吃爽口.这道菜的配料可依个人口味调整,如果把每种配料炒一下再拌匀,就有点类似韩国杂拌,同样很美味! 那么东北大拉皮怎么做?下面就介绍一下东北大拉皮的做法. 东北大...
万柏林区17796972681: 怎样做东北大拉皮 - ?
淡扶胆舒:东北大拉皮的制作方法点一下链接就是东北大拉皮的制作方法http://v.youku.com/v_show/id_XNDE4MTI1ODYw.html
万柏林区17796972681: 谁能教教我做东北大拉皮的方法呢 - ?
淡扶胆舒: 东北大拉皮 原料:主料 土豆淀粉配料 ①白矾,盐,水 滑油后的肉丝,葱丝,黄瓜丝 调料及其它料 蒜末,盐,味精,红油,芥茉油,醋,香油,材料油 做法:①土豆淀粉加入其2.5---3倍的水,再放入适的盐与矾,充分搅匀.②水锅烧开,...
万柏林区17796972681: 在黑龙江吃过一道菜叫大拉皮,是怎么做的??
淡扶胆舒: 大拉皮是东北地区知名的地方传统小吃,以劲柔爽口,质感细腻而深受消费者喜爱,但长期以来受加工方式的限制,以手工制作为主,加工效率低,劳动强度大.东北大拉皮制作方法主要有两种,一种是手工制作,一种是机械化制作.制作工具...
万柏林区17796972681: 东北拉皮的制作方法?
淡扶胆舒: 东北大拉皮,原来以马铃薯淀粉为原料制作,现在多以木薯淀粉为原料制作.手工制作拉皮的方法: 制作工具: 搪瓷盆或不锈钢盆若干、细筛子一个、大冷水槽一个(可用大号的盆代替)、粉旋子(可以用前沿且底部平整无花纹的金属盆代替...
万柏林区17796972681: 正宗东北拉皮的做法 - ?
淡扶胆舒: 拉皮?大家不要多想,这不是美容上的拉皮,而是美食上的拉皮.东北大拉皮,听着名字就会感觉非常好吃.东北大拉皮口感劲道,适合烹炒和凉拌.其中以冷拌更为可口.在东北饭店中,凉菜东北大拉皮可以说是小小有名的,想品尝一下这东...