江豆角做包子馅怎么做
步骤
豆角馅包子的做法步骤11.高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
豆角馅包子的做法步骤22.揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
豆角馅包子的做法步骤33.发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
豆角馅包子的做法步骤44.肉馅400克放入盆中备用。
豆角馅包子的做法步骤55.葱剁末，姜剁末。
豆角馅包子的做法步骤66.把葱末，姜末放入肉馅中。
豆角馅包子的做法步骤77.接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
豆角馅包子的做法步骤88.豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
豆角馅包子的做法步骤99.锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。
豆角馅包子的做法步骤1010.把豆角捞出，过凉。
豆角馅包子的做法步骤1111.豆角放到案板上，切成豆角碎。
豆角馅包子的做法步骤1212.剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）
豆角馅包子的做法步骤1313.把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
豆角馅包子的做法步骤1414.把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
豆角馅包子的做法步骤1515.用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
豆角馅包子的做法步骤1616.把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮。
豆角馅包子的做法步骤1717.放入肉馅。
豆角馅包子的做法步骤1818.用大母子和食指捏成包子摺。
豆角馅包子的做法步骤1919.包好的包子。
豆角馅包子的做法步骤2020.将包子摆放到蒸连上。（蒸连上边抹油）。
豆角馅包子的做法步骤2121.蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可。（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）
1、将750克面粉倒入揉面盆里，将5克酵母倒入370克温水里用筷子划开后，倒入面粉里边到边用筷子划开面粉，把面粉搅拌成絮状后下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜让面团醒发1-2小时左右。
盖上盖子醒发的面团
2、趁着醒发面团的时间把豇豆洗干净，干槐花用温水泡开，葱洗干净用到切碎装入碗里备用。锅中倒入适量的冷水烧开后，倒入豇豆焯水2分钟捞出来控水，用刀把豇豆切碎倒入大的汤盆里。猪后腿肉洗干净用绞肉机绞碎倒入豇豆里。把槐花捞出来，用手把槐花水份捏干倒入猪肉里拌均匀，葱洗干净切碎到入猪肉里，加入盐，酱油，五香粉，胡椒粉里用锅铲充分搅拌均匀为止就可以了，豇豆肉包子馅就做好了。
用绞肉机绞好的肉馅和泡好的槐花
豇豆切碎
拌好的豇豆肉包子馅料
3、等到面团发至2倍大，面团上有很多小孔，或是用是手把面团掰开里面像蜜蜂窝一样很多孔就蒸证明发好了可以下手揉面排气，把面团揉至发面前的大小就可以了。
这醒发好的面团
4、将面团揉成长条，用刀切成大小的均匀的小剂子。（具体切多少小剂子根据你用的面粉量决定）按我面粉配料，我昨天切成20个小剂子。
揉成长条
切成小剂子
5、将小剂子面团用擀面杖，擀成薄厚均匀的小片，将豇豆肉馅包进去，用手捏包子形状就可以了，蒸笼里刷上一些食用油防粘，把所有包好的豇豆肉包子生胚全部放进蒸笼里盖上盖子二次型发20分钟左右。
包好的豇豆肉包子
6、20分钟后观察豇豆肉包子生胚表面变光滑，体积变大变轻就证明二次醒发好了。再盖上盖子冷水上锅大火蒸25分钟，时间到关火
用江豆角做包子馅：1.先将江豆角的丝摘净，再把摘好的豆角用清水洗一下。2.将洗净的豆角放开水中轻烫一下，（主要是为了让豆角质地软一些)。3.将江豆角控净水切馅轻剁一下放入盆中4.把提前准备好的肉馅放入剁好的葱姜沫，再放入适量的熟油、盐、十三香、海鲜酱油、鸡精、一点点香油进行搅拌，把豆角馅再倒入肉馅中搅拌均匀，这样，美味的江豆角馅就可以包包子了。
将豆角洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉，切粒。
8、猪肉洗净剁碎，与豆角粒混合，加入盐、糖、油、蚝油拌匀成馅备用。
9、将面团取出，搓成长条，切成18个等份的剂子，擀成中间厚周边薄的圆皮。
10、包入馅料，用右手拇指和食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口褶纹朝上，包子做好了。
11、把做好的包子搁置10-15分钟，然后再蒸。
12、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸10分钟就可以了。
13、蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置5分钟再打开锅盖吧，白白胖胖的包子等着你~
豇豆角肉馅儿包子的做法
1.肉切成小丁。锅里不放油直接进去煸炒至出油
2.煸炒至金黄，加入葱姜末，少许白胡椒粉，白糖炒匀。
3.加入生抽老抽翻炒两下，加入足量水水开后小火炖60分钟
4.豇豆角切成末，不需要太小的末。
5.锅里汤汁收浓加入豆角煸炒。调入盐，鸡精翻炒两下出锅，不需要炒太久，后边还会蒸。
6.包子馅儿完成
7.提前发好面。
8.开始包包子
9.包好后醒20分钟，同时蒸锅加入水。
10.水开后上锅，大火蒸15——20分钟
11.关火三分钟后再开锅
12.松软的大包子装盘上桌
江豆角做包子馅儿，要把江豆角先用水开水焯，之后切成小段，再切成碎末。然后放水攥干，就可以和到肉馅儿里面了。
豆角包饺子要先用开水焯一下吗
这一步骤对于包包子或饺子都是必要的。因为蒸或煮的过程中，如果馅料未熟而皮已经熟透，可能导致食用生豆角出现问题。生豆角中含有毒素，直接食用可能引发拉肚子甚至中毒。焯水不仅能去除豆角中的毒素，让其更安全食用，还能让豆角口感更鲜。虽然有人认为焯水麻烦，但这一步骤能确保食品安全和口感。关于长...
豆角包子素馅的做法
第三步，蒸豆角包子。将包子一层一层摆放在蒸锅中，加入适量的凉水，用大火蒸约15分钟即可。出锅后尽量不要露在外面，以防止变干变硬。以上就是我分享的豆角包子素馅的做法。希望大家可以尝试去做哦!这种绿色健康、营养丰富的素馅包子不仅口感鲜美，而且有助于我们保持身体健康。
长豆角饺子馅怎么做好吃
豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。(用手能掐动豆角就可以捞出)。把豆角捞出，过凉。豆角放到案板上，切成豆角碎。剁成细末。(不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了)把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。通过以上的做法，想必大家都知道长豆角...
豆角馅包子怎么做窍门 豆角馅包子做法步骤
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酸豆角饺子馅做法大全 美味的酸豆角饺子馅做法大全
（4）放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末拌匀，即成馅料。（5）将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀。（6）待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透。（7）分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成饺子生坯。（8）将包子生坯摆入屉...
豆角包子怎么调馅最好吃
【制作食材】豆角，洋葱，胡萝卜，木耳，五花肉，甜面酱，食用盐，胡椒粉，面粉 【制作步骤】1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包子，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包子需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤...
长豆角包子肉馅的做法窍门
长豆角包子肉馅的做法窍门如下：主料：猪肉馅儿450g、豆角适量。辅料：香油1勺、蚝油2勺、生抽2勺、鸡精2小勺、盐2小勺、葱姜水适量、植物油少量、盐少量。1、豆角撕去筋，切小丁。锅中热油，先放盐，再下豆角煸炒至断生，炒好的豆角放一旁晾凉备用。2、接下来准备葱姜水，小葱大葱都可以，葱...
豆角蒸包子要不要焯水?正确的做法是怎样的?
1、豆角蒸包子是不需要焯水的，因为蒸包子的时间长，豆角完全可以被蒸熟。2、豆角调馅的时候，先放油后放盐，这样油就可以把豆角的切口给包裹住了，豆角不仅不会出水，还能保持翠绿的颜色。3、包子包好以后，千万不要着急上锅蒸，醒发一段时间，这样蒸出来的包子皮才会是蓬松暄软的。4、包子蒸好以后...
豆角可以用来包包子吗?
第八步：把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。第九步：把醒好的面团拿出来，搓成长条状。第十步：用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。第十一步：把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮。第十二步：放入肉馅，用大母子和食指捏成包子摺。第十三步：将包子摆放到蒸连...
包子排骨豆角陷的怎么做,专业一点的,谢谢
8.粉条提前热水浸泡，切碎和木耳、豆角一起，加入花生油调匀。9.倒入腌好的排骨中，调拌均匀。10.放入葱末。11.放入盐、胡椒粉、味精调匀。12.面粉中加入酵母、白糖、温水和成面团，饧10分钟。13.揉匀，搓成长条。14.切成均匀大小的剂子。15.将剂子按扁。16.擀成椭圆形面皮。17.放入排骨馅包...
盍别瑞秦： 豇豆包子的做法 1. 面粉中放入适量的酵母 用榨取的紫甘蓝汁和面2. 和好的面团 覆上保鲜膜 发酵3. 猪肉馅中放入各种调料 搅好4. 长豇豆用开水焯一下 捞出 切成细末5. 搅到猪肉馅中6. 发好的面团 分成小剂7. 擀皮8. 包上馅料9. 包起来10. 放入蒸锅中二发11. 上火 蒸二十分钟左右
古塔区18540016716： 馅儿包子怎么做好吃,豇豆角猪肉馅儿包子的家常做法 - ？
盍别瑞秦： 主料 豇豆200g 面粉450g 酵母(干)4g 猪肉300g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 调和油 适量 十三香 适量 花椒油 适量 猪肉豆角馅包子的做法1.酵母及馒头改良剂6g准备好,用35度左右温水稀释开备用.2.将面粉放于容器内...
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盍别瑞秦： 主料 高筋面粉500g 酵母(干)5g 豇豆400g 调料 花生油 酌量 食盐1/2小勺 酱油3大勺 鸡精1大勺 料酒1大勺 五香粉1/4小勺 豆角馅包子的做法1.高筋面粉500克,温水265克,酵母5克,所有材料混合,放入面包机内,揉成光滑面团.2.揉好的面...
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盍别瑞秦： 原料:馅料:长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油.面团:3杯面粉、5g酵母、30度左右温水1.5杯.做法:1、五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀;干贝用料酒泡两小时,上锅...
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盍别瑞秦： 豆角肉末包子 原料:高筋面粉、肉末、安琪酵母、盐、双效泡打粉、水、花生油、猪油. 做法步骤:第1步、面粉加入泡打粉,将调好的酵母水倒入面粉中间.第2步、搅拌成絮状.第3步、揉成面团盖上盖子发酵.第4步、盐,鸡精,酱油...
古塔区18540016716： 如何用长豆角包包子 - ？
盍别瑞秦： 主料:小麦面粉 600克 猪肉(肥瘦) 350克 豇豆 250克 辅料:虾皮 25克 调料:大葱 30克 姜 10克 盐 6克 味精 3克 酱油 15克 花椒粉 2克 碱 1克 猪油(炼制) 35克 香油 25克 酵母 15克 各适量制作方法: 1. 将豆角择洗净,用沸水焯至七成熟,...
古塔区18540016716： 豇豆和肉包饺子怎么做馅 - ？
盍别瑞秦： - 准备食材 -猪肉馅 500克 豇豆 350克左右 大葱 2根 生姜 适量 料酒 适量 香油 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 饺子馅调料 适量 面粉 适量 - 步骤 -1.豇豆择净,放滚水中焯至变色,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎.2.肉馅加入...
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盍别瑞秦： 步骤1:豇豆洗净放开水里焯熟.步骤2:猪肉馅里放入葱,姜,料酒,盐,生抽.步骤3:肉馅与调料混合均匀.步骤4:豇豆焯好后放凉切成沫.步骤5:豇豆切成沫与调好的馅混合.步骤6:调好的饺子馅.步骤7:准备好饺子皮.步骤8:在一张饺子皮上放上馅料.步骤9:先进行对折.步骤10:之后挤出饺子形状.步骤11:包好饺子.步骤12:锅中放水,水开后放饺子,点两次水后,饺子就熟了.
