葱香芝士肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃

鸡肉玉米芝士肠的做法步骤图，怎么做好吃~

鸡肉玉米芝士肠的做法：
鸡胸肉200g洗净切块

我是自己剥的玉米粒100g

高钙低钠的大孔芝士30g (奶酪不太硬的时候就可以切成粒了)

全家福

鸡肉用料理机打成泥

加入适量蛋清 基本上就是1/3 个蛋清吧(加盐或酱油的宝宝 可以在这个步骤加入)混合均匀即可

玉米粒+芝士混合入料理机打碎. 视宝宝咀嚼能力来决定粗细程度

将鸡肉与玉米碎混合均匀(你可以感觉到黏稠度、本身鸡肉就黏黏的，芝士蛋清又都可以增加粘稠度，所以就不用加入淀粉了)

装入裱花袋和保鲜袋 (口稍微大剪一点 避免没有打碎的玉米粒造成交通堵塞)力道均匀的挤到裁剪好的锡纸上 裹成香肠型(两边要留出适当空间)

上锅蒸15分钟! 凉透了 拨开锡纸 在冰箱冷冻 每回吃的时候拿出来热一下就可以了!

小贴士：
1、鉴于鸡的胸部也是32A到36D不等 基本上就是玉米粒是鸡肉的1/2 芝士是玉米的1/3 多点少点都可以 不黏稠可以用蛋清调解一下!
2、有豌豆的也可以加点 应该味道也不会差

火腿包做
材料
高粉200克全麦粉50克糖20克盐3克酵母粉5克蛋25克水125克橄榄油20克蛋黄液芝麻
做
1.高粉200克.全麦粉50克.糖20克.盐3克.酵母粉5克.蛋25克.水125克全部面团加20克橄榄油(奶油行.我懒化).
2.用搅拌机打筋性面团进行第发酵
3.五等面团.图擀.放片火腿片批萨芝士. 像包肠仔包卷起.间切.
4.放蛋挞模进行第二发酵刷蛋黄液.洒芝麻190度烤15钟.

用料  

金象像高筋面包粉    280克    

奶粉    15克    

糖    60克    

鸡蛋液    40克    

耐高糖酵母    3克    

淡奶油    85克    

牛奶    120克    

中种面团    120克    

黄油    20克    

盐    3克    

装饰材料：    

鸡蛋液    少量    

葱花（只要葱叶）    少量    

芝士    适量    

热狗    8根    

番茄酱    适量    

沙拉酱    适量    

葱香芝士肠仔包的做法  

• 称取配方中除黄油跟盐的所有材料放入和面桶。（注意中种面团要撕碎放入）

• 选择和面功能20分钟按确定。加入奶油的面团开始揉面的时候会显得非常湿烂，不要担心，揉吸收就好了。

• 20分钟面团出后膜加入配方中黄油跟盐。注意，黄油不需要融化，直接切小块就行。

• 加黄油大概揉了15分钟的面团。

• 加黄油揉了20分钟的面团。

• 两只手抹油可以轻松拉出膜。图中我拉的随意了点

• 整理下面团。放回和面桶盖盖子进行第一次发酵。

• 如果室温低，可以给和面桶穿件外衣保温。（机器是底盘发热，如果环境温度低，桶会散热，加热发酵效果不好，但是穿上外套就不一样了，嘿😁）

• 发酵到2倍大就发酵好了。

• 取出面团称重，均分8份排气揉圆。

• 全部排气揉圆后静置10分钟。

• 取一份按扁用擀面杖擀成牛舌状，拍掉边上的气泡，然后从一头卷起。

• 全部卷好后盖保鲜膜静置10分钟。

• 取一个面团，手抹粉把面团搓成长条状然后两头捏在一起捏紧。中间放一根热狗肠。

• 全部整形好以后，盖保鲜膜放入烤箱，烤箱里放温水，开启烤箱发酵功能进行第二次发酵。（没有发酵功能的，可以等热水冷了换两次，以保持烤箱的温度在35℃左右）

• 烤箱发酵了40分钟，一倍大，发酵完成。

• 预热烤箱10分钟，上火180度，下火190度（我是三能深盘，不容易上色，所以调高温度，如果是烤箱自带黑色烤盘，上火可以160度，下火150度，温度仅供参考，根据自己烤箱脾气适当调整）

• 预热烤箱的时间，可以准备装饰面包的材料。葱只取葱叶绿色部分。

• 面包体轻轻刷一层薄薄的蛋液，撒上芝士碎，葱花，挤上番茄酱，沙拉酱。（不喜欢葱的，可以不放，也可以撒些超市卖的玉米豌豆粒）

• 烤箱预热好，送进烤箱。烤28分钟，上色满意出炉。（温度时间仅供参考）

• 出炉。

• 超级柔软，

• 来个特写。

• 烤肠图片上张

小贴士

附中种面团的做法，150克面包粉，110克奶，2克酵母。发到3-4倍大就可以用。我中种红豆土司中有中种的做法，大家可以看看。我一般家里没事就做两个，发酵好以后就冷冻起来，用的时候室温回软，用多少取多少，剩下的再放回去。

用料  

金象像高筋面包粉    280克    

奶粉    15克    

糖    60克    

鸡蛋液    40克    

耐高糖酵母    3克    

淡奶油    85克    

牛奶    120克    

中种面团    120克    

黄油    20克    

盐    3克    

装饰材料：    

鸡蛋液    少量    

葱花（只要葱叶）    少量    

芝士    适量    

热狗    8根    

番茄酱    适量    

沙拉酱    适量    

葱香芝士肠仔包的做法  

• 称取配方中除黄油跟盐的所有材料放入和面桶。（注意中种面团要撕碎放入）

• 选择和面功能20分钟按确定。加入奶油的面团开始揉面的时候会显得非常湿烂，不要担心，揉吸收就好了。

• 20分钟面团出后膜加入配方中黄油跟盐。注意，黄油不需要融化，直接切小块就行。

• 加黄油大概揉了15分钟的面团。

• 加黄油揉了20分钟的面团。

• 两只手抹油可以轻松拉出膜。图中我拉的随意了点

• 整理下面团。放回和面桶盖盖子进行第一次发酵。

• 如果室温低，可以给和面桶穿件外衣保温。（机器是底盘发热，如果环境温度低，桶会散热，加热发酵效果不好，但是穿上外套就不一样了，嘿😁）

• 发酵到2倍大就发酵好了。

• 取出面团称重，均分8份排气揉圆。

• 全部排气揉圆后静置10分钟。

• 取一份按扁用擀面杖擀成牛舌状，拍掉边上的气泡，然后从一头卷起。

• 全部卷好后盖保鲜膜静置10分钟。

• 取一个面团，手抹粉把面团搓成长条状然后两头捏在一起捏紧。中间放一根热狗肠。

• 全部整形好以后，盖保鲜膜放入烤箱，烤箱里放温水，开启烤箱发酵功能进行第二次发酵。（没有发酵功能的，可以等热水冷了换两次，以保持烤箱的温度在35℃左右）

• 烤箱发酵了40分钟，一倍大，发酵完成。

• 预热烤箱10分钟，上火180度，下火190度（我是三能深盘，不容易上色，所以调高温度，如果是烤箱自带黑色烤盘，上火可以160度，下火150度，温度仅供参考，根据自己烤箱脾气适当调整）

• 预热烤箱的时间，可以准备装饰面包的材料。葱只取葱叶绿色部分。

• 面包体轻轻刷一层薄薄的蛋液，撒上芝士碎，葱花，挤上番茄酱，沙拉酱。（不喜欢葱的，可以不放，也可以撒些超市卖的玉米豌豆粒）

• 烤箱预热好，送进烤箱。烤28分钟，上色满意出炉。（温度时间仅供参考）

• 出炉。

• 超级柔软，

• 来个特写。

• 烤肠图片上张

小贴士

附中种面团的做法，150克面包粉，110克奶，2克酵母。发到3-4倍大就可以用。我中种红豆土司中有中种的做法，大家可以看看。我一般家里没事就做两个，发酵好以后就冷冻起来，用的时候室温回软，用多少取多少，剩下的再放回去。

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双柏县19727826357： 肠仔包的做法,肠仔包怎么做好吃,肠仔包的家常 - ？
戢娣妇科： 火腿包做 材料 高粉200克全麦粉50克糖20克盐3克酵母粉5克蛋25克水125克橄榄油20克蛋黄液芝麻 做 1.高粉200克.全麦粉50克.糖20克.盐3克.酵母粉5克.蛋25克.水125克全部面团加20克橄榄油(奶油行.我懒化). 2.用搅拌机打筋性面团进行第发酵 3.五等面团.图擀.放片火腿片批萨芝士. 像包肠仔包卷起.间切. 4.放蛋挞模进行第二发酵刷蛋黄液.洒芝麻(洒.我家芝麻太).190度烤15钟.

双柏县19727826357： 香仔肠怎么做好吃 - ？
戢娣妇科： 买回来之后直接将它加点点大蒜,炒出来的时候味道是最鲜美的,如果你喜欢吃辣的话,也可以加点点辣椒.

双柏县19727826357： 求五香灌肠的做法. - ？
戢娣妇科： 五香灌肠的做法步骤如下:准备食材:鸡蛋350克、香菇(干)40克、瘦肉150克、香葱30克、食用盐一勺、食用油40毫升、红薯粉10克、五香粉5克、鸡粉5克、酱油(味精)10毫升.1、准备好瘦肉、干香菇.2、准备好香葱.3、把瘦肉、香菇、香葱切碎.4、把瘦肉、香菇放入锅里炒至金黄色后加入五香粉、鸡粉、食用盐、15ml水小火焖4分钟.5、待瘦肉、香菇熟后加入香葱花、酱油、红薯粉、搅拌1分钟.6、在焖瘦肉、香菇时鸡蛋打碎搅拌均匀.7、油锅放入足够多的油、放入一大汤匙鸡蛋液.8、待鸡蛋液散开后加入煮熟的馅.9、把鸡蛋皮卷起来后把另一面煎至金黄色即可出锅.10、把煎好的蛋角放入碟子中,制作完成.

双柏县19727826357： 葱香芝士面包的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
戢娣妇科： 用料 面包料:)高筋面粉 300克 普通面粉 100克 糖 50克 盐 2克 鸡蛋 一个 牛奶 100克 酵母粉 6克 温水 适量(大概100克 黄油 30克 配料:)芝士碎 适量 蛋黄酱或者沙拉酱 适量 番茄酱 适量 葱花 适量 鸡蛋刷表面用 一个 葱香芝士面包的做法 把...

双柏县19727826357： 蛋包肠的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
戢娣妇科： 粗暴蛋包肠!的做法 三个鸡蛋打散加少许盐,再加2匙水拌匀. 平底锅内倒入少许油,小火加热,油热起时,倒入蛋液. 蛋液均匀平摊在锅内,当大部分蛋液开始凝固时,铺上奶酪片.接着放上即食烤肠.锅铲可适当掀起底部的单皮.然后等基本凝固时来个翻转吧!将烤肠像叠被子一样大致包一下.冒出香味时撒上黑胡椒粉!锅铲大致铲一下,放入碗中.到此基本结束,不过因为实在太香太油其实还可以一秒变小清新的撒上草莓裹油又好吃!

双柏县19727826357： 芝士肠怎么做如何做好吃 - ？
戢娣妇科： 步骤 1 将胡萝卜焯水至断生,取出备用,这一步也可以省略.2 》如果宝贝对蛋清过敏,换成20g左右清水,不过加蛋清成品口感会更加柔软嫩滑,只要不过敏,建议加蛋清.3 》这一步也可以稍稍加点盐,看宝宝口味要求.4 加入原制切丝奶酪(如果是原制奶酪块,在前面直接放入料理机中一起搅拌即可),用筷子搅拌均匀.5 准备一个保鲜袋,小芽用的是裱花袋哈,把步骤6中准备好的倒入,剪一个1.5cm左右的小口子,宝宝吃口子可以剪小一点,小小的抓起来比较方便哈.6 》配方的量可以做小小的12根鱼虾肠,吃不到的可以冷冻哈.7 裹上保鲜膜,一定要裹上保鲜膜哈,放入蒸锅,水开后蒸10分中左右就可以啦.

双柏县19727826357： 蛋包肠怎么做好吃,香葱蛋包肠的家常做法 - ？
戢娣妇科： 主料鸡蛋3个香肠3根辅料香葱适量油适量 步骤 香葱蛋包肠的做法步骤11.鸡蛋打散,香葱切葱花与蛋液拌匀.香肠打开备用. 香葱蛋包肠的做法步骤22.热锅刷适量油,倒入1/3蛋液,摊平,一边放入一根香肠,略凝固 香葱蛋包肠的做法步骤33.用铲子从香肠这边开始卷起来,稍加热至蛋液完全凝固即可出锅. 香葱蛋包肠的做法步骤44.同法做三个 香葱蛋包肠的做法步骤55.随意切摆,方便食用.宝贝爱配蕃茄酱食用,就再挤点蕃茄酱. 香葱蛋包肠的做法步骤66.搭配早餐,开吃.

双柏县19727826357： 香仔肠怎么做 - ？
戢娣妇科： 材料 芝士(片状亦可) 香肠 面粉 蛋液 做法 1.香肠切小段,芝士片切比香肠稍短些. 2.把小香肠从旁切成圈(@)或是切个口(^),再塞入芝士. 3.沾上面粉再沾上蛋液,重复个3-4次,中小火油炸至G. #要注意火候噢~不然会不小心爆浆! #喜欢芝士味多点的,把小香肠切成圈,若不就切个口就好了呗~

双柏县19727826357： 芝士脆皮肠怎么做好吃 芝士脆皮肠的家常做法 - ？
戢娣妇科： 主料卷心菜1个芝士脆皮肠1包辅料油适量鱼露适量 步骤 芝士脆皮肠炒卷心菜的做法步骤11.食材图 芝士脆皮肠炒卷心菜的做法步骤22.适量的食用油倒入炒菜机内胆中 芝士脆皮肠炒卷心菜的做法步骤33.放入择洗干净的卷心菜和芝士脆皮肠 芝士脆皮肠炒卷心菜的做法步骤44.倒入鱼露 芝士脆皮肠炒卷心菜的做法步骤55.盖锅盖,通电,选择【炒菜】功能键 芝士脆皮肠炒卷心菜的做法步骤66.机器工作完毕,断电,揭盖,盛出享用

双柏县19727826357： 早餐家常食谱 ？
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