金枪鱼图片
金枪鱼，头较长，体长将近头长的4倍；胸鳍很长，为镰刀状，长度大于头长，末端到达第二背鳍起点上的垂直线；尾鳍两侧各有3个隆起嵴。背部暗色，腹部色淡，体色均匀。小鳍呈柠檬黄色。图片如下
金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不饱和脂肪酸。
扩展资料
金枪鱼肉质柔嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等多不饱和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富，有助于肝脏功能，对饮酒者由很好的保护作用。
EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚，减少血栓形成，降低胆固醇，防止心脑血管疾病；抗炎、抗癌、增强自身免疫力；增强神经系统功能，益智健脑，预防老年性痴呆症和保护视力等作用。
参考资料来源：百度百科—金枪鱼
金枪鱼体呈纺锤形，稍侧扁，尾部较长而细，成体第二背鳍和臀鳍延长，腹鳍胸位，尾鳍呈新月形，尾柄发达，两侧各有3个隆起。
鳍很长而尖，体长100Cm以下的小鱼，其胸鳍可达背鳍第1至第2小鳍之间下方，仅次于长鳍金枪鱼；
但老龄鱼仅达第二背鳍前端下方，随着年龄增大而变异，体背蓝青色，腹部灰白色，胸鳍上方蓝黑色，下方褐色，小鳍黄色，黑色边缘，但个体小者或为全黑、或为黄色蓝边 。
扩展资料：
分布水温范围为14℃~23℃，密集于15℃~21℃，洄游路线与洋流的季节变化关系密切，为典型的栖息于0~20 m表层的大洋性鱼类，很少降到300 m水层。
常喜结群在外洋水域洄游，其游泳速度冠于其他金枪鱼类，喜栖澄清水域，有时伴随鲨鱼或其他漂浮物集群洄游，有时跃出水面高达2m。
长鳍金枪鱼在50~60 m水层产卵，产卵水温高于24℃，产卵盛期为夏季。
如题 ， 金枪鱼 也称 鲔鱼、吞拿鱼 学名
鲭科 Scombridae 鲔属（金枪鱼属） Thunnus 海生鱼类
（我国沿海常见有四种）
下图为 长鳍金枪鱼 Thunnus alalunga （长鳍鲔）
下图为 北方蓝鳍金枪鱼 Thunnus thynnus （黑鲔）
下图为 黄鳍金枪鱼 Thunnus albacares （ 黄鳍鲔）
下图为 蓝鳍金枪鱼 Thunnus maccoyii （南方黑鲔）
金枪鱼前中腹部含丰富的DHA，肉质鲜滑柔嫩，人口即化，被称为“大脂肉”，是生鱼片中的最高级珍品，在生鱼片中也是价格较高的。
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称桦益他： 体形较长,粗壮而圆,呈流线形,向后渐细尖而尾基细长,尾鳍为叉状或新月形.尾柄两侧有明显的棱脊,背、臀鳍后方各有一行小鳍.具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形.金枪鱼的形状也很奇特,它的整个呈流线型,顺着头部延伸的胸甲,仿...
