多吃白菜的好处

白菜的营养很丰富，经常吃白菜有哪些好处？~

很多小孩子都不喜欢吃白菜，这是非常不好的挑食习惯，因为白菜的营养是很丰富的，多吃一些白菜对身体有很大的好处。白菜看起来是非常简单的一道蔬菜，然而白菜当中含有丰富的微量元素，比如说钙，铁，镁还有维生素A。这些微量元素对于身体来讲都是非常好的，所以说不可以因为挑食就不吃白菜。多吃一些白菜可以促进肠胃的消化，并且在日常当中还能起到预防感冒的作用，同时在疲惫的时候吃白菜还能够消除身体上的疲惫。
促进肠胃的蠕动由于白菜当中含有非常丰富的纤维，能够促进肠胃的蠕动，所以白菜有很好的治疗便秘的功效。在日常生活当中多吃白菜有助于消化，因为白菜当中的钾元素可以将身体内的盐分排到体外去，所以多吃白菜，还有利尿的作用。如果肠胃不好的话，可以将白菜煮熟以后再吃煮熟后的白菜非常有利于消化，肠胃不好的人多吃白菜有助于肠胃的修复。
白菜富含钙元素很多人都以为喝牛奶是补钙最好的方式，但是却并不知道吃白菜也可以补钙。白菜当中钙的含量其实和牛奶当中是差不多的，多吃一些白菜有利于补钙，并且多吃白菜之后钙的摄入量会变得很高。白菜在夏天是一道清热解毒的菜品，多吃白菜同样还可以抑制癌细胞的形成。由于白菜当中富含维生素C和维生素E，所以多吃白菜对皮肤也有好处，还能美容养颜。
白菜的热量很低除了以上对身体有好处之外其实多吃白菜还可以减肥，因为白菜当中的热量特别低。但是一定要注意，白菜并不是适合所有人吃的，像气虚胃寒的人就不能多吃白菜，因为白菜比较偏凉。如果总是咳嗽肺寒的话，也尽量少吃白菜或者是不要吃白菜，否则对身体的影响是不好的。

：在冬天，白菜是北方人最为常见的一种蔬菜，具有以下几种功效:第一种，白菜中含有丰富的粗纤维，具有利肠通便的功效，可以帮助肠道蠕动，排出积压的宿便，用来治疗便秘有着显著的功效；第二种，白菜中富含丰富的维生素c、叶绿素、胡萝卜素、蛋白质和碳水化合物，可以有效地增强身体的免疫力；第三种，白菜具有养胃生津的功效


：1、大白菜中富含粗纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，润肠通便，白菜中的钾能将盐分排出体外，有利尿消肿的作用。2、白菜中含有多种维生素及钙、铁、镁等微量元素，营养丰富，经常食用能增强机体免疫力，消除人体疲劳，预防感冒。3、白菜富含维生素c、维生素e，能抑制癌细胞的形成、清热解毒，养颜美容。白菜的热量极低，有减肥瘦身的功效

大白菜的功效与作用：1.润肠通便，助消化；2.利水消肿；3.增加免疫力；4、减肥、美容。

大白菜首先有很好的利肠通便的作用，大白菜里含有大量的一些粗纤维，可促进肠胃的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，可以稀释肠道的毒素，所以它既能治疗便秘，又有助于营养的吸收。
另外大白菜有很好的利水消肿的功效，中医认为大白菜气味是甘、温的，是没有毒性的。
《本草纲目》中经常提到，大白菜能够通利肠胃、消食下气、利大小便，大白菜中富含钾盐等矿物质，所以它有利水消肿的功效。
另外大白菜有很好的增加免疫力的功效，大白菜里边含有多种的蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等，如果常吃大白菜的话，对减肥、健美也有很好的作用。
另外大白菜有很好的护肤美容的作用，因为它含有大量的维生素C，可以起到促进机体毒素排泄、淡斑美容、有很好的护肤的效果。

1、吃白菜能补钙

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、吃白菜养颜护肤

大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

3、吃白菜可防癌

白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、吃白菜润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

扩展资料：

注意事项

1.、炒白菜时适当加醋，既保护了维生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下，然后再放些醋，这样不但能保护营养素，而且还能杀死菜中的病菌。

2、 冻白菜勿用热水泡洗，将其放入冷水中浸泡1小时左右，使冰融化，再洗净切好。如做炖菜，应在汤煮沸时下锅;如炒食，要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失，味道也会好些。

3.、用白菜包饺子、包子时，不要把菜馅挤得很干，这样做很不科学，因为维生素C大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部挤掉，就失去了白菜应有的营养价值。

参考资料来源：人民网-吃白菜都有什么好处 细数其四大养生功效

参考资料来源：人民网-大白菜竟有7大药用功效 大白菜不能这样吃

白菜当中含有丰富的铜、锰、钼及微量元素锌等都是人体所需的微量元素。白菜当中的水份也很大，可以在吃菜的同时就给人体补充了水份。此外白菜还具有抗癌的作用。白菜含有一种化合物，能够帮助分解与乳腺癌有关的雌激素，这种物质的含量约占大白菜重量的1%。
中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。绝大部分人群都可食用，尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。
冬天天气干燥，大白菜含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
大白菜中的纤维素有润肠排毒作用，还可促进人体对动物蛋白质的吸收，对于便秘的人尤为适宜。对于容易上火的人，多吃大白菜还有清火作用，因而，大白菜应该是冬季人们餐桌上的主打菜。但大白菜偏寒，脾胃虚寒的人应少吃。

1、白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。
2、白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高，核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。白菜当中含有丰富的铜、锰、钼及微量元素锌等都是人体所需的微量元素。

3、白菜的脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。

4、但大白菜偏寒，脾胃虚寒的人应少吃。

　　1.增强抵抗力
　　大白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
　　2.解渴利尿
　　大白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
　　3.通利肠胃
　　大白菜过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
　　4.促进消化
　　大白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
　　大白菜叶、白菜帮，菜心哪个更营养
　　白菜由白菜叶和白菜帮两种可食用物质组成，那么大白菜的叶子和白菜帮子哪个的营养价值更高呢?理论上白菜叶营养好于白菜帮。但白菜帮的含水量和粗纤维都较高，有助补水和预防便秘。尽管菜心口感较好，但其营养却要比菜叶差，因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬果果实的叶片以及果皮当中，所以烹调时不要丢掉外层的叶子。

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桂平市15911092165： 多吃白菜的好处 - ？
郁成香砂： 1、白菜味甘性微寒,清热润肺,解渴利尿且通畅肠胃. 2、白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,核黄素的含量也很高,其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉、蛋也比不过它.白菜当中含有丰富的铜、锰、钼及微量元素锌等都是人体所需的微量元素.3、白菜的脂肪、碳水化合物含量较低,经常食用能提高人体新陈代谢,增强机体免疫力和抵抗力.4、但大白菜偏寒,脾胃虚寒的人应少吃.

桂平市15911092165： 多吃白菜的好处 - ？
郁成香砂： 白菜当中含有丰富的铜、锰、钼及微量元素锌等都是人体所需的微量元素.白菜当中的水份也很大,可以在吃菜的同时就给人体补充了水份.此外白菜还具有抗癌的作用.白菜含有一种化合物,能够帮助分解与乳腺癌有关的雌激素,这种物质的...