汤圆炸起来怎么做？
1. 准备水磨汤圆粉、猪大油、红豆沙馅、白糖和桂花糖等材料。
2. 将锅加热，倒入适量清水煮沸。在盆中加入汤圆粉，加入少量猪大油，并用热水烫一部分汤圆粉。待烫好一部分面粉后，将所有面粉混合在一起搅拌均匀。
3. 点燃小火，准备一只锅用于炸汤圆。将豆沙馅切成适当大小备用。将和好的面团搓成条状，切成小段，擀成面皮，然后将豆沙馅包入面皮中，捏紧封口。
4. 当锅中的油温达到五成热时，轻轻放入包好的汤圆，开始炸制。
5. 炸至汤圆表面呈金黄色时，即可用漏勺捞出。这样，美味的油炸汤圆就制作完成了。
汤圆炸着吃怎么做
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所较具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼，吗，汤圆炸着吃怎么做？1、把糯米粉倒入一个大碗中，然后戴手套取适量豆沙馅，双手搓圆，不用太大，直径2厘米左右就可以，把搓圆的豆沙馅...
麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉
炸麻圆时应先用二三成的低油温进行浸炸，同时用勺轻轻推动几下，只可推，不可拉 ，以免粘锅。等到麻圆已内熟且色呈微黄时，再改用五六成热的油温进行炸制。其中最重要的是，过程中要不停地用手勺推动并挤压麻圆，以使麻圆受热均匀只有这样才能使麻圆达到又大又圆而且不瘪掉效果。主料：糯米...
炸圆子怎么做 炸圆子如何做才好吃
8、肉馅中调入少许淀粉，用筷子搅拌均匀至无干粉状态。（淀粉起到粘稠作用，加少许就行。）9、将馒头碎倒入肉馅中，用筷子搅拌到肉馅上劲，炸出来的肉丸吃起来口感更紧实 10、左手取适量肉糜，右手拿小勺贴着虎口处把肉丸挖出 11、锅中大半锅食用油，烧至6，7成热，放入肉丸。（丸子下锅之后不要马上...
麻圆怎么炸
把面团捏成小碗样，放入豆沙馅儿，手掌上粘点水开始揉圆，有裂的时候捏一下就好了，如果水粘多了就多揉几下，糯米团吸水的。在盘子里平铺芝麻，在手上粘点水揉一下糯米团然后在芝麻上滚满，之后再揉几下确保芝麻粘住了。油锅加热至60度，放入芝麻团可以看到没有任何气泡出现，低温炸至表面定型，...
请问怎么炸元宵软乎
第2步、锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺悄悄放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺敏捷捞出。如果动作不熟练能够先关火。第3步、逐一用勺子敲打元宵，或许用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。第4步、再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。第5步、步骤三如果做...
汤圆炸着吃怎么做
汤圆炸着吃的做法主要包括裹面包糠或芝麻、控制油温、炸至金黄等步骤。炸汤圆是一种新颖的美食做法，它将传统的汤圆与炸制技巧相结合，赋予了汤圆新的口感和风味。以下是炸汤圆的具体做法：首先，准备适量的汤圆和面包糠（或芝麻）。将汤圆煮熟后，捞出沥干水分。为了增加炸汤圆的香脆口感，可以将煮熟...
请问油炸汤圆怎么做?
做法如下：1、汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。2、红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。3、锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。4、不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。5、...
深夜食堂炸丸子怎么做 花好月圆炸圆子的做法
小梅哭诉想吃丸子 在出租车上，不知由于什么原因而伤心大哭的小梅抽泣着对出租车司机说，我好想吃炸圆子，惊慌之下的司机想到了深夜食堂，小梅对老板哭诉自己的请求说真的好想吃，老板连忙答应为他做这款炸圆子。“花好月圆”的做法 先将油倒入锅内，在油温起来的时候讲搓好的圆子倒进去，老板还别...
油炸汤圆怎么做
以防崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。4、在炒制汤圆时需用小火煎，勿用急火煎制。5、油炸汤圆不爆的秘密就是炸之前裹了一层淀粉。炸汤圆油温不要过高以免外焦内生。6、下锅煎的过程中，如有连在一起就用筷子或者铲子分开。7、以上就是油炸汤圆的制作方法。
炸肉圆的家常做法是什么?
炸制：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150℃左右），将裹好的肉圆逐个放入油锅中，中小火炸至两面金黄酥脆。注意翻面，以免一面炸焦。捞出沥油：炸好的肉圆用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。出锅装盘：将炸好的肉圆摆放在盘中，可以搭配蘸料一起食用，如甜酱、辣酱或者番茄酱等。【...
村侧奥普： 用冷油炸,就是炸时候要严格控制油温要用很小的火,小汤圆靠油养熟,捞起来,过几分钟,等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥很好吃的. 炸的时候油温不要太热,防止...
砚山县18710585049： 炸汤圆怎么才能炸脆,不爆裂 - ？
村侧奥普： 炸汤圆能炸脆且不爆裂的办法: 1、炸汤圆时,要将生汤圆放到水中先煮熟,再放入锅中炸,因为生汤圆直接放入到油中炸,生汤圆里面会产生大会气体,从而导致汤圆爆裂,而先将汤圆放到水中煮熟,使汤圆的气体都排出去了,汤圆自然就不...
砚山县18710585049： 油炸汤圆怎么做？
村侧奥普： 最佳答案汤圆300克、面包糠50克.锅里水煮到冒小泡下汤圆煮熟.煮熟的汤圆沥干水分,汤圆再裹一层面包糠.面包糠把汤圆都一个个依次裹好.油温五成热时下汤圆油炸.油炸汤圆时开中小火,炸成金黄色就可以捞出来了.
砚山县18710585049： 请问油炸汤圆怎么做?？
村侧奥普： 炸元宵(汤圆),要用微火、温油来炸.元宵(汤圆)下油锅前,先用干净的牙签,蘸一点水,在元宵(汤圆)上扎四~五个小洞,不要太深,免得炸的时候露馅,大概扎到馅就可以了,这样可以防止元宵(汤圆)在油锅里崩裂或糖馅外流. 沉潭冷月 回答时间 2007-10-13 15:24 检举 其他答案有三种方法: 第一个煮熟后炸一下, 第二个,汤圆沾水后再炸, 第三个,蒸熟后再炸~! 以上的方法都可以使汤圆炸出来后金黄!~` 个人倾向于汤圆熟后再炸~!~时间短,而且颜色较好~!` 你可以竹子把汤圆串起来炸,以免沾在一起~!~
砚山县18710585049： 炸汤圆的制作方法 - ？
村侧奥普： 1.制皮:吊浆粉加适量的清水调制成团,分成20个剂子即成皮坯. 2.制馅:蜜枣上笼蒸软,去核,搓擦成茸,加白糖、化猪油拌匀,分成20个小坨即成馅 心. 3.包馅成型:取皮坯1个,中间用手指按成“凹”形,包上馅心,封口,搓圆即成汤圆. 4.炸制:锅置旺火上,加熟菜油烧至五成热时,放下汤圆炸制,炸至色金黄,皮酥即成.
砚山县18710585049： 汤圆怎么炸不会裂开 炸汤圆怎么才能炸脆 - ？
村侧奥普： 炸汤圆的做法: 1.先将糯米粉倒入碗里,再倒入适量开水,然后揉好后醒一会 2.再分成均匀小剂,之后将这些小剂都揉圆,接下这一招大家要记住了 3.用牙签在汤圆中扎一个小洞,然后就放入油锅中炸 4.炸熟后撒些糖粉就完成了. 炸汤圆的做法贴心提示: 1.大家在炸汤圆的时候一定要用小火炸,而且油也不可以特别热,温油小火慢慢炸. 2.汤圆放入油锅之前,要先准备好干净的牙签,再沾一些水,然后在汤圆中扎一个小洞,但的别扎的太深,太深会导致馅流出,这样就可以成功预防汤圆炸的视乎裂开.
砚山县18710585049： 炸汤圆怎么做? - ？
村侧奥普： 原料 糯米粉100克,开水70克,糖粉少许 份量16个 做法1、将糯米粉倒入容器中,2、倒入适量的开水3、揉成面团,稍醒一会儿.4、然后分成10克左右的小剂子,5、再把每个小剂子搓圆6、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼,7、放入油锅里炸熟,取出洒上糖粉即可.小贴士1、做汤圆的水用滚开的水,如果太烫,可以先用筷子搅拌.2、如果在揉的过程中,发现有些沾,可以手上抹些生的糯米粉.3、因为害怕炸的时候,会容易列开,所以在每个汤圆上扎些小眼.4、炸的过程中,火力不要太大,火力太大,外面熟了,里面还没熟.扎些小眼,也可以让汤圆容易炸透.
砚山县18710585049： 皮脆香甜的炸汤圆怎么做 炸汤圆的做法 - ？
村侧奥普： 汤圆 适量 面包糠 少放,不够再放 油炸汤圆(元宵) 汤圆煮熟,稍微控干点水分、放微凉.先放一个到面包糠里,让汤圆沾满面包糠.(不要一起放,会黏在一起)油锅加热放汤圆,也是一个一个放进去炸.(注意:汤圆加热可能会爆开,小心溅油)炸至金黄,出锅!盛盘!
砚山县18710585049： 汤圆炸起来怎么做? - ？
村侧奥普： 汤圆-油炸汤圆的做法 原料:速冻汤圆、面包糠、花生油 汤圆的做法-油炸汤圆的做法: 先来制作面包糠. 1. 油炸汤圆的做法当中,面包糠很重要.先将面包,最好是普通的白面包,或者是奶排,或者是切片面包都可以,放置干燥,我是直接放...
砚山县18710585049： 汤圆怎么炸着吃啊? - ？
村侧奥普： 其实炸汤元不如炒的好吃哦,既省油又健康,汤圆最好是自己做的,也不需要煮,锅里直接擦一层油,然后把汤圆下锅,一次不要放多,等到个体外皮不粘了再下第2个,要转动锅子,火也要小,等到看上去汤圆变大了而且用铲子压上去感觉软了就OK啦!超级好吃哦,没那么油腻,试试吧!!
