铜锣烧 简易版本做法大全

~ 【主料】
2人份低筋面粉80克牛奶70克鸡蛋2个
【辅料】
盐1克泡打粉3克蜂蜜15克白砂糖20克植物油8克
步骤1
将鸡蛋，牛奶，蜂蜜，白砂糖，盐，植物油一起放入一个干净的空盆内
步骤2
搅拌均匀
步骤3
过筛入面粉，泡打粉，继续搅拌
步骤4
搅拌成面糊，最好是抬起打蛋器，面糊能够缓缓留下，最后打蛋器上没有残留。落入盆内的面糊，会稍有停留，不会瞬间消失，这就是我觉得最好的状态
步骤5
使用不粘锅，不放油，用小火温热。用勺子舀起面糊，向锅内淋入（固定在一个点，让面糊自己缓缓摊开）
步骤6
一直保持小火，当出现较大的蜂窝状时，就可以翻面了
步骤7
这个时候通常已经上色了（不要着急翻动，否则再次加热，会造成中间颜色深，四周颜色浅）。每做完一个，我都是用湿布把锅内擦一遍，让锅降温，再做下一个，否则温度过高，上色过快，容易糊
步骤8
加上豆沙馅，按在一起就完成了
步骤9
成品图1
步骤10
成品图2

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中宁县13734963119： 简易铜锣烧怎么做 - ？
于剑秋梨： 【简易铜锣烧的做法】 用料 鸡蛋 3个 细砂糖 60g 牛奶 适量 蜜糖 一勺 泡打粉 一勺 低筋面粉 120g 黄油 15g 红豆沙 适量 简易铜锣烧的做法 1. 打三个鸡蛋,加入适量牛奶(不要太多牛奶)细砂糖搅拌均匀2. 用面粉筛筛低筋面粉进去搅拌,再加入泡打粉搅拌3. 用热水泡一下一小盒那种黄油,再加入黄油搅拌均匀至粘稠流动状.放入冰箱静置25分钟4. 不粘锅小火不要下油,表面不能有水,轻轻用勺子铺一层材料,待表面出现气泡且凝固后翻面5. 翻面后再烘40秒左右即可6. 准备好红豆沙7. 把红豆沙抹在泡泡多那一面8. 盖上另一面即可,要趁热吃才好吃

中宁县13734963119： 最简单的铜锣烧的做法？
于剑秋梨： 材料:蛋 3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙.红豆沙400g. 工具:滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅. 砂糖用滤网过筛备用.把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,...

中宁县13734963119： 铜锣烧怎么做简单做法 - ？
于剑秋梨： 1.鸡蛋打入干净的盆里,加入白糖.2.加入蜂蜜搅拌均匀.3.加入牛奶、融化的黄油,继续搅拌均匀.4.筛入低筋面粉和泡打粉,继续搅拌均匀.5.搅拌好的面糊,放置20分钟.6.将锅烧热后,转成小火,舀一勺拌好的鸡蛋面糊进去.7.煎好的铜锣烧中间夹上豆沙馅,再盖上另一片铜锣烧即可.

中宁县13734963119： 铜锣烧的做法 - 烤箱铜锣烧的家庭做法?烤箱铜锣烧的家庭做法 ？
于剑秋梨： 主料鸡蛋3个低筋面粉130克豆沙100克 辅料泡打粉1.5克 调料食盐1克白糖30克牛奶50克 铜锣烧的做法 1.鸡蛋里加入白糖,盐和牛奶搅拌均匀 2.面粉里加入细盐和泡打...

中宁县13734963119： 铜锣烧怎么做好吃又简单,做法 - ？
于剑秋梨： 铜锣烧 材料 铜锣烧预拌粉300公克,蛋180公克,水100公克,蜂蜜25公克,红豆馅300公克 做法1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用.2.取一平底锅,预热后,在锅内刷上一层奶油备用.3.先取1大汤匙的作法1面煳倒入作法2的平底锅(每一片面煳直径约8公分),煎至面煳表面呈起泡小洞状,不停的翻面至双面均呈金黄色.4.取两片作法3煎好的面皮,中间再夹上红豆馅即可.

中宁县13734963119： 怎样做铜锣烧?？
于剑秋梨： 做法一: 1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和: 2.放入适当牛奶搅拌成糊状: 3.平底锅,不放油,小火烧热: 4.汤勺舀入一勺,一定是小火哦...大概看到有很多气泡后,翻一面: 5.两面煎成至咖啡色,出锅: 6.饼饼放凉后,均匀摸上红豆沙,完成. 做法二: [原料/调料] 松饼粉 200公克 蛋 1个 细砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 红豆馅 400公克 [制作流程] (1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后,再将松饼粉过筛加入拌匀,静置15分钟备用. (2)平底锅热油,将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热,至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅. (3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅,并轻压固定即可.

中宁县13734963119： 求铜锣烧的做法,越简单越好 - ？
于剑秋梨： 1 蛋放碗里打散,加牛奶与蜂蜜拌匀.2 .面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,拌匀,覆盖保鲜膜,禁置半小时.3 平底锅加热,舀入一杓面糊,用中火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿就行了.4 等饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了.

中宁县13734963119： 铜锣烧(简单款)的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
于剑秋梨： 用料 鸡蛋 2个 牛奶 半盒 盐 一点点 细砂糖 少量 普通面粉 一小碗(就是吃米饭那种小碗, 豆沙 铜锣烧(简单款)的做法 两个鸡蛋,就我们吃的普通面粉就可以了,牛奶也可以用其他的,放一点盐,糖少量,全部混合均匀,放个20分钟,在搅一下,就没有那种疙瘩了成品图,中间的图片忘拍了 小贴士 我用的是电饼铛弄的,这是第一次做,我是把那些材料全部混合均匀,粘稠度就是可以把它舀起来可以自然流 d动就可以了,提前把电饼铛加热,看到饼上面有一层小气泡,就可以翻面了

中宁县13734963119： 铜锣烧怎么做/？
于剑秋梨： 你要的可是多啦a梦最最爱吃的铜锣烧哈~!???多啦a梦告诉你: 材料: 皮(每组40克、约21组):蛋250克(约5个蛋)、砂糖200克、水100克、蜂蜜50克、小苏打粉2.5克、低筋面粉250克、泡打粉2.5g 馅(每组30克、约21组):红豆馅620克 做法: 蛋、砂糖与小苏打粉搅拌均匀,加入蜂蜜与水,搅拌至砂糖完全溶解,倒入低筋面粉搅拌均匀,平底锅加热,倒入适量的面糊水,以小火来煎,约一分钟,受热之面团上会有泡泡产生,此时可用平底锅铲将面团翻面,再煎1~2分钟 ,待皮凉后,夹上适量的豆沙馅即完成 试试看~!口水都快流出来了~~

中宁县13734963119： 铜锣烧怎麽做哦?？
于剑秋梨： 1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和: 2.放入适当牛奶搅拌成糊状: 3.平底锅,不放油,小火烧热: 4.汤勺舀入一勺,一定是小火哦...大概看到有很多气泡后,翻一面: 5.两面煎成至咖啡色,出锅: 6.饼饼放凉后,均匀摸上红豆沙,完成. 做法二: [原料/调料] 松饼粉 200公克 蛋 1个 细砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 红豆馅 400公克 [制作流程] (1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后,再将松饼粉过筛加入拌匀,静置15分钟备用. (2)平底锅热油,将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热,至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅. (3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅,并轻压固定即可.