家庭煎饼的做法
2、把电饼铛准备好。（我用的是家里的老式炉灶）摸一层油，用勺子舀一勺放在炉具上，用铲子，或专用的工具把面糊均匀地涂在电饼铛上。
3、等面糊成型，在这个面糊上面再涂一层油。用铲子反过来再烙一会，等面皮发黄了才好吃。
4、如果想吃酥脆的，就多烙一会儿，如果想吃软的每面各烙一次就可以了。喷香的煎饼出锅了，可以就着大葱或辣椒吃，更有滋味。
陕西经典面食有哪些?
韩城大刀面、大荔炉齿面、合阳蹩面、风翔腊八面、耀州窝窝面、鳞游血条面、礼泉羊肉合面、永寿长寿面、潼关一窝丝面、汉中梆梆面、米脂杂面、西安蛋黄面、彬县御面、富县鸡血面、牛肉拉面、凉皮(麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山搐面皮、面筋凉皮)、荞面饸饹、千层油酥饼、煎饼、柿面糊塌、胡麻饼、荠菜春卷、...
周六二月二,与“龙”有关的美食,还记得怎么做吗
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如用面和糖搓成圆丸炒熟,谓之龙蛋;吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;煎饼为龙皮;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫“补龙牙”。黏糕为龙腰;食猪头为...
苏州有哪些好吃的美食苏州美食推荐
老陆家对面有一家董记杂粮煎饼,和我一样喜欢吃煎饼的可以一饱口福啦!他们家也卖梅干菜饼,不知道从何时起,苏州满城开始流行这款烧饼。 3、马记祥烧饼西中市140号 他们家主打芝麻烧饼、面衣饼,撒子、梅干菜饼。真的,个人觉得马记祥烧饼足够秒杀王氏林记烧饼,甩它几条街。 蟹壳黄有甜口和咸口之分,外脆内酥...
惊蛰吃啥
醪酒——春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。鸡蛋煎饼拌芥末对我们没啥吸引力，但家里正好有自酿糯米酒，滤去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童谣：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”。煎饼 在...
二月初一吃什么
饺子，是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，总是“初一饺子”打头儿。一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、...
韩国有什么特色菜?
但几乎都有用小麦煎饼包裹肉类、蔬菜等八种小菜食用的“九折坂”。此类餐厅大多布置豪华，陈设有精致的韩国传统家具，特级大饭店的装修也不过如此，游客置身其间仿若进入高宅贵室。特色菜: 烤牛肉 在多种韩国烤肉中，最受欢迎的是烤牛肉和烤牛排。烤牛肉的制作方法是把切成薄片的牛肉用佐料腌制后拷熟；...
舌尖上的西周,周天子吃的猪油拌饭有什么特别的?
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二月二龙抬头吃什么东西 龙抬头应该吃什么
1、葱饼。有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”。2、饺子。饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天...
厦门美食有哪些?
其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
官府菜做法
从米粥、咸菜、豆腐到豆芽、香椿、煎饼,这些来自民间的小吃,经过孔府厨师的精巧制作,化腐朽为神奇,成为孔府菜的最大亮点,连皇帝都爱不释“口”。有故事为证:据史料记载,乾隆皇帝来曲阜,孔府曾以196样菜的满汉宴来招待。开宴前,华灯高悬,红烛高照,乾隆皇帝在鼓乐手细吹细打的乐曲声中入席。菜是燕窝、鱼翅、 ...
滕贤盐酸： 1、煎饼用的原料有多种多样,一般采用小米、玉米、高粱、大米等等,也可几种原料混合使用.2、共同之处是必须用煎饼鏊子,加火烧热,然后擦一层油,再做煎饼....
凭祥市15136565900： 煎饼怎么做好吃视频(煎饼怎么做好吃) ？
滕贤盐酸： 1、小米1000克,黄豆100克.2、1.将小米、黄豆淘洗干净.3、先把500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨,加水 磨成米糊,盛到盆里使其稍微发酸.4、2.煎饼鏊子烧热(火要缓而均匀),左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形,这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟.5、用刮刀顺边刮起煎饼的边缘,两手提边揭起,饼薄加纸,呈棕黄色,松软筋道,微酸甜香.
凭祥市15136565900： 煎饼的做法是什么 - ？
滕贤盐酸： 1,面粉150克,加水250克,和成面糊.和面糊均匀的窍门是一次加足水,第一次加水不够的话,和出的面糊里面有小疙瘩,不易散开.2,鸡蛋2个,打入和好的面糊里.再次和匀.鸡蛋一定要等面糊和好了再加,特别强调一下,不能加在...
凭祥市15136565900： 家庭烙煎饼怎么做好吃 - ？
滕贤盐酸： 步骤 1.准备好蔬菜 2.韭菜切碎 3.放进盆里 4.小油菜和甘蓝菜都切碎 5.放点胡萝卜 6.菜都放进盆里 7.捏些馓子捏碎 8.倒上食用油 9.撒上盐 10.搅拌 11.我放了点虾皮 12.岙子放在煤气燥上 13.铺上一片煎饼 14.打一个鸡蛋在盆里 15.把菜摆到煎饼上 16.铺匀 17.盖上 18.刚开始我用的小锅盖 19.在煎饼周围留下了痕迹 20.我就改用大锅盖了 21.下面成这样 22.另一面这样就可以了 小贴士 可以加火腿肠和辣椒
凭祥市15136565900： 家庭煎饼的做法? - ？
滕贤盐酸： 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许. 做法: (1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状. (2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心.用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼.熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可.
凭祥市15136565900： 松脆的农家煎饼怎么做 ？
滕贤盐酸： 1.取两勺面粉或者是豆面粉,加凉白开水和鸡蛋液搅拌均匀,使之呈稀糊状,然后加... 卷起即可制地色香味俱全的天津风味小吃--煎饼果子啦.我是在上看的,还试着做了下 ...
凭祥市15136565900： 家庭版摊煎饼怎么做好吃,家庭版摊煎饼的家常做法 - ？
滕贤盐酸： 步骤 家庭版摊煎饼的做法步骤11.准备好蔬菜 家庭版摊煎饼的做法步骤22.韭菜切碎 家庭版摊煎饼的做法步骤33.放进盆里 家庭版摊煎饼的做法步骤44.小油菜和甘蓝菜都切碎 家庭版摊煎饼的做法步骤55.放点胡萝卜 家庭版摊煎饼的做法步骤66.菜...
凭祥市15136565900： 煎饼的配方制作 - ？
滕贤盐酸： 自制山东杂粮煎饼的做法步骤1. 制作老面.50g面粉加0.5g酵母(一点点,随手抓,不用称量),再加水调成糊状,夏天室温下放半天,或者冰箱放一天,发酵成老面.2. 制作杂粮粉.用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可.我用了黄豆,...
凭祥市15136565900： 家庭自制煎饼果子怎么做如何做好吃 ？
滕贤盐酸： 食材明细面粉1小碗鸡蛋两个水1小碗油条4-5根火腿肠4-5根葱花1小碟芝麻少许油少许芝麻酱1勺甜面酱2勺香油1勺豆腐乳1块酱香口味烤工艺十分钟耗时普通难度自制煎饼...
凭祥市15136565900： 煎饼的做法,鸡蛋煎饼怎么做好吃,鸡蛋煎饼的家常做法？
滕贤盐酸： 煎饼的做法 小米1000克,黄豆100克. 1.将小米、黄豆淘洗干净.先把500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨,加水 磨成米糊,盛到盆里使其稍微发酸. 2.煎饼鏊子烧热(火要缓而均匀),左手盛一勺米糊倒在...
