蒸红薯时皮能吃吗？
1. 红薯皮可以吃，但要少吃；虽然红薯皮里抗癌成分非常高，但是红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。更要注意：呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。因此，吃红薯皮时要将“黑色、褐色”的斑点去除。2. 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
可以吃的,只要你把他洗干净就可以.红薯皮的确有抗癌的作用,不过烤红薯就不要吃皮了,生的或者蒸熟的可以吃皮~
红薯皮不能吃。
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。
扩展资料：
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。更是最佳的抗癌食品。
具有防癌作用的食物有：大蒜叶、蒜瓣、韭黄、韭菜、卷心菜、牛蒡、花茎甘兰、茭白、菠菜、西红柿、桔子、香菜、香椿、蘑菇、芹菜、茄子、莴苣、白萝卜、胡萝卜、青椒、洋葱、生姜、山楂、刺梨、沙棘、猕猴桃、大豆制品、酸奶、绿茶、花茶等。
参考资料来源：人民网—食用红薯皮易致毒 当心6种披着毒皮的果蔬
参考资料来源：人民网—红薯有助防癌抗癌？为何红薯连皮吃反而会致癌
蒸红薯时皮不能吃
主料：红薯1000g
调料：水适量
做法：
1.准备好几块地瓜
2.然后用水冲洗干净
3.用刀把大块的地瓜一分为二
4.汤锅中加入适量的水
5.然后把洗干净的地瓜放在篦子上
6.盖上锅盖蒸二十分钟
7.二十分钟之后，用筷子插一下地瓜
8.盛入盘子中即可食用
1. 红薯皮可以吃，但要少吃；虽然红薯皮里抗癌成分非常高，但是红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
更要注意：呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。因此，吃红薯皮时要将“黑色、褐色”的斑点去除。
2. 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
我治国，红薯皮是可以吃的，而且生红薯也可以吃，很甜
如果清洗干净，是可以吃的，吃下去也不会消化，但你不觉得很难吃吗？
红薯的皮能不能吃下去
能吃。早先人们到地里吃红薯都是不削皮的，用水洗洗就连皮一起吃下去了。
红薯皮能吃吗 吃红薯的注意事项
1、不能。红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更是不能食用，严重者甚至会引起中毒。2、红薯不宜生吃：因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应适当地延长蒸煮的时间，这样更加有利于红薯中所含有的“气化酶”被破坏...
红薯皮可以吃吗 红薯皮是否可以吃
1、在正常情况下，红薯皮也可以食用的，但由于土地受到严重污染，土壤中含有大量重金属和一些有毒物质，而红薯则是根系食物，长期的长在土壤里，而这些重金属和有毒物质大部分都会被红薯皮所吸收，所以，吃红薯时最好去皮。2、红薯当中主要含有蛋白质，淀粉，纤维素，氨基酸，维生素，果胶以及多种矿物质...
红薯皮能吃吗
红薯皮是可以吃的，但注意不能多吃。因为红薯皮中含有较多的生物碱，吃多了对肠胃不好。具体内容如下：红薯皮能不能吃 红薯皮在清洗干净蒸熟的前提下，是可以食用的，但是不建议过量食用。因为红薯皮中含有较多的生物碱，吃多了不仅不容易消化，还容易导致腹胀、胃痛。如果是烤红薯的皮，最好就不要...
红薯皮能吃吗
红薯皮当然能吃啦，不过不是很好吃就是了，没有红薯肉那么甜和细腻。
红薯皮能吃吗 水煮红薯要去皮吗
5 水煮红薯要去皮吗 煮时不用去皮，但吃时要去皮。水煮红薯时，在煮的过程中如果就将皮去掉，会将果肉中的糖分等营养物质，溶解掉一部分在水中，而若是带皮一起煮，则能相对更多的保留些营养在果肉中避免流失，同时带皮煮的红薯会更甜，所以水煮红薯时带皮煮更好。另外烤制红薯也是如此，烤制...
红薯能带皮吃吗(红薯带皮吃还是不带皮吃)
1、红薯带皮吃还是不带皮吃。2、吃红薯带皮吃好还是不带皮吃好。3、蒸红薯带皮吃还是不带皮吃。4、吃红薯带皮三大好处。1.红薯可以带皮吃也可以不带皮吃，红薯皮是一层保护红薯果肉的薄皮物质，其本身不含有毒成分，而且富含纤维素、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸等营养成分，是可以吃的。
吃红薯带皮三大好处 盘点吃红薯带皮三大好处
1、避免胀气，红薯是产气的食物，而红薯皮则是通气的食物，而且还具有助消化的作用，如吃红薯和皮一起吃，可很好的避免食用红薯出现肠胃胀气的现象。2、补充营养，红薯当中含有的纤维素、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸等营养成分在红薯皮上含量较多，吃时连皮一起吃，可补充这些人体必须的营养元素，避免...
红薯皮可以吃吗?
红薯皮不能吃。首先红薯的皮中含有大量的生物碱，如食用过多可能引发身体不适现象，其次我国种植红薯的土地多半受到污染，可能含有某些重金属等有毒物质存在，而红薯是地下块根植物，种植过程中，若是土地有污染，其皮是吸收污染物质最严重的部分，若食用过多，对健康不利；再加上红薯皮口感也不大好，...
红薯皮能吃吗
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。希望回答可以帮助您 ...
褚详太韦： 蒸熟了直接吃,不去皮也无妨,洗干净就成.吃的时候再剥皮不迟.如果你打算蒸熟晒干,做成红薯干,建议去皮切条或者片,切小一点,容易晒干.
石景山区18685657080： 蒸熟的红薯可以带皮吃吗 - ？
褚详太韦： 可以吃的,只要你把他洗干净就可以.红薯皮的确有抗癌的作用,不过烤红薯就不要吃皮了,生的或者蒸熟的可以吃皮~
石景山区18685657080： 吃番薯的时候能和皮一起吃吗?？
褚详太韦： 可以 番薯皮 也有营养的
石景山区18685657080： 地瓜皮能吃吗?？
褚详太韦： 能吃,但还是不吃的好.讲究卫生呀...
石景山区18685657080： 红薯的皮能吃吗 - ？
褚详太韦： 烤的吃多了易得癌症..本来红薯是抗癌症的..如果烤了的吃了更易得癌症..蒸着吃或煮红薯粥都起到抗癌症的功效..这样子经常吃也没问题
石景山区18685657080： 红薯的皮能吃吗? - ？
褚详太韦：红薯皮可以吃的,但是不能多吃. 好处:红薯是非常好的抗癌食品 ,尤其是红薯皮里抗癌成分非常高,从这点上来说,吃红薯皮是有利于健康的; 坏处:红薯皮里除了含有抗癌成分外,还含有大量...
