坤沙 碎沙 翻沙 串沙酒的排名
作者&投稿：李宣 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
坤沙酒:仁怀及附近地区所生产的优质红樱子糯高粱以及优质小麦。
碎沙酒:质量较高的红樱子糯高粱以及小麦,但不强制要求必须是仁怀及附近地区所生产。
翻沙酒:坤沙酒酿制后丢弃的酒糟以及高粱、新曲药,其对高粱品质要求不高。
串沙酒:坤沙酒酿制后丢及的酒糟以及食用酒精。
从原料我们可以看出来,其中坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒都属于粮食酒,而串沙酒则属于酒精勾兑酒。
靳翁醒脑： 如今市面上酱香型白酒品牌虽然众多,但是根据酱香型白酒的酿造工艺的不同,酱香型白酒酒质大致可以分为:坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串香酒四个等级.从品质上讲,这四大类酱香型白酒的品质依次降低.最好的是捆沙酒,也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒,最差的是窜香酒,这类产品严格来说,并不是真正意义上的酱香型白酒.
富顺县13092641817： 什么是坤沙,碎沙,翻沙和串香 - ？
靳翁醒脑： 坤沙--- “沙”并不是我们通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的,也做“捆”,是“完整”的意思.所谓坤沙,就是指完整的高粱,茅台镇本地也叫“捆籽”.事实上,坤沙酒在...
富顺县13092641817： 军中茅台酒多少钱 ？
靳翁醒脑： 酱香酒的分类:在茅台的带领下,近两年酱香酒的涨价幅度越来越快,明显高于浓香和清香.比如说最低端的茅台迎宾酒,采用的还只是翻沙工艺,几年前才60块钱,现在...
富顺县13092641817： 酱香酒的好处有哪些 - ？
靳翁醒脑： 酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用,对身体伤害最小的白酒. 第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香.一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年.在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、...
富顺县13092641817： 贵州十大酱香酒排名 - ？
靳翁醒脑： NO.1茅台.茅台始于1951年,其主导产品贵州茅台酒历史悠久源远流长,拥有深厚的文化内涵,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇回味悠长的特点,是我国大曲酱香型白酒的典范代、表,也是具有...
富顺县13092641817： 有什么价格适中的又好喝的白酒? - ？
靳翁醒脑： 对于我们这种喜欢没事喝两口的人来说,价格太贵的白酒真的承受不来,所以找到一款适合自己、价格又美丽的纯粮酒还是很有必要滴~分享我挑白酒的小技巧,白酒的话,我平时喜欢喝酱香酒比较多,喝的最多就是天赐帝沱的酱香酒,这是固...
富顺县13092641817： 880010009代号MⅩ丅是何物,怎样认购有人说是茅台集团新品茅仙酒,是真品吗 - ？
靳翁醒脑： 茅台集团给很多的厂商和经销商贴牌生产酒,不一定茅台集团的酒就一定好.茅仙酒是茅台技术开发公司的产品,是一款贴牌产品.所以希望在选择的时候根据自己的需要去选择.酱香酒分为坤沙,碎沙,串沙几个酿造工艺.坤沙酿造的为最好,但是一般的茅台镇出产的酒都不是坤沙酒.
富顺县13092641817： 酱香酒健康型白酒,酱香酒有哪些种类 - ？
靳翁醒脑： 六种类型的酱香型白酒,包括传统大曲酱香坤籽酒、麸曲酱香酒、碎沙酱香酒、翻沙酱香酒、回沙酱香酒和串蒸酱香酒等等. 01.大曲酱香酒的酿造工艺 使用高温大曲药作为糖化发酵剂,高温大曲药又分为三种类型: 一年一个酿造周期,二次投...
富顺县13092641817： 酱香白酒按其生产工艺分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类的口感?? - ？
靳翁醒脑： 捆沙酒带微酸,碎沙带糖化酶的味道,翻沙带霉味,串香带微甜
