王鱼是吃的还是观赏的？？
5成油温下锅小火油炸
奶汁肥王鱼
安徽菜中的的皖北菜色，是由肥王鱼配以多种调味料制成的一道亦汤亦菜的美食。肥王鱼具有“鲜、嫩、滑、爽”四大特点，该菜含有丰富的蛋白质，特别适合滋补食用。
原料
肥王鱼1条（100克左右）、猪瘦肉50克、大葱白段10克、姜片10克、香菜5克、精盐5克、白胡椒1、5克、鸡清汤1000克、熟猪油100克。
4烹制
1、将鱼去鳃，剖腹去内脏，洗净后，用刀在鱼身两边直剞小柳叶刀花。猪瘦肉切成一寸长、半寸宽、一分厚鸡冠形的片。
2、炒锅放在旺火上烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，下热鸡清汤，烧沸后，再放入鱼、肉和葱、姜，盖上锅盖，将汤熬成奶汁，加入盐和白胡椒，出锅倒入汤碗。上桌时，随带香菜一小碟佐食。
5历史典故
肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见，产于安徵淮南凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里，为鱼中上品。西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次刘宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王，”可见肥王鱼受宠之程度了。后此菜流入蚌埠、合肥一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。
6风味特点
[1] 肥王鱼又名回王鱼、淮王鱼，是淮河名产，以凤台峡山口至黑龙潭所产最佳。据凤台县志记载：西汉时，有人将此鱼献给淮南王刘安，刘安给它取名“回黄”，并常在宴席中称赞此鱼鲜美可口。淮南王喜食“回黄”，传人民间，人们就称：回黄“为淮王鱼”。现代《鱼类养殖学》书中又改称“回王鱼”，寿县地区对“回”“肥”读音相同，故当地人称“肥王鱼”。
王鱼---淮王鱼--肥王鱼，又称回黄鱼，是淮河中寿县到正阳一段独产的一种名贵鱼种。形似鲶鱼，呈鲜黄色，嘴扁且长在头的下部，身体光滑，无鳞，一般在2公斤左右，大的可达20公斤，但现在已不多见。据《寿州志》记载：西汉时，有人把这种鱼献给淮南王刘安品尝，他觉得鲜美可口，给它取名叫“回黄”，并经常以此鱼宴请宾客，淮南王喜食“回黄”的事传到民间，人们习惯就叫它“淮王鱼”。现代再版的《鱼类养殖学》一书改称其为“回王鱼”。
淮王鱼是天然鱼类，多产在迎水寺、沫河口、硖山口一带的岩洞、石缝、洞穴之中，现水产科技部门，正在研究淮王鱼的人工繁殖。不久，名贵的佳肴将出现在更多家庭的餐桌上。
刘安在寿春(今寿县)为政清廉，颇有声望。有一天他巡游黑龙潭，正碰上当地一家佟姓财主娶小老婆。佟财主趁机把刘安请到家里以盛宴款待王爷。满桌尽是鸡鸭肉蛋，可是刘安偏偏想吃当时很有名气的鲜嫩清香的“八公山豆腐”。这还真难住了佟财主。哪想到菜上五味，酒过三巡时，忽听门子来报有人献豆腐来了。
淮南王大喜，忙唤进来。只见一个白发如霜，挽裤赤脚的老渔民端上一碗香气扑鼻的白汤，并不像豆腐。刘安一尝，觉得又像豆腐，只是味道更鲜美。他一边连说“好吃，好吃”，一边吩咐重赏银子。参加盛宴的人，无不惊奇呢。可是渔翁不要银子，而要申诉冤情。原来，老人世代在淮河上打鱼。他身边只有一个小女玉春，长得花一样可爱，就快要与捕鱼的小伙耿成成婚了。不料这个佟财主起了歹心，硬是抢走了玉春。耿成去佟府要人，也被打得死去活来。这时，坐在一旁的佟财主不等渔翁说完，就喊：“王爷，这个老刁民端来的是鱼，却冒充豆腐欺骗王爷!该治他不敬之罪呀。”因为这鱼实在太鲜美，刘安只是不住地吃，也不理佟财主。过一会儿才问：“这鱼是你捕的?在哪儿捕的?”老头儿说：“恳求王爷放了我的孩子，我请王爷到黑龙潭边，亲眼看我捕鱼。”
刘安立时吩咐放出玉春和耿成，狠狠惩罚了佟老财，又跟着老渔翁来到黑龙潭边。老渔翁从潭中起出一张木床，在木床的草窝里藏着成群肥嫩嫩的鱼。他说：“此鱼栖于水底，喜欢钻洞，故用此法来捕。”淮南王刘安听了，吩咐把残害渔民的佟恶霸，推下黑龙潭喂鱼，并让耿成和玉春成了家。此后，两夫妻每月都捕鱼送给王爷。刘安常在宴客中称道此鱼味美无比。此后，人们就把此鱼称为“淮王鱼”了。“淮王鱼”有“鲜、嫩、滑、爽”四大特点。清蒸、白煮、红烧、片炒无不美妙。清蒸更佳，肉质有如豆腐般细腻，汁水如鸡汤般鲜美，真是别具风味。
“奶汁淮王鱼”的制作方法如下：主料和辅料——
淮王鱼1条重约1000克左右，猪瘦肉50克，大葱白段、姜片各10克，香菜、精盐各5克，白胡椒粉1.5克，鸡清汤1000克，熟猪油100克。
制作技艺——
1．将鱼去鳃，剖腹去内脏洗净，用刀在鱼身两边直剞小柳叶刀纹。猪瘦肉切成3.5厘米长、1.7厘米宽、0.3厘米厚的鸡冠形薄片。
2．炒锅上旺火，放入熟猪油，烧至七成热，下热鸡清汤烧沸，放入鱼、肉和葱、姜，盖上锅盖，将汤呈奶汁状，加盐和白胡椒粉，出锅倒入汤碗内，上桌时，随带香菜一小碟佐食。
吃的，百度视频里能搜索到烹饪方法
河豚是食用鱼类还是观赏鱼?
但需要注意的是，河豚内部的肝脏和卵巢中含有剧毒的神经性毒素——河豚毒素，如果没有进行正确处理和烹饪，可能会对人体造成严重的健康危害，甚至致命。因此，在食用河豚时必须选择正规渠道购买，并请专业厨师进行处理和烹饪。与此相反，观赏鱼类的主要作用是欣赏其美丽的身形和色彩，而不是作为食品来源。
中国人什么鱼都敢吃,为什么不敢吃金鱼?
一、变异的鱼类，还是不要轻易食用古人就喜欢圈养金鱼放在庭院中来排遣心情，而现在的人也经常去观看金鱼。不过金鱼是鲫鱼的变异物种，虽然也留存了数千年，但是毕竟是基因突变的物种。就算中国人再敢吃东西，也不敢轻易的吃这种变异的物种啊，不然吃出什么毛病来可就得不偿失了。二、美丽的东西观赏就好...
在众多鱼之中,为何金鱼等观赏鱼没有人食用?
金鱼小而且难处理，味更腥没什么食用价值更多的是观赏，比如10块钱买10条金鱼食用价值远不如10块钱的鲫鱼鲤鱼或者福寿鱼，不过锦鲤还是有些人会吃的。比如地图鱼、银龙鱼等，这些鱼本身就多肉，而且是肉食鱼，肉质细嫩，跟我们吃的黑鱼等鱼一样，食用的很多。总之我认为中国人不吃金鱼，很大原因是因为...
现在人们都很喜欢养鱼,但是观赏鱼能吃吗?有毒吗?
我们一般不推荐吃观赏鱼，就算没有堵毒也不要吃。吃鱼这样吃那种能吃的鱼。
观赏鱼可以吃吗?
问题三：观赏鱼能吃吗？ 很多是可以吃的，说不能吃的怕有毒，一般淡水观赏鱼都可以。但是尽量不要吃，因为观赏鱼在饲养过程当中难免下一些，什么什么绿啊，什么什么汞，什么什么铜啊，这样的药 问题四：观赏鱼能食用吗 可以食，但不是很好食。腥味浓，肉象豆腐脑。又怕观赏鱼在养过程中有用...
中国人什么鱼都吃,为什么不吃金鱼?
金鱼，肉柴且硬，甚至还有一种令人反感的酸味，再多调味料也遮不住。中国人这么会吃都不吃金鱼，应该是金鱼没有什么食用价值，也就是不好吃而且吃了也不补身体。金鱼还是观赏性更高一些。金鱼作为鲫鱼类的淡水鱼本身就带有很强的鱼腥味，养鱼的朋友可能感受过，手指只要碰一下金鱼，那股鱼腥味就在...
家里养的观赏鱼能吃吗
饲养观赏鱼难免有时候会出现死鱼的现象，而有不少观赏鱼在原产地本身就属于食用鱼类，所以有人就开始动起了自己的小心思。比如养鱼人今天看见的一位鱼友，自己的银龙死亡之后就给炖来吃了。虽然我不知道这位吃掉银龙的鱼友究竟是怎么想的，不过我想可能也是因为鱼儿买了还是花了钱的，再加上看上去似乎...
观赏的锦鲤鱼能吃吗?
可以吃，但是口感很差。我曾经就吃过观赏锦鲤，感觉鱼肉是朽的，没有鲜嫩的口感，这是主要是吃的鱼饲料原因导致，因为它主要是改善鱼的颜色和控制体个。
观赏鱼龙鱼可以吃吗?
观赏鱼龙鱼可以吃，不过其观赏价值比食用价值更高。龙鱼属骨舌鱼科（Osteoglossidae），是一种下颌具须，体侧扁，腹部有棱突的古老淡水鱼种群，属于骨舌鱼目，广泛分布在南美洲，澳洲以及东南亚的热带和亚热带地区。因为其体形长而有须，酷似中国神话中的龙，故俗称龙鱼，在东南亚地区是非常受欢迎的一...
银龙鱼能吃吗
可以吃，但是一般作为观赏，很少食用。双须骨舌鱼为大型肉食鱼类，捕食水域中之鱼虾或落水之昆虫，因善於跳跃，亦可捕食水面枝头上的猎物。主要栖息在流速较缓慢的河段，以表层水域为主要活动区。双须骨舌鱼的个性在所有的骨舌鱼中算是很温和的，可以与同尺寸鱼混泳。也是所有骨舌鱼中繁殖力最强的。
晁炉头孢： 在布拉特岛的水域中,有一种王鱼.王鱼有一种本领,能吸引一些较小的动物贴附在自己的身上,然后慢慢地吸收为自己身上的一种鳞片.其实那不是鳞,只是一种附属物.当王鱼有了这种附属物后,便会比没有鳞的王鱼至少大出4倍.可怜的是,当王鱼到后半生时,由于身体机能的退化,这种附属物会慢慢脱离它的身体,使它重新回到那个较小的外形.被剥夺了鳞的王鱼,是非常痛苦难堪的.它无法再适应这个世界,游动得也很不自然,最后它去自残,往岩石上猛撞,然后挣扎数日,死去. 凡是看过王鱼惨死的人,都会觉得王鱼太惨;也都会认为,它们不该选择附属物作为自身的鳞片.那本来就不是自己的.
洪山区18274616944： 王鱼是一种什么鱼? - ？
晁炉头孢： 王鱼是生活在太平洋布拉特岛水域中一种奇特的鱼.王鱼分为两种:无鳞王鱼和有鳞王鱼. 无鳞王鱼就是从小到大都没有鳞,本性地自由自在地生活着. 有鳞王鱼就是靠身体分泌粘液能吸引一些较小的动物贴在自已的身上,然后慢慢地吸收而...
洪山区18274616944： 观赏鲤能不能食用啊? - ？
晁炉头孢： 锦鲤本是鲤鱼变异的品种,而说的这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤.这种鲤鱼的原产地是中亚细亚,后来传入中国,在日本发扬光大.日本新泻县以前的一个小村本是以鱼业和米业为主的,还被称为是玉米之乡,后来有人发现有些鲤鱼的身上和...
洪山区18274616944： 风水鱼能吃吗 风水鱼的作 - ？
晁炉头孢： 风水鱼能吃吗:从食欲角度来看,象锦鲤、鲫、斑、金银龙等都可以吃,没有毒,但是这就像养狗人吃狗肉一样,更甚者是养贵宾狗吃泰迪狗一样,养鱼用作观赏和风水用途,应对其尊重.风水鱼是属于催旺家庭运势的,如果家中的风水鱼死亡...
洪山区18274616944： 大王鱼和百花鱼是一种鱼吗? - ？
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洪山区18274616944： 捕鱼来了什么是王者鱼容易消除吗 - ？
晁炉头孢： 捕鱼来了什么是王者鱼容易消除吗.王者鱼是鱼群中王者的象征, 在1号房中的特种鱼,还有一类可以称之为王者的鱼类,包含神仙鱼王、小丑鱼王、鳊鱼王、蓝色条纹鱼王和珊瑚鱼王.它们的头上都戴着一顶小小的王冠,彰显着它们至高无上的王者地位. 只要击中它们就可以消除同类的小鱼了哦,获得金币也是十分便利呢!这类特殊鱼种尤其在鱼群袭来的时候特别常见,不过,它们也会在小鱼们的保护下稍难击中,利用连击把握角度或利用技能将其捕获,就可以来一场同类鱼大消除啦!
洪山区18274616944： 鲭鱼王和鲭鱼是同一种鱼吗 - ？
晁炉头孢： 鲭鱼王和鲭鱼是同一种鱼,鲭鱼王是指6年以上是鲭鱼. 鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居.在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的青鱼.鲭鱼平均身长30至50厘米,寿命最长可至11年,它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生.鲭鱼又名青花鱼.
洪山区18274616944： 清蒸大王鱼怎么做好吃 - ？
晁炉头孢： 1.大王鱼,刮鳞,洗净内脏,在鱼背上刮两刀,好让鱼更入味!2.准备好葱好,干红辣椒,大料,姜(姜,大料照相的时候忘了放里了)3.起锅,油热,爆香姜和大料,放大王鱼,随后放入辣椒,煎成金黄色翻面!4.开煎另一面,两面全煎成金黄色!5.加入适量酱油,糖,葱花,放水,没过鱼就行,(鱼大了,大勺放不下,给弄两段了),中火炖熟,大火收汁,出锅,装盘.
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晁炉头孢： 普通鲤鱼是一种适应力很强的鱼,它们可以在小到鱼缸,大到户外池塘的任何地方饲养,它们很快会长到30厘米长或者更大,所以使用传统的室内鱼缸还不如一个圆形的塑料盆.春季,天气乍暖还寒由冬眠开始复苏,饲养从室内转移到室外,但...
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