茄盒怎么做

作者&投稿:殷该 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
茄盒怎么做~

茄盒美食教程


食材:   绿茄子 2个 肉馅(用猪腿肉) 300克 蒜 5瓣   葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 茄盒
花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺
正宗茄盒(19张)  茄盒食材: 绿茄子 2个 肉馅(用猪腿肉) 300克 蒜 5瓣 葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺   
做法:   
1.肉馅与葱花,姜末,盐,1茶勺淀粉和生抽,少许花椒粉和鸡精,一大勺蛋白用手抓均匀入味,抓出粘稠即可待用。蒜瓣制成蒜泥倒入生抽,制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊.   2.青茄子洗干净去掉尾巴,切成0.6厘米合页片,夹上肉馅。   
3.炒锅中放入500ml的油,烧至8成热的时候,将茄合粘面糊封口,放入锅中,转中火(以免茄子变成黑色)炸5分钟即可。   
Tips:1.切好的茄子放在盐水里面泡一下可以避免茄子变黑.   
2.肉馅加入蛋白和淀粉会让肉馅吃起来更嫩,否则会比较硬,影响口感。   3.炸茄盒的不能太大

做法一
  
各式茄盒(18张)将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断。将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀,加食盐、味精等,做成馅。把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中,接着将夹了馅的茄饼裹上少许面粉,然后再在打散的鸡蛋中裹上蛋液,下油锅炸。呈金黄色时即可捞出。做好的茄盒可即食,也可以炖着吃或蒸着吃。   茄盒馅,如同饺子馅,多种多样。可以按自己之喜好调制。放了馅的茄饼,也可以在稠度合适的面粉浆里直接挂浆。其实有时候将一些剩菜也可以夹在茄盒中来变废为宝。   如果把茄子换成藕的话,称作藕盒。
做法二
  食材:   绿茄子 2个 肉馅(用猪腿肉) 300克 蒜 5瓣   葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 茄盒
花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺   
正宗茄盒(19张)茄盒食材: 绿茄子 2个 肉馅(用猪腿肉) 300克 蒜 5瓣 葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺   做法:   1.肉馅与葱花,姜末,盐,1茶勺淀粉和生抽,少许花椒粉和鸡精,一大勺蛋白用手抓均匀入味,抓出粘稠即可待用。蒜瓣制成蒜泥倒入生抽,制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊.   2.青茄子洗干净去掉尾巴,切成0.6厘米合页片,夹上肉馅。   3.炒锅中放入500ml的油,烧至8成热的时候,将茄合粘面糊封口,放入锅中,转中火(以免茄子变成黑色)炸5分钟即可。   Tips:1.切好的茄子放在盐水里面泡一下可以避免茄子变黑.   2.肉馅加入蛋白和淀粉会让肉馅吃起来更嫩,否则会比较硬,影响口感。   3.炸茄盒的不能太大

炸茄盒怎么做?茄子一刀连一刀的切断,五花肉放入绞肉机里面打碎,加入葱姜末 ,盐胡椒粉鸡精 ,生抽鸡蛋淀粉,把调好的料汁搅拌均匀然后塞到茄子里面,然后准备鸡蛋淀粉包好茄子下油锅炸。



茄子改刀塞肉油炸,在起锅炒香番茄酱加水烧茄子



茄子改花刀包入肉馅下锅炸,裹上酱汁




折纸收纳盒怎么做 三种方法教你轻松学会
那么接下来我们就为大家介绍有关收纳盒的制作步骤。方法一:准备好的纸,两面对折,打开纸再对折一次,打开对折一个三角形,然后再折一次三角形。打开折一个小的三角形,四面都要折。在三角形的边上折起,再翻出三角形,翻起另一边时,对图下面那条线折起,拉平两边的三角形,再折起盒的两边。再...

做纸盒的方法步骤
1、先去除牛奶盒的底部,做为置物架基本零件。2、斜切牛奶盒,并将它收折成三角形,如图所示。3、完成的三角形,做为置物架底座,可使整体稍向上斜,便于收纳物品,不致于散落。4、将底坐及三个基本形都包装好后,再一一相叠粘合,便大功告成。

盒子怎么做
1、首先先取正方形纸一张,然后上下左右都对折一下,留下痕迹。2、然后以痕印做参考线,把四个角向里面对折,然后两边平行向里面对折,然后在按照箭头的指向,继续向里面对折。3、然后把折好的轻轻的展开,进入关键的步骤,现在将你的手指放在A点处的后面,将纸缓慢扶起,这样折出盒子一个边。4、...

折纸怎么做盒子
第一步:首先把长方形纸均分成三等分,如下图所示。第二步:接着把左上角的角向第一条折痕翻折,然后把剩下部分朝这个角对折,再展开得到折痕,另一端折法相同,如下图所示。第三步:接着把标记的两端小正方形的对角线翻折出折痕,如下图所示。第四步:继续把右边第一等分立起来,然后把中间的...

怎么做一个盒子
1、材料:纸板或其他硬纸材料、剪刀、胶水或双面胶带、尺子或模板、铅笔和标记笔。步骤:设计和准备盒子尺寸:首先确定盒子的大小和形状,可以用尺子或模板测量并标记在纸板上。一般方形或长方形的盒子比较常见,可以根据需求进行设计。2、剪切纸板:使用剪刀将纸板剪切成所需的大小和形状。注意要沿着标记线...

盲盒的盒子怎么做?
步骤一、首先准备一张边长15cm的正方形纸。见下图:步骤二、将相邻的两条边折叠好,宽度为1cm。见下图:步骤三、将纸片进行对折。见下图:步骤四、将长边翻到外面,用胶粘好。见下图:步骤五、将纸片对折,展开。见下图:步骤六、将角向中线折叠。见下图:步骤七、然后再如图二折叠,折叠好后展开。

最简单的手工盒子怎么做
最简单的手工盒子怎么做,如下:第一种做法:翻盖纸盒子 1、取1张A4纸,短边折叠,剪除长方形纸边,形成1张正方形纸。2、沿正方形纸中心线对折成长方形纸,再次以中心线对折成小正方形纸。3、展开小正方形纸,四角沿折痕向折痕交点对齐折叠成新的正方形纸。4、折叠后的正方形纸,按3等份,分别...

包装盒怎么制作?
做包装盒步骤:1、准备两张大小不同的正方形纸,其中一个需要比另外一个的边长长1厘米,大的做成盒盖,小的做成盒身,两个的叠法是完全相同的。2、将其中一个正方形沿着对角线折叠,然后展开,还原成正方形。3、把正方形的4个角向中心点折叠,叠成一个小的正方形。4、将小正方形的四边分别向...

盒子怎么做简单又漂亮
盒子做简单又漂亮的方法如下:方法一:1、准备一张边长为10厘米的正方形手工纸,沿着边对折后,把上下两边折到中间线处。2、把短边的角向中间折,把折纸翻面,把底边向上折,再把另一个角向上折。3、展开折纸,把折纸翻面,沿着短边对折,用同样的方法折另一边。4、展开折纸,把内侧的小直角分别...

包装盒怎么做手工简单
1、做手工礼物盒,先要准备好彩色卡纸、直尺、剪刀和铅笔。2、先用铅笔在彩色卡纸上画一个正方形,这是盒子底部的大小。3、从正方形四条边向外画四个一样大的长方形,高度是正方形边长的一半,这是盒子的侧面。4、在四个长方形之间,画四个三角形,并画出三角形的高。5、在上下两个长方形外面...

堆龙德庆县13889754035: 茄盒怎么做? -
封备益中: 主料:茄子2个,猪肉100克,青椒1/2个,胡萝卜1/4个,洋葱1/4个. 辅料:淀粉100克,料酒2茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,鸡精2茶匙,白糖1茶匙. 茄盒的做法 1.准备两个茄子. 2.猪肉剁碎. 3.紫茄子切片不要切断. 4.肉酱塞入茄子里,不要塞太多,不然越往后挤出的肉酱越多. 5.裹入粉浆中立即入锅中炸,直到两面呈金黄色即可盛出沥油备用. 6.准备配料. 7.锅烧热,热锅凉油小火煸香葱花、胡萝卜辣椒等. 8.倒入酱汁烧开. 9.淋入茄子上即可.

堆龙德庆县13889754035: 茄盒的做法 -
封备益中: 食材明细:圆茄子、肉、葱、鸡蛋1个、面粉适量 茄盒的做法步骤1、我用的是夹心肉,切末,加生抽,料酒少许,盐少许,鸡精少许,加了少许加了葱姜蒜高汤,上劲,放了点葱花拌匀,待用. 2、鸡蛋打散,加上适量的面粉,加少许盐和胡椒粉,调成糊;茄子去皮,切5CM左右的片,中间切一刀,但不要切断. 3、把肉末用筷子塞入茄子片里. 4、然后用面粉糊封口封好,待用. 5、锅上火,锅里加适量的油,油温到6成放入茄盒;把火调成中小火. 6、过两分多钟左右,看茄子外壳有点成红色,换一个面煎. 7、两边都煎透了,捞出装入漏勺,沥干多余的油;也可以把茄子两边都裹上糊,味道也不错.

堆龙德庆县13889754035: 茄盒要怎么做?
封备益中: 茄盒也叫茄夹,是一种油炸食品,在中国很普遍,许多家庭都会制作这种食品. 具体做法是:将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断.将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀,加食盐、味精等,做成馅.把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中,接着将夹了馅的茄饼裹上少许面粉,然后再在打散的鸡蛋中裹上蛋液,下油锅炸.呈金黄色时即可捞出.做好的茄盒可即食,也可以炖着吃或蒸着吃.茄盒馅,如同饺子馅,多种多样.可以按自己之喜好调制.放了馅的茄饼,也可以在稠度合适的面粉浆里直接挂浆.其实有时候将一些剩菜也可以夹在茄盒中来变废为宝.如果把茄子换成藕的话,称作藕盒.

堆龙德庆县13889754035: 如何做茄盒
封备益中: 做法一 将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断.将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀,加食盐、味精等,做成馅.把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中,接着将夹了馅的...

堆龙德庆县13889754035: 茄盒的做法大全,茄盒的家常做法怎么做好吃 -
封备益中: 【炸茄盒】的做法 材料: 长茄子 200g,肉末120g,葱花5g,姜末5g,白糖1/3小匙,面粉3大匙,淀粉1大匙,清水适量,油适量,酱油2小匙,料酒2小匙,香油3小匙,盐少许.做法(对应上面步骤图的序号): 1.肉末放在一个大容器里,倒...

堆龙德庆县13889754035: 怎么制作茄盒
封备益中: 1.准备茄子 选择上下粗细差不多的茄子-〉削掉茄皮-〉切成1厘米厚的片-〉在中间切一刀,但不要切刀底.照这种方法弄10个就可以了(视人数而定) 2.准备馅 是个人口味,我通常都是猪肉加葱的.把猪肉切碎,葱切末,放入油,酱油,盐,鸡精.彻底搅拌. 3.把肉馅放入茄子中,一个个在盘子都码好 4.为了能够更好的作好茄盒,我通常在炸前,把鸡蛋清倒入淀粉中,做成糊. 5.烧好油锅,将茄盒放入糊中充分裹好,放入油锅中. 6.成金黄色时用筷子夹出,待凉即可食用. 仅是个人以外做法的总结,但愿能帮到你.

堆龙德庆县13889754035: 茄盒怎么做好吃,烧茄盒的家常做法 -
封备益中: 食材明细 茄盒适量 蒜蓉适量 酱油适量 清水适量 肉末适量 食用油适量 盐适量 淀粉适量 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 红烧茄盒的做法步骤1 把新鲜猪肉剁成肉末,蒜头拍碎剁成蒜蓉2 从商场买做好的茄盒3 平底锅里放油,把茄盒一个个摆放入锅里煎4 煎至金黄色起锅待用5 锅里下油,把蒜蓉放入锅里煎6 煎至金黄7 加入酱油,把清水混淀粉做成淀粉水,加入适量盐,倒入锅里煮开成酱料8 把茄盒放入酱料里煮软煮熟即可出锅

堆龙德庆县13889754035: 茄子盒怎么做 -
封备益中: 材料:长条茄子400克、猪肉馅100克、鸡蛋1个 调料:葱花、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、面粉、油 做法:1、茄子切成两刀一断的厚片.2、肉馅加盐半小匙、鸡精1/3小匙、生粉半汤匙、半个鸡蛋清、酱油几滴、 葱花适量、姜末适量、胡椒粉适量、水一汤匙,朝一个方向搅拌均匀.3、在茄盒中间酿上肉馅4、面粉50克、鸡蛋1个、适量水,和成糊状待用.5、将酿好肉馅的茄盒放入鸡蛋糊中裹一层,放入八成热的油锅中中火炸至浅黄色捞起6、再将所有炸成浅黄色的茄盒倒入油锅中用大火炸10秒成金黄色,捞出用厨房纸吸干油分,摆盘

堆龙德庆县13889754035: 茄盒怎么做?
封备益中: 锅塌茄盒 主料: 长嫩茄子200克,肉馅100克. 配料: 鸡蛋2个,面粉25克,色拉油75克,胡萝卜片5克,黄瓜片5克. 调料: 碘盐5克,味精4克,白糖5克,米醋3克,葱,姜丝各3克,香油5克. 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成夹刀生.胡萝卜,黄瓜切成菱形片,香菜切段. (2)肉馅加盐,味精,鸡蛋半个搅均匀后,夹入茄夹内,沾面.剩余鸡蛋打入碗内搅成蛋液. (3)勺内放油,烧三四成,将沾面的茄夹拖全蛋液入勺,两面煎成金黄色,加葱丝,姜丝,汤,盐,味精,糖,醋用小火塌透,待汤汁收干淋香油,出勺装盘即好 关键: 煎时用中,小火,防止煎糊,汤汁少时要勤晃勺,防止粘勺.

堆龙德庆县13889754035: 茄盒怎么做 如何做 炸茄盒的家常做法大全 -
封备益中: 茄盒也叫茄夹,是一种油炸食品,在中国很普遍,许多家庭都会制作这种食品. 炸茄盒的家常做法一:原料:茄子400克,洋葱25克,蘑菇50克,香菜13克,鸡蛋3个,面粉25克,面包渣75克、植物油125克,精盐,胡椒面各适量. 制作步骤:...

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