这座比成都还好吃的四川小城,李白为它代言,肥肠简直能封神
这可能是一篇重口味的文章!慎重!
如果 美食 界有方向,那一定是成都,每个来了这里的人都不想走。
而当全国人民想去成都大吃好几顿的时候,成都人却悄悄地卷去了这里。
成都往北160公里,有座承载着正宗四川味道的小城市。
来这里的人都是为了吃而来,因为这里的 美食 世界真的真的真的太好吃了。
这里可能是重口味之城,因为被称为“肥肠的故乡”。
这里也是李白故里,“中国诗歌之乡”,好山好水哺育了这里浪漫的情怀。
这里就是—— 四川江油市 。
江油这座宝藏小城位于四川东北部,是四川省辖县级市,由绵阳市代管。
在大多数外地人的印象中,成都就是四川 美食 中心。可江油绝对是个被低估的 美食 天堂。
“高千千尺,不及老妪送肥肠”李白他也在诗中,为江油肥肠代言。问十个四川人哪里的肥肠最好吃,九个都会说江油。
到了江油后,先去下馆子!
世界级肥肠圣地
成都人的筷子已经伸过去了
世界肥肠在四川,四川肥肠在江油
如果只能挑一个地方吃肥肠,一定要选世界肥肠之都江油。
如果说没有一只兔子能活着走出成都,那江油就是没一根猪大肠能走出这里。
江油是全国肥肠店最多的城市,密集程度堪比成都重庆的火锅店。
几乎所有懂吃的人
对肥肠有着特殊又深沉的爱
江油的肥肠有多好吃?
这座人口不足百万的小城,肥肠店却遍地开花:红烧、干煸、酱爆、回锅、豆花、芋儿肥肠等多种做法,从早餐到夜宵都一顿不落。
在 《风味人间》 第二季中,天南海北那么多的肥肠江湖中,导演组独独挑了江油肥肠来作范例。
《早餐中国》 江油肥肠也占据了格外浓墨重彩的一节。
就连《 舌尖上中国 》的导演陈晓卿也不愿放弃这一口。
江油肥肠的部位,就十足讲究:一条猪大肠里,只取中段的60%。加工前要把最肥的肠头去掉,后段的小肠也不要,就取中间的一段大肠,肥瘦恰当。
其次,江油肥肠的口感,其实十分轻薄。
内壁的肥油,会撕扯得干干净净,几乎不剩什么油脂,只剩一圈富有弹性和韧劲的肠皮在上下齿间辗转,口感上相当轻弹滑韧。
雪白的肠被泡在火红的辣椒油里,加上了花椒、八角、蒜瓣、香叶等香辛料,彻底掩盖了肥肠的异味,留下的只有让人满口生津的油香。
江油人用肥肠填满一日四餐,大早上就开始红烧肥肠配干饭,开启新的一天。
江油米粉有多好吃?
这座小城真的不止肥肠,还有江油米粉,说着名字你可能不熟悉,但是绵阳米粉你应该听过,大名鼎鼎的“细米粉鼻祖”,江油隶属于绵阳。
有多好吃,嗦一口你就知道。
一把细粉稍微一烫捞出加上二两牛肉,清红对浇,再撒上香菜葱花,软烂入味的口感回味无穷,让人忍不住想再多来两碗。
臊子更是精华,牛肉、肥肠、鸡肉、笋子、海带、豌豆、黄花菜……种类极多任意搭配,吃半个月都不带重样。
当地人最佳推荐清红汤,一半清汤一半红汤有辣味又不油腻,鲜香滑嫩米粉够细够入味,一两6元二两7元三两8元。
江油冷沾沾有多好吃?
江油的冷沾沾美味不输乐山钵钵鸡,在江油,牙签可以串万物。
牙签串起藕片,土豆,豆皮,海带,玉米,香肠,鱼豆腐,鹌鹑蛋,撒尿牛丸,虾饺等等 美食 荤素搭配。
重点却在那碗提香气的蘸料,可凭口味选择麻辣清汤,香油碟,泡椒碟,小米辣,干碟,酸醋等。
最后数牙签结账,几毛钱一串,带着50块钱过来可以吃到饱。
江油咸烧白有多好吃?
烧白是江油人的喜爱 美食 ,“三蒸九扣”中不可缺少的菜。
精挑细选的优质五花肉只取肥瘦最匀称的那部分,经过煎炸泡炒蒸等几道工序,再铺上浓郁咸香的宜宾芽菜,一口咬下,不油不腻,软烂成渣。
江油圆子汤有多好吃?
海带圆子汤可以说是江油早餐界的又一大特色。
圆子个头饱满,分量超足。送进嘴里浓郁的胡椒味立刻散开,肉质紧实的Q弹圆子在口腔中碰撞,回味无穷。
江油武都冰粉有多好吃?
如果说在成都重庆吃火锅,冰粉是标配的话, 武都的冰粉更是当地人的标配。
红糖和红豆是武都冰粉的灵魂,刮下来的碎冰遇到花生果脯芝麻红豆,那一口解辣又解渴的冰甜。
江油不仅是 美食 之城还是诗城,更是花城
一座比成都还安逸的慢城
江油,这座李白故里的诗意小城,
走进李白纪念堂,
精巧雅致的园林、雕塑和碑文,
尽情 探索 盛唐文人的诗意人生。
李白的故乡青莲古镇,
名副其实的诗意小镇。
江油,这个位于四川盆地西北部的小城,
在每年的春天,按时苏醒,
3-4月,江油吴家后山7000多亩、
6万多棵辛夷花迎风盛放,
整座山都成了花的海洋,
仿佛置身在世外桃源。
江油,这座神话小城,
现实版东海龙宫佛爷洞,
是四川最大最神秘的喀斯特溶洞之一,
当年《西游记》外景地之一。
《封神演义》、《哪吒传》,
发源地就坐落在江油乾元山,
乾元山是和神话故事道教文化活动中心,
被誉为"太乙真人炼丹圣地,
来这里寻一段神话也是逍遥自在。
江油,这座慢时光小城,
“鸡鸣三县”的青林口古镇,
有保存完好的古街、
古庙、古桥、古民居…
春日桃花盛开更是灼人眼球。
古镇武都是江油的老县城,
知名的窦团山就坐落于此,
相传唐代彰明主簿窦圌隐居于此,
这里山自古以来就灵气逼人。
江油,这是一座为了吃可以去一次的小城,
不信的话,可以亲自去试试。
最后话题:你喜欢吃肥肠吗?
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吃小吃应该去重庆还是成都
肯定是成都。成都—‘一座来了就不想离开的城市!’(人文景观、饮食文化都很丰富。)成都是一个包容性很强的城市。像火锅,虽然在重庆发源,但是在成都增加了新的元素,并发扬光大 !成都小吃有上百种。建议:要吃正宗成都小吃不要到‘小吃城’!到成都的大街小巷去慢慢的享受吧!!
成都的特色小吃?(成都都有什么特色小吃?)
三、串串香:烧烤的另一种形式,成都的串串香肉质细嫩,经过炭火烤制,醇香可口。四、龙抄手:成都知名小吃,抄手皮薄馅嫩巧制,鲜美可口。五、老妈兔丁:成都特色小吃,主要原料为兔肉,配上口感鲜美的麻辣酱,回味无穷。六、肥肠粉:成都传统小吃,猪肠煮制入味,与米线卷在一起,搭配辣椒水和花椒油,特别好吃。七、酸辣粉...
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北京市总面积16410万平方公里,其中市区面积1370平方公里,城市建成区面积约700平方公里(六环内)。成都比北京小多了。4、总的说来,成都确实比北京适合生活。个人认为在北京,鸭梨大,不安逸,谢谢你喜欢成都,喜欢四川,四川的其他几个城市你去了没,去了感觉更舒服,比如乐山,绵阳等,山好,水好,...
长沙、成都、武汉和重庆四个地方相比,哪座城市更适合学生党去旅游?_百 ...
长沙,成都,武汉,重庆4个地方,我觉得,武汉更适合学生党去旅游。我选择武汉有一个很重要的原因是,大学生旅游肯定是假期去游玩,在假期的时候,旅客会非常多,那么我们一定要选择一个交通方便的地方。在这种情况下,那么首选肯定是武汉了。武汉无论是水运还是火车都特别方便,在这个时候我们买票,就很...
四川养老不一定非要去成都,这4座小县城也是旅居养老的好地方
所以四川养老不一定非去成都,与其忍受喧嚣和雾霾,还真不如去找一个环境好,有人文底蕴,生活舒服安逸的小县城,去过逍遥自在的田园式养老生活。我认为下面这4座小县城才是四川最安逸最适合的养老之地。一、都江堰 都江堰市是成都代管的县级市,距离成都有60公里,这是一个 历史 悠久,人文底蕴丰厚的...
中国什么地方的小吃最多,最好吃?
7、成都锦里 四川小吃历史悠久,种类繁多,各具风味。锦里小吃街,将川内各地名小吃悉数收罗于街内,现场制作,现场叫卖,有的吃,有的看,真的好吃看的见。在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不...
成都有什么好吃好玩的地方
成都的夜景十分迷人,特别是天府广场周围的建筑灯光璀璨。成都还有许多特色茶馆和咖啡厅,是休闲会友的好去处。人们可以在这里品茶、聊天,享受悠闲的生活节奏。四、购物推荐 成都的购物地点也很多样化。除了传统的商业街如春熙路,还有现代化的购物中心如IFS国金中心等,可以满足不同的购物需求。这些地方既...
成都有哪些比较地道的美食?
这四样是我来成都觉得最最好吃的,每一样都是吃的停不下来!火锅我就不推荐啦,看过那么多攻略的你们,难道还不知道吃什么没,不过有一点没错的就是,一定不要吃连锁的,要吃当地人吃的,才好吃!成都 就像紧紧的抱紧这只大熊一样,我也要紧紧的抱紧成都! 这个line熊,几乎成了网红,很多大的城市都会有,而大家也乐...
成都什么有好吃的地方推荐
龙抄手是一个拥有百年历史的老字号小吃店,以其别具一格、口味独特、风味独到的川味抄手而驰名。龙抄手的特色在于制作工艺独到,汤底鲜美,馅料丰富,连续多年被评为成都的餐饮名店。成都美食丰富多样,这里仅列出了一些比较经典的推荐。相信来到成都,每一个吃货都能找到自己的小确幸,享受这座城市独有...
甘肃天水据说比西安与成都美食还多,是真的吗?
天水市就略在下风。其次地理位置和人口、面积等天水市也不占优,再加上行政级别的话,天水天然的比这两矮半截,至于有抠词爱好者硬是说美食种类被那二者丰富的话,确实也无话可说。如此比较之下美食论知名度肯定是成都和西安比天水多,若强调种类的话这个还真不敢武断的下结论。
窄荣洛普: 位于四川省西北部的李白故里江油市,作为去往“人间天堂”九寨黄龙的必经之地,每年接待数百万的国内国际游客.今年十一黄金周,来自成都,重庆的自驾车游客,将会再次让李白文化旅游发扬光大!同时,前年举行的“2006李白国际文化...
怀化市17516324855: 唐朝诗人李白赞美四川的诗作 - ?
窄荣洛普: 上皇西巡南京歌(其二) 李白 九天开出一成都,万户千门入画图. 草树云山如锦绣,秦川得及此间无. 在李白眼中,成都的居住环境是怡人的,就如同九霄云一般,是一座似神仙居住的乐土.千家万户热闹非凡的繁荣景象像一幅图画,成都翠草绿树白云青山红崖如同蜀丝锦绣,长安所在的秦川,哪里赶得上这里好?
怀化市17516324855: 李白的家在哪? - ?
窄荣洛普: 这个问题分时间来解答吧,1 西域碎叶城 李白出生在这个地方. 2 剑南道绵州 李白4岁之后和家人迁徙到这里,就是今天的四川. 3 戴天山(又名大匡山,在今四川省江油县内) 18岁的时候李白这里读书生活. 4 安陆寿山 27岁的时候李白在此成家 遂家于安陆.5 安陆白兆山桃花岩 33岁 李白意志消沉在此隐居 开山田,日以耕种、读书为生活. 6 东鲁兖州 开元24年,李白携妇将自安陆移家东鲁兖州. 李白移家兖州后,将家庭安置兖州治所瑕丘(今兖州)城的东门之外,即李白所谓的“鲁门东”和“沙丘城下”,随即入编瑕丘户籍,占籍瑕丘,并得到了瑕丘官府所分给的田地.
怀化市17516324855: 李白出生地是不是四川绵阳 - ?
窄荣洛普: 一、李白祖籍陇西成纪(今甘肃省秦安县),隋朝末年,迁徙到中亚碎叶城(今吉尔吉斯斯坦北部托克马克附近.),李白即诞生于此(另说见后). 李白于武则天长安元年(公元701年)出生于西域的碎叶,五岁时随家人定居于昌隆(今四川江...
怀化市17516324855: 李白的故里是四川哪的 - ?
窄荣洛普: 李白,祖籍陇西成纪(今甘肃秦安东),关于李白出生地,众说纷纭,大致有两种说法.其一,李白出生于中亚西域的碎叶城(在今吉尔吉斯斯坦首都比什凯克以东的托克马克市附近),李白约五岁时,其家迁居绵州昌隆(今四川江油).其二,李白出生绵州昌隆县(今四川江油县)的青莲乡.
怀化市17516324855: 李白<<蜀道难>>:锦城虽云乐.不如早还家.中的锦城是指何处? - ?
窄荣洛普: 巴蜀之地自然指的是四川了 而在其中的锦城指的是锦官城,也就是现在的四川成都=w= 希望对你有帮助
怀化市17516324855: 李白是谁? - ?
窄荣洛普: 李白(701年-762年),汉族,字太白,号青莲居士,唐朝浪漫主义诗人,剑南道绵州昌隆县(今四川江油青莲乡)人,被后人誉为“诗仙”.祖籍陇西成纪(今甘肃秦安县),生于绵州昌隆县(今四川江油青莲乡)人,一说西域碎叶城(今吉...
怀化市17516324855: 李白是哪里人? - ?
窄荣洛普: 李白(701年2月28日-762),字太白,号青莲居士,唐朝诗人,有“诗仙”之称,最伟大的浪漫主义诗人.汉族,出生于剑南道之绵州(巴西郡)昌隆县(712年更名为昌明县,今四川绵阳江油市青莲乡),一说生于西域碎叶城(今吉尔吉斯斯坦托克马克),祖籍陇西郡成纪县(今甘肃平凉市静宁县南).其父李客,育二子(伯禽、天然)一女(平阳).存世诗文千余篇,代表作有《蜀道难》、《行路难》、《梦游天姥吟留别》、《将进酒》等诗篇,有《李太白集》传世.762年病逝于安徽当涂,享年61岁.其墓在安徽当涂,四川江油、湖北安陆有纪念馆.