冬天真的好想吃点冷的，在家可以做的小零食有推荐的吗？

冬季在家可以做的小零食~

其实，相同克重下，红薯的热量低于米饭，而且膳食纤维、β胡萝卜素、钾含量都比米饭高。不仅有很强的饱腹感，可以促进肠道蠕动，预防便秘；而且β胡萝卜素能在机体内转化成维生素A，对我们的视力、免疫力都很有帮助。
热量低、营养足，还等什么，香香的烤红薯走起！
提醒：薯类食物也是主食哦，只不过是热量低的主食，如果当天吃了红薯，米饭的量就要相应减掉。
坚果

有研究显示，每周吃1盎司（约28.35克）树生坚果，患代谢综合征的风险就会下降7%，还有一项研究显示，食用树生坚果最多的的受试者，相比食用坚果最少的受试者，肥胖率要低37%-46%。
树生坚果包括：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子等非种子坚果。
因为坚果富含不饱和脂肪酸，比饱和脂肪酸更利于血管健康，而且坚果中的蛋白质也会让人产生饱腹感，这样可以减少不健康零食的摄入机会。
另外，坚果中还富含大量的有利于健康的营养素和植物化合物。
所以，把坚果作为零食，对减肥和身体健康都是有好处的。我国的营养标准推荐，健康成年人平均每周摄入坚果50g-70g最佳。
提醒：坚果建议购买原味，没有添加糖、盐、油的品种。
水果

大量研究证实，水果摄入有助于降低肥胖和超重成年人的脂肪沉积，减缓超重成年人体重的增加；高柑橘类水果摄入人群与不吃柑橘类水果人群相比，食管腺癌和贲门腺癌发病风险明显降低。
冬天的水果中，蜜橘、柚子、草莓含糖量低，热量低，味道也非常好，两餐之间作为零食再合适不过了。
提醒：水果虽好，可不能超量哦。建议平均每天200g左右就可以了。枣子、山楂的热量很高，大家要警惕，不能吃多了。
鸡胸肉干
无论减脂还是增肌，优质蛋白类食物都是标配，所以如果正餐没有吃够蛋白质，吃零食也可以补充。
我们可以选择那种开袋即食的产品，比如鸡胸肉干、牛肉干一类的休闲零食。
这类零食的优点是：补充足量的优质蛋白，没有空白热量（配料表里只有鸡胸肉、牛肉等原料，未添加盐、糖、油等的种类），尤其在减脂期间，我们机体热量处于负平衡状态，蛋白质的摄入能避免肌肉过多的分解。
提醒：注意控制好总蛋白质的摄入量，减脂期间建议蛋白质供能比15%-20%。
蔬菜脆片

很多时候，我们吃零食其实主要是因为嘴巴寂寞了，如果非吃不可的话，建议选择低热量且耐嚼的零食：蔬菜脆片。
这是应用冻干技术生产的零食，可以弥补我们正餐中蔬菜摄入量不足。
蔬菜脆片的优点在于，非油炸，相比油炸的薯片、锅巴等食品热量低，营养素损失的少。嘴巴寂寞的时候，嚼上几口蔬菜脆，既解馋又能补充营养。
提醒：千万不要把它替代正餐蔬菜哦，新鲜的蔬菜富含生物活性物质，最大限度的保留了营养素，蔬菜脆只是嘴巴寂寞时的休闲零食。

冬天我们要注意防护不要出门，冬天我给家人自制五款解馋小零食，做法简单自己做干净卫生，老少皆宜按照我的步骤学会了给孩子安排上吧！

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一、香甜爆米花

1、准备食材：玉米粒、黄油、糖粉

2、香甜?爆米花?的做法：

（1）玉米粒洗净后沥干水分，锅中热油放入一块黄油加热融化。

（2）倒入沥干水分的玉米粒，然后用铲子不停地翻炒盖上锅盖。

（3）开小火慢慢地炒，中途要不断晃动锅子，直至爆米花全部爆开。

（4）然后倒入适量的糖粉，翻动均匀即可出锅装入盘中开吃了，一口一个酥脆香甜特别好吃老少皆宜！

二、琥珀核桃

1、准备食材：核桃仁、白芝麻、冰糖、蜂蜜、花生油

2、琥珀核桃的做法：

（1）锅中入水放入核桃仁，焯水片刻捞出沥干水分装盘备用。

（2）锅中加入适量的清水，放入冰糖和少许蜂蜜，开小火熬至浓稠状。

（3）放入沥干水分的核桃仁翻拌均匀，使核桃仁均匀地裹上糖汁。

（4）锅中热油下入裹好糖汁的核桃仁，开小火慢炸至金黄色。

（5）再撒上少许白芝麻，点缀一下下即可出锅装盘开吃了，做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃！

三、脆皮花生米

1、准备食材：花生米、鸡蛋、面粉、十三香、食用盐

2、脆皮花生米的做法：

（1）花生米洗净沥干水分，放入碗中加入适量的食盐和十三香搅拌片刻。

（2）再倒入适量的面粉，让花生米均匀地裹上面粉，再打入一枚鸡蛋搅拌均匀。

（3）锅中热油下入裹好淀粉蛋液的花生米，开小火炸至花生米变色。

（4）即可捞出控油装入盘中开吃了，花生米这样做一口一个好吃到停不下来，营养又健康老少皆宜！

四、南瓜饼

1、准备食材：圆饼干、南瓜、糯米粉、白砂糖、白芝麻

2、南瓜饼的做法：

（1）南瓜洗净去皮放入锅中大火蒸熟，然后盛入大碗中用勺子压成泥。

（2）馅料?：南瓜泥?碗中?加入适量的糯米粉和白砂糖，揉成光滑的面团备用。

（3）取适量馅料放入饼干上，再压一层饼干压实馅料，在饼干边缘部位，裹上一层白芝麻备用。

（4）锅中油温六成热，下入做好的南瓜饼开小火炸至金黄色即可出锅，外酥里糯无敌好吃大人小孩都喜欢吃！

五、蔓越莓奶酥

1、准备食材：低筋面粉、奶粉、糖粉、黄油、蔓越莓碎、蛋黄

2、蔓越莓奶酥?的做法：

（1）黄油放入碗中加热融化，倒入适量的糖粉和蛋黄搅拌片刻。

（2）馅?料?：再倒入低筋面粉和奶粉搅拌至无颗粒状，加入蔓越莓碎搅拌均匀。

（3）将调好的馅料团成圆球状，再按成小圆饼形状，依次摆入烤盘中刷一层蛋液。

（4）烤箱提前预热中层上下火170度烤20分钟左右即可取出来开吃了，酸甜可口奶香味浓郁老少皆宜！

冬天吃热食可以让身体保持温暖，但如果你真的想吃点冷的小零食，以下是一些在家可以制作的冷食小零食的推荐：

1. 水果冰淇淋：将新鲜的水果切成小块，放入冰箱冷冻，然后用搅拌机打成冰淇淋状，可以增加一点糖或蜂蜜来调味。

2. 冰镇果汁：将新鲜的水果榨成果汁，倒入冰盒或冰箱冷冻，冷冻后取出，可以在上面加一片柠檬或薄荷叶增加口感。

3. 芝士球：将芝士放入冰箱冷冻，然后取出切成小块，用小火慢慢煮沸的糖浆中，均匀裹上糖浆，最后滚上碎坚果或可可粉即可。

4. 水果沙拉：将新鲜的水果切成小块，加入蜂蜜和柠檬汁拌匀，然后放入冰箱冷冻，冷冻后取出即可食用。

5. 冰镇奶茶：将红茶和牛奶混合在一起，加入糖或蜂蜜调味，然后倒入冰盒或冰箱冷冻，冷冻后取出即可食用。
需要注意的是，冷食虽然美味，但也容易影响消化系统健康，因此应适量食用，不要过量。特别是对于胃肠不好的人来说，应该避免食用过多冷食。

　　6款适合冬天的小零食，营养又美味。
1、红枣
红枣富含丰富的营养物质，好吃又滋补，特别适合女孩子们在冬天食用，而且红枣有很多种吃法，可以买新疆的大红枣，直接生吃！俗话说，每天三颗枣，医生不来找！红枣也可以用来煲汤、煮粥、做糕点，相信总一款是你的最爱。
红枣除了自用，还可以送朋友、送客户、送家人，其实送红枣就是送健康。
2、红薯
在寒冷的日子里吃上一个热乎乎的红薯是很幸福的一件事。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
3、坚果
核桃、腰果、巴旦木、开心果....这些坚果的口感十分香脆，而且还含有丰富的营养物质，如不饱和脂肪酸、蛋白质等。在坚果中，我们日常生活比较常见的有：核桃、腰果、开心果等。尤其是冬天食用，不仅可以抵御寒冷，还对人体会有一定的好处，可以补充到一些营养元素。
4、果脯
对于朝九晚五的上班族来说，一到冬天天气寒冷的时候，在办公室里会特别容易饿。因为大家中午大都是吃盒饭，很多因为天气冷也不想出去买东西，所以在办公室里准备一些果脯作为不时之需，会对大家很有帮助。不仅可以补充能量，又营养健康。目前市场上常见的果脯有很多，像芒果干、葡萄干、草莓干、蔓越莓等，你喜欢什么就吃什么！非常方便！
5、黑芝麻丸
黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料，经研细末等制成的蜜丸，冬天吃一些黑芝麻丸对身体好处多多：健脑益智、乌发养发、美容养颜等，小时候家里的老人经常给我们做黑芝麻糊糊，黑芝麻糊的味道至今我也记忆犹新，小时候的黑芝麻糊虽然知道有营养，但是自己就是不喜欢喝！

炒酸奶绝对冬天一绝，尤其是厚切炒酸奶，而且在家就可以制作，也不用炒酸奶的机器，直接准备好酸奶、花生碎、奥利奥、葡萄干、黑芝麻以及一些自己喜欢的坚果，放入一个容器里面，冷藏三个小时左右即可。

在家就能做的小零食，简单易做，大人孩子都爱吃
。
山楂糕:酸酸甜甜又软又弹的山楂糕，不只是小孩子的最爱，很多老年人也喜欢。自己在家做，糖量好掌握，开胃消食又健康。材料：山楂肉 680克，绵白糖 450克，柠檬汁 1个量，水适量

1. 山楂用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净，用去核器去核；与凉水同入煮锅中，煮到能轻松将山楂碾碎，关火；

2. 山楂肉和汤用破壁料理机打成糊糊；

3. 将山楂糊倒入不粘炒锅中，中火加热，不停搅拌，待有点浓稠后加入绵白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；

4. 鲜柠檬取汁备用；待山楂糊变成粘稠的山楂酱时，将柠檬汁倒入其中，继续熬煮搅拌，提起刮刀后，山楂酱能挂在刮刀上，熬煮结束；

5. 事先准备好玻璃碗或保鲜盒，在内壁刷少许玉米油；将山楂酱趁热倒入容器中，表面抹平，晾一会儿盖盖子，自然放凉或放冰箱冷藏过夜；

6. 山楂糕脱模，可切片、切块、切条，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可继续放保鲜盒中置冰箱冷藏保存。

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嵊州市13141049197： 求冬季简单点的冷菜做法 - ？
霜琛扶他： 冬天吃凉菜呀,这么有创意,嘿嘿. 你可以做凉拌黄瓜,凉拌豆芽,凉拌海带丝等. 黄瓜先用道拍好,豆芽和海带丝分别烫好,用冷水凉一下捞起来把水控干,再把你喜欢的调味料(葱姜蒜,生抽,辣椒,盐,味精等)放到锅里用油炒香,分别倒到之前准备的菜上,搅拌均匀就可以了. 这几个比较简单点,其他的调味料丰富点,方法也大同小异,只要会做基本的,其他的自己摸索下,也就差不多了.

嵊州市13141049197： 适合冬天吃的而且在家容易做的美食 - ？
霜琛扶他： 大白菜炖豆腐.可以放几只大虾.热热的喝点汤.

嵊州市13141049197： 冬天自己在家能做点什么好吃的(简单的)？
霜琛扶他： 火锅,简单,冬天吃暖和

嵊州市13141049197： 如何自己在家做好吃的冷饮.冰淇淋?(简单的) - ？
霜琛扶他： 花式刨冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,再加入2大勺果酱(红豆、绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,淋浇适量炼乳即成. ①黑珍珠雪花冰制作方法: 将冰...

嵊州市13141049197： 冬天在家能做些什么简单又好吃的最好是肉类的？
霜琛扶他： 冬季到了,在这个冬天是否很期待一些美食呢?是否还希望在这个冬天吃出健康,吃出美丽呢?今天给大家带来一些养生汤的做法,绝对会很受用哦 一、莲藕花生排骨汤 用料:排骨一斤,莲藕一斤,花生30克,枸杞适量,老姜 做法: ...

嵊州市13141049197： 冬季在家有哪些方便又好做的小甜品吃?？
霜琛扶他： 上边朋友说的都是比较正统的甜品.我给介绍一两种家常的甜品吧.既能登上大雅之堂,小家小户也能享受得到的民间小吃. 一,糖水梨.酸梨适量(貌似只有北方一些地区有酸梨)洗净切成扇形小块,放入不锈钢锅中,再放入五倍的水.冰糖视自己口味添加 ,如果没有冰糖,也可以加入白糖.大火煮两个开后熄火,放凉即可食用.这道菜在饭店非常受欢迎,尤其在放入适量冰块,冰凉爽口,非常适合感冒发烧咳嗽的人群. 二,糖水山楂.山楂洗净去核,和糖水梨一样的做法就可以.功用可以百度查找. 这两款甜品非常适合冬季家庭吃.简单实用.

嵊州市13141049197： 谁能告诉我适合冬天吃的几个好吃的家常菜,最好能教我怎么做,谢谢了. - ？
霜琛扶他： 牛肉火锅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味 工艺:火锅牛肉火锅的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克辅料:香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭...

嵊州市13141049197： 冬季有什么家里做的好喝的汤啊 - ？
霜琛扶他： 冬季到来,气候由热转凉,空气中水分减少,人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化,主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等.祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”, 有“燥则润之”的养生理论.实践证明,秋天多喝些滋...

嵊州市13141049197： 冬天最适合,最有营养的是什么,要在家里适合做的? - ？
霜琛扶他： 立冬一过,天气变得越来越寒冷了.应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发.这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用. 根据食物中所含营养素的不同,冬季膳食应具有以下特点: ...

嵊州市13141049197： 天冷了做些什么吃的可以御寒？
霜琛扶他： 羊肉炖罗卜,这几天天天在家吃,好香,冬天最适合不过了,现在家里还有的.