你知道有哪几道超级好吃的冷面,简单又美味吗?
你知道有哪几道超级好吃的冷面,简单又美味吗?
自家烤冷面
用料冷面3片;烤冷面辣椒酱适量;烤冷面甜面酱适量;蛋1个;葱适量;盐少量;油适量作法网上买的冷面,一大包500g,赠予的独门高浓酱汁2包。
冷面拆卸,外边一层保鲜袋撕下。生鸡蛋加葱和盐,拌和一下。冷面辣椒酱和甜面酱放一起,加一点水拌和一下。高浓酱包,加一点水综合性一下味儿,要不然味儿会偏咸的。
锅内放进少量油,煎一面,翻此外一面煎时,快速添加鸡蛋液,刮平鸡蛋液,鸡蛋液稍微凝结时,再翻另一面,鸡蛋面条向下,添加酱汁,卷起来就可以出锅了。
家中食物比较有限,里边还可以加香肠、香莱、蔬菜等。冷面四周撒一点点水,面才能软绵绵的。趁殷切一小块,便捷服用。
东北烤冷面
用料烤冷面专用型冷面片1片;蛋1个;香莱1棵;小香葱1棵;糖5克1勺子;老陈醋5克1勺子;日式蒜蓉辣酱;甜面酱
作法要做烤冷面,你得先有冷面啊。淘宝上面有许多,你键入“烤冷面”就可搜到许多,挑个差不多的就可以了。提早把香莱、小香葱剁碎。调准料汁:料汁的比例是1份日式蒜蓉辣椒酱、1份甜面酱,加上1.5份水,调均匀。先把底锅刷一点油,无需过多,有点儿就可以了。用文火,直接把冷面片铺在上边。以后打一个鸡蛋在上边。
以后翻过来。由于全部面皮比较大,翻的情况下能用2个炒勺做协助。翻过去以后,先往冷面表层均匀的淋一勺水,这样可以协助冷面变软和慢煮。随后刷过料汁。料汁的麦尔斯是1份日式蒜蓉辣椒酱、1份甜面酱,加上1.5份水,调均匀。然后用刷子刷在冷面上面。
撒1勺子,大概5克的白砂糖,留意要撒匀。撒1勺子,大概5克的老陈醋,留意要撒匀。糖和醋不可以省去,不然味道会大大的打折。糖和醋还可以多放些,确保是1:1的比率就可以。
上海冷面
用料鲜面条;花生酱;醋;生抽作法面条煮熟放适量香油翻拌,在风机或是中央空调旁边挑凉花生酱用冷水稀释液,我就用的是1:1,店内的好像要再稀一点醋里边加一点点生抽,使用量按口感花生酱和醋到进面里翻拌就行。加自己喜欢的红汤面
1、蛋皮凉面 面粉加水揉成面团,擀成面条,黄瓜切丝,鸡蛋打成蛋液,倒入锅里烙成蛋皮,把蛋皮切丝。 锅里烧开水,放入面条煮熟捞出,放入冷水中过凉,也可以放入冰块冰镇口感更好。 大蒜砸成蒜泥,麻汁泄开,把蒜泥倒入,加入生抽,醋,盐拌匀。 把凉面放到盘子里,上面放蛋皮丝和黄瓜丝,料汁浇上即成。
2、东北冷面 。黄瓜切丝,西红柿切片,火腿切片,煮鸡蛋切两半。 生抽,醋,苹果和梨榨汁,盐,芝麻一起放入碗里调成料汁。 锅里放水加面条煮熟,把面条捞到水里过凉。 把面捞到调料汁里,加入黄瓜丝,西红柿片,火腿片,煮鸡蛋,最后捏上辣椒酱即成。
朝鲜冷面,原料: 葱 10 g、姜 10 g、桂皮 5 g、大料 5 g、萝卜 100 g、牛肉 200 g、鸡蛋 1 个、 熟牛肉 100 g、黄瓜 100 克、韩国辣白菜 100 g,调料:胡椒粉 1 g、冰糖 10 g、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽。制作步骤:将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉,切成半个手指大小,慢火煮一个小时左右;然后放入胡椒粉,再将汤过滤至没有杂质的清汤即可;随后往汤中加入冰糖,加热到冰糖融化后再加入韩国生抽;最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁,浸泡两天时间后再用,这样味道可以更加清香哦;将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡,直到凉了为止;准备好配菜:熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝;将事先冰好的汤和配菜一起装盘,撒如芝麻大功告成。
有烤冷面,延吉冷面,上海冷面,榆树皮冷面,西塔大冷面,鸡汁冷面,都非常的好吃。
哪几道超级美味家常美食,不但好吃还营养丰富!用来下饭超赞呢?_百度...
南瓜肉沫泥做法1.南瓜清洗,削皮,切片。2.南瓜切片后隔水蒸15min。3.肉沫放碗中,添加盐,一品鲜酱油,生姜粉,拌匀。4.蒸好的南瓜从锅里拿出,碾碎南瓜泥。5.锅里加点油,把炒好的肉沫放进锅里煸炒一分钟。6.然后把南瓜泥放锅里和肉沫一起煸炒1min,熄火起锅。7.摆放造型设计,进行。排...
哪几道家常菜超级下饭,做法非常简单,好吃有营养,家人都抢着吃呢?_百度...
3.麻辣干锅圆葱内搭,装进煸好一点的脆肠,撒白胡椒粉、葱段就可以。莴笋炒红萝卜原材料:青笋1根、苞米1根、红萝卜1根、大蒜3粒作法:1、苞米洗干净后剥粒,青笋削皮后切成片,胡萝卜去皮后切成片,大蒜剥皮后剁碎2、出锅,在锅中入适量食用油,小火烧热,把大蒜倒入进行爆香3、把青笋、红萝卜...
6道超级好吃的下饭菜假期自学
知道小有建树答主 回答量:2828 采纳率:0% 帮助的人:9787 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 下饭菜6道下饭菜做法全家都爱吃 鱼香茄子煲 所需食材 茄子、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、淀粉 做法步骤 ①调鱼香汁:一勺老抽+两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水,搅拌均匀 ②...
哪几道美味家常菜非常地道,味道鲜美,营养健康,家人超爱吃呢?
作法:1、备好卤猪耳朵的八角茴香:八角、桂丁、小茴香、良姜、麻椒等,把微小的八角茴香放进调味品轴承钢球中。2、清理干净的猪耳朵冷水入锅,放进调味品轴承钢球、生姜片、米酒、老抽王和盐等,烧沸,变为文火,煮上四十分钟。3、将卤好的猪耳朵切割成小条,再备好青红椒丝和弄碎的大蒜瓣,锅...
哪几道营养家常菜,口味非常好,朋友们了解一下呢?
4.长茄子放凉后,把长茄子拿手掰成比木筷稍粗一些的条,放到大一些的容器中,茄条无需撕的过细,撕的过细口味不太好。5.把大葱段,放到茄条上,蒜头放到冬茹上,锅中添加适量油热,将油烧至起烟,将滚油淋在蒜泥和葱段上,那样能够减少一些葱和蒜的甜味,还可以激出脆香和蒜香味。6.把油浇...
最好吃,喷香下饭,美味又健康,让你放不下筷子的几道家常菜有哪些...
家常红烧鱼块食物:鲤鱼一条,小麦面粉,木薯淀粉,盐,小香葱,蒜头,生姜,米酒,生抽酱油,老抽王,白砂糖,八角,芝麻油。作法1.将买回来的鱼刮鳞清洗,切割成条小块(还可在选购情况下让鱼商立即切完)。2.放进少许小麦面粉、木薯淀粉、少量盐,用手抓匀称3.出锅滚油,将腌好的油炸小鱼放进...
你做过哪些菜,是最有成就感的?
由于本人就比较爱吃,又因为身在异乡,馋家乡的好吃的就没法,只能自己去做,其实我也爱下厨,因为做好的菜看着真的很有成就感,要说这些最有成就感的,那一定是自己炖的排骨了。别看颜色深了点,但是软烂脱骨,一抿就化,一点也不咸,还稍微有那么一丝回甜,啃起来很是下饭,就是少了点老家的...
哪几道家常菜,味美实惠简单好操作,大家了解一下呢?
【黄豆芽肉片炒韭菜】食材:黄豆芽,苋菜,瘦猪肉,姜蒜,盐,生抽,米酒,玉米粉详尽作法:1,提前准备好的食材:苋菜择清洗干净,黄豆芽放盆里多加一点水,让上边的豆油皮飘起来,捞出来不必。豆芽菜捞起来沥干水分备用;2,瘦肉切丝,放米酒、生抽酱油、姜蒜翻拌,后放木薯淀粉拌一下至起黏,肉质...
24道好吃下饭菜,暑假在家自己做!
①猪肉切成肉丝,加两勺生抽、一勺料酒,小小勺胡椒粉,一勺淀粉抓匀腌制10分钟,蒜沫姜丝切好备用 ②锅里热油,爆香姜蒜,倒入肉丝翻炒变色盛出,锅里热油倒入青根丝翻炒至断生,加入肉丝翻炒几下,放一勺生抽翻炒均匀出锅 食材 土豆,火腿肠、青椒、末、生抽、老抽、盐、胡椒粉 做法 1土豆削皮切片、火腿肠青椒...
朋友来家做客,不知道吃什么,学会哪几道家常菜,轻松做好一桌佳肴呢?
香肠腊肉炒花菜食物:香肠腊肉、花椰菜协助食物:白胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗做法:1、将花椰菜清理干净,然后将花椰菜割开切成块预留2、将蒜切碎,蒜黄切斜,青椒切斜,香肠腊肉切成小块用清水过一下3、锅中放进凉水煮沸,把花椰菜放在里面焯一下水,掉色倒出来冷水预留4、锅中放些油热,把香肠腊肉放入...
泣录蓝芩: 主料面条 :适量 辅料 蒜 :两颗 香菜 :少许 酱油 :适量 盐 :适量 砂糖 :适量 味精 :少许 醋 :少许 干辣椒碎 :适量 香油 :少许 具体步骤 第一步 蒜切碎,倒入2匙酱油,放一边待用 .黄瓜切条,香菜切碎 3,面条冷水同时下锅,煮到没有硬心,捞出冲冷水3遍 .取出冷面大碗,面条放在里面,然后放盐、砂糖、鸡精、五香粉、干辣椒碎、醋、蒜酱油,最后倒入冰水,滴2滴香油,把自己想吃的东西,比如鸡蛋,西红柿薄片,叉烧等等摆在上面,撒点芝麻,扔进几颗花生就大功告成了.
盐田区15387607651: 最好吃的冷面的做法~~ - ?
泣录蓝芩: 韩国冷面 汤料的做法 先准备一块上好的牛腿肉,一小碗牛肉馅.一根黄瓜,一个柿子,一个鸡蛋,两根小葱,一把香菜,几瓣蒜,一个苹果,一个青萝卜(或者半棵大白菜,大包菜).一袋韩国辣酱,一些辣椒面.一包冷面调料. 1.把冷面...
盐田区15387607651: 凉面有哪几种好的做法 - ?
泣录蓝芩: 怪味凉面 主料:面条 辅料:黄瓜 调料:盐、白糖、醋、水、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、花椒粉、葱、姜、蒜、食用油 做法: 1.将面条煮熟晾凉放入少许油拌匀待用; 2.将黄瓜洗净切成丝,葱、姜、蒜洗净切成末; 3.取一器皿放入麻酱...
盐田区15387607651: 在家好吃又简单的冷面怎么做啊? - ?
泣录蓝芩: 冷面做法 主料:荞麦面 辅料:牛肉片、白煮蛋、黄瓜片、白萝卜、韩国梨片、大葱、大蒜、洋葱 调料:韩国醋、黄芥末酱、辣椒粉、冷面汤、低钠盐 操作: 1、白萝卜、黄瓜分别切片,加低钠低钠盐腌制入味; 2、荞麦面入锅煮熟,滴入几滴油; 3、把面倒入清水中,用手搓洗一下待用; 4、萝卜和黄瓜分别挤干水,加入辣椒粉、糖、韩国醋腌制入味; 5、韩国梨切片待用; 6、把荞麦面倒入碗里,加入萝卜片、牛肉片、黄瓜片、白煮蛋、梨片,加入冷面汤; 7、旁边配上黄芥末酱、韩国醋即可食用.
盐田区15387607651: 求家常冷面的做法?
泣录蓝芩: 有啊,很简单. 要看你喜欢那种吃法.我就简单介绍一种吧,比较常见的,味道又好. 鸡蛋肉丝酱面 食材:面,肉丝(各种都行,主要看个人喜好,现就以猪肉丝为例),胡萝卜,酱油,食用油,盐. 第一种,是在我家乡经常可以看到的. ...
盐田区15387607651: 冷面怎么做才好吃??
泣录蓝芩: 去超市,买一袋冷面,买一袋受欢迎的冷面汤.既简单又好吃.
盐田区15387607651: 冷面要怎么做才好吃? - ?
泣录蓝芩: 冷面很多种的喔 (一)韩国冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料:胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬...
盐田区15387607651: 有谁会做简单又好吃的凉面?在家随便做做…?
泣录蓝芩: 四川凉面 原材料:鲜切面250克、绿豆芽100、色拉油2匙、香油2匙、酱油3匙、醋1匙、糖1匙、鸡精1小匙、花椒油1小匙、红油2匙、大蒜3瓣(打成泥) 做法:1、将豆芽洗净,在滚水中汆烫10秒钟2、将烫好的豆芽捞出浸入凉水中片刻,捞...
盐田区15387607651: 简易版凉面的家常做法大全怎么做好 - ?
泣录蓝芩: 用料 新鲜面 400克 菜籽油 40克 葱 20克 姜 20克 蒜 20克 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 味精 适量 白糖 适量 炸酱 随个人喜好 花生碎 随个人喜好 凉面(简易版)的做法 煮面,本人喜欢面比较硬的,凉面不能把面煮得太软.要不然没有嚼头.面熟后过凉水浸泡,沥水,面干,倒入炼好的菜籽油拌匀,备用.如果没有菜籽油可用麻油代替.凉面(简易版)的做法 步骤1 葱切碎,姜、蒜剁碎.备用,炒炸酱肉,本人爱用昭通酱,五花肉,加花椒粉、草果粉、辣酱面炒.花生粒过油炸,舂碎.备用.凉面(简易版)的做法 步骤2 最后,拌好油的面加上适量的佐料
盐田区15387607651: 自制朝鲜冷面怎么做好吃又简单,做法图解 - ?
泣录蓝芩: 正宗朝鲜冷面(汤的调配)的做法 冷面煮好过冷水备用 均匀的码上黄瓜丝 香菜末 辣白菜 辣椒油 煮好一个鸡蛋切两半 加入几片牛肉或火腿肠,(鸡蛋 牛肉 火腿肠都是为了丰富冷面食材搭配,也可以不加哦)淋上香油和芝麻重点说明汤汁的做法...