蔬菜的做法大全家常菜 蔬菜的烹饪方法
材料：苦瓜一根、虾米少许。
做法：苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。将苦瓜切成薄片，虾米洗净滤干。锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。放入苦瓜翻炒均匀。加入盐、鸡精调味即可。
2、鱼香菠菜
材料：菠菜250克、 蒜蓉1/2小匙 、姜蓉1/2小匙 、红泡椒3颗。调味料：生抽1大匙，陈醋1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，芝麻香5滴。
做法：用小刀将菠菜的红根削去根须，保留大部份，用清水冲洗干净。将泡椒，生姜，大蒜剁成蓉。将调味料放入碗内调匀备用。锅内热1小匙油，放入菠菜大火炒约1分钟，盛出备用。锅内再放少许油，放入泡椒，生姜，大蒜蓉炒出香味。倒入调味酱汁烧开，加入菠菜用大火迅速翻炒均匀即可出锅。
3、银耳炒芹菜
主料：西芹250克。辅料：银耳(干)5克。调料：大葱8克,植物油15克,盐4克,料酒5克,姜5克。
做法：用温水净银耳泡发2小时，去蒂后撕成瓣状；西芹去叶洗净后，切段；锅内放入植物油，油热后，放入姜丝和葱花，炒出香味；然后加入西芹、银耳翻炒数下；最后放入料酒、盐调即可。
家常菜菜单名称大全
十一玉米炒鸡丁食材做法：将鸡肉丁炒至变色后加入甜玉米粒和其他调料翻炒均匀即可享用美味的玉米炒鸡丁了！十二花椒鸡丁食材做法：将鸡肉丁炸至金黄后加入花椒干辣椒等调味料炒匀即可享用美味的花椒鸡丁了！以上这些家常美食的制作方法简单易学您可以根据自己的口味偏好选择相应的菜品进行尝试为家人带来一顿丰盛...
家常菜的菜谱做法大全
家常菜的菜谱做法大全是一个涵盖广泛的题目，因为它可以包括各种不同的菜系和烹饪方法。在这里，我会提供一些基本的家常菜做法，包括炒菜、炖汤和烧肉等。1. 青椒肉丝 原料：猪肉、青椒、生姜、大蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。步骤：猪肉切丝，青椒去籽切丝。姜蒜切末。肉丝用少量盐、酱油、料酒和...
开胃菜谱家常菜做法大全
3、蚝油生菜 蚝油生菜也是一道比较开胃的家常菜，并且做法非常简单。在锅中倒入适量的水，加几滴油和少量盐，水烧开后关火，将生菜下锅，进锅一分钟后捞出来，沥干水分，摆盘备用。另起锅倒油，油热后放入蒜末，翻炒爆香，倒入生抽、蚝油、盐、水淀粉，熬至汤汁变浓，浇到摆好的生菜上即可。4、...
小炒菜谱大全 家常菜
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外...
夏季菜谱家常菜做法
一、韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。1、韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。2、锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。3、锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。二、青花椒蒜香排骨 现在...
家常菜菜谱大全 清单
做法：1. 将鸡腿洗净抹干, 切10cm左右的大小。2. 加入姜、大蒜、盐、胡椒粉、五香粉进行腌制30分钟。3. 在淀粉中慢慢打入鸡蛋以及少许白醋, 继续搅拌成糊状。外层涂抹一层厚面包糠。4. 煮沸 5L 的油, 别忘了确认油温到达 180℃ 左右, 炸至金黄色即可食用。以上就是家常菜菜谱大全清单。这些...
大白菜做法大全家常菜 大白菜的烹饪方法
1、凉拌白菜 食材：白菜一小棵、香葱适量。做法：将白菜切成竖条，香葱切末备用。锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。（焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮）。将焯好的白菜过凉水备用。开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2...
广东家常菜做法大全
一、鼓椒蒸排骨 材料：猪肋排骨，豆豉少许，生姜，干红椒，葱，生抽，料酒，糖，淀粉 做法：1.豆豉过一下水洗去表面盐分，用刀剁碎．生姜切成末，干红椒切短，葱切葱花．2.排骨洗净控干水后，加碎豆豉／姜末／生抽／糖／料酒／淀粉适量，拌匀后．静置腌制至少两小时（我有时候晚上准备次日的就腌制...
家常菜有哪些特色的做法?
30道经典家常菜做法有糖醋排骨、蒜香鸡翅、蚂蚁上树、红烧肉、粉蒸肉、酸辣土豆丝、胡萝卜土豆炖牛肉、腊肠炒香干、蒜泥肉末茄子、回锅肉、水煮肉片、耗油辣炒卷心菜登，以蒜香鸡翅为例，做法如下：准备材料：鸡翅中6个、大蒜1个、生抽酱油2茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1克、白糖5克料、酒1茶匙 1、准备...
家常菜的菜谱及其详细做法
3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。4.主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝...
采瑞森安： 家常素菜的做法 20道简单家常素菜 2008-09-30 21:49 一、茄汁蘑菇 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不...
金秀瑶族自治县15017361202： 蔬菜怎么样吃法才最好吃？
采瑞森安： 蔬菜可根据个人不同的口味进行加工,喜辣的人可将花菜、萝卜等用辣椒、醋、盐、糖等自行腌制成泡菜,酸辣可口;喜清淡的可用沸水稍微烫一下然后根据口味加以调制,口重的可下锅翻炒.象西红柿最好煮过后再进行食用以利于吸收.
金秀瑶族自治县15017361202： 各种蔬菜的做法 - ？
采瑞森安： 蔬菜的做法: 1. 蒜蓉炒时蔬 2. 白灼,然后浇调味料 3. 跟其他食料一起打汤 4. 清炒时蔬
金秀瑶族自治县15017361202： 绿色蔬菜的做法有哪些 - ？
采瑞森安： 主料各种绿色蔬菜适量 方法/步骤1、做炒肉的拌菜:比如可以放一蔬菜在肉里,,像青椒啊,绿豆啊,蒜苗之类的.放在肉里面味道很好.2、凉拌:将多种绿色菜和其他一些干菜拌在一起,比如莴笋粉丝,凉拌三丝之类的,做成凉菜很是可口.3、烧汤:绿色菜烧汤最好,就放在开水里煮,不用放太多调料,让菜的清香保留,喝起来真的别有一番滋味.4、素炒:就简单的炒一盘一种或者多种青菜,也是很爽口的呢.5、蔬菜饼:将蔬菜和面粉放在一起,做成蔬菜病,是不是也是很好吃呢.6、做菜包食物:比如将生菜和培根三明治放在一起,会减少肉的油腻味,吃起来更清爽干脆.7、做成蔬菜汁:将一些可直接食用的绿菜洗净后打成蔬菜汁可以和果汁等一起饮,营养价值更高.
金秀瑶族自治县15017361202： 谁能介绍我一些蔬菜的做法?(越简单的越好,但必须好吃哦)”？
采瑞森安： 生菜,黄瓜!放点芝麻酱就可以吃了!
金秀瑶族自治县15017361202： 怎么做简单且好吃的菜!？
采瑞森安： 1,夏天苦瓜拌银耳.苦瓜对糖尿病病人有益,还减肥,还补充VC,挺好吃的; 2,可以做凉拌窝笋, 凉拌黄瓜配木尔,浇香油,盐,白醋, 还有辣味猪肉酱,动手试试吧. 3,糖拌西红柿,放冰箱里2小时以上. 4,来一盘大丰收 (西红柿拌香瓜...
金秀瑶族自治县15017361202： 推荐几个好吃的素菜食谱 - ？
采瑞森安： 1西兰花烧豆腐 原料:西兰花、豆腐(用盐水豆腐,不用嫩豆腐) 做法: 1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段. 2、起锅热油,豆腐用小火煎略黄,盛出备用;西兰花用滚水焯片刻,捞出,控干水备用. 3、用锅中剩下的一点油...
金秀瑶族自治县15017361202： 介绍几种简单又好吃的菜的做法 - ？
采瑞森安： 鱼头豆腐汤 准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟 用料: 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500...
金秀瑶族自治县15017361202： 蔬菜比较合理的烹饪方法有哪些? - ？
采瑞森安： 一.简单易学的操作方式. 注:我不了解您的位子但蔬菜的营养价值除了受品种、部位、产地、季节等因素的影响外,还受烹调加工方法的影响. 烹调蔬菜的正确方法是: 注:蔬菜洗之前先泡一下是为了去处农药残留物. 1.先洗后切:流水冲洗...
金秀瑶族自治县15017361202： 介绍几种简单的家常菜做法~~ - ？
采瑞森安： 呵呵,我学炒菜已经一年多了,现在还不错.给你介绍点经验:1,炒叶子类的蔬菜:锅洗干净,然后在火上烧热,我用电磁炉20多秒就差不多了,然后放油烧至七成热,七成热的意思是油冒烟冒得差不多快完~~,洗干净的菜倒进去翻炒就好...
