枸杞小知识
枸杞分为“红果枸杞”和“黑果枸杞”。
两者都含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。 其中,黑果枸杞含有丰富的天然原花青素OPC(红果枸杞不含),其含量超过蓝莓,是迄今为止原花青素OPC含量最高的天然野生植物,是目前自然界最有效的抗氧化物质。
黑果枸杞的抗氧化功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍,具有延缓人体细胞组织衰老、保持年轻状态的作用,在欧洲被称为可以“口服的皮肤化妆品”,有“黑金”之称。 日常食用枸杞的三大功效 中医认为枸杞性平味甘、入肝肾经,具有滋补肝肾、益精养血、止消渴、暖身体、抗衰老的功效。
1.降糖降压 对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
2.养肝明目 枸杞多糖,可有效降低血清谷丙转氨酶,促进肝细胞的修复。枸杞还能抑制脂肪在肝细胞内沉积,起到防治脂肪肝的作用。
枸杞含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养素。 养肝明目方:枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。
适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。 3.美容抗衰老 常吃枸杞可以美容,因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力。
同时,枸杞含有丰富的抗氧化物质,可有效对抗自由基,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。 人人都适合吃枸杞吗? ◆ 由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光者最好不要食用枸杞。
正在感冒、发烧、有炎症、腹泻的人也不适合食用枸杞。 ◆ 孕妇也可以吃枸杞,由于枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用枸杞之前,最好咨询医生。
◆ 枸杞适合体质虚弱、抵抗力较差的人食用,但一定要每天吃一点,长期坚持,才能见效。 ◆ 建议每天食用枸杞不超过20-30克。
过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。 枸杞怎么吃最好? 吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样,炒菜、做粥、煲汤的时候放一把,不仅滋补,而且不会上火。
用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。建议泡水的时候水温不要太高,喝完水把枸杞也吃掉。
在用豆浆机打豆浆的时候放上一小把枸杞,这样更有利于充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素。 最好的的食用方式是直接嚼吃枸杞,这样对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。
若是干嚼枸杞,数量记得减半,以免滋补过度。 三招教你辨别劣质枸杞 用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用色素染过。
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到 *** 的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。 正常情况下,枸杞吃起来特别甜,但。
2. 怎么知道枸杞子的好坏
识别小常识]:一:真假枸杞区分:(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。(2)假"枸杞"的果实为圆球形,表面暗棕色或黄棕色,果皮稍硬,半透明,可见到里面的种子,种子较大而多,味酸。 二:好坏枸杞区分:(1)夏秋果之分,干湿硬度不同,秋果偏软,颜色偏暗,注意:太鲜亮的一般都用硫磺熏过,营养分量有所不同。(2)级别不同,特级最好,250颗粒/斤,中宁一号,二号等优良品种,口感不同,好的口感甘甜,没有杂味。(3)特级品种,正色是暗紫红色且均匀,没有黑头,质量差的,种杂,且黑头多。 枸杞的常见辨别方法: 1, 宁夏枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯 2, 内蒙古枸杞粒大,显长圆形,味甜,色泽暗红,裸籽重,泡水微红,易下沉。 3, 新疆枸杞显圆形,极甜;色泽新鲜时红,后暗,易变软;籽重;泡水后,水色红,易下沉。 4, 硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能使用。 5, 宁夏顺启枸杞,不但具备宁夏枸杞的特点,而且粒均匀,全采用灭菌处理,感官指标,理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。 宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良,中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯
3. 怎么样辨别好的枸杞子
你好;
[识别小常识]:一:真假枸杞区分:(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。(2)假“枸杞”的果实为圆球形,表面暗棕色或黄棕色,果皮稍硬,半透明,可见到里面的种子,种子较大而多,味酸。
二:好坏枸杞区分:(1)夏秋果之分,干湿硬度不同,秋果偏软,颜色偏暗,注意:太鲜亮的一般都用硫磺熏过,营养分量有所不同。(2)级别不同,特级最好,250颗粒/斤,中宁一号,二号等优良品种,口感不同,好的口感甘甜,没有杂味。(3)特级品种,正色是暗紫红色且均匀,没有黑头,质量差的,种杂,且黑头多。
枸杞的常见辨别方法:
1, 宁夏枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些?肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯?
2, 内蒙古枸杞粒大,显长圆形,味甜,色泽暗红,裸籽重,泡水微红,易下沉。
3, 新疆枸杞显圆形,极甜;色泽新鲜时红,后暗,易变软;籽重;泡水后,水色红,易下沉。
4, 硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能使用。
5, 宁夏顺启枸杞,不但具备宁夏枸杞的特点,而且粒均匀,全采用灭菌处理,感官指标,理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良,中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些?肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯?
而硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能食用。
枸杞,是一种非常受欢迎的中*药,被誉为红宝石和长寿果。它具有丰富的营养价值和医疗功效。枸杞的主要功效包括改善视力、抗衰老、提高免疫力以及促进肝脏健康等。枸杞还可以用于调节内分泌、治疗男性不育等问题。如何选择和使用枸杞呢?
选择高质量的枸杞非常重要。市面上有许多不同品牌的枸杞产品,但并非都是真正的好品质。建议选择来自信誉良好的品牌,并且最好选购有机认证或无农药残留的产品。这样可以确保枸杞的品质和安全性。
在使用枸杞之前,请先咨询专业医生或中医师的建议。因为每个人的身体状况和需求都不同,专业人士可以根据你的具体情况给出正确的用量和使用方法。
根据个人喜好和需求选择适合自己的食用方式。枸杞可以直接食用,也可以泡水喝,还可以用来煮汤、炖鸡等。无论选择哪种方式,都应该注意适量食用,不宜过量。
还有一些保健小贴士:枸杞不宜与一些药物同时使用,因为它可能会影响药物的吸收和代谢。孕妇、哺乳期妇女和小孩在使用前应该先咨询医生的意见。存放枸杞时要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
枸杞是一种非常营养丰富且功效显著的中*药。选择高质量的产品,并根据个人需求和专业医生的建议正确使用。记住适量食用,并注意一些禁忌事项。希望以上这些小知识能够帮助到您!
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...上火呀。我要怎样或者在哪才能了解到枸杞的更多知识呢?
枸杞属于温凉性的中药 多吃不会上火 倒是脾胃虚寒的人应当好吃 易造成腹泻 你可以在百度知道中搜索枸杞的更多知识
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