普洱是什么种类的茶
普洱属于黑茶类,是我国历史名茶之一。
普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。
黑茶属于六大茶类之一,为后发酵茶,因成品茶外观呈黑色故得此名,其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类,是中国特有的茶类,生产历史悠久,主要产区有四川、云南、湖南、湖北、安徽、陕西等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
普洱茶历史发展
第一阶段(唐宋时期)中原已经进入团饼茶阶段,云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。
第二阶段(元明清时期)中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革,而普洱茶的生产却因主要消费群为边疆少数民族和长距离运输的需要而得到更快的的发展。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期,这一时期为真正的地理意义上的普洱茶阶段。
第三阶段(清末以来)即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽,出现了多茶类生产的社会格局。清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台。
熟洱是什么茶
熟洱(又称熟普洱)是普洱茶的一种,与生洱(又称生普洱)相对应。熟洱是经过特殊的“压堆”工艺处理而成的黑茶,具有厚重的口感和独特的陈香,适宜长期存放和陈化。熟洱茶有助于消化、降脂、解毒、清热、利尿等功能,是一种受欢迎的健康茶饮。
_洱茶跟红茶有什么区别
1、茶叶基本分类:普洱茶属于黑茶类,是后发酵茶;红茶即红茶类,是全发酵茶。2、外形:普洱有散茶及紧压茶(砖、饼、沱等等)之分;红茶一般为散茶,又分红条茶和红碎茶,红条茶根据产地又分祁红、滇红、宜红等等。3、汤色:普洱有生茶和熟茶之分,生茶汤色黄绿明亮(年份越长越红变),熟茶汤色红...
潽洱茶属什么茶 怎样归类
1、普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。2、...
生洱茶和熟洱茶的区别
生洱茶和熟洱茶的主要区别在于后发酵的过程。生洱茶,又称“青饼茶”,是指经过采摘、萎凋、揉捻、烘焙等工艺后,直接压制而成的茶饼。而熟洱茶则是在生洱茶的基础上,经过堆积、发酵、复烘等程序进行后发酵处理后,形成的茶饼。因此,生洱茶色泽呈浅绿色,香气清新高雅,味道清爽甘醇;而熟洱茶则...
普洱茶属于什么类型的茶?还有哪些茶叶也属于这一类?
青毛茶是一种洱茶。因此,银盛产的茶叶属于退茶。普洱茶是以传统大叶绿叶毛茶为原料,经缩合而成。根据加工工艺的不同,分为生茶和熟茶。因此,它属于压茶中的茶叶缩回。它属于普洱茶,是后发酵茶。普洱茶不是红茶。根据《地理标志产品——普洱茶》。普洱茶以地理标志保护领域云南大叶品种的晒干绿茶为...
潽洱是什么茶
潽洱黑茶。黑茶是指经过杀青、揉捻、堆积、干燥等工艺处理的茶叶,而普洱茶正是经过了这些工序,才形成了其独特的口感和风味,六大茶类包括绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶,而普洱茶正属于其中的黑茶类,这也说明了普洱茶的地位和影响力在茶叶界中不可小觑。普洱茶有着独特的发酵香气和口感,入口...
普洱茶属于什么种类的茶?
属于黑茶。因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香...
_洱茶生茶与熟茶的区别
_洱茶是一种经过发酵处理的茶叶,分为生茶和熟茶两种。它们的区别如下:1.处理方式不同:生茶是指未经发酵或稍微发酵的茶叶,而熟茶则是指经过较长时间的渥堆发酵后的茶叶。2.外观不同:生茶的外观呈现深绿色,熟茶则呈深棕色或黑色。3.清香味不同:生茶的清香味更为明显,在口感上有一定的涩感,...
普洱茶属于哪一类茶?黑茶吗?普洱茶与黑茶的区别是什么?
普洱茶六奇 产地奇:经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。品种奇:茶树鲜叶为普洱茶变种,即云南大叶种茶树的鲜叶。原料奇:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成。后发酵的途径有两种:一种是自然存放,长时间的缓慢自然...
普洱茶究竟属于六大茶类中的哪一类?
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。定义中对普洱茶的地理区域、树种原料、加工工艺和品质特征四个方面提出了要求,但此处也并未明确指出普洱茶...
爱军乳糖: 黑茶 普洱茶又称古树茶、滇青茶,属于特种黑茶,因原运销集散地在普洱市而得名.普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,通过传统制茶工艺精制而成.根据其发酵程度的不同,可分为生茶和熟茶两大类.普洱茶属于特种黑茶,是用云南大叶...
惠山区13336649726: 普洱茶是属于绿茶还是红茶呢?应该归属于哪一类? - ?
爱军乳糖: 普洱茶既不是绿茶也不是红茶,而是黑茶. 黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地.主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普...
惠山区13336649726: 普洱茶属于什么茶类 - ?
爱军乳糖: 我就告诉你.因为是唯一的一种后发酵茶.新的分类就把普洱自己分出一个类.而老生普才是黑茶类,普洱茶(生普)很奇特,按旧时的说法.而新的生普和绿茶可以算是一个类别,普洱是属于黑茶类,大家都是全发酵茶,熟普和红茶可以算是一个类别,就叫普洱茶类. 如果你要玩得很精的话如果你只是要很笼统的去讲这个问题的话,所以要灵活地去分析而不能硬给他套上到底是什么类茶,大家都是未发酵茶
惠山区13336649726: 谁能和我说说普洱茶是绿茶吗?有关的知识说道说道 - ?
爱军乳糖: 普洱茶不是绿茶,而是属于黑茶,洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名.(见普洱茶的典故)又由于云南常年适宜的气温及高地土壤养分富裕,故使得普洱的营养价值颇高. 普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各...
惠山区13336649726: 什么是普洱茶跟乌龙茶啊,搞不明白???? - ?
爱军乳糖: 呵呵··乌龙茶是一个大类,乌龙茶有闽南乌龙,闽北乌龙,广东乌龙和台湾乌龙,比如闽南乌龙里就包括铁观音和黄金桂等,闽北包括大红袍,水仙,肉桂等,广东乌龙就主要是单枞茶,比较复杂,有蜜兰香,黄枝香,夜来香等等,台湾乌龙有东方美人,冻顶乌龙,文山包种等等··懂了吗??普洱总的来说分为生普和熟普,熟普的暖胃功效比较好,也可助睡眠.而生普则刮肠胃,也就是减肥效果好,但是胃不好的人建议少喝,因为生普很烈.知道了吗??有什么不懂的可以问我,呵呵 ,我挺喜欢喝茶的,也是学茶的
惠山区13336649726: 生普属于什么类型的茶 - ?
爱军乳糖: 生普:属于绿茶.是新鲜茶叶存放5~10年才取出饮用,通常有很好的收藏价值.由于生普所含的茶多酚比较高,有一定的防癌、美白、疏通血管的效果,减肥效果也不错.但是,生普味苦涩,贫血者不宜饮用,而失眠者、胃痛者以及孕妇都要慎...
惠山区13336649726: 普洱茶是属于什么茶类? - ?
爱军乳糖: 属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名.现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶.外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,...
惠山区13336649726: 普洱茶是什么类型的茶? - ?
爱军乳糖: 普洱茶是属于全发酵茶
惠山区13336649726: 普洱茶是什么茶类? - ?
爱军乳糖: 普洱茶属于黑茶类,是以大叶种晒青毛茶为原料,经过人工渥堆发酵制成的散茶和紧压茶,称为普洱茶
惠山区13336649726: 普洱茶是什么? - ?
爱军乳糖: “普洱茶云南省地方标准”是这样定义的:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶.其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红. 普洱茶六奇 1. 产地...